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哪位朋友知道油炸裹粉的大概配方,请指教!急
鱼死海枯,销售
2019-03-31回答
主要就是家里用的芡粉
浏览437次
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同是灵芝孢子粉,铬含量相差1000倍
天黑路滑人心杂。,保健食品厂长
2019-10-11回答
因为含有核酸、三萜(tiē)等特殊成分,灵芝孢子粉被认为具备护肝、提高免疫力的功效,很多人都买它保健。可是,市场上的灵芝孢子粉五花八门,价格差别也大,那它们的质量是否一致?重金属含量是否超标?近日,现代快报记者选购了14种不同品牌的灵芝孢子粉,检测重金属铬、镉...
浏览448次
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杂粮粉可以添加磷酸三钠吗?
维纳斯的ai,标书专员
2024-10-30回答
杂粮粉是可以添加磷酸三钠,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO 4 3- )计
浏览429次
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吃坚果相当于喝油?
八月未央,食品反应类工程师
2021-10-14回答
我们生活中常见的坚果包括:花生、瓜子、核桃、松子、腰果、夏威夷果、碧根果、杏仁、榛子等,坚果的共同特点就是高脂肪,脂肪含量一般都达到了40%~60%,也有个别坚果脂肪高达70%以上,比如碧根果的脂肪含量为71.97%,花生相对来说低一些,为25.4%。所以吃...
浏览227次
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低温真空油炸果蔬脆片怎样降低油份?
圈小贩,食品分析检测员
2019-03-11回答
油炸之前充分干燥,降低水分。
浏览378次
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冷饮原料粉属于哪一类,生产许可证审查细则上查不到啊
似水流年,食品检测员
2018-10-23回答
这个属于预拌粉类的
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香辛料油可以添加的水分保持剂有哪些?分别限量如何?
三千米海岸线七厘米蔚蓝,烘焙食品厂长
2024-10-11回答
香辛料油是不可以添加水分保持剂。
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香辛料油可以添加的酸度调节剂有哪些?分别限量如何?
三千米海岸线七厘米蔚蓝,烘焙食品厂长
2023-10-26回答
香辛料油是不可以添加酸度调节剂。
浏览277次
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鸡精、鸡粉可以添加红曲红吗?
少女,食品检验员
2023-08-29回答
鸡精、鸡粉根据SB/T 10371-2003 鸡精调味料中说明是可以添加红曲红,最大使用限量是按生产需要适量使用。备注说明:12.01盐及代盐制品除外
浏览358次
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食品标签的配料是写魔芋低聚甘露糖还是写魔芋精粉
烫烟疤、只为祭恋红颜゛,食品化验员
2018-12-09回答
这个葡甘露聚糖是魔芋精粉中的一种物质~不知道是不是你说的低聚甘露糖。 如果魔芋低聚甘露糖 和魔芋精粉是同一种物质,因为魔芋精粉是有标准的,《GB/T 18104-2000 魔芋精粉》。还是应该标已经有的名称。如果两者不是同一种物质,还要去查查魔芋低聚甘露糖的...
浏览491次
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