在2760中附录F,食品分类系统中应属于12.09吧。
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他是分装的,他的油从哪来的,肯定是采购来的,不能自己生产哦
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油脂反复使用会使酸价和过氧化值指标数值升高,补加新油会使油炸锅中的油酸价和过氧化值指标整体下降,至于能反复使用多少要根据你公司的实际情况来确定
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除加抗氧化剂外!考虑水分会不会高
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这个好像是机密吧,不过我知道其他的,不知道对你有用没用
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怎么没有推荐呢?
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可可粉里面含有不溶物的,你就加液块吧
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应该没有这样的标准的,标准都是对某一种谷物的啊,至于名称就可以叫 混合谷物粉 啊
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另外食品级润滑油比非食品级润滑油贵很多,为了节省成本,只要保证设备良好的运行就可以了。
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加水少就是糊状,加水多就溶解或固液两相,怎么破?有。有些东西人为规定的,别较真。
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