有那种中药煎药袋，你把料打碎装在里边放卤水里。

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香精属于添加剂这一块，调味料不一定是吧

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调香蒸馏酒是可以添加改性大豆磷脂,可适量使用。

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小豆蔻又称砂仁、阳春砂、缩砂密，属姜科植物的果实，有樟脑油样的芳香味，含香精油1.3%~2.6%,有温脾止泻的药效。中式肉制品加此调味，有提味增香的功效。《加工肉制品常用的香辛料》

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Old Bay?调味料是由位于马里兰州的McCormick and Company公司生产的一种香料混合物，该公司生产各种各样的香草、香料和混合物。这种调味料被证明非常受欢迎，尤其是在美国东海岸，它与螃蟹、龙虾、虾搭配，许多市场都有Old Bay?调味料及其仿...

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只要是有包装的 就需要标注~上月刚有四川一企业来做火锅底料的营养标签

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这需要测定每次主要成分的损耗量,比如糖,盐等.另外还要根据经验确定葱,姜,香辛料的损耗.总之,难度比较大.因为所用的辅料本身也会存在不稳定性.

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双汇的鸡骨汤及肉香膏应该执行的是企业标准，这两个产品属于调味料，目前还没有国家标准。市场上卖的香精香料的国家标准楼主可以上工标网等网站查询一下，因为涉及到香精香料的标准挺多的，没法一一列出来。

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做腊肉，尽量不要用酱油。

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具体的鸡汁调味料检测标准可以查看: , , ,

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