微生物指标应该很高

既然羊奶好，为什么不像牛奶那么普及？

类似于细菌菌落

我也选择C

参照以下标准设置生物安全实验室：1、GB19489《实验室生物安全通用要求》 2、ISO15190:2003(E)医学实验室—质量和能力的专用要求、ISO15190:2003(E)医学实验室—安全要求. 3、WS233-2002 微生物和生物医学实验室生物安全通用准则 4、GB/T13554—1992 高效空气过滤器 5、GB 14925—2001 实验动物环境及设施 6、GWKB 2—1999 危险废物焚烧污染控制标准 7、GB 8978—1996 污水综合排放标准编写相关文件，如质量手册等。

类似菌落总数。

酸奶的营养相对好吸收些。

我选择C 细菌菌落

十四、如何落实食品加工过程中的微生物监控措施 微生物是造成食品污染、腐败变质的重要原因。企业应依据食品安全法规和标准，结合生产实际情况确定微生物监控指标限值、监控时点和监控频次。企业在通过清洁、消毒措施做好食品加工过程微生物控制的同时，还应当通过对微生物监控的方式验证和确认所采取的清洁、消毒措施能够有效达到控制微生物的目的。 微生物监控包括环境微生物监控和加工中的过程监控。监控指标主要以指示微生物（如菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母菌或其它指示菌）为主，配合必要的致病菌。监控对象包括食品接触表面、与食品或食品接触表面邻近的接触表面、加工区域内的环境空气、加工中的原料、半成品，以及产品、半成品经过工艺杀菌后微生物容易繁殖的区域。 通常采样方案中包含一个已界定的最低采样量，若有证据表明产品被污染的风险增加，应针对可能导致污染的环节，细查清洁、消毒措施执行情况，并适当增加采样点数量、采样频次和采样量。环境监控接触表面通常以涂抹取样为主，空气监控主要为沉降取样，检测方法应基于监控指标进行选择，参照相关项目的标准检测方法进行检测。 监控结果应依据企业积累的监控指标限值进行评判环境微生物是否处于可控状态，环境微生物监控限值可基于微生物控制的效果以及对产品食品安全性的影响来确定。当卫生指示菌监控结果出现波动时，应当评估清洁、消毒措施是否失效，同时应增加监控的频次。如检测出致病菌时，应对致病菌进行溯源，找出致病菌出现的环节和部位，并采取有效的清洁、消毒措施，预防和杜绝类似情形发生，确保环境卫生和产品安全。

规定是定期送检，但是自己检一下更放心吧。不过一般大家都没这么高觉悟吧

第九名：方便面　　百姓疑问：“方便面有防腐剂，而且油炸的不健康，还是不吃为好。”　　专家支招：尽量少吃。范志红说，无论从哪个方面说，方便面都是应该尽量少吃的食物，它的维生素太少，热量又比较高。传统的油炸方便面又含有很多 的油，附带油料包中的油也有氧化危险，建议油料包只放一半。付金如说：“不要直接把调料包和面饼一起泡，应该先泡面饼，把汤倒掉之后，再重新倒水放入料 包。这样能让面饼中的脂肪和防腐剂溶解在第一遍的汤里。”

灭菌前的PH值比灭菌后的高。

水龙头内的重金属含量不容忽视，这个厂家做的挺到位。

口罩，白大褂，手套等

赶酸对于Hg确实有些影响，用120度应该是可以的，可以做做加标回收验证下多少度合适（不会损失）

关键还是要不乱排放，否则修复了还是会被污染

一个健康的身体，血的PH值必须介于7.35和7.45之间，而尿液的PH值则可以在7和7.5之间浮动。均偏碱性。那酸性食物吃多了，会不会影响健康啊？

重金属污染惨不忍睹啊

真正的酱油应该是黑中带红的吧

什么叫食品级别的皮蛋，意思以前的不是食品级别的吗