-
,食品添加剂检验项目负责人
2019-10-22回答
一些细节确实需要注意增强食品安全意识。
-
,食品添加剂检验项目负责人
2019-10-22回答
没出过问题。
-
,食品添加剂检验项目负责人
2019-10-21回答
我们也没太注意温湿度的影响
-
,食品添加剂检验项目负责人
2019-10-21回答
教你识别 营养专家说 直观油腻,感观黏稠 在生活中我们总是不可避免要去饭店吃东西,那么用“地沟油”做出来的菜会是什么样子。 范志红表示,经过反复加热的油,最直观的感觉就是有点腻。有时候在饭店吃的菜里的油总体上感觉比较粘稠。把这些菜拿回家放在冰箱里油会凝固,甚至拿到室温下也不会融化。再次加热的时候吃起来口感很差,感觉很腻,吃完以后洗碗刷盘子也会比较困难,如果遇到这样的油就应该小心了。 厨师说 易附着于菜,肠胃可能不适 厨师们对于识别“地沟油”有一套自己的判断方法。雨花石餐厅行政总厨江坤告诉记者,判断菜里的油是不是地沟油,首先可以看菜品里油的状态。一般炒菜用的植物油多是水状,黏性不强,不会附着在菜上。而地沟油因为本身经过多次加工,再炒菜会有凝固的趋势,表现在菜里就会像附着在菜上一样。 同时,大批量生产的地沟油想要再次进入餐桌,必然要使用一些化学方法进行精加工,以使油的指标达到国家标准。导致的结果就是消费者在食用后,胃肠道可能会出现一定程度的不适,通常会感觉胃胀、不好消化,严重的可能会腹泻。消费者如果就餐后有这样的感觉,就应该考虑除了菜品和自身的原因外,做菜用的油是否会有问题。
-
,食品添加剂检验项目负责人
2019-10-21回答
掉到里面传感器上的话要拆机器清理
-
,食品添加剂检验项目负责人
2019-10-21回答
肉制品中为什么会含N-亚硝基化合物呢
-
,食品添加剂检验项目负责人
2019-10-21回答
上海,五花肉,二十元一斤。
-
,食品添加剂检验项目负责人
2019-10-21回答
超市相对好点,但购买时候也要多加注意,认真检查。
-
,食品添加剂检验项目负责人
2019-10-21回答
NY/T 1664-2008 牛乳中黄曲霉毒素M1的快速检测 双流向酶联免疫法----A380GB 5413.37—2010 食品安全国家标准 乳和乳制品中黄曲霉毒素M1 的测定----A380
-
,食品添加剂检验项目负责人
2019-10-21回答
这个检测比较难,可能没有相关标准。
-
,食品添加剂检验项目负责人
2019-10-21回答
啤酒变质与否如何辨别呢口感吗
-
,食品添加剂检验项目负责人
2019-10-21回答
小孩咳嗽,吃生梨好还是吃熟梨好?
-
,食品添加剂检验项目负责人
2019-10-21回答
用天平内置的砝码校验不可以吗
-
,食品添加剂检验项目负责人
2019-10-20回答
需要混一起吗?我们都是配一大瓶硼酸,临用时才用定量分液器分装到三角瓶里,然后加入8-10滴指示剂。
-
,食品添加剂检验项目负责人
2019-10-20回答
致病菌没有完全杀死
-
,食品添加剂检验项目负责人
2019-10-20回答
月饼时间久易引起馅心变质,吃后容易发生食物中毒。
-
,食品添加剂检验项目负责人
2019-10-20回答
有时做全迁,会莫名其妙的有 黄色的点,像是从上面滴下来的。大家有没有遇到过?
-
,食品添加剂检验项目负责人
2019-10-20回答
绿色仪器奖是哪里颁发的?
-
,食品添加剂检验项目负责人
2019-10-20回答
食品质量令人担忧呀!
-
,食品添加剂检验项目负责人
2019-10-20回答
我咋感觉都不起作用啊,真正喝多了啥都不行