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求酱猪蹄中合成色素测定经验
岛屿一端Isyou,食品样品采集员
2019-06-20回答
去除脂肪是不是需要用凝胶色谱净化处理
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那种天然色素能代替柠檬黄
夏至流年,食品区域经理
2019-03-31回答
国家标准里B-胡萝卜合成品和天然品是视为等同使用的.他的应用是比较广的.
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有什么方法可以让腌腊产品更加红艳?
风的尽头若有光,食品化验员
2019-04-21回答
目前我已经添加足够的亚硝酸盐了,水分方面考虑到产品质量及标准,也不可能为了颜色而调整水分。至于山梨糖醇或丙二醇,那我倒是真没加过,可以试一下,各位朋友有什么腌腊产品里面可以使用的比较好的色素可以推荐一下,我们的用量还比较大。
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外购配料中的的调色问题
三千米海岸线七厘米蔚蓝,烘焙食品厂长
2019-06-03回答
是否使用了辣椒红色素!
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什么牌子的吉士粉不含化学合成色素
时光匆匆的小流年,食品研发
2019-05-28回答
从不买有合成色素的产品
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求助关于梅干菜添加焦糖色素的问题
熊,食品加工营业员
2019-04-08回答
普通焦糖色素安全性没有问题。你可以向行业协会申请扩大普通焦糖的使用范围。其实你们加的也不是焦糖色素吧,是自己熬制的的没有食品添加剂生产许可的焦糖吧?
浏览441次
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栀子红色素GB2760没有?
澎湃小青年,研发专员
2018-11-22回答
2760中只有单体的食品添加剂,复合食品添加剂当然在2760中找不到
浏览613次
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红曲黄色素需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
该死,,食品计量员
2025-05-18回答
具体的红曲黄色素检测标准可以查看: ,
浏览419次
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请教山椒竹笋和红油竹笋可以加辣椒油树脂吗?
改造人汽水侠三号,食品检测主管
2019-04-03回答
做酱菜的辣椒油树脂用的很多的啊,应该没问题吧。有哦
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糖浆做焦糖色素使用主要看什么成份?
过分善良,研究员
2019-04-15回答
焦糖色素的颜色深浅用色率表示,色率的高低与糖质中还原糖含量、氨水用量、反应温度等因素有关系,一般糖质中还原糖的含量越高,色素率越高。
浏览276次
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