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申请SC压片糖果中的关键控制环节是什么?
分裂状态。,食品检测员
2018-08-30回答
关键控制点是根据HACCP原理设置的,控制生物危害、化学危害、物理危害;比如如果有过筛工序,筛网是否破损就是关键控制项(物理危害),配料如果涉及到食品添加剂也应设置为关键控制点(化学危害)。以上为个人理解
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糖果变色
小赤兔,销售工程师
2019-11-17回答
天然色素吗?
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凝胶糖果
天道酬勤,农产食品检测销售工程师
2020-01-16回答
无糖的能执行一个标准吗?能符合相关指标要求吗?
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有知道变性淀粉用在糖果的吗?都是什么淀粉哦?
薄櫻鬼,食品化验员
2018-07-31回答
有看過相關的資料,變性澱粉用在明膠軟糖裡效果挺好的,這有一份資料,大家可以一起看一下,共同學習一下。
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压片糖果跟糖果有区别吗?
千年老妖i,高级销售工程师
2019-11-12回答
请把产品标签发上来,这样说不清楚情况
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夹心压片糖果,包衣型压片糖果
薄荷,食品化验员
2019-02-12回答
包衣的不是很多吗?
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饮料瓶是怎么成型的
蔓延旅行@,食品生产主任
2019-04-24回答
用模具一下就出来了,很快的。
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饮料瓶是怎么成型的?
练习忘记你,食品药品研发员
2018-11-22回答
用模具一下就出来了,很快的。
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模具蛋糕如何出炉外表就软使用了什么添加剂
苍穹那抹蓝,采购员
2019-03-30回答
使用乳化剂吧。
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巧克力制品执行GB17399可以通过发证?懂糖果的大神了解下
一海千寻,食品化验员
2018-09-18回答
你执行的这个标准, 这里有没有产品的技术要求、检验方法、判定和复检、产品命名、标签和标志、包装、贮运和销售的要求。
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