请教各位高手，酸梅汤保质期问题
Cherry，市场经理 2019-05-21回答
这个问题比较难办哦
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求助高手：酸梅汤中的烟熏味怎么添加？
℡半世流離，食品检测工程师 2019-05-24回答
乌梅香精本身就带烟熏味道，或者来点硬木烟熏剂。
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酸梅汤的颜色应该用什么颜色比较好？
独守、阴晴圆缺，食品研发员 2019-06-02回答
焦糖色是正解。
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秋梨膏是否属于饮料类？
﹏提拉米苏，行政内勤 2019-04-06回答
这个应该和武汉的那家酸梅膏的形式差不多吧。
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关于酒石酸
晴天 @LWH，食品检测销售工程师 2019-03-18回答
酒石酸有一种涩感，可用于酸梅汤等饮料~~~
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植物饮料，哪个牌子的（冬瓜、菊花、酸梅）香精好？
云是天的泪，南京优能生物科技有限公司 2018-08-06回答
我们用过杭曼和德乐的香精不错
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请问有没有什么添加剂，可以做成类似糖浆的效果？
八月未央，食品反应类工程师 2018-11-29回答
有现成的糖浆，配合酸梅、草莓、柠檬等打成浆，外加辅料、添加剂等调匀
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求蓝莓饮料配方及生产工艺
我没时间，饲料添加剂销售 2019-04-06回答
九龙斋的酸梅汤用料是好，我感觉一般人接受不了那个味道，
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求薄荷水和杯装酸梅汤的配方工艺流程及前景
柚子，食品检测工程师 2019-07-15回答
可以做茶饮及汤品市场还是很大的
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酸梅汤里山楂粉不溶，求助一下大家有没有好的建议
jerry，食品检测员 2019-04-16回答
没错，要么加浓缩液，要么加喷粉的山楂
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