做好卫生，适当防腐剂，调整ph值，真空包装

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流程一定要 （做到）无菌生产。

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按照2760的要求山梨酸钾，允许使用于熟肉制品08.03。 预制肉制品08.02与熟肉制品是并列关系，所以调理肉制品08.02.01不可使用山梨酸钾。

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测算一下粘了多少有效浓度的防腐剂

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灭菌乳根据GB 25190-2010 食品安全国家标准 灭菌乳中说明是不可以添加防腐剂。

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发酵乳根据GB 19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳中说明是不可以添加防腐剂。

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本身就酸的，主要靠杀菌

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圣女果保鲜~~~~简单的。。。单因素~~~

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氢化植物油根据GB 15196-2015 食品安全国家标准 食用油脂制品中说明是可以添加防腐剂,具体可以使用的防腐剂有： ,山梨酸及其钾盐最大使用限量是1.0 (g/kg),

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水产品罐头根据GB/T 10784-2006 罐头食品分类中说明是可以添加防腐剂,具体可以使用的防腐剂有： ,稳定态二氧化氯最大使用限量是0.05 (g/kg),

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