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餐桌甜味料可以添加乳酸钠吗?
BP,大客户销售
27天前回答
餐桌甜味料是可以添加乳酸钠,可适量使用。
浏览396次
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其他甜味料可以添加磷脂吗?
不过如此,产品运营/品类运营 零售/食品/快消
2025-01-26回答
其他甜味料是可以添加磷脂,可适量使用。
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关于面制品调味料
练习忘记,食品化验员
2019-03-19回答
很多公司都有,你可以找调味品厂,或者是有做粉类的香精厂。他们可以帮你调你要的风味,具体你可以和他们谈你的要求
浏览177次
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如何选择的汉堡腌料?
戏嚼梨蕊齿间留香,食品检测工程师
2022-02-21回答
在选择的汉堡腌料时,重要的是要明白,大多数食谱都试图突出肉质的味道,而不是改变或挑战它。这意味着一些常见的汉堡腌料成分是牛排酱、牛肉汤和其他味道强烈的液体。还有一些食谱是依赖于预先准备好的香料混合料、汤粉和其他方便的配料,与汉堡本身的简单性相匹配。使用汉堡腌料...
浏览576次
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工人和面时,如何避免忘记添加小料?
天青色等烟雨,食品化验员
2019-05-04回答
小料其实都配好了,塑料袋包好后放在不锈钢盆中。然后拿到和面机旁。可是TNND有些工人就是忘记用了。不是一次两次,搞的我都以为那里是不是磁场有问题,导致工人经常失常。估计是场地有点小,5台和面机,就3个人,一忙就错乱了。加人是不可能的了,我也知道防呆,但如何防呆...
浏览947次
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有没有好的烤肉腌料
阿璟,食品化验员
2018-08-17回答
有烤鸭腌料,不知道如何
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急求一个 烤鸭沾料配方
未知数,质量研究员
2019-03-25回答
出来多好啊
浏览225次
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矮子馅饼里的那个小料是什么
亡心忘,技工
2019-03-04回答
鎴戜滑鑽嗛棬鐨勭煯瀛愰楗煎悧
浏览717次
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食用盐料仓材质选择
梦巷^,食品检测销售经理
2019-07-03回答
料仓内层涂一层耐腐蚀食品级树脂,外层用什么都行。
浏览405次
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加什么添加剂能令牛肉变香
冷色的夏季、,食品检验员
2019-03-26回答
这加牛肉香精已经不是秘密了,只是有些人加太多,过香了。
浏览288次
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