首页 > 列表 > 详情
发酵工程 发酵工程是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。 6人已关注
关注话题
热门 最新 待回答
有做酸菜的讨论一下：酸菜是腌渍蔬菜还是发酵蔬菜啊？
9个回答·5的已关注·2534人浏览
怎么区分白酒小作坊的固态发酵和液态发酵？
9个回答·5的已关注·1576人浏览
乳糖胆盐发酵培养基培养时脱色但并不产气该如何进行？
9个回答·5的已关注·770人浏览
做酸菜怎么让它不产生发酵过程？
9个回答·5的已关注·666人浏览
询问发酵罐
9个回答·5的已关注·581人浏览
求各位大神解惑：用液体培养基进行酸奶发酵时如何控制接 种量一样？
9个回答·5的已关注·368人浏览
商场里面卖自制酸奶，可以在家发酵好拿进商场销售吗？
9个回答·4的已关注·1596人浏览
酿造酱油中为啥不能加水解蛋白（HVP）？
9个回答·4的已关注·1066人浏览
酱油发酵罐材质？？
9个回答·4的已关注·856人浏览
乳酸菌发酵
9个回答·4的已关注·751人浏览
上一页下一页