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粉末油脂专题
不惑,食品主管
2018-07-24回答
葡萄籽油,小麦胚芽油;粉末鸡油、牛油
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怎样提高鸡肉制品的附加值呢
谱写爱,食品检验员
2018-08-06回答
把鸡肉深加工,作成鸡粉,什么的!
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为什么水产品罐头杀菌时间比较长
68号少年i,食品保健品研发工程师
2018-09-18回答
但鸡、鸭、猪蹄时间40分钟已足够了
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速冻牛肉是食品,那其他畜禽肉呢?
影子是时光的心,食品检测工程师
2018-09-25回答
分隔后的应该属于QS,六合分隔鸡就是QS
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香辛料有没有毒素限量标准?在GB2761-2011里没有找到呢 ?
破旧瓷碗,采购经理
2018-12-10回答
标准太分散了。GB2761对毒素有要求。各种产品标准再对卫生指标里的毒素做要求。现在好像在慢慢地整改了吧。。很多产品标准里的卫生指标就直接引用GB2761,gb2762, GB2763啥的了。但是GB2761里的附录A食品分类里有香辛料,却在限值里有没要求。这...
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饮料灌装机灌装量不准或不出料的原因分析
时光匆匆的小流年,食品研发
2021-11-01回答
灌装机大多被普遍的应用到食品、医药、日化的行业,由于生产产品的多种多样,然而如果在生产中出现故障的时候,就会给生产带来不可低估的影响。所以企业要多点了解机械可能出现的情况以及如何应对的知识。就能保证灌装机更加高效、高质量,低成本的完成生产。 饮料灌装...
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其他固体复合调味料可以添加的消泡剂有哪些?分别限量如何?
懒癌,食品检验员
2023-10-05回答
其他固体复合调味料是可以添加消泡剂,具体可以使用的消泡剂有: ,聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯(吐温20)最大使用限量是4.5 (g/kg),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单棕榈酸酯(吐温40)最大使用限量是4.5 (g/kg),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单硬脂酸...
浏览541次
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生产投错料,现场品保没发现,品保被认为是第一责任人?
卖梦旅人,食品检验员
2019-05-28回答
肯定是生产的责任了。
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我被检出含有三聚氰胺该怎么办!
岛屿一端Isyou,食品样品采集员
2019-10-18回答
LZ的问题比较强悍如果你被检出三聚氰胺,如今也不算啥新鲜事:鸡、牛、猪肉里都有,呵呵也不能咋办,鸡、牛、猪不是也没事么
浏览343次
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有哪些名不副实的食物?
寂寞花火,外贸业务
2019-04-24回答
蟹棒、老婆饼、夫妻肺片、海南鸡饭、重庆鸡公煲这类虽然听起来多少有些名不副实,不过不那么常见的先不说了。说个最常见的抛砖引玉。我吃了好几年,基本确定我们学校食堂好多“肉炒XX”的菜其实都没有肉。补充一个。土豆(马铃薯 Solanum tuberosum)。
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