走进超市，那琳琅满目的食品，让人缭乱，尽管如此，食品安全日益受到人们关注。虽然贴有“绿色食品”和“有机食品”的食品在价格上比普通食品要贵很多，但也吸引消费者。
近年来，中国绿色食品发展中心每年都要查处不少违规使用或假冒“绿色食品”标志的案例，还有少数企业因为没有通过年检而被取消了使用绿色食品标志资格。由于当今市场鱼目混珠现象严重，加上某些食品生产企业不规范，或经营商利益所趋，以致出现乱贴标志或标志模糊不清等情况，以混淆消费者视线或误导消费者，以牟取更大利益。
很多人苦于不知道如何选购，容易进入误区。有很多消费者认为“食品就是绿色食品”，还有人认为“绿色食品就是新鲜的蔬菜和水果”等等。对绿色食品和有机食品概念及标识不清，直接影响着人们对绿色食品和有机食品的正确选择。因此，我们必须对绿色食品、有机食品、无公害食品等有所了解，以保障食用安全。
绿色食品是指经过专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠以“绿色”，为了突出这类食品出自纯真的生态环境，因此定名为绿色食品，但此类食品并非都是绿色的。被允许使用绿色食品标志的食品，必须具备以下条件：场地或产品原料的场地必须符合农业制定的绿色食品和生态环境标准；农作物种子、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合农业部制定的绿色食品质量和卫生标准；产品外包装必须符合国家食品标签通用标准。
绿色食品分为A级和AA级，A级绿色食品允许限量使用限定的化学合成物质，AA级则禁止使用，因此AA级等同于有机食品。有机食品无级别之分，无公害食品不分级。
有机食品是指来源于有机农业，根据国际有机农业生产要求和相应标准加工的，并通过独立的有机食品论证机构论证的一切农副产品。其特点是不破坏生态、不污染环境、保护资源、保护生物多样性、保护土壤肥力、避免土地沙化和水土流失等问题；没有农药残留、不含化学添加剂、没有人工合成色素和防腐剂，是一种来源于生态环境、高品味、高营养、、优质安全的食品。既有益于人体健康，又有益于环境保护。由于它在生产中承担了较多的“环境成本”，生产的成本较高，因此价格较贵。
无公害食品是指环境，生产过程和终端产品符合无公害食品标准及规范，经过专门机构认定，许可使用无公害食品标识的食品。无公害食品生产过程中允许限量、限品种、限时间使用化学合成的农药、兽药、鱼药、肥料、饲料添加剂等。严格说，无公害食品的基本要求，普通食品都应能达到。
可见，有机食品、绿色食品、无公害食品是一组与食品安全和生态环境有关的概念，是从食品安全角度进行界定的，而对于其营养成分的差别没有规定。它们突出的共性是：实行了从土地到餐桌的全程质量控制，保证了食品的安全性。而不同点是：标准不同；标志不同；级别不同；认证机构不同；认证方法不同。绿色食品、有机食品必须由国家专门机构认定，并使用规定的标识与普通食品加以区别，因此在选购时要看认证标识。
知道了这些基本知识后，到超市选购要注意“五看”：
一看级别标识
我国绿色食品只有A级和AA级两个标识。如有其它标识则为假冒。
二看标志
绿色食品标志和标袋上印有“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”字样“。
三看标志上标准字样的颜色
A级绿色食品标志与标准字体为白色，底色为绿色，防伪标签底色也是绿色；AA级绿色食品标志与字体均为绿色，底色为白色，防伪标签底色为蓝色。
四看防伪标志
绿色食品都有防伪标志，在荧光下能显现该产品的标准文号和绿色食品发展中心负责人签名。
五看标志编号
绿色食品编号形式为：LB—XX—XXXXXXXXXX，编号前两位（LB）是绿色食品的标志汉语拼音的代码，后面两位数字数字代表产品分类，后10位数：一、二位数是批准年度，三、四位数是批准月份，五、六位数是省区，七、八、九、十是产品序号，后一位数是产品级别（A级以单数结尾，AA级以双数结尾）。
※绿色食品坚持”一品一号“的原则，如果你发现两个以上的产品使用同一编号的标志，即为假冒绿色食品。
※在辨别编号时，还要注意它的时效性。绿色食品的论证有效期为3年，3年后须再申请，经认证审核后方可继续使用绿色食品标志。如不申请则不能继续使用此编号。
对于有条件者的消费者来说，选择绿色食品或有机食品，食品的安全性有保障。对于普通消费者来说，只要食品按正常的操作程序种植、养殖，生产，就完全可以满足我们对食品的要求。
消费者要特别注意的是不法商家玩文字游戏，喜欢在包装袋上打上”天然“，”“，”天然“，”绿色食品“等字样，企图将其产品与有机食品、绿色食品、无公害食品混为一谈，以达到增加销量，盈利的目的，这是商家惯用的伎俩。
保养前注意事项：切断电源后在进行食品机械维护和保养，以免造成不必要的损失
清洗卫生：平时设备操作完毕，注意要将设备清理干净，将机械各个角落的残渣清处掉，以免时间久后，残渣腐烂，因此影响产品的卫生标准下降，严重威胁到食用人的身体健康。
清洗方法：清洗设备时，一般操作者为了省力，直接用水管冲洗设备，这是错误做法。须用湿毛巾将设备表面废屑擦拭干净，可用小毛刷将各个死角的残渣清理掉。
使用注意：设备一般在性能时刻发挥其效率，一般使用者在使用时注意其使用方法及保养方法，它将是您的一个得力助手，须特别注意，切菜切割同时，勿放入石粒或金属性物质，以防刀刃蹦裂。设备操作操作人员须经过厂家培训后方可操作设备，它人禁止操作设备，以防出现事故，造成人身伤害。
防油：设备在使用一定时间后，一般在一周或半个月，（不同设备使用方法不同，可详读产品使用说明书）注意齿轮、链轮、棘轮等零部件，须要注油的要急时往上注油，一般选用20号机油（具体型号请详见设备使用说明书）每次加注适量。轴承内的润滑脂，根据使用情况适量添加和更换，一般选用钙基脂。
使用注意：设备在使用一段时间后，要检查各个部位的螺丝是否松动，如发现有松动，将螺丝拧紧，若螺丝出现滑丝现象，现换新的螺丝，以防设备在此之后使用过程中出现其它小问题，影响生产。设备在遇到不正常现象时，或机器声音不正常时，一定要停机检查，以防有更大更严重的问题出现。
板式巴氏杀菌设备设计用于鲜奶、果汁、啤酒、饮料、或类似产品，进行连续杀灭菌灭艺。可连接分离机、脱气机、闪蒸等设备。该设备的产量主要由进料系统中的流量控制器加以调节，在采用全流量均质方式时，利用均质机来控制流量。由于对产品的加热和冷却均在板式换热器中热回收部分进行，因而热回收率量高可达94%以上。
全自动配置：采用先进的电脑程序控制PLC技术，按设定的工艺要求，进行全过程生产运行控制，自带CIP清洗程序，进行自动清洗。
半自动配置：操作运行的全过程是半自动控制的。操作人员可从控制面板上对各台泵、阀及回流动功能加以控制。由温度控制PID来维持杀菌温度。杀菌温度在记录仪上有连续的记录。
适用于：巴氏奶、酸奶、花式奶、果汁、茶饮料、啤酒、冰淇淋、乳饮料、浓缩汁、葡萄酒等。 小流量生产配备电加热机组，以满足回收率产品的生产之需要。
在我国，依据食品卫生法里的规定，食品生产经营企业和食品商贩，必须先取得卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记或者变更登记。由此可见，食品经营许可证的重要性。那么，在申请食品经营许可证时，申请书怎么写呢？下面，就由小编为大家详细说明。
一、食品经营许可证申请书怎么写
1、看清敬告和填表说明拿到申请书时不要盲目填写，要先看清敬告和填表说明。在申请书的页上有敬告，背面就是填表说明，这些内容对于提交申请材料和填表有一定的指导意义，一定要认真阅读并遵照执行。
2、封面填写封面页上需要经营者填写的内容是经营者名称（盖章或签字），并填上申请的日期。填表说明的项已经说清楚经营者名称应当与营业执照上标注的名称一致。
3、社会信用代码的填写 社会信用代码（身份证号码）栏参照营业执照填写社会信用代码，无社会信用代码的填写营业执照号码；无营业执照的机关、企、事业单位、社会团体以及其他组织机构，填写组织机构代码；个体经营者填写相关身份证件号码。
4、食品安全设施设备登记表的填写食品安全设施设备包括防蝇防鼠防尘设施、冷冻冷藏保险等设备、清洗消毒保洁设施等，填写清楚设备的名称（如老鼠夹属于防鼠设施，冰箱冰柜属于保鲜设施）、填上相应的数量和位置。申请人及法定代表人（负责人）还要在保证申明一栏签字，写上日期。
二、食品经营许可证办理流程
新领证
1、 申请报告；
2、 《XX市卫生局卫生许可证申请书》；
3、 企业名称预先核准通知书复印件；
4、 卫生管理组织（架构）名单；
5、 各类场所卫生管理制度；
6、 主要生产设备清单；
7、 建设项目四置图、平面布局图（空调系统生产车间、生产设备、给排水系统、卫生设施布局、通风排气），要求提供蓝图或电脑打印图（标明尺寸、面积和经营单位名称）。（已在我所办理建设项目卫生验收合格的单位可免提供）；
8、从业人员健康证和卫生知识培训证（申报时可不需要提供，但领证前必须提供）。
换证、复核
1、 申请报告；
2、 《XX市卫生局卫生许可证申请书》；
3、 工商营业执照复印件（副本）；
4、 原卫生许可证副本原件，产品备案表原件；
5、 从业人员健康证和卫生知识培训证复印件：10人以下提供全部复印件，10人以上提供名册。名册内容包括：序号、姓名、性别、年龄、工种、健康证发放日期、证号、培训证发放日期、体检单位、培训单位；
6、申报单位关于其生产场地、流程布局、产品配方、工艺及标签、卫生设施、生产设备及检验室设施、空调系统、给排水系统等方面中任何一项有变动的应递交变动后的材料；
7 、 产品卫生检验报告书（一年内）。
变更
1、 申请报告；
2、 《XX市卫生局卫生许可证申请书》；
3、新增产品的，按“新产品审查”进行，所需资料也一样要求；
4、减少产品的，仅需递交“申请报告”；
5、原卫生许可证副本原件、工商营业执照复印件。
上述内容就是小编对于“食品经营许可证申请书怎么写”的详细说明，谢谢大家的浏览。
典故1—— 孔融让梨
孔融小时候，不仅学习勤奋，而且善于思考。父亲外出拜客总是带着他去。10岁那年，他随父亲来到洛阳。正逢洛阳太守李膺大府内走。这时守门人忙把拉，问道：“你是哪家小孩，到一边玩去!”孔融严肃地回答说：“请你们进去通报，山东孔融来访。”守门人见他一本正经，也不知是什么来头？笑着问：“小公子，可有红贴？”孔融说：“我家和你家主人世代交往，又有师生之谊，无需红贴，只管通报。”守门人怕慢待贵客，只好进去通报。这时李膺正和许多文人雅士交谈，听了通报，一时想不起这位孔融和自己家庭是什么关系，只好哈哈：“请进!”小孔融兴冲冲走进大厅，一边向主人问候，一边拱手招呼各位来宾，态度不亢不卑。李膺一边让座，一边打量着这位俊才少年，心里好生奇怪：这小孩从未见过面，而他为何自称通家呢？于是，李膺问道：“小公子，你说我们两家世代交情，我怎么想不起来啊!”孔融微笑着说：“500年前孔子曾经问礼于老子，孔子姓孔，老子姓李，说明孔、李两家500年就有师生之谊。今你姓李，我姓孔，也是师生关系，我们两家不是累世通家吗!”
孔融语出惊人，在座客人无不暗暗称奇。太守李膺不禁哈哈大笑起来：“小公子真神童也。”唯有太中大夫陈韪不以为然，冷冷地说：“小时候聪明的人，长大后未必有作为。”面对挑战，孔融笑着说：“这样说来，先生小时候一定很聪明。”这一巧妙对答，弄得陈韪面红耳赤无言回对，暗暗坐在一旁生气。孔融则目不，装着大人模样，一本正经地喝着茶，引得众人哈哈大笑。
典故2—— 梨花带雨
出处： 唐·白居易《长恨歌》：“玉容寂寞泪阑干，梨花一枝春带雨。”
典故： 象沾着雨点的梨花一样。原形容杨贵妃哭泣时的姿态。后用以形容女子的娇美。
典故3—— 哀梨煮食
语出《世说-轻诋》，“桓南郡每见人不快，辄嗔云：‘君得哀家梨，当不复煮食否！’”原文下注为：“言愚人不别味，得好梨煮食也。”
汉代秣陵地方（今南京地区）有个叫哀仲的人，他家种的梨个大，味道极美，又脆又甜，当时人称“哀家梨”，闻名远近。
桓南郡，即晋朝的桓温，曾任大司马、大将军等官职，晋明帝时受封为南郡公，所以称他为“桓南郡”。他有个习惯，遇到什么人惹他生气了，往往会发怒道：“你得了哀家的梨，总该不会煮来吃的吧！”
所谓“哀梨煮食”这句成语，是用来讥讽蠢人不识好歹、糟蹋好东西；好比得了“哀家梨”，不懂得享用，却把它蒸来吃。
典故4—— 不食无主之梨
语出《元史·许衡传》，意思是不吃无人看管的梨。比喻一个人能排除外界的干扰和诱惑，恪守自己的行为和操守。
南宋末年有一个年轻人名叫许衡，因聪明勤奋而在当地颇为。一次，许衡独自赶路，当时正是炎热的夏天，烈日像火球一样炙烤着大地。许衡由于长时间赶路而汗流浃背，。走着走着，他遇到了几个商贩在一棵大树下乘凉，那帮商贩也都又热又渴，但却没有水。
这时，远处走来一个人，他怀里捧着一堆梨子说：“前面有梨树，大家快去摘来解渴。”商贩们一听，赶忙收拾东西去摘梨，许衡却没动。
有个商贩奇怪地问：“你为什么不去摘梨呢？”
许衡问道：“梨树的主人在吗？”
商贩们都说：“梨树的主人不在，但天气这么热，摘几个梨解渴也没什么大不了的。”
许衡认真地说：“梨树现在虽然没有主人看管，难道我们自己的心也没有约束吗？我心有约束，不是自己的东西，又没经主人允许，我是绝不会去偷的。”
商贩们不理会许衡，纷纷去摘梨。许衡见状，只好无奈地独自走了，他忍着炎热和口渴继续赶路。而那些吃到梨的商贩们则纷纷讥笑他是个愚人，不懂得变通。
许衡恪守自己的原则，不管在什么环境下都能坚持刻苦学习，终于成为宋末元初的学者。
典故5—— 吃梨分柿
纪晓岚后来做了乾隆皇帝的陪读。一次，他伴驾南行，走得，路见一颗梨树，摘下一颗梨子，自己吃了。
乾隆问：“孔融四岁能让梨。爱卿得梨为何让也不让，自己便吃了？”
纪晓岚说：“梨者离也。臣奉命伴驾，不敢让梨。”
乾隆又说：“那咱俩分吃了也好哇？”
纪晓岚又说：“哪敢与君分梨(离)呀？”
又走了一程，见有一棵柿树。纪晓岚拣成熟的摘下一个，切成两半分而食之。乾隆边吃边问：“怎么这柿子就可以分吃了呢？”
纪说：“柿者事也。臣伴君行，有事(柿)共参(餐)嘛！”
有机食品作为目前安全等级的食品，受到越来越多人的关注，自然而然成为当下的热点话题。越来越多的人选择购买有机食品，选择这种更健康的生活方式。有机食品，是一种食品，更是一种生活态度。
一、天然食品不一定有机
以前我们认为生长在乡间田野，农家土地上的瓜果蔬菜才是健康的食物，那时候在我们看来天然=健康。可真的是这样吗？有机食品的出现，让我们对健康食品、天然食品都有了新的认识。天然的食品也不一定健康，因为它所处环境可能受到污染，比如种植农产品的土壤和水可能受到附近工厂的污染，又比如农家可能禽畜受到瘟疫的影响等等。因为天然食品没有检验和认证标准，是商家对消费者的误导，天然食品和有机食品没有必然联系。
二、有机食品的特点
而有机食品是国家大力推广的健康食品，拥有全面的认证体系，完整的生产标准。有机食品要求农作物在种植过程中不使用非天然的化学物质或有机物质，如农药(即、除草剂等)、化学肥料，加工过程禁止使用化学添加物。有机食品对生产过程各方面因素，如大气、水、土壤、所在环境等等都有明确要求与限制，比如土壤方面需要几年之内没使用过限制的农药、化肥。并且认证后还有三年的转换期，才能称之为有机农产品，在三年的转换期内只能称为有机转换产品。
三、有机种植的意义
有研究表明，在有机条件下种植的农产品受病菌几率更低，相应的保鲜时间也更久，因为有机环境下生产的农产品具有更强的抗病性。另外有机食品的甜度更高，普通种植方式的甘蔗含糖量为13%，而有机种植含糖量达到16%。有机柿子，有机草莓，有机苹果等都有相同表现。
有机的种植方式，对我们的环境保护来说有积极的意义，因此科学地推广有机食品是相当有必要。我们知道在农业生产过程中使用农药化肥会对农田周围的环境造成污染，过多的使用农药和化肥还会影响到消费者的身体健康。而有机食品在生产过程中不使用农药和化肥，有利于保护环境，促进可持续发展。全球都在发展有机农业，全球人类都在创建一个更优质、更适宜生存的生态空间。
现在大家理解有机食品是一种食品，更是一种生活态度了吧。常吃有机食品有助于身体健康，发展有机食品有助于全人类的健康。
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