煎炸油过滤机呀,每次使用时都得放滤纸加滤油粉。
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恩,我个人认为需要一个换算,可找不到一个依据,没办法对外使用啊,这不挺愁人的。就是有一个蔬菜制品的农药残留的标准文本也好啊。
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水煮是可以的,但时间短了达不到效果,时间长了(如20MIN)产品感官指标肯定要下降.告诉你一个小窍门:用热植物油(一级就可以)汆一下部分辣椒酱,油料比要大于3/1,亮红色炸出后,作为产品的添加料,一定比例(可以按嗜好)加入再包装,灭菌就不会有大的颜色变化,一定...
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什么40#啊?
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你们如果是使用单位的话没必要这么较真,从使用的添加源头进行管控 一般不会超标的,不用强求检测
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好像没啥区别。在网上也找不到多少能区别他们的资料。概念不同而已。
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我做过蒜蓉辣椒酱和香蒜酱,生产工艺:你自己腌制的辣椒酱磨碎~添加基础调味料~夹层锅中90度保温20~保温结束后加入防腐剂~罐装~水浴杀菌25分钟~阶梯降温
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具体的葡萄皮红检测标准可以查看: ,
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直接加入番茄酱,不仅口感好,而且卫生安全
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乳清干酪是可以添加高粱红,可适量使用。
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