发酵水产品是可以添加着色剂,具体可以使用的着色剂有：
,柑橘黄可适量使用,高粱红可适量使用,天然胡萝卜素可适量使用,甜菜红可适量使用,β-胡萝卜素最大使用限量是1.0 (g/kg),

黄油和浓缩黄油根据GB 19646-2010 食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油中说明是不可以添加抗结剂。

米粉（包括汤圆粉等）是不可以添加护色剂。

水果调味糖浆是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有：
,海藻酸丙二醇酯最大使用限量是5.0 (g/kg),醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,羟丙基二淀粉磷酸酯可适量使用,乳酸钠可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,α-环状糊精可适量使用,γ-环状糊精可适量使用,阿拉伯胶可适量使用,海藻酸钾(褐藻酸钾)可适量使用,甲基纤维素可适量使用,结冷胶可适量使用,聚丙烯酸钠可适量使用,磷酸酯双淀粉可适量使用,明胶可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,羟丙基甲基纤维素(HPMC)可适量使用,琼脂可适量使用,酸处理淀粉可适量使用,氧化淀粉可适量使用,氧化羟丙基淀粉可适量使用,乙酰化二淀粉磷酸酯可适量使用,乙酰化双淀粉己二酸酯可适量使用,氯化钙最大使用限量是0.4 (g/kg),

硬脂酸钙在食品中主要作为乳化剂、抗结剂。

熟制豆类是可以添加消泡剂,具体可以使用的消泡剂有：
,聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯(吐温20)最大使用限量是0.05 (g/kg),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单棕榈酸酯(吐温40)最大使用限量是0.05 (g/kg),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单硬脂酸酯(吐温60)最大使用限量是0.05 (g/kg),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯(吐温80)最大使用限量是0.05 (g/kg),

咸蛋根据GB 2749-2015 食品安全国家标准 蛋与蛋制品中说明是可以添加稳定剂,具体可以使用的稳定剂有：
,果胶可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,乳酸钠可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,羧甲基纤维素钠可适量使用,微晶纤维素可适量使用,α-环状糊精可适量使用,γ-环状糊精可适量使用,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,

其他型碳酸饮料根据GB/T 10792-2008 碳酸饮料（汽水）中说明是可以添加卡拉胶,可适量使用。

月饼根据GB/T 19855-2015 月饼（2015-12-1实施）中说明是可以添加叶绿素铜钠盐,最大使用限量是0.5 (g/kg)。

配制酒根据GB 2757-2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒中说明是可以添加凝固剂,具体可以使用的凝固剂有：
,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,

对于肋骨的真正定义，切肉界仍存在一些争议。Applebee~s和其他"趣味食品"商店提供的受欢迎的猪肉开胃菜可能被称为肋排，但许多专业切肉师实际上会称之为鸡肋，它是从肋骨下缘薄的外雕刻而成的。其他人则称之为肉片而靠近脊椎的骨头部分，是切割肋骨时经常被刮掉的部分，即真正的肋骨或婴儿背部肋骨。
冷冻的肋骨，通常用烧烤酱包装。
当猪的肋骨部分第一次被切下来加工时，有几个不同的部分。接近脊柱的粗骨中确实含有一些可食用的肉和软骨，但是屠夫们通常会把这部分切下来，做成一个更平坦的肋骨架来烹饪。因为这一部分仍然含有可用的肉，尽管更难做到准备，许多餐馆以低价购买这种"碎"肉并将其切成里脊。在缓慢的烘焙过程之前，通常先蒸软并预煮。
这是一种素食形式的肋排通常是用豆腐做的。
屠夫在加工圣路易斯风格的排骨时，也会修剪肋骨的弯曲，留下一条直线的猪里脊用于烧烤。这些也可以蒸熟，慢慢烹调，产生一种便宜的替代全排骨的方法，尽管肉通常有大理石花纹坚硬的软骨。薄的肋骨的，通常放在一个相连的架子上，构成了Applebee和其他餐馆宣传的肋排。
第三个候选的肋排名称，尽管它不是严格意义上的一块肉切好的猪里脊肉可以磨成糊状，做成小排排骨的形状。这种排骨片或排骨是完全无骨的，虽然它可能还含有一些软骨和肌肉的痕迹，但它可以提供质地。麦当劳餐厅供应的广受欢迎的McRib三明治就是其中一个例子。这种冷冻的里脊肉，通常用烧烤酱包装，也可以在杂货店的货架上找到。
在许多健康食品商店和较大的杂货店也可以找到。肉替代品，如豆腐或质感蔬菜蛋白（TVP）是用传统的肋排香料调味，并在正宗的烧烤酱中食用。
麦当劳的"麦克里布三明治"就是一个成形的里脊的例子。

法索拉达是一种传统的希腊汤，主要由干豆或扁豆制成。豆子浸泡一夜，第二天煮至变软。这道菜的其他成分是芹菜、洋葱、磨碎的西红柿和橄榄油，与浓浓的豆汤混合后，汤就成了浓汤。这种汤通常被称为希腊的国菜，因其美味、营养和素食而受到许多希腊人的欢迎。典型的希腊饮食，尤其是克里特人的饮食，包括许多以豆类为基础的无肉菜肴，也称为豆类，法索拉达是其中的中心。
法索拉达是一种制作成本低廉的汤，这意味着它经常在贫困地区找到。
古希腊人花了一整天来庆祝法索拉达，所以这道菜是一道长的希腊历史悠久，但在塞浦路斯、土耳其和埃及等其他国家也很受欢迎。它富含蛋白质、铁、纤维、镁和钾等营养物质，是一年中斋戒的重要组成部分，如四旬斋期，但无需特别说明食用原因，许多家庭每一到两个星期就吃一次。众所周知，坚持典型地中海式饮食的人寿命更长，身体更健康，主要是因为丰富的豆类和蔬菜以及鲜肉菜肴。
西红柿和洋葱是法索拉达的配料之一。
法索拉达的另一个优势是，它是一种非常便宜的豆科汤。虽然它是沙丁鱼的理想搭配，但也可以保存豆类是穷人的肉，几十年来一直是穷人的主食通过大量食用这种食物，中世纪的穷人比他们的富人活得更长，变得更强壮，吃肉的同胞，他们丰富的饮食通常缺乏蔬菜。
构成法索拉达的豆类富含抗氧化剂，抗氧化剂对保护细胞免受自由基的影响非常重要。其他类型的希腊豆类汤包括用鹰嘴豆制作的雷维西亚汤和用扁豆做的假货汤豆子，或者叫koukia，自古以来，克里特人就很喜欢吃这类食物，这也是为什么传统的克里特人饮食被认为是世界上的饮食之一，而且这是一个罕见的家庭，法索拉达不是一个固定的特色。
法索拉达是沙丁鱼的理想搭配。

在中国，庆祝农历新年的一种受欢迎的款待是一种上海产的甜点，被称为"松糕"。在普通话中，这道甜点的意思是"松糕"，这种甜点放弃了普通小麦粉，代替了糖，某种形式的乳制品，这些蛋糕的顶部是全尺寸的红豆，每个红豆的大小和果冻一样甜。
宋高起源于上海，红豆酱是将红豆放入糖中煮至变甜，然后将水沥干后，通常捣碎成红豆酱。然而，有些豆子是完整保存的，通常还有一些不同的品种，在蛋糕糊进入烤箱前粘在蛋糕糊的顶部。
红豆沙，松糕中的一种配料。
蛋糕糊通常是用相当简单的方法制成的。糖被搅成鸡蛋，然后各种配料也加入其中。这些配料包括米粉-甜糯的品种，如果可能的话，椰子奶或其他形式的加糖液体，鸡蛋混合米粉-一种甜糯的面粉，如果可能的话，还可以加一点牛奶或椰子奶、糖和少量盐。这些味道会使松糕变得浓密、甜和有点奶油味。
松糕面糊在油脂或羊皮纸掉下来后，倒入中间的圆形蛋糕罐中，但于三分之一满。接下来是红豆酱，然后是后一层面糊。后的点睛之笔是将未捣碎的豆子放在上面松糕是几种农历新年庆祝主食之一。另一种是类似的甜点，叫做"年糕"，用椰子奶和椰子丝代替糊状物和豆子制成。这两种糕点都应在350°F（约177°C）下烘烤，大约50分钟。吃完一个蛋糕只需让蛋糕冷却，然后像切馅饼一样切。
据一些消息来源称，中国的台北大酒店自1952年开业不久，就在餐厅的菜单上不停地放着松糕，取而代之的是一座古老的神道寺。台北是中国前领导人蒋介石于1975年去世的城市。这家餐馆说，他妻子喜欢的甜点是宋高，这也是它在菜单上长寿的原因。

没有什么比户外烧烤更能说明夏天的事了。烧烤是享受季节性食物的好方法，有好的伴侣，也很可爱。一般来说，烧烤围绕着烤肉，这对素食主义者或那些有素食朋友的人来说都是个问题。在烧烤会上为素食者提供无肉食物非常容易，只需一点点小心和一些简单的食谱。
许多素食者喜欢烤茄子。
如果你必须为素食者或不吃任何奶制品或蛋制品的素食者提供服务，烤蔬菜是一个很好的方法来适应他们的烧烤菜肴。试着烤一整串玉米棒，或者把一个土豆用铝箔纸包起来，放在热煤里大约半个小时。一定要用叉子在土豆上切出通风孔，否则，它可能会爆炸。混合烤蔬菜是一道吸引人的菜；试试甜椒，蘑菇，夏季南瓜或茄子。
墨西哥沙司几乎都是素食者。
烤肉串是素食主义者夏季晚餐的食物。而不是鸡肉或猪肉，把用香料腌制过的豆腐和蔬菜片甚至菠萝一起放在烤肉串上，你甚至可以烤夏天的水果，比如桃子和杏子，来做甜点串，放在叉子上，放在冰淇淋上。
土豆沙拉等土豆类菜肴，素食者和肉食者都能享用。
如果你的素食客人在准备汉堡或热狗时感到被冷落，试着在烤架上扔一些蔬菜汉堡或狗在大多数杂货店的冷冻食品区有很多品牌的无肉汉堡，素食热狗也很容易找到。你可以先做这些，以免给它们留下肉的痕迹，或者在烧烤前用铝箔纸包起来。如果你给素食者提供的食物，他们知道这些食物不会接触到肉制品，对于素食者来说，他们会既感激又安心。
对于素食主义者来说，可以在蔬菜的混合菜中加入大块的彩色甜椒。
要想让素食者轻松享用开胃菜，可以尝试烤一个剥皮的鳄梨再加上一点柠檬汁、洋葱、盐和大蒜做成一个烟熏的鳄梨酱。很容易就有了开胃菜和配菜，素食者可以和吃肉的朋友一起享用。薯条和莎莎酱，通心粉或土豆沙拉和水果沙拉都是大家都能享用的美味佳肴。
水果沙拉是素食的，可以在室温下放置而不会变质。
为某人选择的饮食限制而冒这么大的麻烦似乎让人恼火，但请记住，并非所有的素食主义都是一种选择。那些患有或某些的人为了保持健康，可能不得不远离肉类。记住，如果你的朋友是长期素食主义者，他们的身体可能不会能够消化肉类和意外的污染可能会使他们患上重病。如果这真的让你烦恼，让他们带一个蔬菜汉堡或其他他们选择的食物，这样他们就能监督自己的烹饪。但是在大多数情况下，在你的烧烤会上取悦素食者并不困难，很多人都渴望避免成为你的麻烦
素食热狗，可供素食烧烤爱好者食用。
请您的素食朋友帮个忙，在添加到普通菜肴之前，检查所有烧烤酱是否含有肉类成分。如果有动物成分，考虑把酱汁放在一边，或者保留一份完全素食的。另外，一定要检查奶酪中是否含有动物凝乳酶，如果有动物凝乳酶，还要提醒素食主义者。尽管他们的生活方式选择可能与你不同，作为你的客人，他们的饮食限制应该得到尊重。遵循这些指导原则或查阅无肉食谱，你应该不会有任何问题，创造一个大家都可以享受的夏季盛宴。
杏子可以用来做甜点。
参加烧烤的素食客人可能会喜欢烤蔬菜配上花生或大蒜酸奶酱。
烤桃子是夏日的佳肴。
素食者可能喜欢烧烤南瓜。
豆腐是许多菜肴中很好的肉类替代品，因为它富含蛋白质。
如果烤肉酱中含有动物成分，为了在场的素食主义者，好把它放在一边食用。
去皮鳄梨可以烧烤
蘑菇是素食菜肴中常见的配料。
素食肉屑是由植物蛋白制成的。
调味品是任何烧烤店的品。
鳄梨酱可以作为烧烤店的素食开胃菜。
可以在烧烤店为素食者提供甜玉米。
梨可以烧烤。

（1）颜色

　　因被粘接物的颜色不同，对热熔胶的颜色要求理应有差别。若被粘接物本身对颜色没有特殊要求，推荐使用黄色热熔胶，一般来说，黄色热熔胶比白色粘性更好。

　　（2）被粘接物表面处理

　　热熔胶对被粘接物的表面处理没有其他粘合剂那麽严格，但被粘接物表面的灰尘、油污也应做适当的处理，才能使热熔胶更好地发挥粘合作用。

　　（3）作业时间

　　作业快速是热熔胶的一大特点。热熔胶的作业时间一般在15秒左右，随着现代生产方式——流水线的广泛应用，要求热熔胶的作业时间越来越短。

　　（4）抗温

　　热熔胶对温度较敏感。温度达到一定程度，热熔胶开始软化；低于一定温度，热熔胶会变脆，所以选择热熔胶必须充分考虑环境温度变化。

　　（5）粘性

　　热熔胶的粘性分早期粘性和后期粘性。只有早期粘性和后期粘性一致，才能使热熔胶与被粘接物保持稳定。在热熔胶的生产过程中，应保证其具有抗氧性、抗卤性、抗酸碱性和增塑性。热熔胶与不同的被粘接材料的亲和力不同，为了使热熔胶更好地发挥“粘性”。

巧用废瓶子
　　1.制小喷壶。有些饮料瓶的色彩鲜美，丢弃可惜，可用来做一个很实用的小喷壶。用废瓶子做小喷壶时，只要在瓶子的底部锥些小孔即可。
　　2.制量杯。有的瓶子（如废弃不用的奶瓶等）上有刻度，只要稍加工，就可利用它来做量标用。
　　3.使衣物香气袭人。用空的香水瓶、化妆水瓶等不要立即扔掉，把它们的盖打开，放在衣箱或衣柜里，会使衣物变得香气袭人。
　　4.擀面条。擀面条时，如果一时找不到擀面杖，可用空玻璃瓶代替。用灌有热水的瓶子擀面条，还可以使硬面变软。
　　5.除领带上的皱纹。打皱了的领带，可以不必用熨斗烫，也能变得既平整又漂亮，只要把领带卷在圆筒状的啤酒瓶上，待第二天早上用时，原来的皱纹就消除了。
　　6.护手表。将小塑料药瓶剪开，手表放在上面，用圆珠笔画下手表的形状后依样剪下，两边剪出穿表带的长形口子，将表带从口子中穿出，再从表的两端栓柱内通过，戴在手上，既平整、防汗，又不易脱落。
　　7.制漏斗。用剪刀从可乐空瓶的中部剪断，上部即是一只很实用的漏斗，下部则可作一只水杯用。
　　8.制筷筒。将玻璃瓶从瓶颈处裹上一圈用酒精或煤油浸过的棉纱，点燃待火将灭时，把瓶子放在冷水中，这样就会整整齐齐地将玻璃瓶切开了。用下半部做筷筒倒也很实用。
　　9.制风灯。割掉玻璃瓶底，插在竹筒做的灯座里即成。灯座的底上要打几个通风小洞，竹筒的底缘也要开几个缺口，这样把灯放在桌上，空气就能从缺口里进去。
　　10.制金鱼缸。粗大的玻璃瓶子，可以按照筷筒的方法做个金鱼缸。在下面的瓶塞上，装上一段橡皮管，不把金鱼捞出来，就可以给金鱼换水。
　　11.制吊灯罩。找一个大的、带瓶盖的、色彩艳丽的空酒瓶（如白兰地酒瓶等），割瓶子打磨光滑。在瓶子里装上吊灯头和灯泡，在原来的瓶盖上钻个孔，让电线穿过，拧上瓶盖。在瓶颈上套8厘米长的彩色塑料管。在瓶子中部贴上一圈金色的贴胶纸，就成了一盏美丽的吊灯了。
　　12.制洗发器。用塑料瓶可做一个齿形洗发器。将瓶子在其颈下面一点剪成两半，用剪刀修成锯齿形（锯齿尽可能地剪得尖一些）即可。

巧用瓶盖
　　1．削姜皮。姜的形状弯曲不平，体积又小，欲削除姜皮十分麻烦，可用汽水瓶或酒瓶盖周围的齿来削姜皮，既快又方便。
　　2．刮鱼鳞。取长约15厘米的小圆棒，在其一端钉上2个一4个酒瓶盖，利用瓶盖端面的齿来刮鱼鳞，是一种很好的刮鱼鳞工具。
　　3．用废瓶盖作装饰品。将酒瓶上的盖子收集在大玻璃瓶内，放在饭厅或客厅内，是非常别致的装饰品。
　　4．制钻头。如要在软质木材或灰墙面上钻一个直径为2厘米左右的孔时，可用一螺栓把一只酒瓶盖固定住，然后把该螺栓卡在钻机头上，瓶盖即可在此“显身手”，起钻头的作用。
　　5．制拉手。有的瓶盖很美观，可用它做抽屉的拉手。先用钢铁在瓶颈处刻一道环线，用一根浸满酒精的棉线在刻痕处拴住瓶子，点燃棉线，在火焰将要灭时，把瓶子浸入冷水中，瓶口即可被割下来。利用适当的螺栓和羊眼圈可以将瓶口固定在抽屉上，再将瓶盖旋在瓶口上即可。
　　6．使家具滑动好移。在家具的每条腿的下面放一个罐头瓶盖，就可以滑动家具了。
　　7。垫肥皂盒。将瓶盖垫在肥皂盒中，可使肥皂不与盒底的水接触，这样还能节省肥皂。
　　8。制洗衣板。将一些废药瓶上的盖子（如青霉素瓶上的橡皮盖子等）搜集起来，然后按纵横交错位置，一排排钉在一块长方形的木板上（钉子必须钉在盖子的凹陷处），就成为一块很实用的搓衣板。因橡皮盖子有弹性，洗衣时衣服的磨损程度也比较轻。
　　9。护椅子的腿。在地板上搬动椅子时常会发出令人刺耳的响声。为避免这一点，可在椅子的腿上安上一个瓶盖（如青霉素瓶上的橡胶盖）作为缓冲物，这样既不会发出刺耳的声音，又可以保护椅子的腿。
　　10。护房门面。将废弃无用的橡皮盖子用胶水固定在房门的后面，可防止门在开关时的碰撞，起到保护房门面的作用。
　　11。修通下水道的揣子。通下水道的揣子经过长时间使用后，木把就与橡胶脱离了。遇此，可找一个酒瓶铁盖，用螺钉将瓶盖固定在木把端部，然后再套上胶碗就可以免除掉把的现象。
　　12。。夏天被奇痒难忍，可将热水瓶盖子放在蚊子叮咬处摩擦2秒钟-3秒钟，然后拿掉，连续2次-3次，剧烈的会立即消失，局部也不会出现红斑。瓶盖是取自90℃左右水温的热水瓶。
　　13。养花卉。取一只瓶盖放在花盆的出水孔处，既能使水流通，又能防止泥土流失。
　　14。洁墙壁。将几只小瓶盖钉在小木板上，即成一个小铁刷，用它可刮去贴在墙壁上的纸张和鞋底上的泥土等，用途很广。

咖啡果冻，又称咖啡果冻，是一种甜的明胶甜点。它在日本料理中，尽管它在世界各地的影响力越来越大。与水果明胶类似，果冻通常被切成方形，可以配上装饰物，也可以作为另一种甜点或饮料的一部分。果冻的配方可以根据不同口味的咖啡或添加杏仁或香草等调味品而变化。
红小豆豆沙，有时与咖啡果冻一起食用。
这种甜点是日本日常生活的一部分，在许多不同的地方都能见到，从学校午餐到餐馆。在亚洲文化中，咖啡果冻常见的是作为另一道菜的一部分，如冰激凌花车或奶昔也经常切成小块，放在冰茶或咖啡里，加上口香糖和奶油。当用作装饰时，可以放在盘子的顶部或底部。
烤咖啡豆。
咖啡果冻有各种各样的配料和佐料。上面可以加炼乳、冰淇淋、搅打奶油或液体奶油。有些版本的菜还加了其他种类的凝胶。也可以配上甜的红豆酱
典型的咖啡果冻配方往往很简单通常至少由咖啡、明胶粉和糖组成。在制备过程中，首先将糖和咖啡一起加热至几乎沸腾，然后将明胶搅拌至溶解。将混合物冷却后倒入盘子中，然后将盘子放在冰箱中直到凝胶凝固。
咖啡果冻可在不同的准备阶段购买它是一种粉末状混合物，只需要水来制备。甜味也可以在罐和罐中完全准备好。甚至还有咖啡果冻硬糖果。
一些亚洲甜品与咖啡果冻相似，包括绿茶果冻和泡泡茶。绿茶果冻，也称为抹茶果冻，它通常像咖啡一样，上面放着奶油或炼乳。甜的也有硬糖的形式，除了被切成小正方形和饮料。泡泡茶是一种水果和牛奶饮料，杯底有咀嚼的木薯球，类似于咖啡和茶中的咖啡果冻。

Sapodilla是指一种美味甜美的热带水果，有焦糖或棉花糖的味道，以及生产这种水果的树。这种树可能起源于墨西哥或墨西哥附近，学名为Manilkara zapota。对这种水果有许多不同的名称，现在不仅在墨西哥大部分地区和巴哈马群岛、维尔京群岛等岛屿上种植，在印度也有种植。在印度，这种植物可能被称为树土豆或布阿鸡。菊苣这个名字很常见，它的变种包括chicoo和chicozapote。其他的变种名是zapote、mispel、nispero，还有楝莓。
据信萨波迪拉起源于墨西哥或墨西哥附近。
树薯可能是萨波迪拉果实外观的描述。外皮比土豆皮坚硬得多，棕褐色或棕色。形状各异，常见的类型是椭圆形和近圆形。每个水果的长度也有一定的范围，但通常平均为2到4英寸（5.08-10.16厘米）。
种子有一个小钩子，可能卡在喉咙里，导致。
在热带或近热带气候中，这种树每年结两次果。sapodilla树可以长得特别大，完全成熟时可达100英尺（30.48米）。对于那些喜欢小树的人来说，有矮树品种，但这些树在成熟时也可能高达26英尺（7.93米）。这些树确实需要热带或接近热带的温度，而在美国，它们生长良好的地方是佛罗里达。
大多数sapodilla水果都含有种子，在食用前应将其清除。种子有一个小钩子，可以卡住喉咙导致通常这些种子很大，很明显，当水果被切成两半时很容易被去掉。
通常，sapodilla的服务方式是将水果切成两半，然后用勺子把中间的部分吃掉。水果的外部保持着一个有点硬的外壳，这样结构就很完整，非常适合舀。吃水果很重要这是完全成熟的。
未成熟的sapodilla含有单宁，可以使嘴巴皱起。大多数水果是在未成熟的时候摘下的，但通常在一周内就从树上成熟了。当水果受到手指的压力时，它就已经成熟了，但是你不应该等到它成熟后再去吃，因为它很快就会变得过熟和糊状。一般来说，一个成熟的水果可以保存一个星期而不会变质，或者你可以通过冷藏来延长保存时间。
有些食谱使用煮熟的萨波迪拉。果肉可以添加到奶油冻中。在巴哈马群岛，压碎的水果被添加到薄煎饼面糊中，以获得甜味以前的。果肉也可以作为冰沙的一种很好的原料，或者做成甜点酱。甚至还有一些萨波迪拉派的配方。
M.zapota的一个重要副产品是chicle，一种可以从树上提取的树胶树脂。这通常是咀嚼口香糖的主要选择，尽管它已经被取代为在20世纪30年代，菊苣的销售量非常高，大量种植这些树木的国家，特别是墨西哥，每年出口约1400万磅（约6350公吨）。

Jarlsberg是一种挪威奶酪，在美国和世界其他许多地方非常受欢迎。这种奶酪与埃蒙塔勒奶酪和其他"瑞士"奶酪有关，具有特征性的大洞和奶油、坚果味。Jarlsberg更容易融化，见于三明治、火锅或吉士饼，以及其他任何需要半硬的美味奶酪的地方。雅尔斯堡恰巧是挪威的出口之一，被一些人认为是这个斯堪的纳维亚国家经济上的成功案例。
用贾尔斯堡奶酪制作的三明治。
奶酪的故事几乎不存在。19世纪30年代，瑞士奶酪制造商来到挪威，向挪威奶制品厂展示如何制作经典的坚果、甜、有洞的奶酪。瑞士风格的奶酪非常受欢迎，并在几年内大批量生产，后完全销声匿迹。20世纪50年代，挪威农业大学的科学家们对奶酪产生了好奇，并试图重新制作奶酪，1956年发行贾尔斯堡奶酪，1961年出口。这种奶酪是以挪威19世纪30年代初生产的郡命名的。
蛋奶酥食谱通常需要贾尔斯堡奶酪。
Jarlsberg通常以瑞士风格销售奶酪，因为它有许多相同的特点。然而，贾尔斯伯格的味道有点坚果味，往往比埃蒙塔勒更浓，而且更甜。奶酪是半硬的，非常光滑，没有颗粒状的质地，吃起来很美味，无论是在热菜上，还是在烤奶酪三明治里。此外，大洞使它非常有趣的消费
Jarlsberg是挪威的出口国之一，被一些人认为是这个斯堪的纳维亚国家的一个金融成功案例。
Jarlsberg是一种独特的奶酪，因为它是在实验室中科学开发的，而且奶酪仍然是在精心控制的实验室环境中制作的来自挪威各地的混合奶源。它是由巴氏杀菌牛奶制成的，在被切成凝乳和乳清之前，这些乳被引入凝乳酶和特殊培养物中。凝乳被压制成奶酪形状，加盐腌制，并允许陈酿1到15个月。
Jarlsberg的制作过程开始了采用巴氏杀菌牛奶。
年轻的Jarlsberg在两到三个月大的时候上市，味道鲜美，有一点刺激的味道。老奶酪作为Jarlsberg的储备出售，有着更强烈和更复杂的风味。这两种类型的奶酪在世界上很多地方都可以买到，无论有没有皮，由于Jarlsberg已经成为一种无处不在的超市产品。
Jarlsberg奶酪有一种温和的坚果味，可以很好地溶解在饼干和其他烘焙食品中。

Reibukuchen是一种用面粉、土豆丝和鸡蛋做成的油炸土豆饼，在把德国和比利时分隔开来的河流中或附近地区，人们通常都吃这种土豆饼。这些土豆饼是作为配菜，既有咸的，也有甜的。Reibukuchen通常在圣诞节时提供，但它也是全年的零食。它们上面通常是一种类似苹果酱的加香料的炖苹果汁。这道菜也可以称为卡尔托夫酥饼。
土豆是瑞贝库琴的关键原料。
，土豆被磨碎，与鸡蛋和洋葱混合，用盐和胡椒调味，做成蛋糕，然后把它们放在一个很深的热油罐里，然后在锅里炸。传统上，这个食谱是用硬的土豆做的。在德国，这道菜通常是用宾杰土豆做的，它和育空地区的土豆很相似。Reibukhen煎饼类似于latkes，一种传统的犹太土豆煎饼，只是很多拿铁是不加面粉的。煎饼煮熟后，它们被放在纸巾上，以排出多余的油。
无论它们是与咸菜还是甜菜搭配，都很受欢迎，reibekuchen几乎总是与apfelkompott一起食用，apfelkompott是一种苹果肉汁，用去皮的炖苹果、糖和香料制成，也可以混合成接近苹果酱的光滑酱汁，可以舀在薄饼上，也可以放在一边蘸着吃。
瑞贝库琴土豆饼味道鲜美，用盐和胡椒粉调味
Reibekuchen发源于莱茵河附近的莱茵兰地区，也是人们常食用的地方。尽管这条河主要把德国和比利时分开，莱茵兰还包括卢森堡和荷兰的部分地区。在德国街头集市和嘉年华会上，小贩们常出售这种酒，但这道菜也经常在家里做。
尽管土豆煎饼全年都吃，在一些特殊的场合，比如在圣诞节或某些斋戒期间，他们也会被食用。在世界上一些受欢迎的地方，他们经常在无肉的星期五吃。在天主教中，无肉星期五，也称为星期五斋戒，禁食肉食的日子是为了纪念耶稣受难而遵守的。
在德国，Reibukuchen通常是用Bintje土豆制作的。