餐巾纸 从很多报道中我们得知餐馆里的餐巾纸八成都不合格，造成这些的原因是那些厂家在生产过程中使用废纸，为了掩盖杂质和增白，添加了有毒荧光增白剂、工业滑石粉等，成为潜在的致因素。我们吃饭的时候，如果发现餐巾纸颜色暗淡粗糙、纸质较硬，并有纸屑掉落，一定不要用其擦...

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Apfelkuchen 是一种德国苹果蛋糕，有时也被称为凹陷苹果蛋糕，其基本成分与其他类型的甜饼相似，包括糖、面粉、鸡蛋和小苏打，虽然通常需要牛奶和高于平均量的黄油，但基本配方有很多变化，有些甚至在面团中加入酵母，使阿普费尔库兴（apfelkuchen）上升...

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大多数的海绵蛋糕食谱都是依靠一定数量的鸡蛋来创造这种受欢迎的甜点所共有的蓬松、透气的质地。尽管如此，对于那些不能或不想使用鸡蛋的人来说，有几个制作无蛋海绵蛋糕的窍门，无论是由于过敏还是个人喜好。为了保持蛋糕的质地，花额外的时间在脂肪和糖的混合物中加入大量的空气...

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Speculoos是比利时、法国和荷兰流行的一种松脆饼干或扁平饼干，形状通常为长方形，表面印有装饰图案，尽管现代版本的曲奇形状各异，但这些曲奇既可以冷食也可以热食，是茶、咖啡或热巧克力等饮料的理想搭配。 Speculoos在比利时、法国很受欢迎，以及荷兰。 根...

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18、鉴别糯米面中掺有大米面糯米面又叫糯米粉，大米面也叫大米粉。在糯米面中掺入大米面的现象比较普遍，有的竟将大米面冒充糯米面出售，用大米面年糕冒充糯米面年糕出售。鉴别糯米面中掺入大米面的方法如下：(1)感官鉴别方法①色泽：糯米粉呈乳白色，缺乏光泽，大米粉色白清...

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乳酸链球菌素 nisinCNS 号 17.019 INS 号 234功能 防腐剂食品分类号 食品名称 最大使用量/(g/kg) 备注01.0 乳 及 乳 制 品 （ 01.01.01 、01.01.02、13.0 涉及品种除外） 0.5 04.03.02.04...

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其实油脂浸出亦称萃取，是用有机溶剂提取油料中油脂的工艺过程，它是利用溶剂对不同物质具有不同溶解度的性质，将固体物料中有关成分加以分离的过程。 浸出设备 一般是通过过滤介质和离心分离方法、混合油固体分离。 1、浸出设备混油蒸汽搬不动。通过水汽蒸发残渣量与涂膜后...

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海藻酸钠的工艺流程如下：干的或湿的海草（藻）经碾碎、水洗除杂、强碱水萃取、澄清得粗海藻酸盐溶液，经氯化钙沉淀得带色的海藻酸钙，经脱色、脱味后用酸处理，除去可溶性杂质得海藻酸沉淀，与 碳酸钠 作用得海藻酸钠，再经干燥、粉碎、过筛得海藻酸钠粉末

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毛霉是食用菌菌种生产和菌袋制作中常见杂菌，特别是在生料栽培时极易发生。毛霉菌在自然界分布极广泛，空气中也浮有大量的孢子。高湿中温条件下，生长繁殖极快，菌种和培养料灭菌不彻底，培养室湿度高，或菌种管、菌种瓶、菌种袋的棉塞受潮等，均容易受到毛霉的感染。 基本特征：...

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　　高低温循环试验箱能模拟高温与低温之间的瞬间变化环境。从而判断产吕的可靠性及稳定性能等参数是否合格。将提供给您预测和改进产品的质量和可靠性依据。用于检测电子、汽车、橡胶、塑胶、航太科技及高级通信器材等产品在反复冷热变化下的抵抗能力。 　　一、高低温循环试验...

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