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西式糕点可以添加甜菜红吗?
大飞哥,食品部QA专员
3天前回答
西式糕点是可以添加甜菜红,可适量使用。
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红米需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
葬心,食品安全专员
2024-09-03回答
具体的红米检测标准可以查看: , , ,
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请教哪些油适合用作油炸油?
少女病,食品化验员
2019-04-03回答
一般都是用24度棕榈油,也有的厂家用大豆油。
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腊肠颜色的调法
三千米海岸线七厘米蔚蓝,烘焙食品厂长
2019-03-28回答
看着这种香肠好像不是高档肠,就是肥膘和淀粉,淀粉加了胭脂红色素,或辣椒红。做高档肠加入VC和亚硝腌制就行,亚硝使肥膘发白,VC使瘦肉颜色鲜艳
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关于卤肉上色的问题
皓月长歌,食品销售经理
2019-03-18回答
辣椒红色素也可以的 www.greenshengwu.com
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色素使用问题
似水流年,食品检测员
2019-05-27回答
为什么不试试用天然的辣椒红色素呢
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想问一下胡辣汤的上色方法
三分情话,食品厂厂长
2019-11-24回答
加辣椒红色素吧,这个天然提取比较自然
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软包装食品—红油土豆问题
洒脱,健康食品业务代表
2019-04-10回答
把你的产品照片和同行产品的照片拿出来对比一下。
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大家聊聊胭脂虫红市场前景吖
晴天 @LWH,食品检测销售工程师
2019-03-10回答
要看应用在什么领域,在不同的领域一般都能调至到胭脂虫红的色调。但唯一一点就是胭脂虫红色素的稳定性,其他色素是无法比拟的。
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奥尔良腌料的辣椒问题
笑颜,食品饮料行业经理
2019-03-04回答
你是做餐饮还是工厂用
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