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℡半世流離 食品检测工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品检测工程师 2019-11-01回答
那必须是啊,具体你看下28050要求
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,食品检测工程师 2019-11-01回答
净含量一般写的是总数。然后在后边或者下边在拆分成相对的规格。净含量:300g(A口味4包*25g、B口味2包*50g、C口味1包*100g)参考。
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,食品检测工程师 2019-11-01回答
特别强调某种有价值的成分,需要同时标注其添加量或者在成品中的含量。
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,食品检测工程师 2019-10-31回答
多参与,没错的。
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,食品检测工程师 2019-10-31回答
加贴中文标签吧。
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,食品检测工程师 2019-10-31回答
没有两全的事情,只有最佳配合,其实一些食用香精香料尽量不要加,因为那些香味再香也会有失真的感觉,另外肉丸中加入磷酸盐等是为了保水,淀粉的加入是为了增加凝胶的强度及混合粘度,我的经验,加冰水量不要超过35%,如果淀粉、大豆蛋白加的太多,总会影响到肉香味的体现
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,食品检测工程师 2019-10-31回答
你太有材,连政府的标志都敢改。
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,食品检测工程师 2019-10-31回答
可以加帖吧。
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,食品检测工程师 2019-10-30回答
这是定点屠宰点对屠宰后的猪肉产品开出经检验检疫合格的证明。
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,食品检测工程师 2019-10-30回答
糊化之后指标难以统一,生的可以自己掌握
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,食品检测工程师 2019-10-30回答
蒙人啊。。
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,食品检测工程师 2019-10-30回答
他说的是配料表,按照量多量少一次排列吧,个人认为这个最好重新出报告,万一抽检里面成分不对,就是虚假标注或者随意添加,就死定了
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,食品检测工程师 2019-10-30回答
你这个问题问的我发懵啊
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,食品检测工程师 2019-10-30回答
我说的“补中,润燥,止痛,解毒”这是从药典上摘得,没做什么修改
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,食品检测工程师 2019-10-30回答
上边说的是猪肉的,鸡肉的是因为还没有注册的工厂,也不可以
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,食品检测工程师 2019-10-30回答
清洗的方式有很多,不同产品也有区别。相关资料网上有很多可以参考。
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,食品检测工程师 2019-10-30回答
有即时读数的而且可测温度在1000以内好像。淘宝才卖几十块钱
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,食品检测工程师 2019-10-30回答
这些都忘光了。
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,食品检测工程师 2019-10-29回答
研究一下小心眼的汇总帖子。
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,食品检测工程师 2019-10-29回答
不是那种,品名,数量,领用日期,领用人,用途,发放人,库存~~~等等的记录吗?
 
简介 更多
职业:陕西普恩检测技术有限公司 - 食品检测工程师
学校:中国海洋大学 - 生物信息学
地区:NULL
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2018-07-04加入
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