文件，检验能力，硬件设施

我给你一份你参考一下。

不独立就是附属机构

一般2年，留样室是必不可少的。

没有环保局的合格证明，企业开工生产就是违法的

看一下实验室认可申请书，需填写申请书、申请书相关附件随申请书提交的资料1.实验室法律地位的证明文件(没有变化时，仅在初次评审和复评审时提供)2.实验室现行有效的质量手册和程序文件（扩大认可范围时可不提供）3.实验室进行最近一次完整的内部审核和管理评审的报告（初次申请时提交）4.实验室组织机构框图5.实验室平面图6.实验室所从事活动的说明，以及当实验室是法人实体的一部分时，两者关系的说明。7. 对申请认可的标准/方法现行有效性进行的核查情况（提交核查报告）8.对申请认可的国外标准的核查情况（包括是否有国外标准、当国外标准未进行翻译时试验人员是否具有相应的外语理解能力）9.非标方法及确认记录(证明材料)10.对于初次申请认可和申请扩大认可范围的实验室，在申请范围内，至少参加一次CNAS或其承认的机构所组织的能力验证活动，或CNAS承认的实验室间比对，或CNAS安排的测量审核活动，且获得满意结果的证据，或对于不满意结果能证明已开展了有效纠正措施的证据11.参加实验室间比对的情况（提交实验室间比对的结果和评价）12.典型项目的检测报告/校准证书及不确定度评估报告13.量值溯源的描述（仅申请校准能力认可时提供）13.其他资料（若有请填写）

这个是要制定一个程序文件吧而且预防措施应该是动态的，需要通过技术和质量管理等各方面搜集、识别潜在的不合格信息，分析存在风险，然后根据这些因素提出预防措施，并制定相对应的实施计划。

说得很对啊，绝不能简单地归性为个人行为。应该对企业法人、食品安全负责人给予严惩。

最好是有专门放置的容器，以前我们的拖把就专门划区域！用不锈钢槽放置

很好很详细，还有报价和布局蒸气压力灭菌锅灭完的东西是湿的，还需要一个干燥箱吧

针对原料，加工环境，从业人员和管理

一年。或者18个月吧。。没有太注意。

计件嘛，她们拼命的干，就没有时间闲聊了。要么就是弄个罩罩，罩住了！

精密度高的每次使用前校零的，电子天平、灭菌锅、烘箱、粘度计，基本不用天天校准。

好的，审核要素就是标准条款吧！谢谢！

估计是《GB 8957-1988 糕点厂卫生规范》这样的里面

这个我知道的，我问的是生产单体的企业会做单体的规格书吗，或者是单体产品可做可不做

可溶性淀粉呢？似乎溶解性很好

葡萄糖&内酯 在加热的时候很容易发生这个反应

从行政处罚案件的办理来说是两个案件