PH值的原理我知道，PH以7值为临界点分为酸性和碱性。但在饮料工艺里好像是另有说明的~

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烟酸在体内 还是要转化为烟酰胺，建议烟酰胺，两者都是维生素B3 ，功效是一样的

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　　如果说今夏的是什么？那无疑就是饮品市场的竞争。出门在外，随时可以看到各类饮料新品的广告，超市专柜里，饮料品种数以百计，各大品牌纷纷进入饮用水、功能饮料、植物饮料和碳酸饮料市场，旗下产品交错渗透，互为竞争。 　　推新品固然可以抢占市场，吸引眼球，但是推新品...

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这个是饮料研发的工作流程，大概得先明确做什么样的产品，然后调糖，酸和添加剂的比例，达到目标状态后调味儿到目标风味

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茶（类）饮料根据GB/T 21733-2008 茶饮料中说明是不可以添加漂白剂。

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具体的芦荟饮料检测标准可以查看: , , , 检测标准主要有: , , ,

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《GB/T 10789-2015 饮料通则》

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硫酸镁可以用的用一水的 或者干燥品 在固体饮料中

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我们是85-90度高温灌装，然后倒瓶杀菌，喷淋降温。

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增加稠度试一下CMC（FH9），滑滑的试一下瓜尔豆胶，

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