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三千米海岸线七厘米蔚蓝 烘焙食品厂长 + 关注 已关注 私信
,烘焙食品厂长 2021-11-21回答
  由于越来越激烈的市场竞争,使得市面上试验机价格千差万别质量也是参差不齐,很多顾客因为贪便宜买了质量无法保障的试验机从而导致了更大的损失。所以小编在这里就给广大顾客分析一下现在试验机的市场行情,希望对您有所帮助。 近几年来,试验仪器的竞争相当激烈,但是大家...
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  由于越来越激烈的市场竞争,使得市面上试验机价格千差万别质量也是参差不齐,很多顾客因为贪便宜买了质量无法保障的试验机从而导致了更大的损失。所以小编在这里就给广大顾客分析一下现在试验机的市场行情,希望对您有所帮助。

近几年来,试验仪器的竞争相当激烈,但是大家可能会注意到在这一行业各种消费投诉事件层见叠出.主要体现在购买商品售后质量不佳或售后缩水的情况.其实透过现象看本色.其本质原因都是一样的.竞争激烈.压价过低.质量和服务就会大打折扣.目前实验装备行业中也出现了一些无技术.无规模.无实力的三无厂商.依靠低价策略生产销售劣质产品.其产品质量不佳但价格低廉.但价格低廉的同时暗藏陷阱.到维修时就露出本来面目.更有甚者有些连售后都没有的四无厂商.常常到装备呈现问题需要维修时找不到人.

激烈的竞争往往使得厂商和销售人员无奈压缩利润.只有这样才能在面对很多一味寻求低价格的客户惟有低价才可以成功.但往往很多不具规模和实力的厂家在售后方面令人堪忧.我们海达仪器有限公司的售后部门就经常接到电话询问可否代为维修其他厂牌的试验装备.而事实上各厂家人员配置都会按照自己产销量的需求来进行.正规厂家是没有额外的人力去对非自己生产的装备进行维修的.

客户在购买试验设备时要看的不是机器的价格而是售后服务和维修保证,只有机器质量得到了保障,才能放心使用从而节省成本和避免后续更多的麻烦。

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,烘焙食品厂长 2021-11-16回答
白鲸鱼子酱是一种来自白鲟的美味佳肴,有时也被称为"欧洲鲟"。鱼子酱来自鱼子或鸡蛋,产白鲸鱼子酱的鱼。这种鱼常见于里海和黑海的盆地中,有时也见于亚得里亚海。 产白鲸鱼子酱的鱼通常产于里海的盆地中。 ,白鲟已经被过度并处于危险之中。过度的主要原因之一是市场对白鲸鱼...
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白鲸鱼子酱是一种来自白鲟的美味佳肴,有时也被称为"欧洲鲟"。鱼子酱来自鱼子或鸡蛋,产白鲸鱼子酱的鱼。这种鱼常见于里海和黑海的盆地中,有时也见于亚得里亚海。
产白鲸鱼子酱的鱼通常产于里海的盆地中。
,白鲟已经被过度并处于危险之中。过度的主要原因之一是市场对白鲸鱼子酱的需求。事实上,目前,在国际自然及自然资源保护联盟(IUCN)的濒危物种名录中,白鲟被列为"濒危"物种,一些国家禁止进口这种鱼子酱,这些禁令已经解除或部分解除。
白鲸鱼子酱的颜色是深黑色的。
白鲸鱼子酱的价值惊人,仅2磅(约1公斤)的价格就在7000美元(美元)到10美元之间,当然,成本取决于鱼子酱的供应量和难度,以及鱼子酱收获地和终销售点之间的距离。尽管对这种鱼子酱有禁令和部分禁令,一些鱼子酱鉴赏家已经找到了获得美味的方法。
鱼子酱开胃菜,配以crème fra?che和罗勒。
与大多数鱼子酱一样,白鲸鱼子酱是用非金属勺子供应的鱼子酱汤匙的常用材料包括骨头和珍珠母。这是因为据说金属勺会将金属味道转移到鱼子酱中,鱼子酱的味道非常细腻。有些鱼子酱用作装饰物。另一方面,白鲸鱼子酱,单独食用时,只需少量的装饰或配餐。这类鱼子酱通常只放在吐司面包上。鱼子酱与其他食品和饮料一起食用是很常见的。例如,优质香槟,常与鱼卵一起享用。
带珍珠母的鲍鱼壳,通常用于制作鱼子酱汤匙。
白鲸鱼子酱的特点,除了其价格和精致的味道之外,它的颜色和单个鸡蛋的大小。这种鱼子酱的颜色是深黑色的。此外,白鲸鲟会产生非常大的蛋。鸡蛋的大小与青豆的大小非常相似。
白鲸鱼子酱通常与三文鱼卵一起食用。
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,烘焙食品厂长 2021-11-15回答
  为了方便有效地装卸、运输、保管物品,将其按一定数量的组合放置在一定形状的台面上,而且台面下方有供叉车从下部又入并将台扳托起的叉入口,以此结构为基本结构的平面台板和在这种基本结构的基础上所形成的各种类型的集装器具都可统称为托盘。   托盘各种标准:   美...
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  为了方便有效地装卸、运输、保管物品,将其按一定数量的组合放置在一定形状的台面上,而且台面下方有供叉车从下部又入并将台扳托起的叉入口,以此结构为基本结构的平面台板和在这种基本结构的基础上所形成的各种类型的集装器具都可统称为托盘。

  托盘各种标准:

  美国的国家标准托盘是48英寸x40英寸(1219mm×l016mm);

  其周边国家如加拿大、墨西哥为1000mm×1000mm;

  澳大利亚为ll65mm×ll65mm;

  欧洲各国以1200mm×800mm的托盘为标准的国家多,但是英国、德国及荷兰也使用1200mm×800mm及1200mm×l000mm的两种托盘。

  其他北欧各国拥有统一型1200mm×800mm的托盘。英国统一托盘的标准较晚,造成了两种托盘规格的并存。

  日本、韩国、中国台湾、新加坡等国家和地区所制定的托盘标准是1100mm×1100mm;

  由于1100mm×1100mm的托盘与IS0国际标准集装箱规格是相配合的,因此这种托盘的普及率很高。

  各国的托盘规格制定时都考虑到了以下因素,即与桥梁、隧道、运输道路与货车站台设施相适应,以及与货车、卡车等车辆宽度相配合,再由托盘规格而决定仓库支柱的间距、货架等尺寸,所以改变托盘规格,涉及一系列的复杂问题。国际间托盘规格的统一虽然很理想,但是由于难度较大,因此几乎是不可能的。

  IS0承认4种托盘的国际规格:

  ●1200mm×800mm 欧洲规格

  ●1200mm×l000mm 欧洲一部分、加拿大、墨西哥规格

  ●1219mm×1016mm 美国规格

  ●1100mm×ll00mm 亚洲规格

,烘焙食品厂长 2021-11-15回答
Chateaubriand是一种在牛腰间夹着一小块厚厚的牛肉的食谱。很多人错误地认为Chateaubriand是一块真正的牛肉,但这个词只指菜谱。如果烹调得当,它是一道非常嫩的菜,但要想做到这一点很难。一份普通的夏多布里牛排只有一小块烤肉的厚度,重量约为12至...
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Chateaubriand是一种在牛腰间夹着一小块厚厚的牛肉的食谱。很多人错误地认为Chateaubriand是一块真正的牛肉,但这个词只指菜谱。如果烹调得当,它是一道非常嫩的菜,但要想做到这一点很难。一份普通的夏多布里牛排只有一小块烤肉的厚度,重量约为12至16盎司(约340至453克),传统上可供两份食用。
夏多布里昂指的是一份位于牛腰间的小牛肉的配方。
虽然这道菜的肉质很难烹调,但这道菜的肉质很难烹调,不把牛排烤干是很难做到的。常见的烹调方法是快速地用火焰烤制烤肉,然后在非常热的烤箱里烤。它初可能是在另外两块嫩腰肉之间烤到烤焦为止,让内部的牛排保持正确的烹调状态,或者在里脊肉里加上葱头,然后烘烤。
香菇酱料与夏多布里昂一起食用时很受欢迎。
与酱汁一起食用
这道菜可以搭配各种酱汁,不过以葱和蘑菇为特色的酱汁往往很受欢迎。它也可以搭配贝纳伊斯酱或红酒酱汁。大多数酱汁还含有香草,特别是百里香、海湾菜和欧芹,但厨师会定期试验配料,可能会在这道菜上浇上完全不同的酱汁。夏多布里昂葡萄酒通常是用黄油煮的去皮土豆
夏多布里昂历史
这道菜早是为作者、外交官和、夏多布里昂子爵(Vicomte de Chateaubriand)准备的,因此得名。子爵的主厨蒙特米雷(Montmireil)在19世纪20年代初创造了这道特色菜。尽管夏多布里昂传统上使用嫩腰肉,这个词通常指的是烹调和准备一大块牛肉的过程,而不是牛肉块本身。餐馆通常用菲力牛排或波特豪斯牛排来做这道菜。原来的厨师甚至可能用了更美味的,不太嫩的牛肉和里脊肉后来变得很普遍。
一些人质疑chateaubrian的拼写,因此也质疑Chateaubriant的起源。Chateaubriant,另一种拼写法,是法国卢瓦尔亚特兰蒂斯部的一个小镇。这个地区以养牛而闻名于世。今天这种牛肉以其风味和嫩滑而闻名于世。神户牛肉也很适合做这道菜。
,烘焙食品厂长 2021-11-15回答
  1、版框的制作   应根据所印春联的裁纸尺寸来决定版框的尺寸,版框的内径四周应比裁纸的尺寸大5cm,可选用3cm×5cm的木方,在版框的一平面靠内径1cm-1.5cm处刮出深0.厘米的线槽,按线槽的宽、深尺寸做好木条。   2、绷网   根据...
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  1、版框的制作
  应根据所印春联的裁纸尺寸来决定版框的尺寸,版框的内径四周应比裁纸的尺寸大5cm,可选用3cm×5cm的木方,在版框的一平面靠内径1cm-1.5cm处刮出深0.厘米的线槽,按线槽的宽、深尺寸做好木条。
  2、绷网
  根据版框的尺寸将尼龙筛网裁好,用清水将其浸湿,将尼龙筛网的四周先用图按约2cm一个的距离钉在版框四周的侧面,然后再用小铁钉将木条压在尼龙筛网之上钉进线槽之中,再用清水将钉好的网版冲洗干净,凉干即可。
  3、刮感光胶
  此工艺必须在暗室进行,照明可用红灯或蜡烛将XS-1重氮感光胶适量倒入网版平面的下侧,用有机玻璃三角尺向上刮去。务使胶膜分布均匀,布满网面,纵向刮不均可横向刮,如果网版的凹面有胶液渗透,请将其刮平,以胶膜刮得即薄而又平为准,目的是将网目封严,自然干燥。
  4、描制黑白稿
  黑白稿是制版工艺关键的工序,它不仅关系到制版的成败,而且直接影响产品质量,在没有书法基础的情况下,可随意找些字体精美的春联及图案,也可用电脑打出字形,而后将其放在桌面上,上面盖一块与版框外径尺寸相等而且干净的玻璃用蘸墨汁进行描绘字形,必须让字基的线条部分达到全黑,描毕对着光线检查,如有漏点及时修补,如果描绘时字基线条有不规范的地方,待墨汁干后,可用小刀尖将多余部分刮掉,进行修稿,如果描绘精细图案时,可选用图纸用硬笔蘸黑墨水进行,然后可根据需要与玻璃黑白稿组合,不会影响制版的效果。
  5、曝光
  此工艺必须在暗室进行,取一块厚0.5cm以上并与版框内径相等而且必须比版框平面厚2cm以上的海绵,先将海绵放入网版的凹面,再把胶合板放在海绵的上面,然后翻过来,即胶合板向下,而网版的平面则向上,再把画好的黑白稿带有墨汁的一面向下,正中平稳地放在网版的平面上,四周用夹子将下面的胶合板与上面的玻璃黑白稿之间夹紧,防止横向跑光以免造成制版的欠缺与失败,将其布置好后,即可拿到室外进行曝光,曝光时间一般1分钟──3分钟之间,应视光线程度而定,光线强时间则短,光线弱时间则长,阴云天气不宜曝光,也可改用室内灯光进行曝光。40W日光灯4只或200W灯泡4只,均匀分布于网版上方,如日光灯离网版高为30cm,则灯泡需离网版离为50厘米,需曝光时间30分钟,曝光结束后,应立即将网版拿回暗室去将黑白稿、海绵、胶合板拿掉,速用60度温水自然冲洗网版的正反两面,一般冲洗3分钟左右即可将网版上的字基,图案冲洗清晰。晾干后制版工艺全结束。
  二、印刷工艺
  首先做一个印刷用的刮板,取长26厘米,宽13cm二块尺寸相等的宝丽板,再取一块长26cm,宽14.5cm,厚0.5cm的橡胶板,用二块宝丽板将橡胶板夹于中间,三面对齐,另一面橡胶板比宝丽板高出1.5cm,用“粘得牢”胶将其三者粘好。另可根据印刷网版的宽度尺寸来加长或缩短刮板的尺寸。也可用有机玻璃三角尺代替像胶刮板来完成印刷的需要。
  将制好的网版凹面向上用合页定位于工作台板上,取30张左右裁好的红纸放入网版的下面,并与网版的字基图案对准找好四周边的尺寸,将脂胶调合漆充分搅拌均匀后,从右向左反复刮印,每刮向一侧,即完城一次印刷,将网版掀开,取出印好的产品,依次类推,刮印时用力要均匀。每次印刷后应立即用毛巾沾气油将网版擦洗干净,以备下次使用。
  三、粘金工艺
  选一表面平整耐压的工作台,上面再铺一块比所印春联尺寸略大的0.5cm厚的而且非常平整光滑质量上乘的橡胶板。将电化铝烫印箔,根据所印春联的尺寸裁好,待印后的春联凉置20分钟左右,即可将电化铝烫印箔平稳地粘贴于所印春联的字基图案部位上,再用毛巾用力压实字基和图案部位,确认压实无误后24小时──36小时后方可将粘贴上的电化铝烫印箔取下即成。

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,烘焙食品厂长 2021-11-12回答
今天是7月1号,在这里继续带着大家来了解一下关于 卧式杀菌锅 设备相关使用特点以及范围,希望给大家提供一些参考。 卧式杀菌锅设备特点: 卧式锅可分为汽杀、水杀两种方式,水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后,根据不同产品进行不同时间的,达到完全杀的目的...
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今天是7月1号,在这里继续带着大家来了解一下关于卧式杀菌锅设备相关使用特点以及范围,希望给大家提供一些参考。


    

卧式杀菌锅设备特点:

卧式锅可分为汽杀、水杀两种方式,水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后,根据不同产品进行不同时间的,达到完全杀的目的可分为手动和半自动主式,适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、饮料制品、蛋制品等食品的。

整机设计合理,运行可靠,结构紧凑,操作容易,维修方便、安装简单。

卧式杀菌锅设备适用范围:

主要适用于罐头(如:肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头)及需要高温的蛋白饮料(牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。包装物可适用于硬罐头(如:马口铁罐、玻璃瓶罐头等)。特别适合软罐头类(如:火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶)。

卧式杀菌锅设备应用价值:

后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售,流通领域的成本大大降低,而商品的保质期长,可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工,以获得高品质、低成本的产品,更可以借助季节差和地区差扩大销售面,从而获得高额利润。
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,烘焙食品厂长 2021-11-10回答
不少人都有早晚喝上一杯牛奶的习惯,早晚喝牛奶营养又健康。冬天来临天气变冷,很多人喜欢用小奶锅将牛奶煮热来喝,在煮热牛奶的过程当中,牛奶的营养成分会不会流失?牛奶上面那层奶皮是什么物质? 一、煮牛奶产生的奶皮主要是什么物质? 我们在煮牛奶时,当加热到40℃以上...
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    不少人都有早晚喝上一杯牛奶的习惯,早晚喝牛奶营养又健康。冬天来临天气变冷,很多人喜欢用小奶锅将牛奶煮热来喝,在煮热牛奶的过程当中,牛奶的营养成分会不会流失?牛奶上面那层奶皮是什么物质?



    



    一、煮牛奶产生的奶皮主要是什么物质?



    我们在煮牛奶时,当加热到40℃以上时,液面由于水分蒸发,会形成蛋白质和脂质薄膜,就是我们平时所说的“奶皮”。随着加热时间的延长和温度的升高,奶皮的厚度还会增加。



    有研究发现,奶皮中包含占干物质量70%以上的脂肪和20%-25%的蛋白质,以及少量其他营养成分。可见,煮牛奶时上面的奶皮主要营养物质是脂肪,脱脂牛奶也是反复运用这个原理提炼的。



    二、煮热牛奶营养会不会流失?



    这里需要分情况来说,对于市售的各种包装液态奶,如果是超高温瞬时灭菌奶(即平时超市里常温销售的盒装奶),因为灭菌温度已达到130℃以上,当再次加热时,一般不会造成营养的大量流失。



    如果是巴氏灭茵奶(即我们平时在超市冷柜里看到的鲜牛奶),采用较低的温度(一般为60-82℃),并在规定的时间内对食品进行加热处理,既能达到消毒目的又不损害食品品质。



    相比超高温瞬时灭菌奶,巴氏灭菌奶能保留更多的营养物质,如B族维生素、某些蛋白质等。如果再次加热煮沸,就可能造成某些热敏感维生素(如维生素B12、维生素B1、叶酸)和蛋白质(如乳清蛋白)等的破坏。



    



    三、牛奶有必要加热吗?



    一般来说,市售的各种包装液态奶已经高压灭菌,没有必要重新加热,可直接饮用。当然,如果是一些散装的“生鲜奶”,因为未经过杀菌处理,则需要加热煮沸后才能饮用。



    有些人因为天气变冷等原因,不想喝冰凉的牛奶,这时只需把它们加热到适宜饮用的温度就可以了。



    四、牛奶加热的方式有哪些?



    给牛奶加温加热方法有多种,例如:微波加热:建议把牛奶倒入微波专用容器后再进行加热。一般中火即可,具体时间可以自行摸索,先尝试加热半分钟,如果过凉再继续加热一小会;锅炉上煮:建议小火煮,而且边煮边搅拌,当煮到表面开始冒泡就可以关火了;热水浴:这种方法深受不少人的喜爱,因为它既方便又能更好保留营养。只需把牛奶连同包装,一起放入热水中泡个几分钟,让它变得温热即可。



    牛奶加热会不会有多少营养物质流失要具体情况具体分析,根据牛奶差异采用不同的加热方式,能很好的保证营养不流失,适当加热牛奶还能更好的促进消化与吸收。

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,烘焙食品厂长 2021-10-31回答
很多用户在寻找的烘干设备的时候,关注的就是设备的一些主要特点,例如是采用什么能源的、烘干原理是什么、与其他设备相比具有哪些优势?隧道式微波烘干设备就受到了大家的青睐!
隧道式微波烘干设备特点性能:
1、密闭式干燥,不受天气影响。
2、可适合不同区域,不同季节,全天候烘干要求。
3、回热循环技术,满足高温低湿烘干工艺要求。
4、温度越高,除湿性能SMER(kg.H20/kw.h)比越高。
5、全年干燥供热能力稳定,干燥温度可达稳定75℃。
6、全年除湿性能比SMER达1:2以上,比燃煤节约百分之40以上。
7、模块控制设计,可满足干燥不同周期除湿量,控制更节能。
8、隧道式烘干设备化温、湿度控制,解决传统烘干湿度不易控制难题,提高烘干质量。
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,烘焙食品厂长 2021-10-22回答
互联网时代给人们带来了迅捷的资讯,但也有一些消息会以讹传讹,耸人听闻。如有传言称“有人因虾和水果同食身亡”,消息中称虾中含有五价砷,它与水果中的维生素C相遇,维生素C为还原剂,能与五氧化二砷发生氧化还原反应,生成三氧化二砷。三氧化二砷就是砒霜,有剧毒,能致人...
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    互联网时代给人们带来了迅捷的资讯,但也有一些消息会以讹传讹,耸人听闻。如有传言称“有人因虾和水果同食身亡”,消息中称虾中含有五价砷,它与水果中的维生素C相遇,维生素C为还原剂,能与五氧化二砷发生氧化还原反应,生成三氧化二砷。三氧化二砷就是砒霜,有剧毒,能致人死亡。因此得出结论:虾和水果“食物相克”。事实果真如此吗?

    科学家通过大量实验发现,虾蟹海鲜中含有的砷并不多,每公斤虾中含五氧化二砷的含量不超过0.5mg。而致人的砒霜(三氧化二砷)剂量是50mg,根据转换系数计算,假如虾中含有的砷达到限量0.5mg/公斤,并且有足够的维生素C与之反应,一个人至少需要吃40公斤的虾,才能达到剂量。试想一下,40公斤的虾+足够的水果,一个人的胃怎么能够盛得下?类似“食物相克”的说法还有:菠菜豆腐同食形成草酸钙,容易得结石;螃蟹和西红柿同食产生砒霜;鸡蛋豆浆同食,豆浆含胰蛋白酶抑制物,抑制蛋白质消化,降低鸡蛋的营养价值等。

    谣言止于智者,早在1935年,营养学界、南京大学教授郑集就搜集了民间传说中的184对相克食物,选择同食机会较多的香蕉与芋头、花生与黄瓜、葱与蜜、蟹与杮、蟹与石榴、鲫鱼与甘草、皮蛋与糖等14组食物,让动物和人试吃。结果发现,食后的24小时内,所有被试动物及人的表情、行为、体温、粪便颜色与次数等都正常。这是通过科学试验来验证并驳斥“食物相克”导致的说法。2008年,兰州大学与哈尔滨医科大学也做了类似试验,受试者并无明显不良反应。

    “食物相克”流传已久,这个说法又是怎么来的呢?事实上,无论是中医理论,还是现代医学理论中都没有“食物相克”这一说法。生活中,可能有一些人同食了所谓“相克”的食物,出现了身体不适,其实是以下三种情况导致的:一是吃了被的食物;二是个体差异引起的乳糖不耐受,如有人饮用纯奶后会出现腹部、、、排气、和全身软弱无力等;三是过敏现象,如海鲜过敏、花生过敏、鸡蛋过敏等。

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,烘焙食品厂长 2020-12-02回答
波长自检没有通过。原因有二1:流通池有气泡——流通池排气。2:流通池污染——清洗流通池。3:氘灯能量过低——查看氘灯能量和使用时间。4:仪器自检没有找到设定波长——仪器重启亦或能解决。
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,烘焙食品厂长 2020-12-01回答
有无影响难以确定,建议用在有效期内的有证标样或标物核查,如果结果可比在允差范围内,那就没影响。
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,烘焙食品厂长 2020-12-01回答
1.排查一下管路是不是有气泡2.流动相是否走空3.是否有误操作关闭了灯
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,烘焙食品厂长 2020-12-01回答
请问空白的溶解氧消耗量一直小于2mg/L是为什么呢?
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,烘焙食品厂长 2020-12-01回答
采样时间段的均值
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,烘焙食品厂长 2020-12-01回答
不同行业及不同的客户要求不同,有的客户更关注的是限值,所以要先了解客户的需求。
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,烘焙食品厂长 2020-03-26回答
蓝色、黑色的发过。
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,烘焙食品厂长 2020-03-26回答
检查样品池和参比池灯能量,看能量是否正常,压力波动多大,说明一下检测波长和流动相,看是否有影响,流动相脱气要完全,有没有在线混合,其中一相是纯乙腈?
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,烘焙食品厂长 2020-03-26回答
转到液相板块
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,烘焙食品厂长 2020-03-25回答
第一个问题没有看懂,是错的是什么错的,谁说的是错的?为计量校准的设备贴停用设备标签,这个要先是不是在校准的区间内,一般一年一次,一般都是不到一年提前去校准,不然你怎么使用,难道试验都停止吗?
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,烘焙食品厂长 2020-03-23回答
泛义上的产品质量是指国家的有关法规、质量标准以及合同规定的对产品适用、安全和其它特性的要求。你的标签符合标签法?
 
简介 更多
职业:湖北香特莉食品有限公司 - 烘焙食品厂长
学校:河南科技学院 - 营养与食品卫生
地区:NULL
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