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,食品添加剂研发助理 6天前回答
具体的浓缩苹果清汁检测标准主要有:
<<GB/T 23616-2009 加工用苹果分级>>,<<GB/T 28074-2011 苹果蠹蛾检疫鉴定方法>>,<<GB/T 28097-2011 苹果黑星病菌检疫鉴定方法>>,
,食品添加剂研发助理 6天前回答
具体的胶粘剂检测标准可以查看:
<<GB/T 13553-1996 胶粘剂分类>>,<<HG/T 3319-1979 聚氯乙烯薄膜胶粘剂>>,<<YC/T 196-2005 烟用聚丙烯丝束滤棒成型胶粘剂>>,
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,食品添加剂研发助理 6天前回答
具体的平谷大桃检测标准可以查看:
<<DB11/T 396-2016 地理标志产品 平谷大桃>>,
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,食品添加剂研发助理 6天前回答
乳酸在食品中主要作为酸度调节剂。
,食品添加剂研发助理 6天前回答
具体的连二亚硫酸钠(保险粉)检测标准可以查看:
<<GB 22215-2008 食品添加剂 连二亚硫酸钠(保险粉)>>,
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,食品添加剂研发助理 6天前回答
具体的熟制西瓜籽和仁检测标准可以查看:
<<SB/T 10555-2009 熟制西瓜籽和仁>>,
检测标准主要有:
<<SN/T 0229.1-1993 出口白瓜籽检验规程>>,<<SN/T 1963-2007 进出口南瓜籽仁、葵花籽仁感官检验方法>>,<<SN/T 1465-2004 西瓜细菌性果斑病菌检疫鉴定方法>>,
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,食品添加剂研发助理 6天前回答
甘草酸铵在食品中主要作为甜味剂。
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,食品添加剂研发助理 6天前回答
皂树皮提取物在食品中主要作为乳化剂。
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,食品添加剂研发助理 6天前回答
二氧化钛在食品中主要作为着色剂。
,食品添加剂研发助理 6天前回答
具体的食品工业用荔枝汁检测标准可以查看:
<<DBS45/ 009-2013 广西食品安全地方标准 食品工业用荔枝汁(2014-3-1实施)>>,
检测标准主要有:
<<SN/T 2556-2010 出口荔枝蒸热处理检疫操作规程>>,<<SN/T 2007-2007 进出口果汁中乳酸、柠檬酸、富马酸含量检测方法 高效液相色谱法>>,<<NY/T 2564-2014 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南荔枝(2014-6-1实施)>>,
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,食品添加剂研发助理 2023-11-09回答
干酪乳杆菌干酪亚种具有如下特征:
G+,无芽孢,兼性厌氧;营养需要氨基酸、肽、盐类、脂肪酸或脂肪酸脂类;最适温度30~40℃,最适pH 5.5~6.2。发酵主要产乳酸。
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,食品添加剂研发助理 2023-10-12回答
本品为唇形科植物紫苏Perilla frutescens (L.) Britt.的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收,除去杂质,晒干。紫苏籽在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
辅助降血脂,增强免疫力,辅助改善记忆,通便,减肥,清咽,辅助降血压,辅助降血糖,缓解体力疲劳,改善生长发育,抗氧化,其中在苏雀牌硒钙软胶囊,苏雀牌维生素E软胶囊,同仁堂牌蒜素鱼油软胶囊,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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,食品添加剂研发助理 2023-10-01回答
干酵母是可以添加甜味剂,具体可以使用的甜味剂有:
,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,赤藓糖醇可适量使用,罗汉果甜苷可适量使用,木糖醇可适量使用,
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,食品添加剂研发助理 2023-10-01回答
果冻根据GB 19299-2015 食品安全国家标准 果冻中说明是可以添加抗氧化剂,具体可以使用的抗氧化剂有:
,抗坏血酸(维生素C)可适量使用,抗坏血酸钙可适量使用,抗坏血酸钠可适量使用,磷脂可适量使用,乳酸钠可适量使用,D-异抗坏血酸可适量使用,D-异抗坏血酸钠可适量使用,山梨酸及其钾盐最大使用限量是0.5 (g/kg),茶黄素最大使用限量是0.2 (g/kg),乳酸钙最大使用限量是6.0 (g/kg),
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,食品添加剂研发助理 2023-07-26回答
肉灌肠类是可以添加膨松剂,具体可以使用的膨松剂有: ,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是5...
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肉灌肠类是可以添加膨松剂,具体可以使用的膨松剂有:
,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是5.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是5.0 (g/kg),乳酸钠可适量使用,碳酸钙可适量使用,碳酸氢铵可适量使用,碳酸氢钠可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,聚葡萄糖最大使用限量是按生产需要适量使用,
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,食品添加剂研发助理 2023-07-26回答
藕粉根据GB/T 25733-2010 藕粉中说明是可以添加着色剂,具体可以使用的着色剂有:
,柑橘黄可适量使用,高粱红可适量使用,天然胡萝卜素可适量使用,甜菜红可适量使用,
,食品添加剂研发助理 2023-07-09回答
具体的蒲城酥梨检测标准可以查看:
<<DB61/T 522-2011 地理标志产品 蒲城酥梨>>,
,食品添加剂研发助理 2023-07-04回答
其他特殊膳食用食品是可以添加稳定剂和凝固剂,具体可以使用的稳定剂和凝固剂有:
,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,
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,食品添加剂研发助理 2023-07-04回答
其他半固体复合调味料是可以添加酸度调节剂,具体可以使用的酸度调节剂有: ,磷酸最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是20.0 (g/kg)...
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其他半固体复合调味料是可以添加酸度调节剂,具体可以使用的酸度调节剂有:
,磷酸最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是20.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是20.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是20.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是20.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是20.0 (g/kg),柠檬酸可适量使用,柠檬酸钠可适量使用,柠檬酸钾可适量使用,乳酸可适量使用,乳酸钠可适量使用,碳酸钾可适量使用,碳酸钠可适量使用,碳酸氢钾可适量使用,DL-苹果酸钠可适量使用,L-苹果酸可适量使用,DL-苹果酸可适量使用,冰乙酸(冰醋酸)可适量使用,冰乙酸(低压羰基化法)可适量使用,柠檬酸一钠可适量使用,葡萄糖酸钠可适量使用,乳酸钙最大使用限量是10.0 (g/kg),乙酸钠(醋酸钠)最大使用限量是10.0 (g/kg),
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,食品添加剂研发助理 2023-03-14回答
干酪类似品是可以添加磷酸,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计(01.01.01、01.01.02涉及品种除外)
 
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职业:武汉星辰现代生物工程有限公司 - 食品添加剂研发助理
学校:四川工业学院 - 食品质量与安全
地区:NULL
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2018-07-04加入
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