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碱粑是贵州地区少数民族的特色食品。主要适用分布在黔东南、铜仁地区、等地的特色食品。味道深厚,微有碱性,拥有稻香味。贮存时,将其放入盛有凉水的瓷盆或瓷缸内即可,清水要经常更换,以防水质变化污染灰碱粑,照此贮存一般可保质1-2个月,冬季可保质半年之久。 刚出...
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2021-08-03回答
选择玉米脱皮制糁机需要考虑的地方有三个: 1机器核心部件的材质。机器一根轴,说白了整个机器的价值在于轴上。 轴质量关键在于材质。 轴的硬度,耐高温的程度等。 2机器的人工效能。很多人问,新款机,老款机功能都差不多。为什么效率会差这么多。很简单,就是人工效能问...
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阿拉伯胶是从金合欢树和阿拉伯胶树的枝干分泌出来的,品质良好的阿拉伯胶颜色呈琥珀色,且颗粒大而圆,主要产于非洲。目前也有经过精制过程而得的粉末状阿拉伯胶,使用上更为方便。 阿拉伯胶的提取工艺 采收:为了收获树胶,将金合欢树的树皮切开,类似于泪滴或水滴状的树脂形...
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埃蒙特勒是经典的"瑞士"奶酪,是一种在瑞士生产了几个世纪的奶油状奶酪,有很深的洞和麻点。埃蒙特勒有一个受保护的原产地名称,以保持真正的瑞士埃蒙特勒的完整性,通过要求贴有埃蒙特勒奶酪标签的奶酪符合一系列严格的要求。制造埃门塔勒的工艺在世界各地被广泛复制,包括美国...
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七彩流浪人,食品检测储备干部
2022-07-23回答
1、硫酸纸的性质 硫酸纸是由细微的植物纤维通过互相交织,在潮湿状态下经过游离打浆、不施胶、不加填料、抄纸,72%的浓硫酸浸泡2~3s,清水洗涤后以甘油处理,干燥后形成的一种质地坚硬薄膜型的物质。硫酸纸质地坚实、密致而稍微透明,具有对油脂和水的渗透强,...
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岛屿一端Isyou,食品样品采集员
2022-10-14回答
仙子面包是一种自制甜点,在澳大利亚和新西兰的孩子们都很常见,在聚会上也很受欢迎,但它的制作也很简单,通常只涉及三种配料,即切片白面包、黄油或人造黄油,以及被称为"成百上千"的糖果有人怀疑,仙子面包一词的由来和制作方法是基于孩子们模仿1913年《诗集》中一首名为...
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Coffee微甜,食品化验员
2021-06-10回答
大多数人都认为啤酒的酒精含量肯定要比葡萄酒的少,然而事实上,这种想法并不完全正确。那么,葡萄酒酒精含量都大概在什么范围内呢?与其他酒品如啤酒、利口酒以及烈酒相比,它们有相差多少呢?本文我们将以图表的方式为您解开其中误解,分辨出葡萄酒及其他酒品的酒精含量。 下面...
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对许多人来说,一提到荷兰面包三明治,人们就会联想到一顿棕色的袋装青年午餐。现在人们常称之为"老式面包",或者简单地说,午餐肉,这种肉仍然是婴儿潮一代及其父母怀旧的。对于X一代和年轻一代来说,它很有可能被博洛尼亚和其他更的午餐肉所取代。 对于X一代的成员来说,荷...
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法国香肠有许多不同的种类,其中一些是在中世纪发展起来的。这些品种来自于全国各个城镇和村庄创造的大量食谱。其中的法国香肠类型是 andouille ,猪肉香肠的一种。其他类型的香肠包括淡白色或黑色的香肠,分别包括牛奶或血液,而香肠指的是经过干燥和腌制的香肠。 香...
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食品磨坊是一种厨房工具,用于研磨、捣碎或捣碎食物。该设备对于制作各种各样的东西非常有用,从婴儿食品到土豆泥。虽然不是必不可少的厨房工具,但食品磨坊肯定可以在厨房附近派上用场,所以买一个是个好主意。许多厨房用品商店出售食品加工厂和配件,它们也可以直接通过供应商订...