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,食品营销总监 22天前回答
纳豆具有如下特征:
由黄豆经过枯草芽孢杆菌发酵生产的豆制品。2002/12/17被批准作为普通食品管理。
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,食品营销总监 22天前回答
茶叶茶氨酸具有如下特征:
以茶叶为原料,经提取、过滤、浓缩等工艺制成的黄色粉末。2014/7/18被批准为新食品原料。
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,食品营销总监 22天前回答
可可脂具有如下特征:
可可脂是在制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油,熔点高(34-38℃)
不易氧化
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,食品营销总监 22天前回答
左旋肉碱具有如下特征:
避免与氧化物接触
,食品营销总监 23天前回答
熏、烤水产品是指用熏蒸、烧烤等加工工艺制成的水产品。,根据SC/T 3302-2010 烤鱼片中详细说明可以使用的食品添加剂如下; 乳化剂:单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸),果胶,卡拉胶,磷脂,柠檬酸脂肪酸甘油酯,乳酸...
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熏、烤水产品是指用熏蒸、烧烤等加工工艺制成的水产品。,根据SC/T 3302-2010 烤鱼片中详细说明可以使用的食品添加剂如下;
乳化剂:单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸),果胶,卡拉胶,磷脂,柠檬酸脂肪酸甘油酯,乳酸脂肪酸甘油酯,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),辛烯基琥珀酸淀粉钠,改性大豆磷脂,甘油(丙三醇),酶解大豆磷脂,羟丙基淀粉,乙酰化单、双甘油脂肪酸酯,双乙酰酒石酸单双甘油酯,山梨糖醇和山梨糖醇液,;
增稠剂:醋酸酯淀粉,瓜尔胶,果胶,海藻酸钠(褐藻酸钠),槐豆胶(刺槐豆胶),黄原胶(汉生胶),卡拉胶,羟丙基二淀粉磷酸酯,乳酸钠,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),α-环状糊精,γ-环状糊精,阿拉伯胶,海藻酸钾(褐藻酸钾),甲基纤维素,结冷胶,聚丙烯酸钠,磷酸酯双淀粉,明胶,羟丙基淀粉,羟丙基甲基纤维素(HPMC),琼脂,酸处理淀粉,氧化淀粉,氧化羟丙基淀粉,乙酰化二淀粉磷酸酯,乙酰化双淀粉己二酸酯,双乙酰酒石酸单双甘油酯,山梨糖醇和山梨糖醇液,;
水分保持剂:焦磷酸钠,六偏磷酸钠,乳酸钠,甘油(丙三醇),乳酸钾,山梨糖醇和山梨糖醇液,;
防腐剂:乳酸链球菌素,山梨酸及其钾盐,稳定态二氧化氯,双乙酸钠(二醋酸钠),;
酸度调节剂:焦磷酸钠,六偏磷酸钠,柠檬酸,柠檬酸钠,柠檬酸钾,乳酸,乳酸钠,碳酸钾,碳酸钠,碳酸氢钾,DL-苹果酸钠,L-苹果酸,DL-苹果酸,冰乙酸(冰醋酸),冰乙酸(低压羰基化法),柠檬酸一钠,葡萄糖酸钠,富马酸一钠,;
着色剂:柑橘黄,高粱红,天然胡萝卜素,甜菜红,β-胡萝卜素,;
稳定剂:焦磷酸钠,六偏磷酸钠,果胶,黄原胶(汉生胶),卡拉胶,乳酸钠,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),羧甲基纤维素钠,微晶纤维素,α-环状糊精,γ-环状糊精,葡萄糖酸-δ-内酯,羟丙基淀粉,山梨糖醇和山梨糖醇液,山梨酸及其钾盐,;
面粉处理剂:抗坏血酸(维生素C),碳酸钙,;
抗氧化剂:抗坏血酸(维生素C),抗坏血酸钙,抗坏血酸钠,磷脂,乳酸钠,D-异抗坏血酸,D-异抗坏血酸钠,山梨酸及其钾盐,茶黄素,;
膨松剂:焦磷酸钠,六偏磷酸钠,乳酸钠,碳酸钙,碳酸氢铵,碳酸氢钠,羟丙基淀粉,山梨糖醇和山梨糖醇液,;
增味剂:5'-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠),5'-肌苷酸二钠,5'-鸟苷酸二钠,谷氨酸钠,;
甜味剂:乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),赤藓糖醇,罗汉果甜苷,木糖醇,天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜),山梨糖醇和山梨糖醇液,;
抗结剂:焦磷酸钠,六偏磷酸钠,;
护色剂:D-异抗坏血酸,D-异抗坏血酸钠,;
稳定剂和凝固剂:葡萄糖酸-δ-内酯,;
凝固剂:焦磷酸钠,六偏磷酸钠,葡萄糖酸-δ-内酯,;
其他:氯化钾,辛烯基琥珀酸淀粉钠,半乳甘露聚糖,;
,食品营销总监 23天前回答
方便米面制品是指以米、面等为主要原料,用工业化加工方式制成的即食或非即食部分预制食品。例如方便面、方便米饭等。,根据GB 17400-2015 食品安全国家标准 方便面中详细说明可以使用的食品添加剂如下; 乳化剂:海藻酸丙二醇酯,单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油...
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方便米面制品是指以米、面等为主要原料,用工业化加工方式制成的即食或非即食部分预制食品。例如方便面、方便米饭等。,根据GB 17400-2015 食品安全国家标准 方便面中详细说明可以使用的食品添加剂如下;
乳化剂:海藻酸丙二醇酯,单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸),果胶,卡拉胶,磷脂,柠檬酸脂肪酸甘油酯,乳酸脂肪酸甘油酯,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),辛烯基琥珀酸淀粉钠,改性大豆磷脂,甘油(丙三醇),酶解大豆磷脂,羟丙基淀粉,乙酰化单、双甘油脂肪酸酯,聚甘油脂肪酸酯,双乙酰酒石酸单双甘油酯,蔗糖脂肪酸酯,可溶性大豆多糖,;
增稠剂:海藻酸丙二醇酯,醋酸酯淀粉,瓜尔胶,果胶,海藻酸钠(褐藻酸钠),槐豆胶(刺槐豆胶),黄原胶(汉生胶),卡拉胶,羟丙基二淀粉磷酸酯,乳酸钠,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),α-环状糊精,γ-环状糊精,阿拉伯胶,海藻酸钾(褐藻酸钾),甲基纤维素,结冷胶,聚丙烯酸钠,磷酸酯双淀粉,明胶,羟丙基淀粉,羟丙基甲基纤维素(HPMC),琼脂,酸处理淀粉,氧化淀粉,氧化羟丙基淀粉,乙酰化二淀粉磷酸酯,乙酰化双淀粉己二酸酯,聚甘油脂肪酸酯,双乙酰酒石酸单双甘油酯,可得然胶,决明胶,可溶性大豆多糖,羧甲基淀粉钠,田菁胶,磷酸化二淀粉磷酸酯,β-环状糊精,沙蒿胶,;
水分保持剂:磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙,乳酸钠,甘油(丙三醇),乳酸钾,;
防腐剂:乳酸链球菌素,乳酸链球菌素,山梨酸及其钾盐,;
酸度调节剂:磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙,柠檬酸,柠檬酸钠,柠檬酸钾,乳酸,乳酸钠,碳酸钾,碳酸钠,碳酸氢钾,DL-苹果酸钠,L-苹果酸,DL-苹果酸,冰乙酸(冰醋酸),冰乙酸(低压羰基化法),柠檬酸一钠,葡萄糖酸钠,;
着色剂:柑橘黄,高粱红,天然胡萝卜素,甜菜红,红曲米,红曲红,β-胡萝卜素,胭脂虫红,姜黄,胭脂树橙(红木素,降红木素),叶黄素,栀子黄,红花黄,姜黄素,辣椒红,栀子蓝,核黄素,;
稳定剂:海藻酸丙二醇酯,磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙,果胶,黄原胶(汉生胶),卡拉胶,乳酸钠,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),羧甲基纤维素钠,微晶纤维素,α-环状糊精,γ-环状糊精,葡萄糖酸-δ-内酯,羟丙基淀粉,聚甘油脂肪酸酯,可得然胶,山梨酸及其钾盐,;
面粉处理剂:抗坏血酸(维生素C),碳酸钙,;
抗氧化剂:抗坏血酸(维生素C),抗坏血酸钙,抗坏血酸钠,磷脂,乳酸钠,D-异抗坏血酸,D-异抗坏血酸钠,维生素E(dl-α-生育酚,d-α-生育酚,混合生育酚浓缩物),抗坏血酸棕榈酸酯,山梨酸及其钾盐,茶黄素,丁基羟基茴香醚(BHA),二丁基羟基甲苯(BHT),没食子酸丙酯(PG),特丁基对苯二酚(TBHQ),甘草抗氧化物,;
膨松剂:磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙,乳酸钠,碳酸钙,碳酸氢铵,碳酸氢钠,羟丙基淀粉,;
增味剂:5'-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠),5'-肌苷酸二钠,5'-鸟苷酸二钠,谷氨酸钠,;
甜味剂:乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),赤藓糖醇,罗汉果甜苷,木糖醇,N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(纽甜),三氯蔗糖(蔗糖素),;
抗结剂:磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙,聚甘油脂肪酸酯,可溶性大豆多糖,;
被膜剂:可溶性大豆多糖,;
护色剂:D-异抗坏血酸,D-异抗坏血酸钠,;
稳定剂和凝固剂:葡萄糖酸-δ-内酯,;
凝固剂:磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙,葡萄糖酸-δ-内酯,可得然胶,;
其他:氯化钾,辛烯基琥珀酸淀粉钠,半乳甘露聚糖,;
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,食品营销总监 2024-02-20回答
其他型碳酸饮料根据GB/T 10792-2008 碳酸饮料(汽水)中说明是可以添加卡拉胶,可适量使用。
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,食品营销总监 2024-02-20回答
其他蛋制品是可以添加黄原胶(汉生胶),可适量使用。
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,食品营销总监 2024-02-20回答
凉果类根据GB/T 10782-2006 蜜饯通则中说明是可以添加甘草酸铵,最大使用限量是按生产需要适量使用。
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,食品营销总监 2024-02-20回答
月饼根据GB/T 19855-2015 月饼(2015-12-1实施)中说明是可以添加叶绿素铜钠盐,最大使用限量是0.5 (g/kg)。
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,食品营销总监 2024-01-03回答

结冷胶作为一种生物材料用于医学组织工程主要是作为细胞移植的载体,若将细胞直接移植到组织面,并不能立即聚集成立体组织结构,需要体外载体来维持细胞的生存促进组织再生。结冷胶水凝胶含水丰富,有利于营养物质传递和细胞信号传导,在组织工程中现已成熟应用的多糖水凝胶有琼脂糖、透明质酸、壳聚糖等。用作细胞移植载体的结冷胶,有商用未经过修饰的,也有经氧化降解或化学交联进行修饰的。

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,食品营销总监 2023-11-17回答
具体的搅拌传动装置-机械密封循环保护系统检测标准可以查看:
<<HG/T 21572-1995 搅拌传动装置-机械密封循环保护系统>>,
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,食品营销总监 2023-11-17回答
具体的辣椒检测标准可以查看:
<<DB37/T 3439.98-2018 鲁菜 辣椒炒八带蛸>>,<<DB43/T 1187-2016 地理标志产品 洞溪七姊妹辣椒>>,<<T/GZSX 051-2019 腌渍辣椒制品>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 30389-2013 辣椒及其油树脂 总辣椒碱含量的测定 分光光度法(2014-6-22实施)>>,<<GB/T 30388-2013 辣椒及其油树脂 总辣椒碱含量的测定 高效液相色谱法(2014-6-22实施)>>,<<GB/T 21266-2007 辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣椒度表示方法>>,
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,食品营销总监 2023-11-17回答
具体的猕猴桃酒检测标准可以查看:
<<QB/T 2027-1994 弥猴桃酒>>,
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,食品营销总监 2023-11-17回答
具体的天山真香茶检测标准可以查看:
<<DB34/T 894-2009 地理标志产品 天山真香茶>>,
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,食品营销总监 2023-11-17回答
具体的小麦检测标准可以查看:
<<GB 1351-2008 小麦>>,<<NY/T 117-1989 饲料用小麦>>,<<CXS 199-1995 小麦和硬质小麦标准(2019版)>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 21304-2007 小麦硬度测定 硬度指数法>>,<<GB/T 24853-2010 小麦、黑麦及其粉类和淀粉糊化特性测定 快速粘度仪法>>,<<GB/T 24872-2010 粮油检验 小麦粉灰分含量测定 近红外法>>,
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,食品营销总监 2023-11-09回答
配制酒根据GB 2757-2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒中说明是可以添加凝固剂,具体可以使用的凝固剂有:
,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,
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,食品营销总监 2023-10-09回答
本品为唇形科植物毛叶地瓜儿苗Lycopus lucidus Tilrcz.var.hirtus Regel的干燥地上部分。夏、秋二季莲叶茂盛时采割,晒干。泽兰在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
调节肠道菌群,通便,对化学性肝损伤有辅助保护功能,其中在朗善饮品,德施普牌德施普粉,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
,食品营销总监 2023-09-05回答
油炸面制品是可以添加焦磷酸钠,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计
,食品营销总监 2023-09-05回答
植物蛋白饮料根据GB 7101-2015 食品安全国家标准 饮料中说明是可以添加聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯(吐温20),最大使用限量是2.0 (g/kg)。备注说明:固体饮料按稀释倍数增加使用量
 
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职业:江西草珊瑚药业有限公司 - 食品营销总监
学校:甘肃农业大学 - 食品工艺技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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