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沙琪玛加工方式是冷加工,产品类型是什么,查了好多,重 ...
QunTin,食品添加剂销售经理
2019-05-27回答
油炸类糕点
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其他饼干可以添加的稳定剂有哪些?分别限量如何?
淡如烟,食品检验员
2023-07-08回答
其他饼干是可以添加稳定剂,具体可以使用的稳定剂有: ,磷酸最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用...
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粽子可以加添加剂吗?
cheynne,销售(食品添加剂)
2018-08-03回答
主要就是粽子在SC属糕点,2760里的中式糕点则归类为焙烤食品,于是困惑了
浏览1541次
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糕点发证检验送了1kg去,但是检测机构说做微生物要5个单独的样品?
天道酬勤,农产食品检测销售工程师
2018-07-27回答
我们一般都送2kg
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脆皮筒冰淇淋中的脆皮筒属于食品中的那一类 我们需要做SC认证?
熊扑奶团,食品原料销售
2018-12-16回答
我认为应该属于饼干中的蛋卷类,执行标准为QB/T1433.9-2005饼干 蛋卷及煎饼。
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巧克力燕麦饼用那个标准好?
jerry,食品检测员
2018-12-10回答
燕麦巧克力都用SB/T 10402-2006,你非要套饼干标准的话,还是压缩饼干接近点,但肯定有缺陷,一个是密度0.9g/cm3能不能到,一个是可可粉能不能用,看你当地质监的关系喽。
浏览239次
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请教做烘烤饼类产品的同学些加工成本问题,谢谢各位多多 ...
浅忆君,研发工程师
2019-05-21回答
我是有做过饼干类的,但我们管质量的,基本上不会去算这样费用,有管生产的话应该可以帮你
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如果配料中两种相近成分A和B,那品名只写B可以吗?
薄櫻鬼,食品化验员
2019-05-25回答
直接叫可可饼干行吗?
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发现一款加麦芽糊精的奶粉碳水化合物高达70%
天青色等烟雨,食品化验员
2019-03-13回答
饼干也不过60%
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企业标准内容
破旧瓷碗,采购经理
2019-04-02回答
参照饼干的标准。
浏览138次
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