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辣椒粉在GB 2760 具体归到哪一类?调味品?干制蔬菜?
Hunt Wong,食品检测销售工程师
2018-08-15回答
在2760中附录F,食品分类系统中应属于12.09吧。
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关于食用植物油的二次分装?
晴天 @LWH,食品检测销售工程师
2019-03-20回答
他是分装的,他的油从哪来的,肯定是采购来的,不能自己生产哦
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有懂油炸食品的油的么?
粉红猪,销售经理
2018-12-24回答
油脂反复使用会使酸价和过氧化值指标数值升高,补加新油会使油炸锅中的油酸价和过氧化值指标整体下降,至于能反复使用多少要根据你公司的实际情况来确定
浏览255次
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最近做的一款辣椒酱,油容易被氧化,腐败,该怎么解决呢?
冷暖自知,生产总监
2018-07-31回答
除加抗氧化剂外!考虑水分会不会高
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粉类香辛调味料的配制
℡半世流離,食品检测工程师
2019-05-05回答
这个好像是机密吧,不过我知道其他的,不知道对你有用没用
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推荐一下哪家的杏仁粉好
断笔画墨,保健食品研发专员
2019-04-15回答
怎么没有推荐呢?
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求教做巧克力饮料如何提高可可粉的溶解度,降低沉淀物.
情绪作怪,食品工场厂长
2018-11-05回答
可可粉里面含有不溶物的,你就加液块吧
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混合的谷物粉,有相关的标准吗
任凴時閒染白我的發,淘宝运营专员
2019-03-24回答
应该没有这样的标准的,标准都是对某一种谷物的啊,至于名称就可以叫 混合谷物粉 啊
浏览328次
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请问食品级润滑油在食品中有没有限量要求?
缘起,食品研发主管
2018-12-03回答
另外食品级润滑油比非食品级润滑油贵很多,为了节省成本,只要保证设备良好的运行就可以了。
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芝麻粉属于其他方便食品还是固体饮料?如何区别?
万古长青,食品研发专员
2018-08-06回答
加水少就是糊状,加水多就溶解或固液两相,怎么破?有。有些东西人为规定的,别较真。
浏览2677次
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