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,质量研究员 2019-10-22回答
都是分开放置的.通风柜开启时有震动.
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,质量研究员 2019-10-22回答
是啊,农村的产品质量的确令人担忧,我觉得就应该从源头抓起,企业的质量意识抓起,如果企业生产的产品质量都是合格的,经销商的质量意识抓起,监管只是起着一个监督的作用
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,质量研究员 2019-10-22回答
我们的天平一般都是开着的。
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,质量研究员 2019-10-22回答
这种情况已经屡见不鲜了,以次充好,以假乱真,什么添加剂饮料、添加剂高汤、添加剂火锅、添加剂肉食,这种东西味道很好,可吃下去却对健康有害无益。
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,质量研究员 2019-10-22回答
还是考虑电子天平吧...
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,质量研究员 2019-10-22回答
没钱,很少吃!未知的东西还有很多呢!不只是麦当劳,其它食品的问题也很多,食品安全任重道远!
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,质量研究员 2019-10-22回答
不是吧,对铜不加限制.
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,质量研究员 2019-10-22回答
其实农村的好多东西都是山寨货,根本就没有生产许可证的
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,质量研究员 2019-10-22回答
燕窝真的值那么多钱吗
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,质量研究员 2019-10-22回答
我们用的是赛多利斯的ALC系列感觉还不错.
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,质量研究员 2019-10-22回答
报道中所谓的“食用胶”,是一大类食品原料。在食品技术上,称为“hydrocolloid”,一般翻译成“水胶体”。因为对它们不熟悉,所以公众往往想当然地认为是“化学工业产物”而本能地排斥。常用的水胶体,其实都是“天然产物”。比如琼脂和卡拉胶,是海藻的提取物。明胶...
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报道中所谓的“食用胶”,是一大类食品原料。在食品技术上,称为“hydrocolloid”,一般翻译成“水胶体”。因为对它们不熟悉,所以公众往往想当然地认为是“化学工业产物”而本能地排斥。常用的水胶体,其实都是“天然产物”。比如琼脂和卡拉胶,是海藻的提取物。明胶,是从动物的皮或者骨头水解熬制而来。被许多人当作“神奇保健品”的阿胶,只不过是在选材和工艺上有所不同,跟明胶并没有本质差异。食用胶中比较“高级”的果胶,主要来源是桔子皮和苹果榨汁后的残渣。还有一些食用胶是来自于植物的种子,比如阿拉伯胶、瓜尔豆胶、槐豆胶,都是从相应植物的种子中提取而来的。还有一些水胶体由微生物发酵得到,比如黄原胶。微生物发酵可以用于产生各种各样的东西,能被人类挑选出来制造食物成分的,都是经过了精挑细选、重重考验的。有许多我们熟悉的食物来自于微生物发酵,比如酱油、酒、醋、味精等等。多数的水胶体是直接的提取物,只有很少数经过一定的加工,比如羧甲基纤维素(CMC)。它是从植物中提取的,又通过化学反应在分子中的某些位置加上了“羧甲基”。虽然它也可以称为“化学产品”,不过其安全性已经经过了广泛检验,并没有发现对健康有什么危害。常见的食用胶多数是碳水化合物,从分子结构上来看,它们跟淀粉很类似。都是由小分子的糖(称为“单糖”)互相连接而成的高分子聚合物,叫做“多糖”或者 “多聚糖”。也有一些食用胶是蛋白质,常见的就是明胶。淀粉是最常见的多糖,是由葡萄糖连接而成的。而组成其他多糖的除了葡萄糖,还有果糖、半乳糖等等。不同的单糖和不同的连接方式,造就了各种各样性格不同的多糖。有一些只需要很少一点,就可以大大增加水的粘度,比如黄原胶。还有的食用胶在常温下不溶于水,在高温下溶解之后,降低地温就变成了固体,也就是通常所说的“成胶”了。明胶就是典型的例子。在不同的酸碱条件下,它们还可能和食物中的其他成分比如蛋白质、淀粉等发生连接,从而改善其他食物成分的特性,从而产生更加丰富多样的食品。比如许多蛋白质在酸性条件下不溶解,而很多人又喜欢酸性饮料的口味。加入适当的果胶,让果胶和蛋白质连接,就可能使蛋白质在酸性条件下溶解,从而获得清澈透明的酸性饮料。在面条中加入适当的食用胶,也可能使得面条更加筋道,也是一种改善。一般而言,食用胶在食物中的使用量不大,起到的作用主要有增稠、增加稳定性、成胶等。还有一些食用胶,本身也被当作膳食纤维。比如果胶、瓜尔胶、琼脂等。膳食纤维能够提供饱足感但是不产生热量,对于减肥有帮助。不溶性的膳食纤维有助通便,而可溶性的膳食纤维(比如果胶)到达大肠之后能被那里的细菌分解,产生一些有助健康的小分子物质。
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,质量研究员 2019-10-22回答
天平的计量性能的好坏就是由刀口决定的.
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,质量研究员 2019-10-22回答
如果可能你自己最好有专门的砝码来看看是否准确,不准确的话用天平字带程序校正,
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,质量研究员 2019-10-22回答
稀释是个办法!
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,质量研究员 2019-10-22回答
食品检测,包含了——“食品品质与常规分析”,是不是把食品检疫拿掉即可
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,质量研究员 2019-10-22回答
有的产品确实“不含防腐剂”。 有的本身就不必加入防腐剂,厂家不过上利用人们对防腐剂使用上的担忧,吸引消费者罢了。
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,质量研究员 2019-10-22回答
? 原来这些东东中看不中用啊。从今以后坚决不买。
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,质量研究员 2019-10-22回答
你做了直链淀粉么?求交流。
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,质量研究员 2019-10-22回答
强检的,你说呢?“强制检定是指由县级以上人民政府计量行政部门所属或者授权的计量检定机构,对用于贸易结算、安全防护、医疗卫生、环境监测方面,并列入本办法所附《中华人 民共和国强制检定的工作计量器具目录》的计量器具实行定点定期检定。 ”? 贵司要是授权的计量检定机构,那么就可以。
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,质量研究员 2019-10-22回答
超市的东西附加值高
 
简介 更多
职业:南京恒生制药有限公司 - 质量研究员
学校:广东海洋大学 - 卫生检验
地区:NULL
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2018-07-04加入
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食品法规6个回答
粉碎技术1个回答
冷冻技术27个回答
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