紫甘薯色素可作为着色剂在食品中使用。具体可运用于: 03冷冻饮品,其可分为03.01冰淇淋、雪糕类;03.02--;03.03风味冰、冰棍类;03.05其他冷冻饮品; 05可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果,其可分为05.02糖果...

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目前实施市场准入的39种食品用塑料制品中，质量抽查合格率不是很高的主要是快餐盒、塑料袋等几类产品。中国塑料协会再生利用专业委员会副会长董金狮认为，由于现在很多食品用塑料产品上并没有QS标志，市场上难免存在产品良莠不齐的现象。 　　为了使人们尽量避免使用不合格产...

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　　a．原糊应煮透、无粒子、不要太厚，以便做浆。活性染料、拉元、拉蓝染料宜选用中黏度的海藻酸钠糊料，冰染染料选用合成龙胶糊料。色浆要做得比一般织物印制时稍薄(一般薄20％～30％)，可有效地克服发花问题。 b．在活性染料色浆中加入一定量(2％～3％)的邦A浆...

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速溶绿茶粉是在低温下压制干茶制成的。许多人使用绿茶粉，通过比一杯饮料中的浓度更高的浓度来获得绿茶的好处。速溶绿茶也广泛用于烹饪，例如，在准备绿茶蛋糕时。 根据绿茶粉的类型， ，产品的味道会有所不同。细的研磨茶通常会产生奶油状的质地和美味的味道。粗壮的、颗粒较宽...

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由于芒果的柔韧性，芒果的甜点有上千种，类似于草莓和蓝莓，可以做成布丁、蛋糕，也可以原汁原味地吃。芒果布丁基本上是混合芒果，可以单独和整个水果一起食用，或者像其他布丁一样。用芒果做的蛋糕可以烤也可以不烤；例如，一些流行的芒果甜点是不烤的芒果芝士蛋糕。作为纯水果，...

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比宾卡是菲律宾的一种食品，是菲律宾菜中众多米糕的品种之一。它的味道通常略带甜味，并有一点咸的底色作为对比。根据不同的版本，这种米糕的质地可以是海绵状的，也可以是粘乎乎的。它也被归类为"kakanin"，"由大米或米粉制成的食物的统称。 厨师 比宾卡的起源和历史...

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今天中午有个同事要喝冰咖啡，于是为她做了手冲冰咖啡。这位可爱的同事以前常喝拿铁，为什么最近改变了喜好呢？那是因为有一天我们请她喝了一杯手冲，她很喜欢，觉得口感很纯净，有点酸又有点甜，还有好多说不出来的风味，并且这些味道她以前都未曾发现过。自那以后啊，她就爱上...

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作为小的香蕉品种之一，小香蕉也被称为手指香蕉、Ladyfinger香蕉、Nino banana、Murapo和Orito。它只有大约3英寸（7.5厘米）长，成熟时，果皮厚而亮黄色，果肉苍白、奶油状、致密。 婴儿香蕉可以代替"；传统的橙色香蕉冰沙中的香蕉...

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通过干燥保存食物的过程包括除去食物中的水分，这样有害的细菌和霉菌就不会生长并导致食物不能食用。使用干燥来保存食物有几个优点，包括延长食物的保质期，浓缩一些风味，保存许多食物食物中固有的营养素。缺点也存在，包括改变食物的质地，一些维生素的损失，以及干燥食物的潜在...

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纸杯蛋糕盘是为制作单独的纸杯蛋糕而设计的烤盘。它也被称为松饼盘。大多数纸杯蛋糕盘由铝或硅树脂制成，以安全地承受烤箱中的高温。它们通常有大约12个单独的杯子来放置每个纸杯蛋糕。纸杯蛋糕衬垫，纸杯蛋糕周围的纸，通常需要在纸杯蛋糕盘中制作纸杯蛋糕。 硅胶厨具不粘在烘...

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