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求助《药典》2015版
程松子,食品检测市场项目经理
2019-11-01回答
方法就是正常的检测啊,需氧菌用TSA,霉酵用沙氏葡萄糖琼脂。需要预先做方法学验证来确定用平皿法还是薄膜法及梯度。
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求助精异丙甲草胺的分析方法
剑魄琴心,食品安全员
2019-10-07回答
异丙甲草胺同样也是高效,高选择性除草剂,如果单单按高效体来分,那也实在说明不了什么问题的。
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叔胺的色谱分析(GC)
岛屿一端Isyou,食品样品采集员
2019-09-11回答
如果没有胺基柱,试试其他极性柱子,比如db-17,不过胺类物质有较强的碱性,不知道对柱子是不是伤害大。
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“酸”对于葡萄酒有何作用?
明天方宇,新品事业部负责人
2021-07-13回答
葡萄酒的酸有很多种,例如苹果酸(malic acid)、乳酸(lactic acid)、柠檬酸(citric acid)、酒石酸(tartaric acid)、醋酸(acetic acid)……在葡萄还挂在葡萄藤上的时候体内就有多种酸性物质,酿成葡萄酒之后又会...
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葡萄酒中总二氧化硫的测定及葡萄酒质量简介
时间你老了。,食品检测实验室研发工程师
2019-10-03回答
二氧化硫在葡萄酒中也有,以前不知道。
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乳酮糖有哪些特征?
娇羞,食品检验员
2025-05-12回答
乳酮糖具有如下特征: 乳酮糖是由半乳糖与果糖以β-(1,4)糖苷键合组成的二糖 增殖有益菌;降低肠道pH
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为什么有的干型葡萄酒有点甜?
葬心,食品安全专员
2021-07-20回答
干型葡萄酒并不是完全不含糖分,因此干型葡萄酒尝起来带甜味是很正常的一件事情。当然,有时候干型葡萄酒的口感也受其它因素的影响。 1、果香 在喝葡萄酒之前,我们都习惯先去闻酒的香气,有时候酒的香气也会影响我们对葡萄酒干甜型的判断。当你闻到干型葡萄酒中带有浓...
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“三聚氰胺”这把火终于烧到食品接触材料上了
剑魄琴心,食品安全员
2018-07-24回答
三聚氰氨是包装材料生产的主要化工原料!
浏览611次
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糖醇的区别
一米阳光,食品检测员
2018-08-16回答
甜味剂,那产品是高端冷饮么?
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连续溶糖设备
阿瓜酱,食品行业 销售经理
2019-03-28回答
德国易湿特的连续溶糖设备化粉机可以实现此功能。白砂糖和水通过两个不同的进口进入到化粉机的高速溶解区,通过体积流量计控制水的流量,通过质量流量计控制白砂糖的流量,二者在化粉区域充分混合溶解,从化粉机出口流出的糖浆通过在线糖度检测仪检测浓度,如果糖度低了,降低进水...
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