安全的食品不一定就是质量合格的产品呀。

早就要修改了！

是啊。您可以补充一下嘛。 学习四年专业以后都不一定能够学全了。

目前是用这个标准，只是觉得不妥，毕竟奶糖糖果已经单独分出来了，静等新标准出台。

看看说明书、随机图纸，弄清楚结构、原理，再设法拆开

就没有涉及AL膜，只要带AL的层结构都不算在内

刚刚从工厂进入到餐饮行业做品控，对于餐厅的后厨和厨师的不良习惯很头疼，我就想问一下以下这些现象，是正常的吗？还是我的要求太高了？ 1、上工前从来不洗手消毒，虽然有洗手池 2、餐具没有经过消毒直接洗了就用 3、勺子筷子掉地上了直接拿起来用，用手直接拿即食食物 。。。。。 等等 如此种种，虽然之前的操作规范中有，但是感觉完全没有用啊，怎么做好中餐厨师的良好操作要求呢，有没有餐饮品控讨论一下。

一般在由英文单词的头一个字母来缩写的表示才用大写，其它的单位一般都用小写

还真不知道，谁知道说说看

这不等于多此一举了吗？

工作了几个单位，几乎每一个单位的手部涂抹试验方法都不同，有没有一个标准呢？你们公司的手部涂抹试验是怎么做的呢？

裱花蛋糕是在烘烤类糕点的基础上进行冷加工制成的，所以它是归在烘烤类单元下的，但当你进行裱花装饰时，你的产品要符合裱花蛋糕的标准。不要理解成为糕点中要有个产品单元叫裱花蛋糕才是。

月饼馅料配色不比饮料、果冻那么方便，先要繁琐的做馅料，然后往馅料里面添加。月饼馅料制作之前我都没接触错，设备也没买回，配色相对还不是最难的。

呵呵，用添加剂能把水弄出去？

加酒精杀菌，高温烘1分钟就可以了。

现在很多合同上 都写明 传真件 扫描件 具备同等法律效力。照片 属于 扫描件 ？

流程掌握了 就要往管理上多学了 和生产 维修如何打交道

中粮美特是主要供应商。

禁止使用东西想增加去很难，特别是在当下这个环境

不是规范的产品名称吧。