酒石酸氢胆碱具有如下特征:
Choline Bitartrate is used as a lipotropic compound.
在正常储存和处理条件下，在室温下在密闭容器中保持稳定

熏制半干豆腐是可以添加L-苹果酸,可适量使用。

新鲜坚果与籽类是可以添加辛烯基琥珀酸淀粉钠,可适量使用。

粉圆是可以添加焦糖色(加氨生产),最大使用限量是按生产需要适量使用。

胶原蛋白肠衣根据SB/T 10373-2012 胶原蛋白肠衣中说明是可以添加碳酸钠,可适量使用。

冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等）根据SC/T 3701-2003 冻鱼糜制品中说明是可以添加茶黄素,最大使用限量是0.3 (g/kg)。备注说明：2016年6月30日由2016年第8号关于海藻酸钙等食品添加剂新品种的公告增补。

藕粉根据GB/T 25733-2010 藕粉中说明是可以添加氧化淀粉,可适量使用。

白煮肉类是可以添加半乳甘露聚糖,可适量使用。

乳酸菌饮料根据GB/T 21732-2008 含乳饮料中说明是可以添加磷酸氢二铵,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明：可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO₄^3-)计，固体饮料按稀释倍数增加使用量(14.01包装饮用水除外)

米粉（包括汤圆粉等）是可以添加磷酸二氢钾,最大使用限量是1.0 (g/kg)。备注说明：可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO₄^3-)计

威化饼干根据GB/T 20980-2007 饼干中说明是可以添加碳酸钙,可适量使用。备注说明：包括轻质和重质碳酸钙

肉汤、骨汤是可以添加半乳甘露聚糖,可适量使用。

煮熟的或油炸的水果是可以添加抗坏血酸(维生素C),可适量使用。

其他固体复合调味料是可以添加辛烯基琥珀酸淀粉钠,可适量使用。

具体的浓缩苹果清汁检测标准主要有:
<<GB/T 23616-2009 加工用苹果分级>>,<<GB/T 28074-2011 苹果蠹蛾检疫鉴定方法>>,<<GB/T 28097-2011 苹果黑星病菌检疫鉴定方法>>,

具体的连二亚硫酸钠(保险粉)检测标准可以查看:
<<GB 22215-2008 食品添加剂 连二亚硫酸钠(保险粉)>>,

具体的食品工业用荔枝汁检测标准可以查看:
<<DBS45/ 009-2013 广西食品安全地方标准 食品工业用荔枝汁（2014-3-1实施）>>,
检测标准主要有:
<<SN/T 2556-2010 出口荔枝蒸热处理检疫操作规程>>,<<SN/T 2007-2007 进出口果汁中乳酸、柠檬酸、富马酸含量检测方法 高效液相色谱法>>,<<NY/T 2564-2014 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南荔枝（2014-6-1实施）>>,

藕粉根据GB/T 25733-2010 藕粉中说明是可以添加着色剂,具体可以使用的着色剂有：
,柑橘黄可适量使用,高粱红可适量使用,天然胡萝卜素可适量使用,甜菜红可适量使用,

菠萝醋通常是自制的，是一种用菠萝制成的醋。在中美洲，这种醋被称为"pi?a醋"，是一种很受欢迎的添加在各种菜肴中的食材，包括醋沙司、沙司和蔬菜配料。除了它的果味外，菠萝醋是厨师们的，因为它使用的是菠萝皮而不是真正的水果。
苹果醋可以加入菠萝混合物中，以便更快地使用。
菠萝醋也可以用这种水果，一般来说只有菠萝皮才是菠萝醋的原料。黑红糖，或者墨西哥的粗制版本，叫做piloncillo和水，通常是菠萝醋中的其他成分。辣椒，大蒜，此外，还可以添加其他调味料来制作更辣的调味料。通常，配料需要发酵才能制成醋，但对于更多的即时使用版本，苹果醋可以添加到菠萝混合物中。如果在使用前放置数天或数周，这些即时版本的调味品仍然更好。
菠萝醋可用于制作绿色沙拉的浓烈调味料。
为了确保发酵液中没有不需要的或化学物质，有机菠萝通常是菠萝醋的。另外，这一过程中使用的所有容器和器具都必须非常干净。使用清洁度有问题的物品可能会让不需要的细菌在醋中滋生。
墨西哥胡椒可以给菠萝醋带来辛辣刺激
为了制作菠萝醋，将菠萝皮、水和糖放在一个干净的容器中，盖上盖子，发酵大约四到六个星期。混合物初会变成深褐色，但随着固体沉淀而变清澈。一到三周后，可以从混合物中滤去果皮。或者，菠萝皮可以留在混合物中直到发酵过程完成。形成的醋应该保存发酵时远离光线，但在整个过程中可能会周期性地搅动或摇动。
当液体可以过滤时，只需将其倒入粗棉布中即可。如果没有粗棉布，可以使用咖啡过滤器。成品醋通常是一种清澈的液体，但是额外的配料或调味料可能会改变颜色。
自制的菠萝醋一旦完成，就可以转移到罐子或瓶子里储存。当它静止时，液体的底部可能会形成一个粘糊糊的团块，或者浮在上面。我们称之为"母亲"，该物质用作其他菠萝醋批次的发酵剂，因此不应丢弃。
菠萝醋通常只使用菠萝皮。

瓦楞纸箱的质量关系到被包装商品的安全保护性，在整个贮存、运输和销售过程中不能破损，以实现商品价值。因此，瓦楞纸箱在出厂前要进行抽样检查以确定其质量是否符合使用要求。通常要进行以下三项检查。
　　一、外观质量：
　　1、 印刷质量：图案、字迹印刷清晰，色度一致，光亮鲜艳；印刷位置误差大箱不超过7mm，小箱不超过4mm;
　　2、封闭质量：箱体四周无漏洞，各箱盖合拢后无参差和离缝；
　　3、尺寸公差：箱体内径与设计尺寸公差应保持在大箱±5mm，小箱±3mm，外形尺寸基本一致；
　　4、盖折叠次数：瓦楞纸箱摇盖经开、合180度往复折叠5次以上，一、二类箱的面层和里层、 三类箱里层裂缝长度总和不大于70mm；
　　此外，要求接合规范，边缘整齐，不叠角，箱面不允许有明显损坏或污迹等.
　　二、纸箱耐压强度及影响因素
　　纸箱耐压强度是许多商品包装要求的重要的质量指标，测试时将瓦楞纸箱放在两压板之间，加压至纸箱压溃时的压力，即为纸箱耐压强度，用KN表示。
　　1、预定纸箱耐压强度
　　纸箱要求有一定的耐压强度，是因为包装商品后在贮运过程中堆码在低层的纸箱受到上部纸箱的压力，为了不至于压塌，必须具有合适的抗压强度，纸箱的耐压强度用下列公式计算：
　　P=KW（n-1）
　　式中P-纸箱耐压强度，N
　　W-纸箱装货后重量，N
　　n-堆码层数
　　K-堆码安全系数
　　堆码层数n根据堆码高度H与单个纸箱高度h求出，n=H/h
　　堆码安全系数根据货物堆码的层数来确定，国标规定：
　　贮存期小于30d取K=1.6
　　贮存期30d-100d取K=1.65
　　贮存期大于100d取K=2.0
　　2、据原料计算出纸箱抗压强度
　　预定了纸箱抗压强度以后，应选择合适的纸箱板、瓦楞原纸来生产瓦楞纸箱，避免盲目生产造成的浪费；
　　根据原纸的环压强度计算出纸箱的抗压强度有许多公式，但较为简练实用的是kellicutt公式，它适合于用来估算0201型纸箱抗压强度。
　　3、确定纸箱抗压强度的方法
　　由于受生产过程中各种因素的影响，后用原料生产的纸箱抗压强度不一定与估算结果完全一致，因此终确定瓦楞纸箱抗压强度的方法是将纸箱恒温湿处理后用纸箱抗压试验机测试；对于无测试设备的中小型厂，可以在纸箱上面盖一木板，然后在木板上堆放等量的重物，来大致确定纸箱抗压强度是否满足要求；
　　4、影响纸箱抗压强度的因素
　　1）原材料质量
　　原纸是决定纸箱压缩强度的决定性因素，由kellicutt公式即可看出。然而瓦楞纸板生产过程中其他条件的影响也不允许忽视，如粘合剂用量、楞高变化浸渍、涂布、复合加工处理等。
　　2）水分
　　纸箱用含水量过高的瓦楞纸板制造，或者长时间贮顾在潮湿的环境中，都会降低其耐压强度。纤维是一种吸水性很强的，在梅雨季节及空气中湿度较大时，纸板中水分与大气环境的湿平衡关系很重要。
　　3）箱型
　　箱型是指箱的类型和同种类型箱的尺寸比例，它们对抗压强度有明显的影响。有的纸箱箱体为双层瓦楞纸板构成，耐压强度较同种规格的单层箱；在相同条件下，箱体越高，稳定性就越差，耐压强度越低。
　　4）印刷与开孔
　　印刷会降低纸箱抗压强度。包装有透气要求的商品在箱面开孔，或在箱侧冲切提手孔，都会降低纸箱强度，尤其开孔面积大，偏向某一侧等，影响更为明显。
　　5）加工工艺偏差
　　在制箱过程中压线不当，开槽过深，结合不牢等，也会降低成箱耐压强度。
　　三、纸箱动态性能试验
　　对于一些特定商品的包装，如陶瓷、玻璃制品、电器、仪器等，还要检验纸箱对商品的缓冲性能，即模拟运输、装卸，振动，跌落等试验；
　　1、跌落试验
　　将包装商品以后的纸箱按不迥姿态从规定高度跌落，检验达一定次数后纸箱内包装商品的善，或纸箱踊损时跌落的次数。
　　2、斜面冲击试验
　　将纸箱旋转在滑车上，然后将其从一定高度的斜面上滑下，后撞击在档板上。它类似于运输过程中的紧急刹车情况。
　　3、振动试验
　　将纸箱包装商品后置于振动台上，使其受到水平、垂直方向的振动作用，或者同时受到双向振动，经一定时间后检查商品情况或商品纸箱破坏时经过的时间。
　　4、六角鼓回转试验
　　将纸箱放入装有冲击板的六角回转鼓内，按规定转数、次数转动，然后检验商品、纸箱破损情况。
　　上述动态实验都是破坏性的，提高纸箱和商品的抗破坏能力是在包装商品时使用缓冲衬垫、隔板或其他保护措施。此外有些包装纸箱还需作喷淋、耐侯等实验，可根据双方合同协定。