今年4月23日，在黑龙江密山市一处废弃民宅内发现有老虎出现，初步判定为成年野生东北虎。近年来由于野生状态的东北虎数量，这次“猛虎下山”虽然经历了伤人、扑车等一系列险情，全国人民对后来命名为“完达山一号”的这只东北虎还是抱持着高度的关注。对于此次“完达山一号”进村，不得不承认，在应对处理方式上有很多非常低级的错误，比如：很多人驱车前往观看老虎，有人甚至下车使用手机拍摄老虎，甚至使用遥控直升机接近老虎。

真相解读：

当野生动物出没

保命才是第一要务

对于此次“完达山一号”进村，不得不承认，在应对处理方式上有很多非常低级的错误，比如：很多人驱车前往观看老虎，有人甚至下车使用手机拍摄老虎，甚至使用遥控直升机接近老虎，这些“越界”行为会极大地刺激和惊吓到老虎，诱使其产生攻击行为。要知道，接近老虎的行为无异于自杀，“完达山一”号就扑倒过一位妇女，万幸的是它没有采取进一步的攻击行为，否则后果不堪设想。从河南淅川这次动物园老虎伤人事件就可以看出，这两只老虎尚且不是野生虎（据新消息称，两只被击毙的老虎是此次出事的孔雀谷园区从安徽省某马戏团租赁展演的），对人来说，危险性也是非常大的。

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虽然说，在我国目前现行法律中，当自身生命安全受到威胁时，包括面临动物攻击、出于饥饿的原因猎杀并食用动物情况下，击杀国家保护野生动物并不受到法律的制裁，但大家需要知道的是，要制服一只体重数百公斤、拥有尖牙利爪的掠食动物，是一件非常困难的事！对于没有经过自然界“培训”的现代人，一头家猪都可以给我们制造相当大的麻烦，就连鸡、鸭、大鹅都能成为很多人的。

所以，如果在野外遇到野生动物，要谨记以下建议，关键时刻能保命——

1.保持冷静，千万别乱跑。当然，与大型食肉动物直接面对面肯定会害怕，但是你一跑动很可能会刺激对方的捕食欲望，而且以人的速度，跑不过大多数野生动物，所以索性别跑。

2.不要有过于激烈的动作。慢慢举起双手，但不要乱挥，这样能让自己看起来个儿大一点，然后慢慢的后退，直到退到看不见对方，确认没追上来再跑。

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3.如果动物朝你冲过来，不要试图和它搏斗。食肉动物的肌肉结构完全是按照捕猎来演化的，我们人类的跟它们完全不在一个重量级上。这种情况下，你只能双手抱头蹲下，护住颈部等重要器官避免被咬，如果动物当时是防卫性攻击，有可能看你没有攻击它的行为，就会选择离开。

4.可以找一个东西，比如手机一类的物品朝动物扔过去，吸引它的注意力，然后趁机后退。曾经看过一个关于非洲狮的纪录片，一位研究非洲狮的科学家与狮子面对面，用自己手里一卷卫生纸吸引了狮子的注意力后，朝狮子扔了过去，趁机全身而退。

5.关注媒体发布的消息，如果有猛兽在居住地附近出没的消息，待在家里并关闭好门窗。随时关注后续新闻，直到猛兽被抓住之前，避免出行。

动物往往是遵从为了让自己活下去的本能而行动，它们并没有仇恨等意识，如果我们能够了解动物的本能，根据它们的习性来判断它们的行为，也许就能避免悲剧发生。

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保护野生动物就是保护人类自己

一点一滴 利在千秋

对于此次河南景点园区发生的老虎伤人被击毙事件，很多网友表达观点，认为园区的管理存在问题，这一点是毋庸置疑的。无论是下山的野生猛虎，还是有越狱嫌疑的园中之虎，它们的认知里只有生存二字，你不能要求一只老虎去分辨面前的人对我是善意的还是恶意的；但是作为人类，不仅应该懂得老虎的危险性，还应该懂得人与兽之间应该保持的关系。而这种关系，除了保持各自的生命安全，从一个更深入的层面来讲，我们应该尽量维护各自的生活环境和生活习惯不被破坏。正如很多网友所表达的，将野生动物圈养在马戏团和动物园的铁笼之中，本身就是对它们生存方式的一种扭曲和侵犯。

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我们说保护野生动物，实际上就是保护整个地球的生态系统，这就像是一个链条，如果生态系统出了问题，在这个系统中的每一种生物都会遭殃，当然也包括我们人类自己。所以说，保护野生动物就是保护我们人类的未来。

也有些人会觉得，野生动物离生活在城市中的自己很远，我也不去动物园看动物，那么这些和自己就没有关系，那就大错特错了。我们可以从身边的一点一滴做起，比如节水节电，不浪费粮食，珍惜能源，减少碳排放；拒绝野生动物制品，保护野生动物从我做起；不随意乱丢垃圾，坚持垃圾分类，减少废弃物对于环境的影响；宣传正确环保知识，让更多人了解如何环保及其重要性。只要我们每一个人每天努力一点点，并且将这种意识和生活习惯坚持下去，并一代一代传承下去，地球的环境才会越来越好，我们才能和其他物种共享这个蓝色的星球。

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1、加热速度快常规加热如火焰、热风、电热、蒸汽等，都是利用热传导的原理将热量从被加热物外部传入内部，逐步使物质中间的温度升高，称之为外部加热。要使中间部位达到所需的温度，需要一定的时间，导热性较差的物质所需的时间就更长。
微波加热是使加热物质本省成为发热体，称之为内部加热方式，不需要热传导的过程，内外同时加热，因此能在多时间内达到加热的效果。
2、均匀加热
常规加热，为提高加热速度，就需要升高加热温度，容易产生外焦内生现象。微波加热时，物体各部分通常都能均匀渗入电磁波，产生热量，因此均匀性大大提升。
3、节能效率高
在微波加热中，微波能只能被加热物体自身吸引而生热，加热室壁和加热室内的空气及相应的容器都不会发热，所以热效应极高，产生环境也明显提升。
微波干燥设备
4、易于控制
微波干燥设备加热的热惯性极小，若配用微机控制，则特别适宜于加热过程和加热工艺的自动化控制。
5、杀菌、没有进行污染
微波能自身不会对食品污染，微波具有热效应和非热效应双重杀菌作用能在较低温度下消灭细菌。这就提供了一种能够较多保持食品营养成分的加热杀菌方法。
6、选择性加热
微波对不同性质的物质有不同的作用，这一点对于干燥作业有利。因为水分子对微波的吸收较好，所以含水量高的部位，吸收微波功率就多于含水量较低的部位，这就是选择加热的特点。在微波处理木材、纸板等产品时，利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥。
7、能耗低、成本低
热量直接产生于湿物料内部，所以热损失少，热效率高，一本可达百分之80左右。微波干燥灭菌工艺的能源利用率高，一般干燥250kg~300kg，耗电量83KW，能源利用率达百分之70。用电热干燥某物料耗电100KW，而用微波干燥同样湿度的物料，耗电仅20KW即可达到同样的干燥程度。微波耗能仅占传统蒸汽和烘箱耗能的1/3,节约大量能源，降低了生产成本。

    

    冬虫夏草因其宣传的高营养价值，一直受到人们的追捧。甚至有商家宣传其能。但根据近的新闻，消费者还是要谨慎选择，小心食用砷超标的冬虫夏草。

    日前食药总局的一项消费提示显示，目前各种冬虫夏草产品存在不同程度的砷超标问题，过量砷摄入存在较高风险。

    2016年2月4日，中国食品药品监管总局在其官方网站表示，近日，该局组织开展了对冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品的监测检验。检验的冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品中，砷含量为4.4～9.9mg/kg。

    食药总局提示，冬虫夏草属中药材，不属于药食两用物质。根据有关分析研判，保健食品国家安全标准中砷限量值为1.0mg/kg，长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入，并可能在人体内蓄积，存在较高风险。研究表明，长期过量摄入砷化物可能会造成慢性砷，对、皮肤和肝脏等脏器均有一定影响。

    据了解，因数量越来越，冬虫夏草价格近十年来一路疯涨，从上世纪90年代初的每公斤约1000元人民币，时飞涨至2013年的每公斤20万元以上。近一两年来，冬虫夏草价格有所下降，但2015年仍高达约10万元每公斤。

    

    食品与营养信息交流中心阮光锋介绍，冬虫夏草及衍生品目前定位模糊，到底是中药材、食品还是保健食品，各方各执一词。冬虫夏草及衍生品如果归类为药品，就不能长期食用。而且冬虫夏草并不含全面的营养素，不能代替其他食品，日常还是要坚持正常饮食。如果作为保健食品，其只是食品的特殊种类，不能代替药品。

    建议消费者选择正规渠道的食品，认清食品相关检验认准标志，科学合理选购食品，避免听信虚假夸大宣传从而盲目消费。

蒸汽灭菌锅仍标注装的是压力表，而且在许多教科书上也作同样表述，但测压装置的规范表达应是压强表，而非压力表。压强表上标注的压强数值起点是0MPa，而在此刻度时，锅内外大气压都正常存在，且均不是，故不难理解，此时读表读到的数值其实是锅内外大气压的压强差值为！


    

灭菌时当压强表数值降至比较接近0MPa时能否立即打开灭菌锅锅盖？高压蒸汽灭菌锅在使用过程中，通过对密闭的锅体空间中的水不断加热，从而不断聚集湿热水蒸气，逐渐造成锅内高压。通过锅内的高压，进而实现锅内沸水及水蒸气达到121℃的高温。若压强表数值接近时，甚至在仍有较高压强时即强行打开锅盖，这时因为锅内外存在一定压强差，热空气仍会喷薄而出，可能对实验人员造成伤害。另外，若此时灭菌锅内装有盛培养基的试管（试管也是个相对封闭的空间），在压强差值较大时打开灭菌锅锅盖会造成突然减压，可能直接使试管中的培养基从试管中喷出，从而造成棉塞被污染，较松的试管塞还可能从试管上脱落。此时若快速的放气，若处理不善，从放气阀快速喷出的大量高温水蒸气可能伤及实验人员的手或面部等。在121℃高温时陡然降压，对灭菌锅内盛有培养基的试管，仍可能出现培养基上涌、喷出等现象。故操作时宜在温度适当降低后再进行相应处理，或使放气阀部分开启缓慢放气。当压强表上指针所指数值为时，是否能立即打开锅盖取出灭菌物品？尽管表上显示的压强值已是，但此时高温蒸汽温度很高，可能引起。再者，若处于冬季室温很低的情况下，打开锅盖，冷空气的突然进入，还可能造成玻璃器皿炸裂，故宜稍事降温后再开盖。每次使用前要检查水位，应该怎么控制水位？每次灭菌均会造成锅内水的损耗，故使用前均应对锅内水位进行检查。


    

水位除要没及外层锅中的全部金属的加热圈外，还要留有多余的水量，防止干烧造成对加热部件的损坏。其实，在长期的使用过程中，金属加热圈在外层锅上固定的部位因常常暴露在水位之上而造成的高温熔化致毁的例子并不鲜见，而缺水引起的干烧还会引发安全事故。

　　简单来说，包装机就是把产品包装起来机器，起着保护，美观的作用。产品在包装加工工艺过程中，一般要在包装机上借助给料装置将物品送往计量装置进行计量，然后装填到包装容器中，并进行裹包，封装等包装作业。那么包装机常用装置有哪些?
　　包装机常用装置有给料装置、计量装置、包装容器和包装材料供给装置、装填灌注装置及裹包封装装置。
　　、包装物品的供给装置
　　包装物品的供给装置其作用是将贮存在料斗中的待包装物品按包装工艺要求供送给物品计量装置进行计量，然后由包装机的其它装置实施包装作亚。包装物品的供给装置一般由料斗、输料道、上料器、防堵装置、分选定向排列装置及驱动装置等组成。由于物品的物理化学性质、自然形态及包装工艺要求千差万别，供给装置有着多种结构形式。按供送物品的驱动方式可将供给装置分为重力给料装置、链(带)输送装里，螺旋输送装置、9送装置、转盘飨道输送装置及振动给料装置等。给料装盆应结构简单、工作可靠、适应被送物料的物wt学特性，并与后续包装工艺操作协调一致。
　　第二、包装物品的计量装置
　　为了便于产品的梢售与使用，并且有利于实现包装作业自动化，1物命在包装之前均需进行定量量。在包装机上，物品的计量是包装作业的一道重要工序。正确设计计量装置与合理选用计量参数，可使计量作业达到准确、快速、经济的效果。根据物品的物理化学性质、自然形态、包装规格及销售、使用习惯的不同，需选用不同的计量方法。对于具有规则形体的物品，如块、棒、梗枝状物品，常采用计数法计量包装;对于松散的颖粒、粉末状物品及液体、粘稠物常采用定容法计量包装;对于易粘结的颖粒、粉末状物品及无规则形体的块状物品，常采用称重法计量包装。
　　第三、包装容器和包装材料的供给装置
　　在包装机上，包装物品与包装容器或裹包材料分别由供送装置送到装填或裹包工位，由装填或裹包装置完成包装作业。包装容器和包装材料的供送装置随包装容器和裹包材料的品质、形体、状态的差异而有所不同。对于筒、嫩、瓶、盒、箱等刚度较大的刚性、半刚性容器，常采用链、带式输送机或输送滚道输送，输送速度一般为，-0.6-0.8M/S;对予袭类柔性包装容器及单页片I卷盘纸、卷盘薄膜等裹包材料常采用带式输送机、A式供绮装置、举每物送装置及真空吸嘴吸持输送装置等进行供送。
　　

为推动“十三五”时期我国绿色食品产业健康持续发展，全面提升绿色食品产业发展水平，近日，农业部绿色食品办公室组织编制了《全国绿色食品产业发展规划纲要（2016-2020年）》发布。以下是全文。

  多年来，发展绿色食品在推进农业发展方式转变、提高农产品质量安全水平、保护农业生态环境、促进农业增效和农民增收等方面发挥了重要的示范带动作用。绿色食品已成为我国安全优质农产品的精品品牌，得到社会各界的普遍认可。党的十八届五中全会提出了绿色发展等新思想，为绿色食品事业发展注入了新动力。

  为进一步推进绿色食品产业持续健康发展，发挥绿色食品在现代农业建设中的示范作用，更好地满足城乡居民的安全健康消费需求，根据农业农村发展与农产品质量安全相关要求，制定本规划纲要。

一、发展现状

绿色食品，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。多年以来，在各级政府和农业部门的积极推动下，在市场需求的有力拉动下，全国绿色食品产业保持了稳步健康发展，取得了成效。

（一） 产业发展已有一定规模

截至2015年底，全国绿色食品企业总数达到9500多家，产品总数达到23000多个。2011－2015年，绿色食品企业和产品年均分别增长约8.5％和7.0％。绿色食品产品日益丰富，现有的产品门类包括农林产品及其加工产品、畜禽、水产品及其加工产品、饮品类产品等5个大类、57个小类、近150个种类，基本上覆盖了全国主要大宗农产品及加工产品。全国已创建665个绿色食品原料标准化生产基地，分布25个省、市、自治区，基地种植面积1.8亿亩，产品总产量达到1亿吨。绿色食品生产资料企业总数发展到102家，产品达244个。

（二） 产品质量稳定可靠

通过实施“从农田到餐桌”全程质量控制，落实标准化生产，严格产地环境、产品质量检测和投入品管控，提高现场检查和审核许可的规范性，全面加大证后监管力度，有效地保证了绿色食品产品质量。2011-2015年，绿色食品系统每年组织抽检覆盖率超过20%，绿色食品产品质量抽检合格率一直保持在99％以上。在近几年由农业部等国家有关部门组织的农产品质量安全监督抽检中，绿色食品产品质量抽检合格率均达到100％。

（三） 品牌具有广泛影响力

经过多年宣传推广，绿色食品已被社会广泛接受，其推行的生产方式、倡导的消费理念、树立的社会形象和产生的品牌效益，已得到普遍认可。早在1999年，《辞海》已将“绿色食品”列入书中；绿色食品有关知识被国家编入了《全日制普通高级中学生物教学大纲》；中国农业大学、南京农业大学等多数农林院校设置了绿色食品专业或开设了绿色食品相关课程。近几年，绿色食品作为食品安全知识在部分大中城市社区广为宣传；相关电视节目中也时常涉及绿色食品的概念和知识。据调查，在国内大中城市，绿色食品品牌的认知度超过80％；在所有认证产品中绿色食品的公信度。绿色食品品牌影响已从国内扩大到国际，其标志商标已在日本、美国、俄罗斯等10个国家和地区注册，丹麦、澳大利亚、加拿大等国家已开发了一批绿色食品产品。

（四） 制度规范基本完善

《农产品质量安全法》、《食品安全法》、农业部《绿色食品标志管理办法》等的颁布实施，为绿色食品发展奠定了法律基础。农业部已发布绿色食品各类标准126项，整体达到发达国家先进水平，地方配套颁布实施的绿色食品生产技术规程已达400多项，绿色食品标准体系更加完善。绿色食品标志许可审查程序和技术规范在工作实践中得到不断补充和修订，绿色食品企业年检、产品抽检、市场监察、风险预警、淘汰退出等证后监管制度已全面建立和实施，以标志管理为核心的绿色食品制度规范已基本完善。

（五） 体系队伍已覆盖到基层

全国已建立省级绿色食品工作机构36个，地（市）级绿色食品工作机构308个，县（市）级绿色食品工作机构1558个，覆盖了全国88%的地州、56%的县市。全国共有专职工作人员6452人，其中绿色食品检查员3460人、监管员2797人；还发展绿色食品企业内检员1.8万人，实现了所有获证企业的全覆盖。同时，审核确定了绿色食品定点环境监测机构57家、产品质量检测机构58家。

二、面临形势

当前和今后一个时期，推动绿色食品产业持续健康发展面临的历史机遇：

（一） 政策环境有利

“支持发展绿色食品”已多次写入中央1号文件。中共中央、《关于加快推进生态文明建设的意见》对发展绿色产业做出了总体部署。党的十八届五中全会提出了五大发展理念，进一步明确了绿色发展的思想。发展绿色食品，符合国家“绿色发展、低碳发展、循环发展”的战略部署，符合“产出高效、产品安全、资源节约、环境友好”的现代农业发展方向，越来越受到各级政府的高度重视。发展绿色食品已纳入我国现代农业建设、可持续农业发展、农产品质量安全提升等中长期规划，并与农业标准化、产业化、品牌化等主体工作紧密结合，在组织领导、产业指导、政策扶持、激励机制等方面的配套政策不断完善，支持力度不断加大。

（二） 生产者积极性高

随着绿色食品品牌的影响力、公信力不断提升，在优质优价市场机制的传导下，广大企业和农户发展绿色食品的积极性不断提高，特别是食品行业骨干企业、各级农业产业化、出口企业更加关注绿色食品开发与经营。同时，随着农产品质量安全社会共治大格局的形成，各方面的责任进一步落实，市场秩序和品牌保护工作得到加强，绿色食品的精品形象更加凸显，吸引着越来越多的社会工商资本进入绿色食品领域寻求发展商机，必将稳步扩大绿色食品产业规模，有效提升产业发展水平。

（三） 消费需求旺盛

随着城乡居民收入水平不断提高，食品安全意识普遍增强，食物消费结构正加快由注重数量转向注重质量，追求“绿色、生态、环保”日益成为消费的基本取向和选择标准，绿色食品更加受到广大消费者的欢迎，市场需求呈现加速增长的态势。在消费需求和品牌影响的拉动下，绿色食品市场流通体系建设步伐不断加快，绿色食品越来越多地进入大型连锁超市、专营店，走上电商平台，满足日益个性化、多元化的消费需求。

与此同时，绿色食品发展仍然存在一些制约因素，面临不少挑战：

一是绿色食品发展至今还没有一个全国统一的规划。在推进现代农业农村经济发展的大格局下，统筹考虑绿色食品发展，进一步明确其定位、方向、目标、政策措施和工作要求十分重要，有利于增强工作的方位感和目标责任意识，有利于提升体系队伍建设和产业扶持政策的连续性、稳定性，从而促进绿色食品持续健康发展。

二是部门合作协调推进绿色食品发展的机制还没有建立起来。目前，绿色发展理念正在农业各产业中逐步扩散，绿色生产技术正在实践中不断得到开发与推广应用，各产业主管部门正在成为绿色农业发展的有力推动者。绿色食品工作部门与农业各产业主管部门加强工作配合，相互支持，优势互补，将成为今后推动绿色食品发展的有力手段。

三是绿色食品品牌形象有待进一步巩固提升。少数获证企业标准化生产不能真正落实到位，防控产品质量安全风险和隐患的压力增大；有的企业用标不规范或违规用标，个别企业违法制售假冒产品，有损绿色食品整体品牌形象。从结构看，中小食品企业与农民专业合作社偏多，大型食品企业偏少；初级产品偏多，精深加工产品偏少；种植业比重偏大，畜禽、水产品偏少；东中部地区发展规模较大，西部地区发展规模偏小，区域发展不平衡。面向国内外市场的品牌深度宣传与推广不足，优质优价市场机制的作用还未得到充分发挥。

三、总体思路

以邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观为指导，贯彻习近平总书记系列重要讲话精神，落实《中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》，遵循创新、协调、绿色、开放、共享发展理念，以保护生态环境、提升农产品质量安全水平和促进农民增收为目的，以完善标准、优化程序、强化监管、加大宣传、创新机制为支撑，坚持精品定位，稳步发展，努力实现绿色食品质量水平持续提升、产业规模持续扩大、品牌公信力和影响力持续增强。

（一）基本原则

一是明确定位，发展。绿色食品是农业农村经济工作的重要组成部分，是生态文明建设的助推器、农业发展方式转变的排头兵、农产品安全优质消费的风向标。新时期，要按照“提质增效转方式，稳粮增收可持续”的要求，与农业产业转型升级、“一控两减三基本”、农产品质量安全监管、特色产业精准扶贫等农业主体工作相融合，发展，在标准化生产、产业化经营、品牌化发展中发挥示范带动作用。

二是政府推动，市场拉动。积极争取各级农业行政主管部门的支持，发挥好主管部门在统筹谋划、政策引导、投入支持、执法监管等方面的重要作用。要重视市场开发，多形式搞活流通，多渠道拓展市场，积极发挥市场在配置资源中的决定性作用，推进绿色食品优质优价市场机制的形成。

三是质量优先，稳步推进。更加注重发展的质量，全面落实全程质量控制体系和标准化生产，强化证后监管，不断提升绿色食品品牌的公信力。在坚持准入标准、保证质量的前提下，稳步扩大总量规模，不断满足城乡居民对安全优质农产品及加工食品的需求。

四是坚持特色，创新驱动。坚守与发达国家接轨的农产品及食品质量安全标准水平，保持绿色食品标准的先进性；坚持“安全、优质、环保、营养、健康”的本质特征，进一步打造精品品牌；坚持质量管理与标志许可相结合的基本制度，不断创新机制，提升发展活力。

（二）发展目标

到2020年，全国绿色食品产业总量规模进一步扩大，企业总数达到11000家，产品总数达到27000个，绿色食品产地环境监测面积达到6.5亿亩，绿色食品总产量占全国食用农产品及加工食品总产量5% 以上。绿色食品质量和品牌公信力、认知度明显提升，质量抽检合格率保持在99%以上，和省级农业产业化、大型食品加工企业、出口企业比例明显上升，达到60%以上。

四、重点任务

（一）扎实推进基地建设，不断提高发展质量

按照“稳定总量规模，提升创建质量，强化产业对接，增强基地效益”的总体思路，新创建200个原料标准化基地，使基地总量达到800个，面积增加到2亿亩。以优势农产品产业带、特色农产品规划区和农业大县为重点，着力创建一批绿色食品水稻、小麦、玉米、大豆、油料、糖料、水果、茶叶、畜产品原料标准化生产基地，加大产销对接力度，形成原料基地与加工（养殖）企业相互促进的良性循环机制。

启动绿色食品园区创建活动，打造一批融“绿色食品生产、加工、销售、餐饮、体验、休闲”为一体的绿色食品综合示范园区，拓展绿色食品发展的多种功能，促进农村一二三产业融合发展。

（二）着力扶强生产主体，持续扩大总量规模

按照“提高门槛、强化服务、加强引导”的要求，不断提高绿色食品企业的整体素质。大力引导各类，特别是和省级农业产业化、大型食品企业、外向型企业发展绿色食品，发挥骨干企业的作用。积极指导国家与省级农民专业合作社示范社发展绿色食品，发挥其在标准化生产中的示范作用。鼓励引导地方特色农产品生产主体发展绿色食品，发挥行业领头作用。

（三）加快推进短缺产品开发，不断优化品种结构

重点推动生态环境良好的草原地区发展优质草食绿色畜禽产品，大力发展有特色的畜禽产品，引导企业和境外企业发展绿色畜禽产品。引导大型湖泊、库塘等自然条件良好的天然水域发展绿色水产品，鼓励远洋及其加工企业发展绿色食品。发展绿色食品精深加工产品，重点是食用植物油、米面加工品、果酒等。

（四）不断强化市场营销服务，完善市场流通体系

全面开展绿色食品市场营销服务体系建设，推动绿色食品步入“以品牌引导消费、以消费拉动市场、以市场促进生产”的发展轨道。制定绿色食品市场推广与品牌形象展示规范，引导和鼓励建设绿色食品专业营销体系。支持多形式建立绿色食品电商平台，积极引导企业充分利用电商平台拓宽营销渠道、提高流通效率。推进“中国绿色食品博览会”向专业化、市场化方向发展，使其成为促进绿色食品产销对接、商贸合作的专业平台。鼓励举办区域性绿色食品交易会，多渠道开展市场对接，扩大绿色食品品牌影响力。

（五） 全面加强品牌保护，不断提升品牌的公信力

坚持绿色食品精品定位，把精品理念贯彻落实到生产经营的每一个环节，夯实品牌建设的基础。依据《商标法》、《绿色食品标志管理办法》等法律法规，持续开展绿色食品标志的注册与保护工作，为产业发展和品牌建设提供有力的法律保障。严格许可审查，加强证后监管，强化淘汰退出机制，确保产品质量和规范用标，切实维护品牌的公信力和美誉度。积极开展品牌知识宣传，培育并提升绿色食品在消费市场的良好形象。

五、支撑体系

（一）完善绿色食品技术标准体系

继续瞄准国际先进水平，突出“安全、优质和可持续发展”的基本特征，完善绿色食品技术标准体系，力争绿色食品有效标准达到150项。重点完善养殖、屠宰环节绿色食品卫生控制要求和食品加工过程中的卫生控制规范。推进地方特色优势农产品生产技术规程制订工作，为落实标准化生产提供技术规范。以“质量安全、技术先进、生产可行、产业提升”为基本评价指标，建立绿色食品标准跟踪评价长效机制，进一步提高标准的科学性和实用性。

（二）优化绿色食品标志许可制度

按照“科学公正、规范有序、简便快捷”的要求，不断优化标志许可审查程序，完善现场检查规范和评审制度。积极开展申报企业组织模式、管理体系、产地环境、风险防控能力等方面的评估，并加大现场检查力度，严格准入门槛。强化申报企业投入品审核管理，对投入品使用合理性、管理规范性、来源稳定性进行严格审查。强化工作机构审查把关和定点检测机构公正检测的责任，确保审查工作环环相接不遗漏、不延误、不推诿。建立健全检查员工作绩效考评机制，强化检查员签字负责制。加强证书管理，不断提高颁证工作的质量和效率。

（三）加强产品质量监管体系

建立“以属地监管为原则、行政监管为主导、行业自律为基础、社会监督为保障”的综合监管运行机制。认真落实企业年检、产品质量年度抽检、绿色食品标志市场监察与打假、质量风险预警、产品公告等监管制度。积极推进绿色食品质量追溯管理。加强绿色食品企业内检员队伍建设，发挥其在宣贯标准、沟通信息、质量保障、风险预警中的重要作用。制订符合绿色食品行业自身特点的诚信标准，建立诚信信息服务平台，稳步开展诚信评价工作。

（四）强化科技支撑体系

组织开展绿色食品发展理念、标准定位、制度安排、功能作用、发展模式、运行机制及效益评价等方面的基础研究。鼓励和依托大专院校、科研院所开展绿色食品农业投入品使用技术研究，并建立将先进成熟研究成果应用到生产中的宣传推广机制。支持地方研究和推广一批特色鲜明、务实管用、农民欢迎的清洁生产技术。加大绿色食品生产资料研发和推广应用力度，不断提升绿色食品清洁化生产水平。

（五）健全管理服务体系

加快健全地方工作队伍体系，进一步理顺关系，明确职能，充实人员，推动工作机构向基层延伸。继续抓好检查员、标志监管员的培训工作，强化服务意识，提升工作能力。按照“统筹规划、合理布局、择优选用”的原则，稳步推进绿色食品检测机构布点工作，强化检测机构能力建设。充分发挥绿色食品队伍在理论研究、标准制修订、技术开发、风险评估等方面的重要作用。加快审核管理信息系统建设步伐，提升绿色食品许可审核工作信息化水平。发挥绿色食品协会的桥梁纽带作用，增强绿色食品行业的向心力、凝聚力。

六、保障措施

（一）加强组织领导

发展绿色食品，是赋予农业部门的重要职能。各省绿色食品工作机构要从新时期农业农村经济发展的全局出发，充分认识发展绿色食品的重要意义，始终把发展绿色食品作为推动农业转型升级、加强农产品质量安全工作的重要内容，积极争取纳入当地农业农村经济发展整体规划，统筹部署推动。要加快制定符合各地实际的绿色食品发展规划和具体实施方案，明确分工和进度安排，按计划、有步骤地抓好各项工作的落实。要强化发展规划的监督检查和综合评估，积极争取将发展绿色食品纳入现代农业建设和农产品质量安全绩效管理范围，确保绿色食品发展各项工作有效推进。

（二）加大政策支持

要按照《农产品质量安全法》的要求，积极争取将绿色食品工作经费纳入本级农产品质量安全管理公共财政预算，适度增加绿色食品发展预算资金，加大资金扶持力度。要积极建立补贴制度，加大对绿色食品生产企业、原料标准化生产基地、绿色食品示范园区和农户的奖补力度，不断提高企业和农民发展绿色食品的积极性。要结合国家有关规划和已有各类投资渠道，创造条件，争取把发展绿色食品纳入重要农业建设项目，明确发展目标和建设内容，丰富可追溯体系建设、现代农业示范区、农业标准化示范县、农产品质量安全县、评定、示范合作社创建、“三园两场”创建项目建设内容，统筹利用各种国家强农惠农政策与资源，实现农业项目建设与绿色食品发展相辅相成、相得益彰。

（三）深化舆论宣传

充分应用现代化的公共媒体，加强绿色食品发展理念、法律法规、标准规范、运行模式、生产技术、产品质量、品牌效应的宣传，提高社会各界和广大公众的绿色发展、健康消费意识。积极利用各种农业节庆活动和相关博览交易会，扩大绿色食品理念与标志形象宣传。认真总结绿色食品发展的成功经验和主要做法，深入挖掘各地推进绿色食品工作的成功典范，加大典型地区、典型企业、典型产品的宣传力度，进一步提升绿色食品品牌的认知度、美誉度、公信力和影响力。健全与媒体的快捷沟通、联动机制，充分发挥媒体的引导和推动作用，营造全社会关心支持绿色食品事业发展的良好氛围。深化对外交流合作，加强国际推介宣传，提升绿色食品的国际影响。

金针菇在生产完第一潮菇后，培养料中因为缺少水分及营养，菜农在不能及时补足的情况下，常会导致金针菇的产量和质量大幅降低，这样就需要菇农及时向培养料中补充营养液，以确保金针菇产量和质量的提高。具体方法有：

1、对于平面栽培的金针菇，因为袋口向上，采用这种模式种植金针菇的菇农可以按照菇耳高能源300倍或菇多生200倍的比例溶于水后，直接用水瓢或水壶将营养液倒入料袋内，让营养液自然渗入培养料中。经过2-3天后检查营养液是否全部渗入培养料中，对于没有完全渗入培养料中的营养液，菇农应将其倒掉，并装入容器中带出棚外，然后再按照第一潮菇的管理方法进行管理，即可促进金针菇产量的提高。

2、对于使用立体栽培方式种植的金针菇，因为所有的料袋都横卧并码在一起，袋口朝向一侧，这样菇农就必须使用补水针进行补水。菇农可以将配好的菇耳高能源或菇多生营养液装入水桶中，然后再使用微型水泵加压，将营养液压入金针菇培养料中，补充原则按照采多少菇补充多少营养液，切忌将营养液注入过多。如果营养液注入过多，营养液就会从培养料中流出，容易造成病害的传染。

该病发生于子实体生长期，尤以菌盖开展期发生多，发病温度在10～15摄氏度，湿度偏高有利于病原的发生。用从病斑上分离所得菌株在马铃薯培养基上产生的分生孢子配成的孢子悬浮液进行喷雾接种或滴液接种在健康无病的子实体上，湿度控制在95%左右条件下，接种后3d即开始出现症状，5d后症状典型，与自然发病的症状完全一致。但将病菌到佛罗里达平菇或糙皮侧耳的子实体上时，不论是刺伤接种还是喷雾接种，均不发生侵染，证明金针茹黑斑不能侵染平茹。

(4)防治方法

①搞好茹房内外的环境卫生。

②控制好茹房的温度和湿度，将温度控制在10摄氏度左右，湿度控制在85%～90%之间可减轻病害。

③一旦发病后及时清除病子实体，带出茹房放在开水中煮死病菌或深埋地下，对其他未发病的子实体及时采收。采收完后喷洒45%特克多(噻菌灵)1000倍液或50%敌菌灵600倍液或50%多菌灵600倍液。

1、棉籽壳按常规配料拌好后，装于聚乙稀塑料袋中，进行来菌接种（菌种采用佛罗里达或高温型侧5、HP-1号）。菌丝发满袋的时间应控制在水稻分蘖末期。在套种以前首先进行晒田，保持稻田的菌袋划口套入大田中。套放的方式有立式、横式，即将菌袋站立或横放在株间，每放两行，留一行不放，以便管理。一般每　1000平方米　可套栽12000袋左右。

2、菌袋套种后，水稻处于分蘖末期，田间光照呈七分阴三分阳的状况，湿度又高，很适宜子实体的生长。套袋后田泥保持干干湿湿，湿而不烂，通风透光，一般划袋套种10多天即可采收。

3、采收第一批菇后，如水稻发现病虫害，先将所有菌袋翻个身进行水稻病虫害防治，喷药2天后，再划袋出菇，按上述管理直至采收完毕。

农家肥是指农民自行将粪便、厩肥或农作物秸秆等堆制而成的有机肥料。二者之间的区别：

　　一是有益微生物差异。微生物肥料含有大量的有益微生物，其活动能够改善土壤的理化性状，抑制有害微生物的生长，促进作物生长；农家肥微生物含量较少，有益微生物和有害微生物共存；

　　二是肥效差异。微生物肥料发酵时间短，腐熟彻底，养分损失少，肥效相对较快；农家肥露天长期堆制，养分特别是氮素养分损失较多；

　　三是安全性差异。微生物肥料经过有益微生物作用，基本消灭了畜禽粪便中对作物有害的虫卵和病原菌；农家肥自然发酵，不受人为因素的控制，内含对作物生长和人体有害的病原菌和害虫；

　　另外，微生物肥料经过发酵，充分腐熟后施入土壤，不会造成作物烧根、烧苗；而农家肥腐熟不彻底，用量稍大就会出现烧根、烧苗，导致减产。

最好是相同或相近基质的质控样

是要检测里面的乙醇还是酊剂呢？乙醇检测可以用DB-FFAP 30m*0.25mm*0.25um柱子，初始45?，5min后30?升温到210?。但是酊剂的话ms就没法做了，根本不知道里面有些啥，目标物是啥

但是我用GB4789.38第一法没有测出大肠埃希氏菌，LST管产气了，EC管44.5℃培养了48h没有产气。同一个样品。

说明雾化效果不好 看看辅助气加热是否正常

你可以考虑试试硝酸钯做基改，硝酸钯也是石墨炉法测铅的常用基体改进剂之一

一般是强制标识部分,需要中外文对照,且使用规范的汉字

急急急！难受

及时午餐，样数不少！

纯水机制的超纯水，分析空白小于检出限方可使用

标准规定微生物要用三级采样法做，五个数据都要报告，否则无法判定是否合格；关于报告书写规范4789.2菌落总数和4789.1总则都有讲标准指标没有用三级采样法报一个数据就可以了