什么意思啊,是记录表格吗
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是申请时没有通过还是现场审核时没通过?如果是现场审核,应该有不合格项整改表列出具体不合格项的;车间要求无非是:功能分区明确、合理,各工序按流程走,无 交叉;车间设置符合要求,就是地面墙面、顶棚材料符合要求,有杀菌装置,有三防设施,排水设施符合要求,人流物流分开...
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产品标签的配方:食品添加剂:复合膨松剂(焦磷酸二氢二钠、碳酸氢钠、食用淀粉、碳酸钙、磷酸二氢钙、蒸馏单硬脂酸甘油酯),食品用香精。
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通常经验值3
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提高烘烤温度会有效果。
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指标:细菌总数小于30 cfu/皿
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可以使用的,做出来的效果还是很好的,只要是成本你可以接受的话
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什么情况下可以使用7099做执行标准,什么情况下使用20977?
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糕点上彩装是可以添加膨松剂,具体可以使用的膨松剂有: ,磷酸最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使...
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我们糕点、面包都有的,7099是糕点和面包的通用卫生标准吧,然后产品的标准面包是20981,糕点是20977,是这样吧?
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