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,食品添加剂研发助理 2022-01-14回答
  塑料制品已经涉及我们生活的方方面面,可你知道塑料有多少种吗?哪种塑料制品在什么样情况下会产生什么样的危害?   市政协委员、大连市中山区桂林街道党工委书记柳丽芳提出,塑料制品的出现为人民的生活提供了方便的同时,也对环境造成了很大危害。   7种塑料标示表...
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  塑料制品已经涉及我们生活的方方面面,可你知道塑料有多少种吗?哪种塑料制品在什么样情况下会产生什么样的危害?

  市政协委员、大连市中山区桂林街道党工委书记柳丽芳提出,塑料制品的出现为人民的生活提供了方便的同时,也对环境造成了很大危害。

  7种塑料标示表明各自用途

  人们对塑料瓶在不同条件下使用时,对人体产生的危害认识不够。我们日常使用的塑料瓶,大部分以高密度聚乙烯、聚氯乙烯、低密度聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯等化学产品制造。厂家在使用这些物品的时候都有不同的标号,即1、2、3、4、5、6、7,每个标号外圈都有一个带有箭头的三角符号。

  1号PEI是常见的矿泉水瓶,耐热至70℃易变形。1号瓶使用10个月后可能释放出致物DEHP。

  2号HDPE是常见的药瓶、清洁用品、沐浴产品,不能做储物盒饮水之用,更不能循环使用。

  3号PRC常见雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等,不要循环使用或包装食品之用。

  4号PE常见保鲜膜、塑料膜,高温时能释放有毒物质,它可随食物进入人体后引发,新生儿先天缺陷等,更不能把保鲜膜同食物放进微波炉。

  5号PP常见豆浆瓶、优酪乳瓶、果汁饮料瓶、微波炉餐盒等,熔点可达167℃,可以小心清洁后重复使用,有些微波炉餐盒盒体以5号PP制造,但盒盖却以1号PE制造。由于PE不能抵受高温,故不能与盒体一块放入微波炉。

  6号PS常见快餐盒、方便面盒,不能放入微波炉中加热,更不能装酸性,如橙汁、碱性物质,不能盛装滚烫食物,以免释放。

  7号PC常见有水壶、太空杯、奶瓶等,这类塑料制品不能在阳光下曝晒,不能加热,更不能倒入沸水,受热后能释放出。

  1号塑料制品是我们经常接触和使用的,有些人不知道这些知识,用矿泉水瓶盛装食用油及其他调味料,这样重复使用可导致的。毒性的当数3、6和7号塑料容器,用这些瓶子装入食品对人体的危害更大。

  超薄塑料袋仍在农贸市场大行其道

  柳丽芳指出,还有种没有标志的超薄塑料袋,自2008年6月1日起国家限令各大超市以及早市、夜市禁止无偿使用超薄塑料袋以来,开始两个多月执行效果确实不错。但从当年的9、10月份至今,我市很多早市、夜市,超薄塑料袋使用率。

  此外,熟食品使用有QS标志的塑料袋情况不容乐观。从2008年1月1日起,根据国家质检总局明文规定,我国强制实施食品用塑料制品准入制,但目前大连市除了大型超市将生、熟食品采用食品用塑料袋包装外,几乎所有的农贸市场,以及大街小巷、学校周边的小吃摊点前,随处可见将冒着热气的包子和馒头、刚煮熟出锅的熟肉制品等熟食品装进没有QS标志、且散发着异味、多由小型家庭作坊生产的普通白色塑料袋内的现象。

  这些没有QS标志的白色塑料袋的生产原料中掺加了再生塑料,而再生塑料大都由回收塑料垃圾甚至输液针管等合成,其主要成分聚氯乙烯是一种有毒的化工原料,当其遇到酸性和油性的物质,尤其是遇到具有较高温度的熟食品时,其中的有害物质极易被食物吸收而进入食者体内。长期使用再生塑料制成的塑料袋包装食品,容易导致慢性和方面的。

  建议从源头入手加强管理

  柳丽芳建议从源头入手,加强对塑料袋生产企业的监管,使超薄塑料袋撤出生产环节。同时,增强市场管理人员的环保意识,加大管理监督力度,不定期进行抽查,对于不听劝阻的小贩坚决予以取缔。

  从食品经营者、塑料袋生产者等多条途径切入,加大强制实施食品用塑料制品准入制的执法力度,尤其加大熟食品强制采用QS标志食品用塑料袋包装的执法力度,以保证大连市整个熟食品包装环节的质量安全。

  坚持长期的舆论宣传,号召市民正确使用各种塑料制品,并自觉使用环保袋,从根本上抵制超薄塑料袋的使用。

,食品添加剂研发助理 2022-01-02回答
水力控制阀属于自力式控制阀,是不需要流体介质额外能源驱动的控制阀。它是把计量、控制和执行功能合为一体的阀门,利用被控对象本身能量带动其动作的控制阀。 水力控制阀的分类 根据工况的需求,在主阀不变的情况下,改变主阀外的控制系统,包括导阀与其他元件,就可以把水力...
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水力控制阀属于自力式控制阀,是不需要流体介质额外能源驱动的控制阀。它是把计量、控制和执行功能合为一体的阀门,利用被控对象本身能量带动其动作的控制阀。

水力控制阀的分类根据工况的需求,在主阀不变的情况下,改变主阀外的控制系统,包括导阀与其他元件,就可以把水力控制阀大致分为浮球阀(100X)、减压阀(200X)、缓闭止回阀(300X)、流量控制阀(400X)、泄压持压阀(500X)、电动控制阀(600X)、水泵控制阀(700X)、压差旁通控制阀(800X)和紧急关闭阀(900X)等。根据它的结构类型,又可分为膜片式水力控制阀与活塞式水力控制阀。活塞式水力控制阀多用于压力较高的环境,但由于活塞式水力控制阀动作不够灵敏,加工要求高,介质需要清洁无颗粒,否则活塞易于卡死,维修困难,故较少使用。①浮球阀(100X)其作用于用途是控制水塔与水池的液面高度,当睡眠达到所设定的高度时,浮球顶起,控制浮球的截断阀关闭,这时阀门处于关闭状态,停止供水。当液面回落,浮球下降,控制浮球的截断阀开启,这时阀门处于开启状态,进水口向水池供水。浮球阀维修保养简单,调试方便,液位控制度高,水位不受水压干扰且密封严实,使用寿命长,浮球阀可随水池的高度及使用空间任意安装。②减压阀(200X)用于调节与控制主阀的出口压力,主阀出口压力不因进口压力变化而改变,亦不因主阀出口流量的变化而改变其出口压力。适用于生活、消防系统以及工业给排水系统。在重要的系统中减压阀后面应装安全阀或爆破片,以防止减压失效,对系统、对设备、对人员产生重大危害。如果降压太大,应该装有减压孔板或者采用减压阀串联使用,以降低噪声并提高出口压力的稳定性。减压阀大工作压力1.0MPa、1.6MPa和2.5MPa,出口压力调节范围为0.1-0.8MPa、0.2-1.3MPa和2-2.0MPa。③缓闭止回阀(300X)主要起到止回防止水锤的作用,可以保护水泵不受到过高的回水压力冲击,引起水泵高速持续回转,而烧坏电动机,同时具有调节启闭速度的功能,具有一定的缓开功能。其工作原理是:工作时,介质从主阀与控制系统中的止回阀、针型阀流出,当停泵时,回水流经控制系统,由于止回阀的单向作用,控制系统的介质不能排出,这时膜片上腔形成一个封闭的容器,只要进水压力,没有出水压力,这样强迫膜片带动阀瓣向阀座运动,直至接触密封为止。此时回水就不能经过阀体倒流。④流量控制阀(400X)其主阀安装在给排水管路中,可以预先设定量,将过大的流量限制在一预定值,将进口的较高压力减为出口的较低压力。即使进口的压力发生变化,也不会影响到主阀的出口流量。主要工作原理:在减压阀的基础上,增加了一个定位调节杆,由于减压阀的稳压、稳流的作用,出口的流量与压力不会变化太大,定位调节杆是把阀门的开启高度控制到设定位置,限制过大的流量。⑤泄压持压阀(500X)在给排水管路中,介质压力超过泄压阀额定压力时,泄压阀开启,防止管线及设备因超压而损坏,可用于高层建筑消防测试泄压,以防止水阀过高造成系统危险。泄压持压阀的大工作压力1.0MPa、1.6MPa和2.5MPa,泄压持压阀调节范围0.05-1.05MPa、0.1-1.68MPa和0.1-2.62MPa。⑥电动控制阀(600X)主要起到远程控制作用,利用介质自身的压力来启闭,不需要外力,结构简单,维修方便,故可以代替闸阀、截止阀等一些截断阀。常用于给排水及工业系统中的自动控制,准确度高。电磁阀可用交流电220V或直流电24V,在意外断电情况下,可以自动关闭,以保护出口的设备作用。⑦水泵控制阀(700X)安装在水泵的出口处,防止介质倒流。当水泵停止供水前,先将阀门关闭90%左右,防止突然停泵而产生的水击与水锤。当水泵完全停止后,阀门再完全关闭,防止出口的水回流对泵产生冲击而引起其反转,烧坏电动机。⑧压差旁通控制阀(800X)用于空调系统供回水之间以平衡压差的阀门,该阀门可提高系统的利用率,保持压差的恒定值,并可大限度地降低系统的噪声,以及过大的压差对设备造成的损坏,其结构简单,没有外来执行机构,完全靠自身的压力差来达到系统的平衡功能。节约能源及安装空间,是一种智能型阀门。⑨紧急关闭阀(900X)应用于消防用水与生活用水并联的供水系统中,用来调配供水方向。当火灾发生时,相仿急需用水,此阀关闭截断生活用水,确保足够的消防用水,消防用水压力降低或停止时,阀门自动打开,恢复生活用水,该阀使系统无须专门的消防单独供水管网,大大节约了建设成本和用水量,阀门控制灵敏,调试简单,安全可靠。上海正冶阀门制造有限公司致力于水力控制阀的研发、生产和销售,是一家大型的水力控制阀专业制造商。
,食品添加剂研发助理 2021-12-26回答
瑞士面包卷是一种烘焙甜点,基本上是由一块薄薄的海绵蛋糕加上馅料,然后卷成圆木形状。虽然可以使用许多不同类型的海绵蛋糕,蛋糕需要足够的轻和柔韧,以滚动而不破裂。几乎任何具有可摊铺稠度的东西都可以作为蛋糕的馅料,尽管无籽果冻、柠檬凝乳、巧克力酱和奶油霜都是常用的。...
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瑞士面包卷是一种烘焙甜点,基本上是由一块薄薄的海绵蛋糕加上馅料,然后卷成圆木形状。虽然可以使用许多不同类型的海绵蛋糕,蛋糕需要足够的轻和柔韧,以滚动而不破裂。几乎任何具有可摊铺稠度的东西都可以作为蛋糕的馅料,尽管无籽果冻、柠檬凝乳、巧克力酱和奶油霜都是常用的。瑞士卷是英国茶中常见的一种款待,可以相当不错"易瑞士蛋卷世界范围内的面包店,香港和印度to印度尼西亚and,美国制备瑞士卷。这种甜点很可能起源于英国,不受任何瑞士传统或菜肴的影响。由于它在英国很受欢迎,所以这种款待也在世界各地流传,曾一度是大英帝国的一部分。世界上许多面包店从香港、印度到印度尼西亚和美国都准备好了。瑞士蛋卷在香港的流行和瑞士的烘烤是如此之大,以至于在美国的"中国唐人街"中,许多面包店都准备和出售。有时用来填充瑞士面包卷。
瑞士面包卷通常是从准备好并烘烤的海绵蛋糕开始的。虽然不同的食谱需要不同的配料,但一个简单的海绵蛋糕可以只用鸡蛋、自升面粉,还有糖。一些食谱要求鸡蛋和糖混合搅拌,直到变轻变泡沫,当从搅拌它们的碗里拉出来时,有足够的身体形成丝带其他的食谱要求鸡蛋分开制作,这样可以在蛋清自行搅拌时增加亮度。
无论制作瑞士卷时使用什么配方,烤海绵蛋糕的平底锅必须涂上足够的润滑油,并铺上羊皮纸,以确保蛋糕在烘烤后很容易从锅里脱落。瑞士卷可以用不同的馅料,尽管传统的馅料是柠檬凝乳或无籽果冻。其他馅料可以包括奶油霜,它可以用各种提取物或香草、巧克力酱、鲜奶油和新鲜水果调味。也可以在海绵蛋糕中加入可可粉制成瑞士卷,结果蛋糕呈棕色,有巧克力的味道。
一个用于制作瑞士卷的果冻卷盘。
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,食品添加剂研发助理 2021-12-24回答
随着涂布损纸、脱墨废纸、高得率浆的使用及纸机白水循环封闭程度的提高,纸机湿部干扰性阴离子杂质浓度越来越高,对纸机湿部操作的危害越来越大,并使一些阳离子助剂效果变差。 尤其是随着抄纸向碱性体系的转化,硫酸铝不再作为施胶固着剂加入到浆料中时,阴离子杂质问题变得更...
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     随着涂布损纸、脱墨废纸、高得率浆的使用及纸机白水循环封闭程度的提高,纸机湿部干扰性阴离子杂质浓度越来越高,对纸机湿部操作的危害越来越大,并使一些阳离子助剂效果变差。



     尤其是随着抄纸向碱性体系的转化,硫酸铝不再作为施胶固着剂加入到浆料中时,阴离子杂质问题变得更加突出。



     了解有关阴离子杂质的来源、危害及解决对策是非常必要的。



     阴离子杂质的来源



     阴离子杂质是指纸机湿部存在的所有溶解阴离子低聚物或多聚物及非离子型水解胶体物质的总称。



     这些阴离子杂质有不同的性能和来源:



     (1)来自纸浆,如木素衍生物、半纤维素、脂肪酸等。



     (2)来自阴离子助剂,如淀粉、CMC、有机酸、染料、杀菌剂等。



     (3)来自填料分散剂,如聚磷酸盐、聚丙烯酸酯等。



     (4)来自造纸用水,如腐殖酸、杀菌剂等。



     其中大部分有害阴离子杂质来自纸浆,因此这里只介绍来自纸浆的阴离子杂质的积累。从备料到抄纸的每一个环节都涉及到阴离子杂质的积累。



     在备料中,经验表明:木材的长期贮存对纤维强度和漂白过程有不良影响,但因此缩短贮存时间却使萜烯类化合物等可挥发物质没有分离出来;使粘性物质,如酯化了的脂肪酸不能氧化和饱合,结果缩短贮存时间增加了纸浆中阴离子杂质含量。



     草类制浆中如果由于原料紧缺,使用新草制浆,也会由于草料中的果胶、淀粉等未经自然发酵除掉而增加草浆中的阴离子杂质含量。



     在制浆过程中,木材和草类原料的成浆很大程度上取决于原料中木素、半纤维素、抽出物等的溶出,这些溶出物质即构成了抄纸体系中主要的有机阴离子杂质。



     这些有机阴离子杂质的量与制浆和漂白工艺条件、过程控制、漂白纸浆的洗净程度等有着密切的关系。



     一般说来使用高得率浆和废纸浆的纸厂含有量的阴离子杂质,来自各种机械浆和半化学浆的阴离子杂质主要是以木素磺酸盐、腐殖酸和阴离子胶料形式存在的可溶物质。



     来自废纸浆的阴离子杂质主要是大量的木素衍生物和与废纸纸种有关的其它阴离子杂质。



     使用涂布损纸或废纸的纸厂又具有量和复杂的阴离子杂质。涂布损纸或废纸,尤其是使用碳酸钙和二氧化钛的涂布损纸或废纸,涂层中含有大量的阴离子分散剂,使用淀粉作粘合剂时比使用蛋白质作粘合剂时需更多的分散剂,使阴离子杂质浓度迅速增加。



     就普通化学漂白浆而言,草浆比木浆含有更多的阴离子杂质。而不论何种纸浆,纸浆的洗净度低是引起浆中阴离子杂质浓集的原因。



     在纸页的抄造中,使用碳酸钙作填料和涂布颜料时,即在中性或碱性条件下抄纸时,由于不能使用硫酸铝作固着剂,使阴离子杂质得不到中和;



     此外在碱性pH下阴离子杂质会电离出更多的阴离子基团;



     而碱性条件下低分子量的半纤维素也可能从纤维细胞壁中溶解出来(这类物质包括木糖和阿拉伯糖基的聚糖);



     酸性条件下封闭在纤维细胞内的一些胶体物质在碱性条件下由于细胞壁的润胀,也可能被释放出来。



     碱性条件下抄纸会使可溶性阴离子杂质浓度更高。



     近年来,由于纸机白水体系封闭程度越来越高,而阴离子杂质并不吸附在纸浆上,因此这些阴离子杂质随着白水的循环越积越多,封闭循环白水所造成的阴离子杂质问题远比纸浆本身严重。



     阴离子杂质对抄纸的影响



     阴离子杂质可以多种方式影响纸页的抄造,如:



     (1)影响纸机运转:形成的附聚物(树脂、白树脂、粘附物)降低纸机运转性能,增加断头次数。



     (2)影响助剂效能:对施胶剂、干强剂、湿强剂、助留助滤剂、染料等的作用效果均有不利影响。



     (3)影响纸页质量:降低纸页匀度,降低纸页不透明度和亮度,引起小孔和暗点,降低纸页强度。



     总之,阴离子杂质是以两种机理影响抄纸的,一是其高阴电性使纸浆的阳电荷需要量非常高,加入阳离子助剂,如助留助滤剂、增强剂等,阴离子杂质首先与这些聚合物发生中和反应,消耗大量阳离子助剂(一般阳离子助剂并非有效的电荷中和剂),有可能使阳离子应用技术生产工艺助剂完全失效,其高阴电性也影响纸浆中细小纤维的絮聚,从而影响到纸浆的留着和滤水。



     因此阴离子杂质含量常用浆料滤出液的阳电荷需要量表示。再就是阴离子杂质随着不断积累,与其它物质或自身结合形成附聚物或配合物而从水溶液中沉积出来,如果沉积在填料、细小纤维和纤维上,会减少纤维间的氢键结合,因而降低了纤维间的结合强度和纸页亮度,如果在纸页抄制中留在网部、管道及毛毯中,则会堵塞抄纸网、毛毯,在压榨部引起粘辊,增加纸页断头次数,并在纸页上出现暗点,同时也会干扰纸页的施胶、染色等。



     纸机湿部的阴离子杂质的解决办法



     解决阴离子杂质问题的方法是减少或避免阴离子杂质的出现,如:



     (1)优化制浆工艺,尤其是控制漂白终点pH值和漂损。



     (2)强化纸浆的洗涤。



     (3)缩短纸浆在碱性条件下和高温阶段的贮存时间。



     (4)提高纸料中各组分的留着率。



     (5)对白水进行处理。



     但如果阴离子杂质的出现不可避免,那么目前可行的办法就是:在纸浆中加入其它阳离子助剂之前先加入阴离子杂质捕捉剂(简称ATC)进行电荷中和,将之絮聚之后固着在纤维和填料的表面上(仅仅絮聚但没有固着机理的阳离子物质是不能将阴离子杂质从循环体系中除掉的)。



     一般阳离子聚合物都可与可溶性阴离子杂质形成配对物而进行电荷中和,但只有高阳电荷密度的线性聚合物与可溶性阴离子杂质形成的体积很小的配对物才能沉积到纤维和填料上,分支的或低阳电荷密度的阳离子聚合物与亲水的阴离子杂质形成的体积宠大的配对物有很强的贮水能力,不能沉积到纤维和填料上。



     因此ATC应为高阳电荷密度的线性低分子量聚合物(选择低分子量聚合物是因其高迁移率)。如果纸机在酸性条件下运行,较好的阴离子捕捉剂是硫酸铝。



     在中性或碱性抄纸体系中由于硫酸铝将逐渐失去其正电荷,不适于作ATC。但发现聚合氯化铝(PAC)很有效,对PAC进行的实验表明:用PAC作TAC时阴离子杂质在细小纤维之前被中和,浆料留着率比只加助留剂时大大提高。说明PAC是一种优良的TAC。



     PAC的缺点是降低体系pH值,然而体系pH值不变时(通过加入氢氧化钠控制)进行的实验表明,结果不变或更好。而且也有酸性不大的PAC,对pH值影响很小并且非常有效。



     除PAC外,还有有机阴离子杂质捕捉剂,如聚二烯丙基二甲基氯化铵、阳离子双氰胺,有时聚乙烯亚胺也用作阴离子捕捉剂。



     这些有机阴离子杂质捕捉剂的优点是不受pH影响,对体系pH也无影响,酸、碱体系都可应用,而且用量少,效果也不错。但其对阴离子杂质反应的选择性可能不如聚合氯化铝,且有机阴离子杂质捕捉剂分子量越高,阳电荷密度越低,其效果越差,选择性也越低。



     除采用阴离子杂质捕捉剂外,还可以通过选用合适的助留剂来排除阴离子杂质的干扰,如在含有大量阴离子杂质的高得率纸浆体系中可采用聚氧化乙烯作助留剂。



     聚氧化乙烯是一种很独特的助剂,是非离子型的,它引起絮聚不是依赖于电荷的中和,而是在纤维和细小纤维之间进行吸附桥联。而聚氧化乙烯在纤维和细小纤维上的主要吸附位置很可能是酚羟基,因此浆料中大量阴离子杂质的存在,通常不会对聚氧化乙烯的效能构成影响。



     相反,一些可溶性阴离子杂质的存在,如白水体系中积累的木素衍生物,反而会提高聚氧化乙烯的效能。因此,酚醛树脂和黑液常用作聚氧化乙烯的增效剂。



     但应注意的是聚氧化乙烯仅仅吸附在未被其它聚合物或其它物质如明矾覆盖的纤维和细小纤维表面上,因此聚氧化乙烯单独使用时,体系中若存在其它阳离子聚合物或明矾,效果反而不好。



     无机吸附剂膨润土也可用于清除体系中的阴离子杂质。如在膨润土和阴离子聚丙烯酰胺结合使用的助留体系,其中改性的膨润土就是一种吸附剂,它吸附白水体系中大量的有机和无机物质,并为阴离子聚丙烯酰胺提供活化点,使之通过某种形式的氢键结合完全地吸附在膨润土表面,从而产生助留效能。因此膨润土和阴离子聚丙烯酰胺也常用于提高高得率纸浆的留着和滤水。

,食品添加剂研发助理 2021-12-19回答
擀面杖是一种长而圆柱形的装置,用来压扁面团,制作馅饼皮、饼干、糕点和其他甜点。市场上有许多不同的品种,有各种尺寸和材料。常见的是硬木制成的,但也可以在塑料、玻璃、橡胶中找到,硅胶甚至大理石。 滚动销用于压平和平滑面团。 多亏了滚动销两侧的细手柄,厨师的手不必摸...
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擀面杖是一种长而圆柱形的装置,用来压扁面团,制作馅饼皮、饼干、糕点和其他甜点。市场上有许多不同的品种,有各种尺寸和材料。常见的是硬木制成的,但也可以在塑料、玻璃、橡胶中找到,硅胶甚至大理石。
滚动销用于压平和平滑面团。
多亏了滚动销两侧的细手柄,厨师的手不必摸下面的面团。然而,擀面团不是完全不用手就能完成的任务。如果面团粘在一起,厨师必须在不舒服的地方撒一点面粉,这样面团就很容易剥落。想要避免这种粘在面团上的厨师应该选择金属或大理石制成的擀面杖。这些擀面杖可以在使用前放在冰箱里几分钟冷却,因为它们不太可能在冷的时候粘在面团上许多大理石、玻璃或硅胶制品都可以加水冷却。
许多厨师更喜欢没有把手的法式擀面杖。
许多厨师喜欢"法式"擀面杖,即没有把手的擀面杖,不过,这个工具应该可以很容易地在面团上滑动并压平,而不需要太多的用力和推挤。把手(如果有)应该舒适地放在手上,在厨师滚动面团的时候可以自由移动
有趣的是,许多厨师除了用擀面杖来做面团以外的事情。例如,如果他们想压碎饼干、饼干或坚果,他们就把食物放在纸袋里,用这个工具敲打直到完全压碎。它也可以和肉嫩化机一样起作用,充当锤子,敲打细碎的肉块,如肉排。
在市场上购买擀面杖的厨师应该花点时间去一家出售几种不同型号的擀面杖。
,食品添加剂研发助理 2021-12-12回答
犹太正餐是按照犹太饮食法准备的食物,而非犹太食品则不遵守犹太饮食法的规定。对于虔诚的犹太信仰信徒来说,犹太正餐和非犹太餐的区别是至关重要的,因为吃不洁食的食物是不受欢迎的。被认为是洁食的食物可以被称为"kashrut,"引用犹太教观察家所遵循的饮食法的犹太术语...
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犹太正餐是按照犹太饮食法准备的食物,而非犹太食品则不遵守犹太饮食法的规定。对于虔诚的犹太信仰信徒来说,犹太正餐和非犹太餐的区别是至关重要的,因为吃不洁食的食物是不受欢迎的。被认为是洁食的食物可以被称为"kashrut,"引用犹太教观察家所遵循的饮食法的犹太术语。
犹太教教士必须证明食物是犹太食品。
卡斯鲁特的一些规则是公众所熟悉的。例如,有些人知道犹太人不吃猪肉,特别是在犹太人人口众多的社区,还有一些人知道,根据一项法律规定,不能用动物母亲的奶喂养动物,卡斯鲁特禁止将牛奶和肉类原料混合在一起,卡斯鲁特比这复杂得多。犹太饮食法规定了屠宰和处理动物的方法,例如,
火鸡是犹太食品。
虔诚的犹太人可能会寻找标签为"pareve"的食物,表明它不含牛奶或肉类成分,因此可以安全地用于犹太餐,或"犹太圣餐","这意味着它已经得到了拉比的认证,并且是在一个洁净的环境中制作的。即使是天然的、像新鲜水果一样的成分,在非洁食设施中处理,也会变成不洁食的东西,或接触动物血液或猪肉等违禁成分。
牛和其他偶蹄、反刍的动物是犹太教徒
认真遵守饮食法的犹太教徒也有一个洁食厨房,厨房里的器具是按用途分开的,不允许使用任何非洁食成分。kashrut的规定可能会变得相当复杂,因此有些人会咨询拉比,以确保他们不会将洁食和非洁食混合在一起,一些犹太人对犹太教食物和非犹太教食物的区别比较随意,虽然他们可能会避免明显违反饮食法的行为,比如一片火腿,但他们并不一定会担心食用未经洁食认证的肉类,或者食用可能与非犹太教食物混合的农产品。许多人发现某种程度的遵守对他们效,使他们能够尊重自己的宗教信仰,而不会使他们的生活变得困难。
,关于犹太餐和非犹太餐,关键的一点是,犹太餐是用犹太饮食法批准的配料制作的。如果你请犹太客人来吃晚餐,你可以问他们他们要遵守什么样的开斋节,以确保他们能够吃到所提供的一切在某些节日,如逾越节期间,关于犹太和非犹太教饮食的独特规定,可能需要特别注意。
猪不是犹太教徒。
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,食品添加剂研发助理 2021-12-11回答
任何类型的食用油对烘焙食品都有特别的帮助,因为它有助于将各种成分结合在一起,保持烘焙食品的湿润。但是对于那些对降低饮食中的卡路里或胆固醇感兴趣的人来说,使用过多的食用油可能是没有吸引力的。当然,你可以改用富含单不饱和脂肪酸(好脂肪)的油例如,选择菜籽油而不是植...
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任何类型的食用油对烘焙食品都有特别的帮助,因为它有助于将各种成分结合在一起,保持烘焙食品的湿润。但是对于那些对降低饮食中的卡路里或胆固醇感兴趣的人来说,使用过多的食用油可能是没有吸引力的。当然,你可以改用富含单不饱和脂肪酸(好脂肪)的油例如,选择菜籽油而不是植物油可以降低你饮食中的饱和脂肪油脂的一些黏着性和滋润性,不含脂肪。对于烘焙食品来说,的替代油是苹果酱。它没有太多的风味,可以很容易地制作松饼、蛋糕、薄煎饼或布朗尼饼,仅举几例,脂肪含量较低,但仍然湿润可口。使用这种替代品的指导原则是首先重要的是,用不加糖的苹果酱。不要加油,而是用配方中要求的油量的一半。苹果酱也可以代替大多数烘焙食品中的黄油或人造黄油,除了馅饼皮和糕点。
苹果酱。
几乎所有的果泥都可以成为烘焙过程中可接受的油替代品。香蕉甚至不需要烹调,你可以制作极好的香蕉面包,不使用任何类型的油或起酥油。记住,可能会检测到味道强烈的水果。这就是为什么苹果酱通常是的。此外,苹果酱含有相当数量的果胶,这有助于保持烘焙食品的坚固性。
一种油替代物可以用来制作布朗尼
某些冬季南瓜的变种是一种很好的油脂替代品。南瓜,尤其是南瓜糖可能是其中的一种。红薯泥也可以。在某些烘焙食品中,它们的味道可能更浓,但在其他味道浓郁的烘焙食品中,南瓜可能检测不到。
脱脂牛奶有时可以代替油。
另一种替代油的替代品叫做浓水。这是玉米淀粉和水的混合物,它被加热到一定的厚度,然后在使用前冷却。它可以增加硬度并保持一定的水分,它可能是沙拉酱的更好替代品,你真正想要的是增加厚度。或者,在某些食谱中,你可以用脱脂牛奶代替油。
香蕉可以作为油的替代品。
烹饪喷雾虽然含有一定量的油,但也可以用作油的替代品,它的用量通常很低,可以防止食物粘在一起。不粘锅的炊具也可以帮助你降低任何需要在炉子上煮熟或在锅里烘烤的食物中的油。另一种极好的乳化成分是大豆卵磷脂,你可以在天然食品商店的冰箱里找到它。
被广泛认为是的食用油之一,菜籽油的饱和脂肪含量很低。
一个常见的误解是饮食应该完全或尽可能的不含脂肪,这是不正确的,如果你想,不要从你的饮食中减少所有的油油有助于我们吸收脂溶性维生素,提高我们所吃食物的营养含量。在沙拉上放一点油实际上会使沙拉更有营养。目标是适量食用,并选择脂肪含量较低、较高的油。记下实际食用量,并在需要时添加少量的油通过吃烤好的食物来挥霍,你很可能不需要多余的油,而可以用替代油。
食用油。
,食品添加剂研发助理 2021-12-08回答

  高低温试验箱主要用于用于工业产品高、低温的可靠性试验。在低温、高温条件下,对产品进行环境模拟测试,测试后,通过检测,来判断产品的性能,是否仍然能够符合预定要求,以便供产品设计、改进、鉴定及出厂检验用。

  高低温试验箱的使用环境对它的工作效率有着直接的影响。怎样提高它的工作效率?昆山海达仪器给已经使用和准备购买高低温系列试验箱的朋友在产品使用方面的一些建议,以供参考:

  1.环境温度:15度—35度

  2.周围无强烈振动

  3.无阳光直接照射或其他热源直接辐射

  4.周围无高浓度粉尘及腐蚀性物质

  5.设备与墙壁之间应欲留部分空间

  6.箱内被试验物品间、箱内壁与被试验物品间要留一定空间

  7.按说明书要求定期做保养,特别是冷凝器的保养,关系到压缩机的使用寿命。

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,食品添加剂研发助理 2021-12-02回答
你当然可以冷冻水果来保存它,而且可以使用很多冷冻技术,这取决于你想如何使用水果,以及它能保持冷冻的时间。事实上,就营养价值而言,冷冻比罐装好,因为冷冻会阻止水果在成熟的时候生长,保存使水果如此富有营养的维生素和矿物质。冷冻水果可以有各种各样的用途,从冰沙到馅饼...
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你当然可以冷冻水果来保存它,而且可以使用很多冷冻技术,这取决于你想如何使用水果,以及它能保持冷冻的时间。事实上,就营养价值而言,冷冻比罐装好,因为冷冻会阻止水果在成熟的时候生长,保存使水果如此富有营养的维生素和矿物质。冷冻水果可以有各种各样的用途,从冰沙到馅饼,在冬天它会特别提神,当你接触到的水果可能会受到限制。
水果可以储存在塑料容器中储存。
如果你想冷冻水果,好使用水果正处于成熟的高峰期。水果在冷冻前应清洗干净,并用毛巾擦干,以尽量减少与水果一起进入冰箱的水分。许多人喜欢在清洗后切碎水果,以便随时使用,去除果皮、凹坑,这也减少了储存水果所需的空间。一旦水果准备好,快速冷冻是关键,因为缓慢的冷冻会产生大的冰晶,会损坏水果的细胞壁。
冷冻水果可以与冰沙混合。
冰箱里有足够的空间来冷冻水果,让空气在水果冻结的时候可以在水果周围流通。你也可以把冷冻室调小一点,以提高水果冷冻的速度。
樱桃可以摊在托盘上被冻结
托盘冷冻是一种适用于小水果,如浆果、樱桃等的冷冻方法。在这种冷冻方式中,水果被放在托盘上冷冻,然后装袋或装箱储存。这样可以减少容器中的冰堆积,并将每个水果单独冷冻,以便取出单独包装。对于较大的水果和切好的水果,你需要打包冷冻。
在基本的干包装冷冻水果中,你只需将水果放入塑料袋或冷藏容器中,挤压以排出空气,留出一点空间让水果膨胀,把水果放在冰箱里。为了减少褐变和保存营养成分,你可以把柠檬汁挤在水果上,在冷冻前混合。在糖和糖浆包装中,你把水果和糖或糖浆混合在一起,糖或糖浆起着防腐剂的作用,使水果在冰箱里保持良好的状态。你也可以把水果捣碎冷冻,这项技术对已经达到的水果非常有效。
当你冷冻水果时,冷冻柜的寿命大约是8到12个月,糖浆和糖包装的水果在12个月后比干冻水果更好。要使用冷冻水果,你可以把它放到冰箱里解冻,或者把温水放在筛子里,让水果很快达到室温。冷冻水果可以添加到食谱中,混合在冰沙中,用作馅饼底料,做成果酱和果冻,然后像新鲜水果一样解冻和吃,除此之外,
水果应处于其成熟度的。
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,食品添加剂研发助理 2021-11-28回答
西番莲是一种热带水果,也被称为"紫色石榴"。 "石榴"的名称是西班牙语,意思是"小石榴",因为这两种水果之间的相似性而被称为"小石榴"。巴西原产的西番莲现在在世界其他地区种植,包括印度、夏威夷、加利福尼亚和新西兰选择的西番莲果汁部分是看标签的问题,部分是个人口...
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西番莲是一种热带水果,也被称为"紫色石榴"。"石榴"的名称是西班牙语,意思是"小石榴",因为这两种水果之间的相似性而被称为"小石榴"。巴西原产的西番莲现在在世界其他地区种植,包括印度、夏威夷、加利福尼亚和新西兰选择的西番莲果汁部分是看标签的问题,部分是个人口味的问题。
整个西番莲和切好的西番莲果汁。
降低其纯度。常见的例子之一就是糖,它有时被添加为增味剂和减少果汁用量的一种方法。在某些情况下,这种果汁可能被标记为果汁产品,从标签上可以看出,果汁的比例很小,剩下的这类饮料通常都是糖水,不是果汁。这类产品通常营养价值很低,应该避免食用。
种在树上的西番莲果实。
西番莲果汁中通常添加味精和人工色素等增味剂,以增强其外观。这些添加剂对消费者没有任何实质性的好处,甚至对某些人有害。一般来说,的西番莲果汁除了纯果汁外不含任何东西。
金色的西番莲果汁。
西番莲的外表可以是紫色,也可以是黄色,尽管两个品种的内部看起来基本相同鸡蛋形的水果充满了柔软多汁的淡黄色果肉和许多大而可食用的种子。种子和果肉通常是从任何果汁中滤出的。与其他果汁一样,果汁中含有一定量的果肉在许多情况下是可取的,因为它增加了纤维。这主要是个人喜好的问题。
有些品种的水果比其他品种的百香果汁更好。这些果汁通常可以通过查看果汁瓶或罐头上的标签来识别。例如大紫色的弗雷德里克(Frederick)、卡哈纳(Kahuna),还有红色的漫游者。
选择标有有机标签的西番莲果汁是一个很好的避免农药污染的方法。如果你能找到有机水果而不是有机果汁,你可以通过挤压水果,然后过滤得到的果汁来制作自己的西番莲果汁。自制果汁是新鲜的,但是通常它可以在冰箱里保存一个星期而不会变质。
的西番莲果汁除了纯果汁外不含任何东西。
,食品添加剂研发助理 2021-11-26回答
电源线拉力测试仪随机配件该如何安装?拉力试验机有两套包装箱,包装箱里的东西不仅不同,而且安装方法也不同。下面海达小编为您介绍下随机配件的安装方法。关于主机包装箱中主机的安装这里不再详细介绍。      1、动力电源插头的安装:将动力电源插头和接计算机电源插头...
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电源线拉力测试仪随机配件该如何安装?拉力试验机有两套包装箱,包装箱里的东西不仅不同,而且安装方法也不同。下面海达小编为您介绍下随机配件的安装方法。关于主机包装箱中主机的安装这里不再详细介绍。
  
  1、动力电源插头的安装:将动力电源插头和接计算机电源插头插在电源插座上。

2、电气线的安装:
  1)通过电缆线把控制信号输入接口2、
  2)负荷传感器信号输出接口1和计算机主机相应接口连接好。
  3)把电源线的一端安装到电源线插头处4并旋紧螺母固定,另一端安装到电源变压器上。
  3、打印机的安装:包装箱打开,按安装说明书弄好,摆放在计算机桌面上右侧。
  4、计算机主机和显示器的安装:将两者的包装箱打开,按说明书弄好。将显示器摆放在计算机桌面上中间位置,主机放在右下位置的主机箱里。
  5、计算机桌的安装:将包装完整的计算机桌取出,按照安装说明书将其安装好放在试验机主机的右边。
  以上就是电源线拉力测试仪一些配件的安装方法,下面海达小编再介绍下控制系统的保养:
  1、插拔控制器上的接口必须关闭电源;
  2、控制器接口需一一对应,不能插错,不然会对机器造成损坏;
  3、试验后如果较长时间不用时,关闭控制器和电脑;
  4、定期查看控制器后面板的连接线是否接触良好,有松动及时拧紧。
  
电源线拉力测试仪随机配件该如何安装,通过以上的介绍大家都知道安装了吧,当然现在一般厂家送货过去都会给用户安装好,不过用户在转移地方的时候还是用得着的。

,食品添加剂研发助理 2021-11-24回答
随着寒冷的冬季逐渐过去,人们不可避免地会转向户外烹饪。想到热狗、汉堡或牛排在丙烷烤架上吱吱作响,享受一个宁静的夏夜的想法在某种程度上得到了加强。但是,什么样的烤架是的呢? 丙烷烤架应足够大,以烹调大量食物,如热狗。 购买丙烷烤架的第一步是找到您需求的型号,因为...
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随着寒冷的冬季逐渐过去,人们不可避免地会转向户外烹饪。想到热狗、汉堡或牛排在丙烷烤架上吱吱作响,享受一个宁静的夏夜的想法在某种程度上得到了加强。但是,什么样的烤架是的呢?
丙烷烤架应足够大,以烹调大量食物,如热狗。
购买丙烷烤架的第一步是找到您需求的型号,因为几乎有无数种选择如果你计划只为自己或几个朋友做简单的饭菜,那么一个便携式烤架就足够了。
一个用于烧烤的丙烷罐。
便携式丙烷烤架价格便宜,通常不到30美元(USD)。它们重量轻,易于运输,并且可以快速均匀地烹调食物。便携式烧烤架使用非常小的丙烷罐,非常适合野营旅行、海滩旅行,或者后院的星光下的汉堡。
独立式丙烷烧烤架可以作为庭院或后院的有用补充。
但是,如果您打算更大规模地烧烤,准备牛排,大块的排骨、火鸡或鸡肉,那么明显的选择就是后院的丙烷烤架。这些烤架的价格从数百美元到数千美元不等,具体取决于尺寸和选择。它们可以是独立式的,或者建在性的砖或混凝土天井中。
金属板可用于制作丙烷格栅
不管你选择哪个版本,有一些常数可以表明质量。也许简单的评估烤架质量的方法是查看烤架的材料。
丙烷烤架可用于烤肋排。
烤架通常由金属板、铸铁、铸铝或不锈钢制成。在大多数情况下,如果专业厨师的偏好是什么,选择不锈钢。确保烹饪室、烤架和框架都是用不锈钢制成的。偶尔,制造商会把普通的钢漆成不锈钢。在这种情况下,你的闪亮的新烤架的腿几年后可能会生锈。
后院的烤架提供了各种各样的功能。多个烹饪表面,排列成架子,非常方便。此外,内置的边桌,你可以放置食物,酱汁,和调味品可以减少往返厨房的行程。多个内置温度计允许厨师监控烤架各个部分的温度。
实际上每个后院的烤架都是自动照明的,包括温度控制和温度计。但是,这是一个品牌,而不是一个品牌,这是一个品牌,而不是一个品牌的一个品牌,而不是一个品牌,这是一个品牌,而不是购买一个品牌的一个品牌,而不是一个品牌的一个品牌,这是一个品牌,而不是购买一个品牌的一个品牌,而不是一个品牌的一个品牌,这是一个品牌,而不是一个品牌的一个品牌,而不是一个品牌的一个品牌,这是一个品牌购买的个特点,更换零件很容易获得。
的丙烷烤架应该坚固可靠,具有所需的容量,重要的是,为厨师提供趣的
在购买丙烷格栅时,需要考虑很多因素,包括成本和需求。
,食品添加剂研发助理 2021-11-23回答
  丝网印刷这一强大的印刷方式继续在窄幅轮转印刷工业领域保持着强劲的生命力。   丝网印刷是一种古老的印刷方式,大约在一千年前,丝网印刷作为一种艺术媒介诞生在中国,并很快传播到日本和其他亚洲国家。学术界认为,该印刷方式是在18世纪晚期传入西欧。   丝网广泛...
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  丝网印刷这一强大的印刷方式继续在窄幅轮转印刷工业领域保持着强劲的生命力。

  丝网印刷是一种古老的印刷方式,大约在一千年前,丝网印刷作为一种艺术媒介诞生在中国,并很快传播到日本和其他亚洲国家。学术界认为,该印刷方式是在18世纪晚期传入西欧。

  丝网广泛应用于世界各地的工业、装潢和艺术品市场。纺织品,尤其是服装,从简单到复杂的装饰过程,很大程度上都依赖丝网印刷来实现。包装市场同样有丝网印刷的一席之地,今天我们看到丝网印刷在电子产品这一新兴行业市场的应用正在不断扩大。

  丝网印刷的好处就是墨层厚度够大。UV凸版印刷的墨层厚度为2-3.5微米,UV胶印为1.5-2.5微米,凹印为2-5微米,UV柔印为3-8微米。而丝网印刷,墨层厚度为4-30微米,甚至大大超过该范围值。

  今天的丝网印版是由镍和钢制造而成,其中布满各种各样的网格,以存放不同量的油墨。丝网印版上涂布感光乳剂(每个供应商都有自己的专有配方),用以成像印刷。传统的丝网印刷成像过程如下:制版时在丝网上涂布一定厚度的感光胶并干燥,在丝网上形成感光膜,然后将图文阳图制版底片与涂布好的丝网贴合放入晒版机曝光。这样丝网上图文部分因未受光而不固化,非图文部分受光固化,经显影冲洗,图文部分未固化感光材料被冲洗掉,使丝网孔为通孔。非图文部分感光材料固化堵住网孔。印刷时,图文部分丝网孔漏印墨,而非图文部分不漏墨,从而获得印刷墨迹。

  对于标签印刷业务而言,应用广泛的就是利用丝网印刷来印刷白色不透明油墨形成浓密的油墨底层,以便在其上面继续通过柔印或其他印刷方式来印刷别的颜色。例如,在化妆品标签领域,现在比较流行用透明薄膜材料。这种材料可以通过组合印刷工艺制成高质量的精美标签。一般在印刷其他颜色之前,色组采用轮转网印单元印刷白墨,在透明薄膜上打底,经过打底的标签色彩更鲜艳。如果客户想获得比较厚实的墨层金属包装,可以通过调整网版的网目数和开孔率,来改变墨层的厚度。轮转丝网印刷单元多年来一直作为单独的印刷单元来满足此项应用目的,它可以连线安装在轮转印刷生产线上的任何位置。

  随着品牌日益成熟和竞争逐步加剧,利用白色不透明油墨来印制形成标签的底墨,这已经不再是主要的差异化手段。许多标签要求不止一种颜色应用丝网印刷来印制,因为丝网印刷可以带来更佳的触觉感受。此外,丝网印刷可以在平面承印物上创造出一个极富表现力的复杂的总体美感。

  丝网印刷的应用增长还表现在防伪产品领域。将微型追踪剂与涂层融合在一起,并经由丝网印刷印制到标签或其他包装产品上。诸如此类追踪剂,当其被扫描时,将显示产品品牌的相关信息。这种应用旨在用来防止产品被伪造。

  八年前,窄幅轮转印刷制造商捷拉斯公司的一位产品经理在报告中指出,该公司销售的几乎所有的印刷生产线至少均包含了一个轮转丝网印刷机组。今天,这个情况已发生了改变。“现在,我们卖出的每条印刷生产线大多数都配制了几个丝网印刷单元。”捷拉斯美国费城分公司印刷技术经理Jim

  Flynn说,“我们平均每条印刷线均卖出4个丝网印刷单元,其中大部分用在加工防伪产品上。还有一些在酒标产品上用来上光,以取代压痕工序。如今,终用户可以通过丝网上光的方式获得许多特殊效果。丝网印刷市场并没有萎缩,我们看到它仍然在不断增长。&rdquo

  利用丝网印刷进行局部上光,与周边印刷效果相比,上光图案就显得鲜艳、亮丽、立体感强。又因为丝印墨层厚,固化后会凸起来,看起来像压痕一样。丝网印刷上光从高度、流平度及厚度方面都比胶印上光强,所以一直很受用户和厂商青睐。

  压凹凸效果需要很厚的墨层厚度,Flynn说:“一般需要45微米甚至更多。我们可以提供不同网格的Screeny印版来满足这一需求。”Screeny印版是瑞士捷拉斯公司的丝网制造产品品牌之一,这种印版以一种微结构为特征,保证了油墨具有流动性。丝网的稳定结构和感光树脂提供的平衡结构能够保证获得高质量且一致的印刷效果。要获得清晰的线条、实地、浮雕和凸纹效果,用户可以从多种Screeny印版中选择合适的印版。“一年前,我们开发了一种新的网线技术——S线,它可以确保印刷具有更高的稳定性。利用S线加工的Screeny印版,其油墨厚度将是普通丝网印版的两倍。我们已经应用该技术开发了新的网目印版来上光,实现压凹凸效果。除了45微米的网目达到上光起凸效果外,我们还提供250微米的网目来满足盲文印刷的要求。我们不断努力,持续技术创新,如今已经拥有20种不同网格的Screeny印版。”

  随着新材料的出现和工艺技术的改进,丝网印刷肯定会被越来越多的印刷企业所采用,其应用范围也将日益扩大。

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,食品添加剂研发助理 2021-11-18回答
脱咖啡因咖啡中会残留少量的咖啡因,约占3%。 咖啡豆必须浸泡数小时才能去除咖啡因。 除咖啡碱有几种方法,但是大多数咖啡豆都要浸泡几个小时。这个过程可以去除97%的咖啡因,也可以去除大部分的风味分子。然后用活性炭过滤掉浴缸里的咖啡因,咖啡豆浸泡后重新吸收味道。或...
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脱咖啡因咖啡中会残留少量的咖啡因,约占3%。
咖啡豆必须浸泡数小时才能去除咖啡因。
除咖啡碱有几种方法,但是大多数咖啡豆都要浸泡几个小时。这个过程可以去除97%的咖啡因,也可以去除大部分的风味分子。然后用活性炭过滤掉浴缸里的咖啡因,咖啡豆浸泡后重新吸收味道。或者,可以用一批初的咖啡豆来浸浴使后续批次的咖啡在烘焙过程中不会损失这些分子。
咖啡通常在烘焙过程中脱咖啡因。
比如瑞士水处理,纯净水处理,或者山水处理,这些方法不使用化学物质来去除咖啡因。
脱咖啡因咖啡仍然含有一些咖啡因,对于那些必须完全避免使用兴奋剂的人来说可能是个问题。
化学过程相似,包括间接法和间接法,热水在咖啡豆中循环,去除咖啡因和风味分子。洗澡时去掉咖啡豆,水用与咖啡因结合的氯甲烷处理。将水加热到114华氏度(45.5摄氏度)会破坏氯甲烷化合物,咖啡豆会吸收咖啡因,当咖啡豆重新进入浴缸时,咖啡豆会重新吸收它们的味道这被称为间接法,因为咖啡豆从不直接接触甲基氯乙烷。
氯甲烷是一种剧毒致物,但是在103.55华氏度(39.75摄氏度)下很容易被破坏。咖啡在大约200华氏度(93摄氏度)下酿造,在400华氏度(204摄氏度)下烘烤。研究表明,任何残留的化学残留物都远远低于美国食品和药物管理局(FDA)设定的百万分之十的限量。
直接法用于声称,"天然脱咖啡因咖啡"这个过程使用乙酸乙酯,在一些水果中发现的一种天然分子,很容易与咖啡因结合。方法与上述类似,只是咖啡豆不会从浴缸中取出,直接与乙酸乙酯接触。乙酸乙酯在104摄氏度(40摄氏度)下沸腾,并在这个过程中加热浴液。乙酸乙酯不是致物。
使用氯甲烷和乙酸乙酯去除后,再转售给第三方,用于消费品。
德国人Ludwig Roselius是1900年个设计脱咖啡碱工艺的人。他将自己的咖啡称为"无咖啡因",后来简称为"Sanka,"通用食品公司在1932年收购并开始销售后,这个名字在全世界都得到了认可。
咖啡豆在烘焙前会被去除。
,食品添加剂研发助理 2021-11-14回答
从纯技术的角度来说,吃生的煎饼是安全的。这是假设煎饼被正确地了,如果要叫它"潘内塔"的话,这应该是正确的;否则,它实际上只是未煮熟的猪肚,吃起来不安全。它还假设,在整个旅行过程中,煎饼都得到了妥善处理,从腌制阶段到后食用。吃煎饼的人也应该身体健康,因为消化生肉...
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从纯技术的角度来说,吃生的煎饼是安全的。这是假设煎饼被正确地了,如果要叫它"潘内塔"的话,这应该是正确的;否则,它实际上只是未煮熟的猪肚,吃起来不安全。它还假设,在整个旅行过程中,煎饼都得到了妥善处理,从腌制阶段到后食用。吃煎饼的人也应该身体健康,因为消化生肉的过程和生肉表面的一些天然细菌都会给生病的人带来问题。
消化生肉和生肉表面的细菌都可能导致生病的人。
Pancetta是一种用盐腌制的猪肉。这一过程经过仔细的操作和监控,以确保肉能真正。在这个过程中,如果有害细菌进入肉中,腌制的肉不经过保存就会腐烂发臭。腌腊肉可能会一些细菌,导致或其他,但这些食源性问题并不是腌腊肉特有的。基本上,腌制过程防止细菌在生煎饼内生长,让它能保存更长时间。
咀嚼冰块有助于生肉引起的。
一些腌制肉类也会晒干,去除自然的水分。这样可以让肉保存更长时间而不会变质。生的煎饼通常不会干燥,这意味着它不会像一些干肉那样持久,需要冷藏以保持其活力
生煎饼可能会出现问题,尽管经过了腌制过程,但如果不烹饪也会使其不安全。其中一个问题是肉的处理不当。这可能包括将生煎饼放在冰箱外冷藏几个小时或更长时间,使细菌有机会渗透到肉中生长。另一个问题是这是由交叉污染的风险引起的。如果让板肉接触到真正生肉的表面,例如台面或刀锋,那么有害的细菌可能会传播到肉中。
对于商业化生产的生pancetta,食品的标签也可能存在问题。人们并不总是清楚地了解什么是pancetta,而且一些国家几乎没有法律规定什么东西必须贴上pancetta的标签。这可能导致一家公司将一块未煮熟的、未煮熟的猪肚贴上pancetta的标签,这是完全不安全的生吃。因此,阅读并遵循潘塞塔包装上的说明是很重要的。
腌肉中可能含有导致的细菌。
,食品添加剂研发助理 2021-10-27回答
现代社会,生活节奏加快,强大的工作压力,不断挑战人们的生活节奏。为了健康,养成良好的饮食习惯与生活作息很是必要。营养师指出,健康与并不是独立存在,也并非不可捉摸,一个人的喜怒哀乐、起居饮食都会直接影响到的好坏;力,除了注意平常生活习惯之外、多注意饮食均衡、不...
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    现代社会,生活节奏加快,强大的工作压力,不断挑战人们的生活节奏。为了健康,养成良好的饮食习惯与生活作息很是必要。营养师指出,健康与并不是独立存在,也并非不可捉摸,一个人的喜怒哀乐、起居饮食都会直接影响到的好坏;力,除了注意平常生活习惯之外、多注意饮食均衡、不偏食不过量,或是多吃番茄,增强抗氧化功能,更是让身体自然变好的方式。



    下面,小编为大家介绍力的饮食原则和方法。



    



    一、力的7个饮食原则



    1、均衡摄取营养



    每天均衡摄取6大类食物,包括全谷根茎类、豆蛋鱼肉类、油脂与坚果类、蔬菜类、水果类及奶类,增加食物多样化,以摄取多元化的营养。



    2、多抗氧化蔬果



    蔬果中富含不同抗氧化、力的植化素,像是番茄当中的茄红素,具有抗氧化的作用;胡萝卜、南瓜、地瓜的类胡萝卜素可转化成维生素A,在黏膜细胞扮演重要角色。



    3、加强蛋白质量



    中的免疫细胞主要是由蛋白质所构成,建议可以从饮食中摄取高生物价蛋白质,例如蛋类、乳制品,以及豆腐、豆干、豆包、豆浆等黄豆制品,食物永远比食品好,不要相信偏方,或只补充大量营养品。



    4、增多糖体吸收



    各种菇类中的多糖体,可增加免疫细胞T细胞的数量,具有的功用。建议大家可选择多样化的五行蔬果,以摄取不同的植化素。



    5、增多必须的脂肪酸



    适当的增加脂肪酸可降低体内发炎因子细胞激素的生成,改善,人体无法自行合成必须脂肪酸,必须经由食物摄取,例如核桃、杏仁果、亚麻仁油、葵花油等。



    6、少高油脂摄取



    过多油脂摄取除了会造成,更会引起体内的发炎反应,造成,建议减少饮食中高油炸、空热量食物,像是油炸品、洋芋片、巧克力、精致糕点等。



    7、全谷类多摄取



    建议提高全谷类的种类摄取,增加膳食纤维及B群的摄取量,一天当中可以有一餐食用全谷类食物,像是糙米、五谷米、麦片、小麦胚芽等,例如早餐可用全麦吐司取代白吐司,中餐及晚餐可用五谷米、糙米来取代白米,除了可以增加B群的摄取,更可以让人活力加分。



    



    二、力的方法



    1、增加户外运动



    运动是的保持身体健康的方法,同时运动也是提高身体的一个好方法,日常要坚持每天至少做半个小时的运动,可以选择长跑,游戏,散步,做体操,也可以打篮球,足球,或者一些其它的球类的运动。在户外运动,呼吸新鲜空气



    2、养成良好的生活作息习惯



    自己做好作息时间表,有规律的生活才是健康的生活,按时上床,如果真的难以入睡就在床上看会书籍质料,眼睛疲劳的时候,人是很容易进入梦乡的。睡觉前一定尽量不去考虑白天发生的事情,特别是容易让人不安的事情,一定不要过多考虑。



    3、保持乐观的情绪



    心理学家表现人在乐观的时候,机体的也会自然的提高的,而如果人整天郁郁寡欢的话,那么体内的毒激素也会增多,也会跟着下降的,所以保持乐观的心情是的一个的方法。



    4、保持良好的睡眠质量



    当自己躺下睡不着的时候,可以适当听听音乐,是那种轻音乐,能让人心态放平。同时自己要选择合适舒适的睡姿,尽量的让全身放松。



    



    看了以上小编分享的关于如何力的相关内容,大家是不是都了解良好饮食习惯与正确生活作息的重要性了呢。培养良好的饮食习惯与正确的生活作息是增强身体的方式,也是健康的前提和保障。关键不在于我们要付出行动,并且要坚持下来,不能三分钟热度。

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,食品添加剂研发助理 2021-10-26回答
微波烘干具有以下优点: 1、节约能源。微波烘干机仅消耗少量电能利用微波的热效应和生物效应来进行干燥。 2、提高产品质量。将传感及控制技术结合起来应用于微波烘干机,准确调节温度,可对干燥状况进行实时监控和控制。 3、环境友好。对于封闭式微波烘干装置,烘干过程中...
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微波烘干具有以下优点:
1、节约能源。微波烘干机仅消耗少量电能利用微波的热效应和生物效应来进行干燥。
2、提高产品质量。将传感及控制技术结合起来应用于微波烘干机,准确调节温度,可对干燥状况进行实时监控和控制。
3、环境友好。对于封闭式微波烘干装置,烘干过程中不向外排放任何废水、废气和废料,可以避免对环境造成的污染,也可避免由于与外界空气接触造成的物料污染。特别适用于食品、药材等物料的干燥。
5、运行费用低。微波烘干机与其他烘干设备相比,具有能量利用率高,运行费用低的优点。
通过以上论述表明,微波烘干机具有能耗少,环境污染小,干燥品质高,适用范围广的优点,是一种理想的干燥机械。
微波烘干设备
微波干燥系统使用电能作为直接能源,没有任何空气污染源、水污染源在系统内产生,目前国内政府对环境保护的管理力度越来越大的情况下,具有环境友好,零污染的生产方式得到了越来越多客户的青睐。
  
济南拓博机械设备有限公司愿意和广大加工企业以及农民朋友们携手,共同打造农产品深加工的财富蓝海,早日拥有微波烘干设备,早日实现事业的腾飞。
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,食品添加剂研发助理 2021-10-24回答
 、绿色食品必须为该单位的主导产品,绿色食品产品基地必须达到规定的生产规模。

第二、必须具备专门的绿色食品管理机构(基地办)和生产服务体系,并制定出相应技术措施和规章制度。

第三、接受绿色食品知识培训的专业技术人员,应占该单位职工总人数的5%以上。

第四、必须具备良好的生态环境,并采取行之有效的环境措施,使该环境持续稳定在良好状态下。

第五、必须具备较完善的生产设施,保证稳定的生产规模,具备抵御一般自然灾害的能力。

第六、绿色食品加工品生产基地必须同时符合下列条件:一是绿色食品加工品必须为该单位主导产品,其产品或产值占该单位总产量或总产值的60%以上;二是达到大、中型企业规模(以资产衡量)。

第七、绿色食品综合生产基地应同时并举具有绿色食品初级产品及绿色食品加工产品,并同时符合第四条、第五条标准。
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,食品添加剂研发助理 2021-10-23回答
“有机码”是中国有机食品的身份证,是中国有机认证标准的特色;就行每个中国人都有自己的身份证一样,每件有机产品都有自己的有机码。 一、中国有机认证标准的特色:有机码 为保证有机产品的可追溯性,国家认监委要求认证机构在向获得有机产品认证的企业发放认证标志或允许有...
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    “有机码”是中国有机食品的身份证,是中国有机认证标准的特色;就行每个中国人都有自己的身份证一样,每件有机产品都有自己的有机码。



    一、中国有机认证标准的特色:有机码



    为保证有机产品的可追溯性,国家认监委要求认证机构在向获得有机产品认证的企业发放认证标志或允许有机生产企业在产品标签上印制有机产品认证标志前,必须按照统一编码要求赋予每枚认证标志的一个编码。



    



    该编码由17位数字组成,其中认证机构代码3位、认证标志发放年份代码2位、认证标志发放随机码12,并且要求在17位数字前加"有机码"三个字。每一枚有机标志的有机码都需要报送到"中国食品农产品认证信息系统"(网址http://food.cnca.cn),任何个人都可以在该网站上查到该枚有机标志对应的有机产品名称、认证证书编号、获证企业等信息。(www.food.cnhnb.com)也有信息查询版块供大家查询产品相关信息。



    二、深入解读17位有机码:



    



    1.认证机构代码(3位)



    认证机构代码由认证机构批准号后三位代码形成。内资认证机构为该认证机构批准号的3位阿拉伯数字批准流水号;外资认证机构为:9+该认证机构批准号的2位阿拉伯数字批准流水号。



    2.认证标志发放年份代码(2位)



    采用年份的后2位数字,例如2011年为11。



    3.认证标志发放随机码(12位)



    该代码是认证机构发放认证标志数量的12位阿拉伯数字随机号码。数字产生的随机规则由各认证机构自行制定。



    三、中国有机食品认证标准的特点:“严”字当头,生产、认证更加严格。



    



    1.生产、加工和标识、销售标准更加严格。如同一生产单元内一年生植物不能进行平行生产,生产和加工过程中允许使用的投入物质增加了使用限定条件,使用标准附录之外的投入物质需由国家认监委组织进行评估,转换期内允许使用认证标志要求更为严格,有机产品中不能检出任何禁用物质残留,销售产品需使用销售证并建立"一品一码"追溯体系,销售场所不能进行二次分装、加贴标识等。



    2.认证程序更加严格规范。如要求对产地环境必须进行监测(检测),现场检查需覆盖所有生产活动范围,规定对产品所有生产季(茬)均需现场检查,对所有认证产品都要进行产品检测,认证活动需提前报告监督部门,认证证书由国家认监委信息系统统一赋号,同时增加了证书撤销、暂停、注销的条件等。



    3.建立了不良企业退出机制。对因不诚信、违规使用有机生产禁用物质、超范围使有国家有机产品认证标志等问题而被撤销认证证书的企业,任何认证机构在1-5年内不得再次受理其有机产品认证申请。同时,对于有机产品认证证书不能在规定时限内延续的,获证企业再次申请有机产品认证时,必须重新进行有机生产转换。



    中国有机认证标准的特色是“有机码”,根据国家认证认可监督管理委员会颁布的《有机产品认证管理办法》是保障有机认证标准实施的有力武器。这个条例被称为世界上严格的标准之一,是中国有机食品进入国际市场的基础,也是中国消费者对市场中有机食品进行有效维权的基础。

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,食品添加剂研发助理 2021-10-23回答
壶瓶枣是一种滋补佳品,中医认为有,,生津液,润心肺,补五脏,治虚损及,在产区有“每日三颗壶瓶枣,身体强健不服老”的说法。它产于山西,果实平均每枚重20克,的可达50克以上。成熟后果皮暗红,果形上小下大,形状像壶亦像瓶,故称之为壶瓶枣。壶瓶枣皮薄、肉厚、味甜、核...
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壶瓶枣是一种滋补佳品,中医认为有,,生津液,润心肺,补五脏,治虚损及,在产区有“每日三颗壶瓶枣,身体强健不服老”的说法。它产于山西,果实平均每枚重20克,的可达50克以上。成熟后果皮暗红,果形上小下大,形状像壶亦像瓶,故称之为壶瓶枣。壶瓶枣皮薄、肉厚、味甜、核小、含糖量高,是生食的良种,制成干枣和酒枣更佳。
壶瓶枣枣果在开裂之后,伤口处的果肉失去了果皮的保护而暴露在空气中,果肉中的营养成分为微生物的生长繁殖提供了良好的培养基,经过微生物的作用,伤口处极易发生霉变腐烂现象。所以要解决裂果腐烂问题,必须采取相应的防腐措施,通过抑制微生物的生长或杀灭裂果微生物来实现裂枣保存时间的延长。
微波杀菌设备

壶瓶枣在成熟期遇到阴雨天气,果实会大量开裂,裂果会在两天内发生霉变。这些发霉的枣即使经过烘干或晒干后,依然会有很明显的“黑缝”,严重影响枣的感官品质,而且导致霉变的微生物在生长繁殖过程中很有可能产生毒素,这些毒素在烘制或晾晒过程中往往是无法去除的,被人食用后会产生不可估量的危害。
通过实验证明微波杀菌可以很好的处理这个问题,使裂枣的保存时间得以延长。为裂枣的进一步加工和利用赢得充足的时间,如制干或加工成枣粉、枣汁等,这样就能使裂枣变废为宝,为果农带来更多的经济收入,也为社会创造出更多的经济价。
微波是指波长约1m~1mm的电磁波,分为米波、厘米波、毫米波和亚毫米波四个波段。与传统的热力杀菌相比,微波杀菌是一种非电离辐射杀菌,具有穿透力强、节约能源、加热效率高、适用范围广等特点。微波杀菌便于控制,裂枣的营养成分及色、香、味在杀菌后保持不变。
微波杀菌机理:水是生物细胞的主要成分,含量在75~85%,微生物的各种生理活动都必须有水参与才能进行,在一定强度微波场的作用下,物料中菌体会因分子极化驰豫,同时吸收微波能升温。由于它们是凝聚态物质,分子间的作用力加剧了微波能向热能的能态转化。从而使体内蛋白质同时受到无极性热运动和极性转动两方面的作用,使其空间结构变化或破坏,而使蛋白质变性。蛋白质变性后,其溶解度、粘度、膨胀性、渗透性、稳定性都会发生明显的变化,而失去生物活性。另一方面,微波能的非热效应在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用,也是造成细菌死亡的原因之一。
影响微波杀菌效果的因素主要是微波的功率、处理时间和温度。环境中水分的存在能明显增强微波的灭菌效果,不同微波功率处理枯草芽孢杆菌,当样品温度达58℃,细菌开始死亡,且微波对细菌的致死效果随功率的增加而增强。实验表明用8种相同功率处理4种水分含量不同的食品,结果表明:水分含量越高,微波杀菌效果越好。输出功率越大,杀菌效果越好,所需杀菌时间越短。微波杀菌应根据食品介质的性质来确定杀菌时间、温度、功率等工艺参数。
微波杀菌设备不但可以应用在裂枣杀菌处理上,还可以对粮油制品、调味品、禽肉制品、豆制品和奶制品、果蔬、水产品等进行杀菌灭菌处理。
 
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2018-07-04加入
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