“有机码”是中国有机食品的身份证,是中国有机认证标准的特色;就行每个中国人都有自己的身份证一样,每件有机产品都有自己的有机码。
一、中国有机认证标准的特色:有机码
为保证有机产品的可追溯性,国家认监委要求认证机构在向获得有机产品认证的企业发放认证标志或允许有机生产企业在产品标签上印制有机产品认证标志前,必须按照统一编码要求赋予每枚认证标志的一个编码。
该编码由17位数字组成,其中认证机构代码3位、认证标志发放年份代码2位、认证标志发放随机码12,并且要求在17位数字前加"有机码"三个字。每一枚有机标志的有机码都需要报送到"中国食品农产品认证信息系统"(网址http://food.cnca.cn),任何个人都可以在该网站上查到该枚有机标志对应的有机产品名称、认证证书编号、获证企业等信息。(www.food.cnhnb.com)也有信息查询版块供大家查询产品相关信息。
二、深入解读17位有机码:
1.认证机构代码(3位)
认证机构代码由认证机构批准号后三位代码形成。内资认证机构为该认证机构批准号的3位阿拉伯数字批准流水号;外资认证机构为:9+该认证机构批准号的2位阿拉伯数字批准流水号。
2.认证标志发放年份代码(2位)
采用年份的后2位数字,例如2011年为11。
3.认证标志发放随机码(12位)
该代码是认证机构发放认证标志数量的12位阿拉伯数字随机号码。数字产生的随机规则由各认证机构自行制定。
三、中国有机食品认证标准的特点:“严”字当头,生产、认证更加严格。
1.生产、加工和标识、销售标准更加严格。如同一生产单元内一年生植物不能进行平行生产,生产和加工过程中允许使用的投入物质增加了使用限定条件,使用标准附录之外的投入物质需由国家认监委组织进行评估,转换期内允许使用认证标志要求更为严格,有机产品中不能检出任何禁用物质残留,销售产品需使用销售证并建立"一品一码"追溯体系,销售场所不能进行二次分装、加贴标识等。
2.认证程序更加严格规范。如要求对产地环境必须进行监测(检测),现场检查需覆盖所有生产活动范围,规定对产品所有生产季(茬)均需现场检查,对所有认证产品都要进行产品检测,认证活动需提前报告监督部门,认证证书由国家认监委信息系统统一赋号,同时增加了证书撤销、暂停、注销的条件等。
3.建立了不良企业退出机制。对因不诚信、违规使用有机生产禁用物质、超范围使有国家有机产品认证标志等问题而被撤销认证证书的企业,任何认证机构在1-5年内不得再次受理其有机产品认证申请。同时,对于有机产品认证证书不能在规定时限内延续的,获证企业再次申请有机产品认证时,必须重新进行有机生产转换。
中国有机认证标准的特色是“有机码”,根据国家认证认可监督管理委员会颁布的《有机产品认证管理办法》是保障有机认证标准实施的有力武器。这个条例被称为世界上严格的标准之一,是中国有机食品进入国际市场的基础,也是中国消费者对市场中有机食品进行有效维权的基础。
今天我们一起来了解一下我们熟食风干机的选择方式,你了解吗?今天我们的小编为大家介绍这里面的知识,一起来学习吧!
熟食风干机的种类很多,一起来学习。
熟食风干机按照输送形式分为平带式输送和翻转式输送,按照加热方式分为常温风干机和热风风干机,按照风机的安装位置分为上吹和上下对吹,风干流水线机主要是适用易损伤的产品,平带式输送能减少损伤,然后采用上下对吹的风机,就能将产品上的表面水吹干,风干流水线主要是适用于软包装的表面水风干,单面风机翻转输送,翻转的过程中能将重叠和不宜吹到的一面进行除水,一般软包装的风干要是要求效率提高的话就采用温水清洗,热风风干,除水效率高,效果好,蔬菜的风干我们就建议采用平带式输送上下对吹,常温风进行风干,因为热风会导致蔬菜变色,平带输送能减少翻转过程中对产品的损伤。如果是安装大功率大风量风机我们就将风干流水线安装防飞罩。
熟食风干机的形式多种多样,什么样的产品适合什么样的设备这个还是要进行实际考察,不是哪一种产品都能用一种设备的。
蔬菜杀青流水线运行平稳,噪音低,伸缩性小,不易变形,易保养,在生产过程中实现了自动化和流水作业,减省了人工环节,提高了产能,节约了成本。
蔬菜杀青流水线应用范围
蔬菜杀青流水线广泛应用于大米、禽蛋、肉类、鱼类、豆干、玉米花、甜玉米棒、五香花生、瓜子等的卤制和熟化,以及蔬菜类,海带,菌类的杀青。蒸汽加热、电加热均可,可根据客户要求加工定做。
蔬菜杀青流水线设备特点:
1、采用高温,短时等特点。
2、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业,无需间断。具有劳动强度小、高、便于操作、省人、省力等优点。
3、蛋白质适度变性好,提高原料利用率,蛋白质消化率>80%,一般可控制在85%高达93%,从而提高原料出品率及产品质量。
mso-hansi-font-family:Calibri;mso-bidi-font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;mso-font-kerning:1.0000pt;">将食用醋加热熏蒸,可以杀灭室内的,起到的作用。
mso-hansi-font-family:Calibri;mso-bidi-font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;mso-font-kerning:1.0000pt;">网传使用方法:每次取100克食醋,放入容器中加热直至食醋熬干,一天两次,可起到室内杀菌的作用。
mso-hansi-font-family:Calibri;mso-bidi-font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;mso-font-kerning:1.0000pt;">理由:醋中含有醋酸,具有氧化性,能够起到杀菌消毒的作用。
mso-hansi-font-family:Calibri;mso-bidi-font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;mso-font-kerning:1.0000pt;">醋中含有的醋酸是一种弱酸,只有在达到一定浓度时才能起到杀菌消毒的作用。而我们日常用到的醋中醋酸浓度很低,加热挥发到空气中后起不到杀菌消毒的作用。相反,熏醋挥发形成的酸性气体,可能会对产生刺激作用。如果熏醋浓度过高或时间过长,可能会诱发或加重某些,比如、、等。因此,用醋熏房间的方法好不要乱用。