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,食品添加剂销售主管 2019-05-02回答
已经有这样的产品了。
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,食品添加剂销售主管 2019-05-02回答
自行设定,对于粉末料,湿度控制很重要。
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,食品添加剂销售主管 2019-05-02回答
不锈钢焊的 熏蒸用的敞口容器,不到一周就腐蚀了好多麻点,而且有些地方都腐蚀透了,具体的不锈钢型号记不清了,可能不是316
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,食品添加剂销售主管 2019-05-02回答
用乳化变性淀粉作为壁材i。
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,食品添加剂销售主管 2019-05-02回答
防爆车间有等级吗?我认为都是特级想一想爆炸的后果
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,食品添加剂销售主管 2019-05-01回答
这个范围好广泛呃,要从何说起,而且应用产品不同优缺点也不同我们一般是用在饮料里,我就说说我在应用中会出现的情况吧(因应用产品、原料厂家和型号不同也会有较大的差异,这里之作参考吧)1.黄原胶:觉得一般型号的不是很耐酸,用酸性饮料里不太好,而且用在含乳饮料里很容易...
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这个范围好广泛呃,要从何说起,而且应用产品不同优缺点也不同我们一般是用在饮料里,我就说说我在应用中会出现的情况吧(因应用产品、原料厂家和型号不同也会有较大的差异,这里之作参考吧)1.黄原胶:觉得一般型号的不是很耐酸,用酸性饮料里不太好,而且用在含乳饮料里很容易出现絮状(中性的饮料也会),而且含乳量越高越明显。2.卡拉胶:完全不耐酸的,可以用在中性饮料里,抑制脂肪上浮的效果较好,但是也是容易出现絮状和结团的情况,用量上要自信斟酌。3.瓜尔豆胶:主要作用是增稠、稳定,作为增稠剂很好很便宜,但是有些厂家的可能会气味较重,而且在产品里用多了口感不太好。4.CMC:在酸乳饮料中用得比较多,增稠和稳定效果还好,但是觉得在中性乳饮料和其他类型的饮料(如植物蛋白饮料类的)中效果不理想。5.结冷胶:在中性的植物蛋白饮料中应用较好,用量较少就能达到较好的稳定效果,但是价格高,目前较好的主要是进口的,即使较少的用量价格也还是挺贵的,但是口感很好,柔和顺滑不粘口。6.微晶纤维素:也是价格较贵,在植物蛋白饮料中用得较多,悬浮能力较好,但是用量较少时达不到悬浮的效果,也不耐酸,口感稀爽,可以和其他胶体搭配使用。7.琼脂:凝胶能力较强,主要是用在果冻中,饮料中也有应用,但是要注意溶解温度,溶解温度太低会不能完全溶解而出现沉淀。其实还有很多胶体,但是都要在你自己应用和摸索中发现它的特点,人家说的只能作为参考,而且和其他胶体复配后会呈现不同的性质,这都要你自己去实践。
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,食品添加剂销售主管 2019-05-01回答
审核组成员一般3~4位,这很正常,认证科两位,业务科1~2位,地方局通过了,上报省局,一般省局还要复查。
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,食品添加剂销售主管 2019-05-01回答
不行的哦,达不到标准
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,食品添加剂销售主管 2019-05-01回答
我也做品管5年了,感觉比较有意思,富有挑战性,你要感觉没意思,就请尽快做好产品质量,2年内不出现质量问题,产品越来越好。然后你说没意思走人
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,食品添加剂销售主管 2019-05-01回答
太客气了吧,我之前做烘焙时是有些效果的,不知油炸是否凑效哈
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,食品添加剂销售主管 2019-04-30回答
为什么崩到眼里面:从源头上去查找原因,是操作不规范,或者是没有采取保护措施,或者是没有经验。使用清水给他冲洗,然后去医院,这个方法符合基本的急救条件,应该问问医生怎样处理。
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,食品添加剂销售主管 2019-04-30回答
抽什么样?与生产工艺有关,定了CP/CCP点吗
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,食品添加剂销售主管 2019-04-30回答
找相关的产品的国家标准,如果没有,找同类产品,根据同类产品的微生物指标再制定企业标准啊。
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,食品添加剂销售主管 2019-04-30回答
产品召回是可能再次检查过后作添加原料实用回收是完全作为废品处理的
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,食品添加剂销售主管 2019-04-30回答
广州这边是要的,不知道你们那里了。
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,食品添加剂销售主管 2019-04-30回答
是召回之前买的还是之后?要是之后,那就太不应该了。
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,食品添加剂销售主管 2019-04-30回答
商标不是必须的。只是你想做大,有商标还是好些。
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,食品添加剂销售主管 2019-04-30回答
一般消毒剂都有MSDS的,都会给你说怎么用的,说明书
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,食品添加剂销售主管 2019-04-30回答
嗯,规范名啊
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,食品添加剂销售主管 2019-04-30回答
可能本来产品承重能力就差,一抽真空就把它挤坏了
 
简介 更多
职业:上海顶利欣食品有限公司 - 食品添加剂销售主管
学校:吉林工学院 - 食品营养与检验教育
地区:NULL
成就
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2018-07-04加入
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