宝石盘是一种笨重的松饼盘，传统上是用铸铁制成的。迷你松饼、简单的宝石面包和其他小甜点都可以在宝石盘中烘烤。这些类型的锅大多设计成12到24个松饼，虽然一些特殊尺寸的宝石产量可能会降低。 宝石通常用枫糖浆调味。 铸铁宝石盘被认为是烘焙宝石的理想工具；它也被称为适...

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雷布洛雄奶酪是一种软质的法国奶酪，以其浓郁的风味和花香而闻名。这种奶酪曾在意大利的某些地区生产，但随着意大利产量在20世纪60年代末的下降，这种奶酪的制造只回到了法国。主要在上萨瓦的阿尔卑斯山生产，奶酪本身带有强烈的坚果味。 Reblochon奶酪通常与干白葡...

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法国料理以其许多不同的精致而充满异国情调的菜肴而闻名。混合了青葱和蘑菇的Duxelles是法式烹饪的一种风味成分。切碎、调味的混合物通常用来制作填充物和酱汁。 杜克莱尔可以用欧芹调味。 传统上，duxelles是用黄油和草药混合炒制而成。它通常是以糊状或奶油状...

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Maki是一种寿司卷，包括烤海苔卷在醋味米饭和各种馅料上，包括生海鲜和蔬菜。Maki这个词的意思是"卷"。有很多种类型，包括 uramaki 它很复杂，需要熟练厨师的注意。其他的比如 temaki 制作简单，经常在家中和社交场合食用。 两个futomaki卷。...

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香蕉馅饼是一种甜点，有很多不同的风格，所有的特点是混合香蕉和奶油，以获得丰富的，有时泡沫状的口感。的例子可能是女招待公司生产的香蕉卷，该公司专门制作各种零食蛋糕和相关产品。人们也可以制作香蕉在家里翻盖，食谱在复杂程度和复杂程度上各不相同。 香蕉馅饼是用水果和奶...

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伦皮亚是一种鸡蛋或春卷，起源于中国，但在印度尼西亚和菲律宾很常见。它们通常含有肉或蔬菜制成的馅料，卷成生菜或鸡蛋包装。伦比亚可以新鲜或油炸，有很多种版本。不同地区和不同类型的制备方法各不相同，但基本步骤包括混合馅料并将其卷到商店购买的或手工制作的包装纸上。 L...

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酥饼盘是一种简单但有装饰性的平底锅，用来制作奶油酥饼，一种源自法国的传统面包。这种平底锅通常有凹槽，底部较窄，边缘较宽。除了准备面包外，奶油酥饼盘也可用作调味明胶和其他甜点的模具。 女性烘焙饼干 奶油酥饼平底锅通常由某种金属制成，通常是不锈钢或铝今天还包括一个...

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刺云实胶可作为增稠剂在食品中使用。具体可运用于: 01乳及乳制品（13.0特殊膳食用食品涉及品种除外）,其可分为01.06干酪和再制干酪及其类似品含01.06.01非熟化干酪(01.06.01非熟化干酪)含01.06.02熟化干酪(01.06.02熟化干酪)含...

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二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠可作为防腐剂、抗氧化剂、漂白剂在食品中使用。具体可运用于: 04水果、蔬菜（包括块根类）、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等,其可分为04.01水果含04.01.01新鲜水果(04.01.01新...

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聚葡萄糖可作为增稠剂、水分保持剂、稳定剂、膨松剂在食品中使用。具体可运用于: 01乳及乳制品（13.0特殊膳食用食品涉及品种除外）,其可分为01.01巴氏杀菌乳、灭菌乳和调制乳含01.01.03调制乳(01.01.03调制乳);01.02发酵乳和风味发酵乳含0...

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