大肠菌经过巴氏杀菌就能杀死，75度以上绝对能杀死，所以大肠菌是二次污染物，主要是杀菌后段，比如包装、灌装过程，包装设备，包装人员、工作服、包装间等…

其实严不严在于国家法律法规要求和产品的实际需求，而不是在于感觉如何。如果是出于应付检查的话，实事求是讲，你搞个多少次更衣都没用的！效果需要用数据来验证！如果法规需要二次更衣，你可以验证一下一次更衣和二次更衣的卫生差别。

食品包装上,同一展示面板是什么意思“4.1.5.5净含量应与食品名称在包装或容器的同一展示面板标示”是什么意思啊

经销商退货,在保质期内,产品该如何处置;过了保质期该如何?如销毁该用证据证明?

按食品生产许可证申请，审查通则和细则吧

我们的沉降 每月1次至少。。。悬浮粒子一般我们3个月

换个淡奶油或者把淡奶油的量提高一些再试试看。

题目不太清楚，指的是制作微胶囊时所用的悬浮液，还是其他的东西？

应该是没有法律调整你这种合法的情况，据我不完全统计

类似于一个缓冲间，是将原料固定在拆包间进行拆包，，拆包间划分在进入操作车间的门口外，，所以原料进入车间，必须经过拆包间，拆包间不要放太多不必要的东西，安装紫外灯就行了

我个人认为是胡说八道

酸价是指中和1g物料中的游离酸所需消耗氢氧化钾的毫克数。酸价的大小反映了脂肪中游离酸含量的多少。色拉油在储存、杀菌等过程中，如果密封不严、接触空气、光线照射、高温、微生物及酶等作用，会导致酸价升高，超过卫生标准。

糖度计使用折光原理，而盐度计使用是电导率。不知对否，参考！

电解水？不就生成氢气和氧气了吗？难道利用氧原子杀菌？那和双氧水有什么区别呢？

是不是弄错了啊，是过氧化值吧

有这个东西吗？估计是复配的甜味剂，厂家自己取个名字。

呵呵，你说会有啥看法呢:(

其实没有想象的那么难的。

要不然产品名称啥也不能起了

开心小子不是瓜子的通用名称、品类名称，被注册后，他人就不得在同类商品上使用。有的分别注册“开心”和“小子”商标，使用时由合起来用，也会涉嫌侵权。