许多有机农场主和全食迷们都对用容易消化的谷物芽制成的面粉很感兴趣。这种方法的一个流行品种——特别是对面包师来说——被称为发芽小麦，它是一种古老的小麦属，其种子特别难从外壳中挣脱出来。使用发芽法，然而，面包师可以利用种子中富含糖分的部分，这些种子是从谷壳中独立出...

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Sfiha 是一种在中东和南美洲国家很流行的用肉类混合物覆盖或填充的糕点或面包。在某些情况下，它被比作披萨，因为它似乎在薄的圆形面包上加了配料，虽然有些地方的厨师把面团做成一个小包，里面放着肉。面团经常发酵，但也可以像皮塔一样去酵。肉馅的调味方式使它有甜味和...

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皮诺是一种烤玉米粉，是一些墨西哥印第安部落的主食。它既有营养又有营养，被认为是一种能量食品。这种玉米粉很容易在家里制作，可以加入其他调味品和不同量的水，制成饮料，像燕麦粥一样，或者干蛋糕。 红糖是塔拉胡马拉印第安人的主食，皮诺已经被吃了几百年了。塔拉胡马拉印第...

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龙须糖是一种中国传统美食，由细碎的糖制成，很多人认为这种糖是为古代帝王而发明的，千百年来一直是中国菜的一部分，因其质地柔软而纤细而得名，很像传说中的中国龙身上的胡须。这种糖果类似于世界其他地方消费的棉花糖，但它是用手纺纱的，而不是用机器纺纱的。它的不同之处在于...

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用芽苗菜烹调的技巧包括油炸或烫漂，以降低大肠杆菌和沙门氏菌的风险。全球范围内的爆发都与食用受细菌污染的生芽有关。用喷口烹饪可以减少生病的风险，因为热会破坏种子中的细菌，并且芽苗菜。 可以发芽的鹰嘴豆。 ，的选择通常来自豆类和扁豆。这些豆芽更丰盛，在炒菜食谱中或...

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一种中国煎蛋卷，包括蔬菜，鸡肉和鸡蛋。虽然确切的起源尚不清楚，但这道菜晚是在20世纪40年代在美国作为一种类似的四川菜的变体而诞生的。在大多数美国中餐馆都有，鸡蛋福永在家里并不难做。 菜籽油可以耐受高温，这是炒菜的好选择。 白肉鸡通常用来做鸡蛋。去骨，在家准备...

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马纳基什是一种由涂有各种配料的扁平面包做成的菜肴，在黎巴嫩、叙利亚和其他邻近国家都很常见。它的其他名称是马纳基什、马纳基什和曼吉什。常见的品种是马纳基什 zaatar ，上面覆盖着橄榄油、野生百里香的混合物，在烘烤之前，烹调的漆树和芝麻籽。这类面包通常在早餐或...

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烧酱油和酱油是两种烹饪元素，几乎已成为普遍使用。尽管它们在同一道菜中也经常使用，但它们在许多方面都有很大的不同。不仅风味不同，而且配料也不同。它们在烹饪界的不同场合也有不同的用途。 大豆。 酱油产生一种通常与亚洲料理有关的风味。它基本上是由水和盐和发酵豆酱组成...

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粗粒面包是用粗粒面粉制成的面包，粗粒小麦是硬粒小麦的一种面粉。硬粒小麦是硬的小麦，它生产出一种独特的面粉，这是的用于面食的面粉。这种面包可以完全由粗面粉制成，也可以与粗面粉和另一种面粉混合制成；无论哪种情况，它有着丰富的风味和独特的咀嚼质地。 比加是一种类似于...

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Achar是印地语中的一个词，意思是"腌菜"。腌制的水果和蔬菜是许多国家烹饪的重要组成部分，因为它们可以延长产品的保质期。在印度、巴基斯坦和孟加拉国，酸菜是由各种水果、蔬菜和香料制成的。油被用作腌制介质和防腐剂，这些泡菜在许多市场上都很容易买到，而且也可以在家...

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