准备好咖啡器具 从左至右分别是：Chemex、电子秤、奶油枪、气弹 ▼ Step 1、研磨咖啡豆 100g咖啡豆中度研磨 磨好的咖啡粉倒入奶油枪之中 ▼ Step 2、在奶油枪中加入冷水 粉水比1:5-1:8之间，这里倒入500g冷水 ▼ Step 3、拧紧...

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微波解冻是在下，利用极性分子振动产生与周围分子的弹性碰撞、磨察生热，其升温方式从产品材料内部产生，利用这种方法回温解冻食品具有生产成本低、效率高、产品无细菌滋长和占地面积小的优点，是其他工艺方法所无法比拟的。 由于微波能够深入物料内部直接加热，不需要传导过程...

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　　 提升真空整粒机 主要应用于制药工业中将制粒后结团的颗粒，根据工艺要求整理出均匀的合格颗粒。整粒机的高度根据生产工艺需要可以提升或下降满足用户的生产工艺需要，有效避免粉尘交叉污染。完全符合药品生产的GMP要求。广泛应用在制药、化工、食品等行业。 　　设备是...

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　　每年的七八月份，不少面条加工者会遇到面条口感发粘、易断条的现象，技术部也会接到不少面条客户的咨询，通过为客户解决技术问题发现，引起夏季面条发粘断条的主要原因大都是购买使用了新麦面粉。一般小麦收获后需要存放2-3个月，经过一个“后熟”期，才能用于加工面粉，没...

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蜡作为涂料消光剂应用较早，其特点是使用简单。涂料施工后，因溶剂挥发，漆中蜡析出，形成微细的结晶，浮在漆膜表面，形成一层散射光线的粗糙面而起消光的作用。现在除高分子矿物蜡外，天然蜡已很少用于油漆，代之以高分子蜡以及它们的改性衍生物。它们不仅消光效果好，而且能赋...

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Ajowan种子是一种印度香料，来自于同名植物，也被称为carom或bishop的杂草。这种香料出现在各种印度菜中，它有强烈的百里香味道，同时有一股强烈的刺激感，尤其是新鲜使用时。储存印度香料的商店可能会出售整个阿霍万种子，另外，他们也可以通过特殊的定购。像其...

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磨粒米是一种短粒米，是水稻品种中的一种，它可以交替命名为珍珠米、糯米、糯米、甜米或植物米。日本人把这种糯米称为摩奇米，尽管名称是糯米，但不含面筋。虽然日本人也喜欢不太粘的短粒米饭，但糯米非常特别，被用来做一些传统的日本菜。 摩奇米饭是用来做日本菜"摩奇"的制作...

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　　传统制版工艺（使用阴图软片） 　　1. 用紫外线Ａ区的光源对印版的背面进行曝光（背曝光），以形成印版的底基和提高印版的感光敏感度。背曝光的长短取决于印版图文的深度。 　　2. 揭去印版正面的保护膜，放上阴图软片，覆盖真空膜，进行抽真空。真空抽好后，再进行...

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小豆蔻是中东文化中常见的香料，也是姜科姜科植物的一员。从印度到伊朗，豆蔻既是各种医学问题的草药，又是食品和饮料中的土性成分。豆蔻咖啡是一种受欢迎的调合物，在咖啡豆的酿造过程中加入香料的独特风味。 豆蔻咖啡的制作方法有生根。一种方法是将等量的成熟咖啡豆和豆蔻籽荚...

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荞麦粉是从荞麦属植物的种子中提取出来的，天然不含麸质。这种面粉有浅色和深色两种，每种都有不同的味道。市场上有无麸质的有机面粉，从营养价值和品质来看，荞麦被认为是的选择，有些厨师喜欢将荞麦与其他面粉混合，但如果你对麸质蛋白质有不耐受性，就不要购买混合袋。这种面粉...

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