希腊人以其传统的羊奶和山羊奶奶酪而闻名，包括Anthontyro、feta、haloumi、kasseri、kefalotyri、telemes、touloumotyri和manouri奶酪。manouri奶酪被描述为一种新鲜的半软质奶酪，由feta生产过程中排出的乳清与奶油和/或牛奶混合制成。其结果是更奶油、更温和，马努里奶酪有时会撒上蜂蜜，并配以水果。
，法国、德国、以色列、意大利、美国以及希腊，马努里奶酪似乎只产自希腊。马努里奶酪产于塞萨利亚和马其顿中西部，包括希腊中部和北部。
菠菜和马努里奶酪是两种配料马努里奶酪通常出现在希腊的西班牙奶酪中。
在食谱中，马努里奶酪可以与其他一些奶酪互换使用，包括奶油奶酪、菲塔干酪、意大利乳酪、米兹特拉干酪、马苏里拉奶酪和农夫奶酪。这种乳白奶酪没有外皮或外壳，通常以原木形状的卷轴出售
manouri奶酪的典型用途包括：

spanikopita，一种菠菜芝士菜，由多层菲洛面团制成，通常包括混合奶酪，如菲塔、花提罗和马努里；卡利苏尼亚，克里特岛的甜糕点；美味的奶酪派，包括复活节用的那些——一种由乳酪混合而成的蛋奶馅饼，可能包括菲塔、马努里、凯法罗提利或帕尔玛干酪；在布林扎调味汁中；与新鲜水果片、蜂蜜和烤核桃一起食用；作为沙拉的装饰，特别是豆子、茄子或西红柿色拉的配菜；一种沙漠奶酪；还有一种意大利面配料是为数不多的几家公司，它们是美国马努里奶酪的进口商。这些公司包括马萨诸塞州马什菲尔德的维科斯山；纽约州豪帕包格的卡斯特拉进口公司；以及威斯康星州密尔沃基的帕台农食品公司。2005年1月，加拿大食品检验局召回了普罗瓦托-马努里传统希腊奶酪，因为有人担心它可能被单核细胞增生李斯特菌污染。在召回时，还没有报告，产品是用巴氏杀菌牛奶制备的。
半软的马努里奶酪可以代替经典希腊沙拉中的菲塔奶酪。

　　胶印是印刷企业的主要印刷方式。而平版胶印因输纸系统产生的故障使印品套印不准、黑色不匀，甚至印刷无法进行，延误交货期。这是印刷工人常遇见的较为棘手的问题之一。
　　我国各地的印刷企业所使用的胶印机，基本上是重叠式输纸。输纸系统结构虽有所差异但工作原理都差不多，产生的故障也有一定的规律性。
　　一般在印刷过程中，常遇见的是双张或多张过程中，常遇见的是双张或多张的输纸故障。现对这方面的主要原因和处理对策作一些分析与探讨。
　　1、纸张不平整，边缘上翘。当散纸吹风吸嘴吹出的气流接触到纸张边缘时，因纸张边缘上尧成一个圆弧角度，气流吹出来就分成两部分。一部分气流使纸张向上抬，而另一部分气流使纸张往下压，使得纸张无法分开，挡纸毛刷也失去了作用，而造成双张或多张，甚至一大叠进入输纸板。一般的处理方法是将纸张卸下来进行反敲纸处理，使纸张平整而利于分离。
　　2、装纸高度超过挡纸允许高度。根据以往的印刷经验，一般装纸的高度，应低于挡纸牙5毫米左右。若调节不恰当，超过其允许范围，就会产生双张或多张进入输纸板。一般的处理方法是塞木楔来进行控制，使纸张保持在同一平面上。如果有调节器的机型，可以采用调节器降低输纸高度解决。
　　3、吹风压脚和挡纸毛刷伸进纸边太少。根据以往的操作经验，一般挡纸毛刷伸进纸边约为8毫米左右，吹风压脚伸进纸边大概为10-15毫米左右。如果调节不当或纸张裁切不齐就会出风双张或多张。一般将输纸机整体调进一些，使分纸吸嘴离纸张边缘约为5毫米左右，调节挡纸毛刷和吹风压脚来进行解决。
　　4、纸张太薄时，风量调节不当。当印刷70g/m2的薄纸时，如果风量调节不当，也容易产生双张或多张。一般处理方法有以下几点：
　　① 向下调节吹风脚，增加纸堆和分纸吸嘴之间的距离；
　　② 适当调小风量；
　　③ 剪小分纸吸嘴上的橡皮圈或透明胶纸来减少风力；
　　④ 把挡纸毛刷向下压一些，增加它的压力来控制。
　　5、纸张没有松透或粘结。一般是在裁切纸张时，切刀口有粘结，或者印刷半成品之满版实地时，水渍、墨渍导致粘结，从而形成双张或多张。所以纸张在印刷前，即纸张在装入机组时，一定要用力抖开叠齐，对半成品要一小叠一小叠抖松，上机时要少装一点，避免重压而导致粘结。
　　6、吹风压脚磨损。当吹风压脚使用一段时间后，便会磨损，当它向下压住纸张时，纸张就会弄成一个斜角，作用力就改变方向，纸张就会向前推移，使朱纸毛刷失去作用，分纸吸嘴下来吸纸时就吸在纸张的边缘，而形成双张或多张。一般是采用更换新的吹风压脚来处理，若磨损不太严重，可以采用焊接铜片，然后再用挫刀挫平的方法来解决。
　　总的说来，输纸系统产生双张或多张，一般是以上几种情况，在操作机械之前，注意上述故障产生原因和处理方法，是完全可以避免的。

年近古稀的唐女士和老伴都是退休的高级知识分子，每逢节让期间，老两口总能收到了许多所谓的绿色食品，浓墨重彩的包装里不过是一碗米或者1公斤豆之类，老人感觉那华而不实的包装里，装的不是“绿色食品”，而是一种资源的浪费。

　　消耗资源污染环境

　　只要稍留意就会发现，市场上包装销售的粮食只要标注为绿色、有机产品的，包装就上了档次，成为过度包装的重灾区。过度包装消耗的资源、能源以及给环境造成的危害，与时下倡导的绿色消费形成强烈的反差。

　　中国包装联合会常务副秘书长王利说，商品包装是现代商品流通的需求，无论包装多么重要，产品用掉或拆除包装，包装的生命就终止了。如果说一次性使用是资源的合理利用，那么过度包装就是对资源的巨大浪费。

　　商品包装作为废弃物需要回收和处理，单一材质的包装回收和处理都相对简单，大多数过度包装的回收和处理就不这么简单了，因为其中很多是多种材质的复合包装，这就给废弃物的处理带来了不便。任何包装的生产和使用后作为废弃物处理都要消耗能源，都要对环境产生影响。纸、塑料、金属、木材、瓷器，或是资源消耗、能源消耗以及污染较重的行业，或是不可再生的资源，过度包装的代价要比消费者承担的成本高得多。

　　能再利用的只是小部分

　　雕工精美的木盒、古色古香的漆器、仿元青花的酒瓶……唐女士的女儿每年都会从老人那里淘换几个瓶瓶罐罐装杂粮，甚至果盘、针线盒、药匣子都是老人的礼品包装盒，女儿的首饰盒也改用了据称是檀木的礼品包装盒。

　　之所以一直旧物利用，是因为唐女士觉得，这些包装盒都很结实、美观，丢到垃圾箱里可惜，当废品卖又不值钱。可惜的是，能再利用的只是其中的一小部分。在老两口看来，包装包装，就是包上装上，关键是里面的东西，真正懂生活的人并不在乎包装，懂艺术的人也不会拿包装当艺术品。

　　据中国包装联合会提供的情况，按照包装生产企业的产值计算，在各类包装材质中，纸质包装占将近40%，塑料包装占20%以上，这是占比例的两种包装材质。据报道，北京市每年产生的近300万吨垃圾中，商品的包装物就约有83万吨，其中60万吨为可减少的过度包装物。

　　企业也有苦衷

　　过度包装愈演愈烈，在消费者看来，这首先是商品生产企业的责任，但企业也有自己的苦衷。

　　黑龙江省肇源县二站镇曙光村娄家寨粮食种植专业合作社理事长娄云鹤，一直踏踏实实在产品上下功夫，他的愿望是用“土”的方法种植吃的小米。该合作社生产的“娄家寨”小米，除满足施用有机（农家）肥和生物病虫害等有机产品认证的要求外，所有的田间管理以及种植、收获的很多工作都是由人工完成。

　　酒香不怕巷子深。娄云鹤起初不屑于在包装上投入过多的成本，但没有好包装就卖不出好价钱，他不得已选择了中间路线，既跟着市场走，又大可能压低包装成本。跟着市场走的结果是，端的小米每公斤售价40元，其中包装成本就高达7元，普通包装的小米每公斤包装成本也有两元。娄云鹤说，与市场上同品质的小米每公斤包装成本二三十元相比，“娄家寨”小米已经算简单包装了，真希望国家好好管一管粮食的包装。

　　据中国包装网编辑了解，我国已经制定实施了《限制商品过度包装通则》国家标准和《食品和化妆品包装计量检验规则》，《环境保护法》《清洁生产促进法》《循环经济促进法》也都涉及产品包装，但与发达国家相比，这些远远不够。王利希望尽早发布实施《限制商品过度包装条例》，对治理商品过度包装起到有效的作用。

低过敏性食物是指不太可能引起的食物。它被用于消除的饮食中，用来确定的原因，有时也推荐给年幼儿童的父母，特别是有史的家庭中的儿童。许多食物都是天然的低过敏性的，而且容易为了融入低变应原饮食，也有可能找到由专门生产低过敏性食品的公司生产的加工食品。这些食品往往很贵，它们可以通过大型杂货店和保健食品商店买到。
一些公司为宠物生产低过敏性饮食的特殊食品。
有些人觉得"低过敏性"这个词令人困惑，因为他们认为这意味着低过敏性的东西不会产生。事实上，"低过敏性"只是"少"的意思，所以低过敏性食物不太可能产生。这意味着有些人可能对低过敏性，尤其是如果该个人有一个非常模糊的过敏或非常高的敏感性。
梨是低过敏性食品。
低过敏性食品不使用普通过敏原，如小麦、坚果、大豆、海鲜和乳制品。理想情况下，低过敏性食品是在不处理这些物品的设施中制作的，以避免交叉污染的风险。有些食物可能会消除任何含有面筋的谷物，以及玉米、芒果，茄子、西红柿和其他通常与有关的食物。
天然低过敏性食物包括大米、苹果、梨、豆类、羊肉和大多数蔬菜如果有人怀疑有，医生通常会提供一份数周内食用的安全食物清单，然后再慢慢将过敏原添加到饮食中。当出现时，可以追溯到特定的食物，从而确定过敏原。
父母使用低过敏性食物给很小的孩子，因为他们担心早期接触潜在的过敏原会引发的反应，从而使孩子过敏，可能不会因为这个原因而提供给蹒跚学步的孩子。父母一定要咨询过敏，为他们的孩子提供合适的饮食，因为关于过敏的额外信息总是被发现的。
人类并不是需要低过敏性食物的人。宠物和动物有时会对原，一些公司生产适合低过敏饮食的动物的食品。
苹果是天然的低过敏性食品。

6月份南方开始进入雨季。由于雨水较多、气潮湿的原因，装订铁丝易发生氧化生锈的情况，因此，我司特提出以下建议，希望对广大用户能更好地储存和使用铁丝，尽可能避免生锈情况的发生。

　　关于铁丝，需要特别说明的就是，铁丝的表面附着一层镀锌层，该镀锌层如果过厚（当然越厚越不易生锈）会达不到SGS环保标准；但是如果过薄，就容易和水分子发生氧化作用，造成生锈。所以外界环境对铁丝的保存就有一定的影响了。

　　关于铁丝的储存环境，在镀锌铁结腐蚀的问题上请确信只有在个别高湿度（70%以上）加上高温度（30摄氏度以上）的地区才会发生。

　　另外在雨季需注意车间、仓库、印刷[百科 微博]各部门的空气湿度，建议用测湿器测纸张值8-10之间，通常书纸比粉纸的吸湿度要大些，且pH值也较高更需注意出现装订书内部铁丝生锈现象。

　　一般来讲在正常环境下存贮铁丝（除了氧化室），存放两年的时间是不会发生铁丝被腐蚀的现象的，但要注意在搬运铁丝过程中须轻拿轻放避免卷装线圈走位造成拉线不顺畅影响生产。

　　总结来说，对于铁丝和纸张的存放环境，建议可以适当把湿度控制为50%以下，温度控制在10℃-30℃之间就可以了。

　　面得筋和增筋剂都属于增筋剂，专门用于改善提高面粉的筋度，普通面粉添加面得筋（增筋剂）就能做出口感筋道的面制品。面得筋和增筋剂有以下区别：     　　1、增筋剂属于硬筋增筋剂，主要适用于热干面、刀削面等面食的增筋，口感不仅筋道，而且耐煮、耐泡、不混汤。     
    　　2、面得筋属于软筋增筋剂，主要适用于烩面、鲜面条等面食的增筋，口感不仅筋道，而且爽滑有韧性，更易拉扯。     
    
    

　　目前在我国西北地区加工的拉面中常用一种叫“篷灰”的添加剂，用篷灰添加到面粉中加工的拉面口感十分筋道，效果很好，在我国西北传统拉面制作使用已有上百年的历史。    　　天然的篷灰是用西北地区生长的一种植物蓬蓬草（又叫水蓬、灰蓬、沙蓬和蓬草，因其形状酷似抖蓬，所以也叫抖蓬草）烧制而成，其主要成份是碳酸钾。尽管碳酸钾属于食品添加剂，而国家对蓬灰在面制品中的使用没有标准，所以，拉面使用蓬灰是否合法是有争议的。        

西瓜是一种自然熟的水果，也耐储存。实际生产中，是没有瓜农会给每个西瓜打针的，注水后的西瓜容易腐烂，如果打入色素等物质，也扩散不均匀。

早在2006年，广州《信息时报》上就刊登了一篇关于《广州出现注水西瓜被注红药水根本不能吃》的报道，文章称：不少广州市民投诉、怀疑西瓜被注入了红药水。盛夏季，这个新闻着实打击了西瓜市场，使之进入“寒冬”。

2012 年5月，《时事周刊》微博又报道了“打针西瓜”。称有些瓜农为了提高销量，对西瓜进行了增甜处理，并且为了卖相，将胭脂红注入西瓜。“打针西瓜”再度成为新闻焦点。从文章中附有的图片看到，打过针的西瓜瓤是红色的，汁液丰富。但是，甜蜜素和胭脂红属于禁用的食品添加剂，会对肝脏、肾脏造成不良影响。也会影响到儿童的。

打针西瓜频频被报，事实到底是怎样的，真有那么恐怖吗？

其实，西瓜是一种自然熟的水果，也耐储存。实际生产中，是没有瓜农会给每个西瓜打针的，注水后的西瓜容易腐烂，如果打入色素等物质，也扩散不均匀。

中国食品安全领域科学家、中国工程院院士陈君石教授和他带领的科研团队用科学小实验击破了“西瓜打药”的谣言。生动形象地揭示了外来物难以进入西瓜内部，进水西瓜很快就会烂掉，对买卖并无好处。

如果通过给西瓜注射色素和甜蜜素来起到使它变甜或变红的效果。首先要做到的就是一定要保证甜度和色泽的均匀，注射过后的西瓜相当于留了创口，这样会容易变质，腐烂。

广西新闻报社的记者从市场买回西瓜亲自用针管做了西瓜打针的小实验。实验表明，注射红墨水后，颜色根本无法扩散开来。

对于网传视频中声称“打了针”的西瓜，为什么会有一条淡黄色的条纹，解释道，西瓜在供应营养成分的过程中，有很多维管束，这些维管束的作用就是向西瓜的各个位点供应营养成分。有的西瓜在生长过程中，维管束没有完全退化掉，所以我们切开西瓜时，还可以看到这个纹路。

对于商家来说，西瓜注水得不偿失，注水西瓜只是谣传。

    给大家科普一下杀菌锅常见的问题和处理方式,希望对大家有所帮助.

    

    几种常见问题的处理 杀菌锅往往是因为水位出错.水温或高或低,排水故障等引起的,这就需要根据不同的问题采取正确的处理方法.

    

    密封圈老化漏气或断裂 这就要求在使用前认真检查,及时更换密封圈,一旦发生断裂的情况,操作员在保证温度和压力稳定的前提下,进行突然停电或停气 遇到这种情况时要仔细观察锅的运行状态,做好登记,待来电来气时,做到完整杀菌.如果长时间停电或停气,则需要将锅内物品取出,保存好后,等待来电来气时继续工作

一、物理灭菌法：

(一)热力灭菌法：
1、干热灭菌法： 是利用火焰或干热空气进行灭菌，大多用于用具及器皿等。
2、湿热灭菌法：(1)热压灭菌法：用饱和水蒸汽排尽空气后，在一定温度和压力下进行灭菌。水蒸汽压力与温度对应如下： 20.594(kpa)-105.7℃，34.3233-108.8℃，41.1879-110.3℃，68.6466-115.5℃，75.1121-116.8℃，96.1052-120.2℃…… (2)流通蒸汽灭菌法和煮沸灭菌法：100℃，适用于不耐高温的药剂。
3、低温间歇灭菌法：80℃加热1小时，20～25℃下放置24小时，连续操作三次以上，适用于不耐热药剂，灭菌效果差，须加防腐剂。
(二)过滤灭菌法：
1、垂熔玻璃滤器：国际标准为P250～P2，滤过粒子由大到小。P2可滤除大肠杆菌及葡萄球菌。
2、微孔滤膜：我国为醋酸纤维素酯滤膜，或硝酸纤维素酯与醋酸纤维素酯的混合纤维素酯滤膜。特性：耐120℃30分钟灭菌;无;不耐碱;不耐有机溶剂;易燃。孔径 5.086m用于注射液初滤，0.886m用于精滤，0.4586m可滤去大多数细菌，0.1586m可滤去热原。
(三)紫外线灭菌法：波长200～300nm，易穿透洁净的水和空气，用于空气和物体表面灭菌。紫外线灯有效使用期一般为3000小时。 紫外线照射时间对微生物杀灭率见表： 照射时间 (小时) 杀 灭 率 (%) 大肠杆菌 金色葡萄球菌 酵 母 菌 0.5 33 33.5 30.6 19.9 1.0 42 43 41 35.6 1.5 65 58 59 43.8 2.0 86 80 82 69.5 2.5 100 95.5 96.3 80 3.0 100 100 90.6 4.0 99 5.0 100
(四)微波灭菌法：为300～3000兆赫的电磁波。水可强烈吸收微波，使极性分子转动摩擦而产热。能穿透物质较深部，灭菌效果好。有望用于注射液的灭菌。
(五)辐射灭菌法：又称电离辐射，是用8082射线或85-射线照射杀菌。前者由钴-60或铯-137发出，穿透力强;后者由电子加速器产生，带电荷，穿透力弱，灭菌效果差。对于辐射，无芽胞菌比有芽胞菌灵敏得多;无芽胞菌中革兰氏阴性菌比阳性菌灵敏;而灵敏性很差。此外，辐射能引起一些药物pH值、含量、活性等改变，某些制品不宜选用。
微波灭菌设备
二、化学灭菌法：一般以喷洒(雾)、蒸发等方法进行灭菌。
(一)环氧乙烷：无色醚样臭味气体，沸点10.8℃，沸点以下为无色透明液体，比重0.882，溶于水。扩散穿透能力强，属广谱杀菌剂。用于对热灵敏的药物、塑料、橡胶、皮革制品、皮料、纸张以及小型玻璃器皿等的灭菌。
(二)过氧乙酸：无色透明液体，有刺激性醋酸臭和味，易挥发，有腐蚀性。易溶于水、醋酸。可缓慢分解，急剧分解时会爆炸。但40%以下的溶液则不会。本品广谱、高效、速效，毒性低，0.5%溶液用于空气(喷雾30ml/m3)、器械和皮肤消毒，临用前配制。
(三)其它：1、苯酚(石炭酸)：3～5%地面、墙壁喷撒。 2、甲酚皂溶液(来苏尔)：5～地面、墙壁喷撒。 3、福尔马林：20ml/m3加热蒸发,6～12小时。 4、乳酸：1ml/m3加热蒸发0.5～1小时。 5、苯扎溴铵：1/1000～1/2000溶液喷撒地面、墙壁。 6、丙二醇：1ml/m3加热蒸发。

无糖并不意味着没有甜味，而是使用像罗汉果甜苷、赤藓糖醇等代糖当作甜味来源从而满足口味要求。根据我国《预包装食品营养标签通则》的规定，食品中的糖含量少于0.5g/100g(固体)或100mL(液体)，即可标注为“无糖食品”。

　　馒头机是一款行业创新型小家电产品。主要用于生产各种馒头，具有清洁卫生工作效率高的特点。可以被广泛使用于厂矿企业、食堂、旅馆、饭店、、招待所及学校部门的食堂以及个体经营户等。制作出来的馒头比手工揉制的馒头食之有口劲，香而可口，不影响馒头的口感。

　　馒头机是制作馒头的理想设备，它符合国家食品机械、食品卫生规定及要求。整机设计合理，结构紧凑，外型整齐美观，体积小，重量轻，噪音小。效率高，操作简单，清理方便，清洁卫生，揉制出的馒头要比手工揉制的馒头外形光滑美观，且比手工揉制的馒头更富嚼劲看，香而可口。经用户使用反映良好。该设备适用于食堂、旅馆、饭店、、厂矿企业、招待所及学校部门等使用，物美价廉、实惠方便。

　　注意事项：

　　使用时，应清除机身内外的杂物，并确定所有器件是干燥的。

　　不要将机器置于高温下和高温燃具旁边，并且和墙壁保持至少10厘米的距离，以免热辐射污染墙壁。

　　等到机器机身完全冷却后，用柔软的湿布沾温和的肥皂水擦洗机身及顶盖。注意不要把整机或内桶浸入水中，只需将水倒入内部桶，清洗其内部即可。在清洗机器的时候，不要用力过大，以免损害机器，清洗完成后要完全晾干内桶及搅拌的叶片。假如搅拌叶片比较难清洗，就再多试几遍，切忌不要使用磨损性清洁剂和硬质毛织物清洗，以免损坏不沾层，影响下一次搅拌和清洗的效果。

　　不要图简便，要认真清洗，不要使用洗碗机清洗内桶及叶片。

　　气泡喷淋清洗机介绍

　　气泡喷淋清洗机该机由机架、水箱、风机(水泵)、提升机、循环冲洗水泵、传动部分等几部分组成，工作时由于水力(压力)的存在，果蔬在水中剧烈翻滚搅动，清洗水经过过滤后，由循环冲洗泵加压至进料口喷管回冲，喷管方向可调，物料被喷管喷出的高压水得以再次冲洗，并朝着出口方向漂移，出口处置至刮板提升机，刮板提升机的速度可调(调节刮板提升机速度到所需的生产能力)，将冲来的果蔬送至下道工序(可根据用户要求在出口刮板提升机上加喷淋管，进一步进行喷洗)。也可根据用户不同的物料，加工不同的提升结构。

　　气泡喷淋清洗机工作原理

　　物料进入水槽，在高压水流和强力气泡的作用下，被充分打散、翻滚、清洗、传送。从物料表面洗脱的泥沙沉入底部隔离仓，不会发生翻扬回流造成再度污染。漂浮在水中的杂物、小虫通过去杂机构的网孔收集，随溢出水槽的水流排至低贮水箱尼龙袋中。洗净的物料出水后在经喷淋清洗，送至下道工序。传送带末端配有吹气装置，可将传送带上粘有的物料吹落，以防被带回到清洗槽中。

日常生活中，很多人都会在家里准备一些凉开水，以备随时喝。然而网上对于白开水能不能喝有很大的争议，并给很多人带来了困扰，那么凉开水到底能不能喝呢？

其实水中亚硝酸盐含量极低，家庭饮用水一般都是市政自来水，需经过沉淀、消毒、过滤等工艺流程，微生物、亚硝酸盐等指标均在检测标准内。如果水质合格，硝酸盐含量很少，它所产生的亚硝酸盐相应也就很少。

硝酸盐比较稳定，而亚硝酸盐是一种不稳定性弱酸。水中的硝酸盐转化为亚硝酸盐，需要经过催化作用或细菌辅助才能完成，且转化几率较低。即便水中真有亚硝酸盐，在水中强氧化剂次氯酸根的作用下，终仍会转化成硝酸盐。在水质合格的情况下，水中浓度一般不会达到影响人体健康的水平。

开水保质期只有16个小时？

水在烧开的过程中的确会杀死很多致命微生物。但是在开水的温度降到室温以后，各种微生物会继续进入白开水中，在水中繁殖。在空气中暴露的时间越长，微生物细菌的数量就会越多，水质就会越差，对身体的危害就会越大。

水的保质期为16个小时，其实这也没有那么准确。但对比刚烧开而放凉的白开水、隔夜水或者十几个小时之后的白开水的水质，的确不如从前。尤其是肠胃脆弱的人或者小孩子，喝新鲜的白开水。

而家庭用的饮水机，一桶水往往都要放置一个星期左右，按道理说早已超出了水的“保质期”。但正规桶装水采取了相应除菌和封闭措施，只要保证饮水机的清洁，都是可以放心饮用的。

水质介绍，长年累月地喝不新鲜的水，就如同常吃含有添加剂的食物。如果日常不注重小小的喝水细节，体内的健康环境不断受到破坏，体质就可能越来越差。

所以，当你出现疲惫、等状况时，注重饮食卫生的同时，也要检查一下自己喝水的方式对不对，不要让自己的健康被每天的一杯水蚕食掉。

遗憾的是，目前还没有相关的实验数据来指导大家白开水在各种环境中会存放多久。跟很多食物一样，水还是喝“新鲜的”（即刚烧开的）。如果要准备凉开水，用密封性好的干净容器存放，这样可以避免空气中的杂菌污染，并且一次不要准备太多。

鸡蛋是质的蛋白质来源之一，老少皆宜，几乎每家餐桌都有它的影子。可能由于鸡蛋如此亲民，关于它的谣言也非常多，甚至有说鸡蛋和白糖不能同食，认为鸡蛋蛋白质中的氨基酸会与白糖形成无法吸收的果糖基赖氨酸，影响健康。真是这样吗？

果糖基赖氨酸：美拉德反应的产物

谣言提到的果糖基赖氨酸是什么？我们要先知道美拉德反应。

美拉德反应广泛存在于食品加工和烹饪中，常见的就是面包外焦褐色的硬皮。

在食物加热的过程中，富含蛋白质和糖类的食物会发生美拉德反应，在该反应的初期，食物中氨基酸的氨基会与糖的羰基通过羰氨反应，尤其是很多食物中富含的赖氨酸也会和糖发生类似的反应，进而生成果糖基赖氨酸。果糖基赖氨酸确实不容易吸收，食用过多也可能会出现不，如、等。

鸡蛋和白糖同食不会影响身体健康

如果在煮鸡蛋过程中添加白糖，此时鸡蛋如果已经发生凝固变性后，那么鸡蛋中的赖氨酸几乎不会与糖发生反应。但如果将二者混合后再加热，确实会生成该物质，造成赖氨酸的损失。但要注意的是，这时候生成的量是十分微量的，并不会对身体产生危害，所以二者同食并不会影响身体健康。

但是为了更安全起见，还是建议在鸡蛋充分凝固后再加入白糖。

辟谣：张宇 中国预防控制中心营养与健康所副研究员

复核：高超 中国预防控制中心营养与健康所副研究员

    网上有看到一则新闻，说的是青岛一位女士在某个蛋糕店定了一个鲜奶蛋糕，当天晚上，她和孩子吃完蛋糕后，突然发现两人的舌头全都变成了紫色。直到第二天中午，舌头上的紫色仍然没有褪去，并且嘴里还有苦涩感。后相关部门证实该蛋糕店使用的色素是不合格产品。

    五颜六色的食物和饮料，很容易吸引你的注意，但殊不知，其中隐藏着不小的健康隐患。

    因此今天小编就要为大家科普一下色素的相关知识。

    

    我们平常吃到的色素分为两类，一类是天然色素，一类是人工合成色素。

    其中天然色素大部分是通过植物组织提取的，也包括来自动物和微生物的一些色素。所以绝大部分天然色素不仅没有毒性，有的还有一定的营养和。

    目前我国允许使用的天然色素有45种。而人工合成色素是指通过人工化学合成方法所制得的有机色素，主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。

    研究表明，几乎所有的合成色素都不能向人体提供营养物质，某些合成色素甚至会危害人体健康，导致生育力下降、畸胎、甚至是转换成。

    目前我国允许使用的人工色素有8种。

    相信很多朋友都有一个疑问，天然色素这么好为什么还要用人工色素？

    天然色素虽好，但年产量有限，相比于人工合成色素来说，天然色素价格高昂，使其在国内食品制造业中的应用较少。

    下面就让小编带大家了解一下这8种人工色素,以及长期食用人工色素的危害。

    1.胭脂红

    

    胭脂红又名食用红色7号，从外观上看是红色至深红色粉末，易溶于水，不溶于油脂。可作为食品色素用于果汁饮料、配制酒、碳酸饮料、糖果、糕点、冰淇淋、酸奶等食品的着色，不能用于肉干、肉脯制品、水产品等食品中。

    危害：如长期服用含有胭脂红的食品，会对人体造成极大伤害，尤其是对肝肾功能产生影响，严重的有可能致。

    2.苋菜红

    

    苋菜红又名食用红色9号，从外观上看为紫红色粉末，为水溶性偶氮类着色剂。常用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅等着色。

    危害：研究发现，长期服用含有苋菜红的食品有致性，会对人体造成极大伤害，尤其是对婴幼儿来说。

    3.日落黄

    

    日落黄又名食用黄色3号，从外观上看为橙红色粉末或颗粒，为水溶性偶氮类着色剂。常用于果味型饮料（液、固体）、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、冰激凌和药品的着色。

    危害：如长期服用含有日落黄的食品，可引起过敏、等，当摄入量过大，超过肝脏负荷时，会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害。

    4.赤藓红

    

    赤藓红，从外观上看为红色或红褐色的颗粒或粉末，色泽鲜艳，常用于饮料、配制酒和糖果等食品着色，以提高其感官性。

    危害：如长期服用含有赤藓红的食品，可影响，容易引起好动、情绪不稳定、、自制力差、行为怪癖、等不良。

    5.柠檬黄

    

    柠檬黄又称酒石黄，从外观上看为鲜艳的嫩黄色，常用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等着色，也用于羊毛、蚕丝的染色。

    危害：如长期服用含有柠檬黄的食品，可导致、、忧郁症、视觉模糊、、发痒、、、感等。

    6.新红

    

    新红从外观上看为红色粉末，易溶于水。常用于饮料、配制酒、糖果、青梅、山楂制品等食品着色。

    危害：如长期服用含有新红的食品，可对胃产生不良影响，还可影响。

    7.靛蓝

    

    靛蓝又名食品蓝1号，从外观上看为蓝色粉末，常用于食品、医药和印染工业。在食品中常用于腌制小菜、果汁（味）饮料类、碳酸饮料等。

    危害：如长期服用含有靛蓝的食品，可引起胃刺激，，和等。

    8.亮蓝

    

    亮蓝又名食用蓝色2号，从外观上看为深紫色至青铜色颗粒或粉末，常用于食品、药品、化妆品等行业中，在食品中常用于糕点、糖果、饮料等的着色。

    危害：长期服用含有亮蓝的食品可导性、突性（基因突变）或致性。

    小编提醒消费者，虽然上述这8种人工色素被我国列为可食用色素，但不法商贩可能存在滥用或乱用的现象，所以尽量选购正规厂家生产的食品，尤其是对于还在期的孩子，认证的有机食品是更好的选择。

　　它是在消化吸收国内外先进啤酒易拉罐灌装、封口机的基础上独立开发的含汽易拉罐灌装、封罐机组。灌装和封罐为整体设计，灌装系统动力由封罐系统提供，以保证二者的同步和协调。

　　采用了目前世界上进的机械、电器、气动控制技术，运用等压灌灌装原理，灌装速度快，而且灌装后液面稳定物料损失少，封口质量好、整机运转平稳、造型美观大方、操作维修方便、生产速度变频调速等特点。并可按客户要求配置远程控制系统，是中型啤酒、饮料厂的理想设备。能密封多种规格的圆形马口铁、铝罐或塑料罐，并具有抽真空功能，适用于水果罐头、饮料罐头、塑料罐等各类罐头的生产；该机具有运行稳定、抽真空度高、封口质量符合标准等特点，关键部件采用高精度设备加工，机械加工精度得到提高，确保整机运行的稳定性。选对型:由产品及塑料决定机种及系列。

　　由于射出机有非常多的种类，因此一开始要先正确判断此产品应由哪一种注塑机，或是哪一个系列来生产，例如是一般热塑性塑胶或电木原料或PET原料等，是单色、双色、多色、夹层或混色等。此外，某些产品需要高稳定（闭回路）、高精密、超高射速、高射压或快速生产（多回路）等条件，也必须选择合适的系列来生产。放得下：由模具尺寸判定机台的“大柱内距”、“模厚”、“模具小尺寸”及“模盘尺寸”是否适当，以确认模具是否放得下。机器锁模力需大于撑模力量，且为了保险起见，机器锁模力通常需大于撑模力量的1.17倍以上。

　　至此已初步决定夹模单元的规格，并大致确定机种吨数，接着必须再进行下列步骤，以确认哪一个射出单元的螺杆直径比较符合所需。它的抗冲击性和抗溶解性比PA66要好,但吸湿性也更强。因为塑件的许多品质特性都要受到吸湿性的影响，因此使用PA6设计产品时要充分考虑到这一点。为了提高PA6的机械特性，经常加入各种各样的改性剂。

　　在进行食品生产经营时，需要到相关部门申请食品许可证才行，而且如果在生产过程中存在食品安全等问题，则很可能会被依法吊销食品许可证，企业就会暂停相关业务，那么，吊销食品许可证要多久再申请？下面就跟着小编一起来了解一下吧。

    　　一、吊销食品许可证要多久再申请

    　　许可申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品生产许可的，由县级以上地方食品药品监督管理部门给予警告。申请人在１年内不得再次申请食品生产许可。

    　　被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品生产许可的，由原发证的食品药品监督管理部门撤销许可，并处１万元以上３万元以下罚款。被许可人在３年内不得再次申请食品生产许可。

    　　被吊销生产许可证的食品生产者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起５年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

    

    　　二、办理食品许可证需要提交哪些材料

    　　１、食品经营许可申请书；

    　　２、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；

    　　３、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；

    　　４、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

    　　三、保障食品安全的措施有哪些

    　　一是规范食堂环境卫生。物品摆放整齐，操作完毕之后及时清理台面和地面，严禁随意摆放物品，保证通道畅通。食品的存放严格按照规定分类存放。菜料认真负责的清洗，餐具要按照卫生要求进行清洗、消毒。要求食堂工作人员每日对食堂、操作间、库房等区域的卫生进行打扫和清洗，及时清理残汤剩饭和垃圾。

    　　二是加强食品安全监管。成立食堂伙食委员会，严格落实食堂卫生日常巡查，对食堂工作人员健康证、餐饮具清洗消毒和餐厨废弃物管理等进行定期检查，严把食品安全“采购、储存、加工、销售”四道关，进一步完善食品安全防范预案，加强对食品安全工作的监督与检查力度，确保站所食品安全无事故。

    　　三是保持环境卫生整洁。做好防蝇消毒工作，在餐厅、厨房增加防蚊蝇设备；针对厨房操作间、食品仓库、清洁用具及餐具等重点部位、设施设备制定并实施严格的清洁、整理、消毒工作流程，清除致病源。保障厨房操作间安全。

    　　四是强化食堂卫生安全教育。定期召开伙食管委会，强调食品安全的重要性，认真学习《食品卫生法》、《安全管理办法》等有关规定，提高食堂管理人员的食品安全意识和管理水平。

    　　以上就是小编为您详细介绍的关于吊销食品许可证要多久再申请的相关内容，吊销食品许可证后，根据吊销的原因的不同，其再次申请时间的限制也是有所区别的，一般在三年之后就都可以再次申请食品许可证了。

不知从什么时候开始，肠胃不好成了一种“流行病”。这类人群在饮食方面应该注意啥?

1. 注意自己肠胃的感受，避免吃了不适的食材。的人对食材比较敏感，不同食物在餐后带给胃肠的感受不一样。特别要注意避免多吃富含“抗营养因素”(胰蛋白酶抑制剂、凝集素、苦涩味成分等)过多的食物，以及能抑制蛋白酶、淀粉酶活性的食物。比如黄豆、黑豆、豆芽、生坚果、没有煮烂的各种豆子、芹菜、青椒、猕猴桃、紫黑色和蓝紫色食物，多少都有抑制消化酶活性的作用。

2. 避免吃凉饭凉菜和没有热透的剩菜。和其他少的人，由于不足，杀菌能力差，胃里的pH值比正常人高，细菌繁殖方便，特别容易发生。一旦发生，胃肠组织受损，又会进一步降低消化功能，很长时间养不回来。对的者来说，食物趁温热时吃有利于消化。一方面避免淀粉冷后老化降低消化速度的问题，另一方面避免动物性脂肪凝固后乳化效率下降的问题，同时对消化液分泌也比较有利。

3. 用餐前后不要喝饮料，不要吃过多水果。正由于胃的杀菌能力较差，细菌繁殖更快，吃了蔬菜之后还可能因胃里细菌繁殖产生较多的亚硝酸盐，和蛋白质分解产物合成致的亚硝胺类，诱发增加危险。所以，要避免用餐时吃大量水果或喝很多果汁、饮料等。因为大量水果中的有机酸盐有缓冲作用，会降低的酸度，进一步影响到胃的杀菌能力。

4. 餐前可以喝一小碗热乎乎的鸡汤、肉汤、米汤、粥汤等。的人比较适合饭前喝一小碗鸡汤、肉汤等汤品，只要少放点盐，去掉大部分浮油就可以喝。这是因为熬得好的肉汤鸡汤中溶出较多的可溶性含氮物如氨基酸、鲜味肽等，它们具有提升食欲和促进的作用。米汤、粥汤中的B族维生素和少量糊精也有促进消化液分泌的作用。

5. 常用有利消化液分泌的调味品。调味方面，适合适量用点促进的调味品，比如酿造醋、不太辣的辣椒酱、花椒、八角、小茴香、孜然粉等。用点豆豉、酱豆腐、豆酱等含有氨基酸和小肽的发酵调味品替代盐作为咸味调味品，也多少有点好处。

6. 选择相对容易消化的全谷杂粮食材。在全谷杂粮和薯类中，有些食材易被吸收，比如山药、芋头、糙米、白色和黄色的小米、大黄米、紫红糯米等。只要配合得当，和大米混合烹调，这些食材修复消化能力的效果比白米粥白米饭更好。这是因为在同样的消化吸收水平上，它们含有更丰富的营养素，而胃的对营养素供应十分敏感。

7. 增加蛋白质供应，可以煮烂打碎成糊。如果能在主食之外多配合一些牛奶、鸡蛋、肉糜、鸡茸、鱼糜、肝泥等蛋白质食材，每天鱼肉蛋奶都有，改善胃肠功能的效果会更好。鸡蛋煮着吃消化难一点，可以做成蛋羹、蛋花汤等柔软状态食用。肉类可以用压力锅煮烂，还可以剁碎做成丸子。

8. 正常吃蔬菜，但可以煮软些。蔬菜对于供应营养素十分重要，特别是绿叶蔬菜，对预防均有帮助。可以把蔬菜切碎，加入少量鸡汤肉汤中煮软，然后一起吃下去。

食品安全问题已经越来越为公众所关心，不久前出现的冷冻食品安全问题，着实是让白领上班一族们捏了一把汗。一个人在外生活，究竟该怎么吃才是健康的科学的?又有那些你不所不知道的隐形杀手在悄然等着你?

各类罐头和油炸食物好能避免

麦当劳、肯德基之类的油炸食物平时尽量少吃或者尽可能不吃，从早的苏丹红染色剂，到后来的一只鸡6只翅膀，豆浆粉冲的假现磨豆浆，直到近的“用油门”，种种安全问题值得我们为之关注。同样，罐头食品由于其防腐剂太多、盐分太多容易，还容易长皱纹，所以可能的情况下还是不要吃。

毒水果千万要小心

水果是很有营养的东西，含有很多维生素，以前还流行一句话叫“一天一个苹果不用找医生”。但是现在水果都是加化学剂的，举几个例子：

毒苹果：用膨大素催个，翠红素增色，防腐剂保鲜，零售前用工业蜡在苹果外面抹一层保持水分，这种工业蜡含有铅、汞之类的重金属。那些看起来滑溜、鲜艳、大大的苹果就是这么做出来的。

毒柿子：生柿子先用酵母或催熟剂催熟，然后在柿子蒂把上点一点“一试灵”，柿子就火红火红了，一般市面上卖相很好的柿子就是这么炮制的。

毒荔枝：先用硫酸溶液浸泡，荔枝就变得很红，再用硫磺熏……进行多次“加工”。

其实很多水果都是被化学剂加工过的芒果、石榴、枣子、桂圆、桃子的基本逃不掉，所以现在吃水果也不能保证能吸取到正的营养，所以相对吃点康宝莱田园蔬果营养片和维康宝片之类，能补充你所需要的营养成分，不失为一个好方法。

饼干会让人长胖，变老

饼干类食品，基本是上班族和学生的，忘记吃饭的时候来一包，非常便捷。不过这类食品含食用香精和色素过多，会损肝;而且严重破坏维生素，对美容都没有好处，想要或者美容的朋友坚决要杜绝这类食品!另外饼干里绝不大部分用的是氢化植物油，氢化植物油对身体也是没什么好处的。

要人命的几种隔夜菜

除了隔夜的绿叶菜会产生亚硝酸盐外不能吃之外，还有很多食物隔夜了也不能吃

1.隔夜银耳汤一但过夜，营养成分就会减少，而且银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

2.隔夜茶隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料

3.隔夜鸡蛋，如果鸡蛋没有完全熟透，那么未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易孳生细菌，造成例如、胀气。

4.像绝味、久久丫这种卤味春夏季节也好不要吃隔夜的，放冰箱里也没用，因为冰箱基本很少洗，会有很多霉菌和嗜冷菌。

正确的海鲜饮食搭配

海鲜真的是很多人的爱，尤其是刺身之类。但是海鲜问题也是食物之一，比如说寄生虫卵和加工时候带来的病菌和。因此海鲜是加热，在沸水里煮上4、5分钟才算杀菌。像贝壳类的带病菌多，蛋白质分解的也快，一旦死掉就会产生大量告诉繁殖的病菌和产生毒素，所以吃贝类一定要吃新鲜活着的，只好不要做清蒸和白灼的，因为这两种做法温度不高，很容易就变质产生细菌!

另外就是吃海鲜时千万不能吃的几样东西：啤酒，会引起;水果，会拉肚子，要隔两个小时;茶，会容易长结石。

    1、什么是“三品一标”?

    答：无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志统称“三品一标”。

    2、什么是无公害农产品?

    答：无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。

    3、无公害农产品标志的含义是什么?

    答：无公害农产品标志的图案主要由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成，麦穗代表农产品，对勾表示合格，金色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全。

    4、凡是质量安全的农产品就可冠以“无公害农产品”吗?

    答：不能。无公害农产品是在无公害农产品产地认定的基础上，在该产地上生产农产品的企业和个人，经过农业部农产品质量安全中心的严格审查、评审符合农产品标准，同意颁发无公害农产品证书并许可加贴标志的农产品，才可以冠以“无公害农产品”称号。

    5、无公害农产品的生产管理应符合哪些条件?

    答：(1)生产过程符合无公害农产品生产技术的标准和要求;(2)有相应的专业技术和管理人员;(3)有完善的质量控制措施;(4)投入品使用符合无公害农产品相关要求;(5)有完整的生产和销售档案。

    6、无公害农产品生产过程记录档案包括哪些内容?

    答：无公害农产品生产过程中应按照无公害农产品生产技术规程要求组织生产，对生产过程及主要措施建立生产过程记录档案。生产过程记录档案应真实、客观地记录农产品从播种到收获所有影响产品质量安全的各项农事操作，包括作物名称、品种、种植时间、种子处理或苗木消毒、肥料使用情况、病虫草害情况、植物生长调节剂物质的使用、收获等内容，记录完成后，记录人应当签名。“公司+农户”型或者“协会+农户”型的申请人应与种植户签订无公害农产品生产技术指导协议和产品购销协议，指导建立无公害农产品生产过程记录档案。

    7、什么是无公害农产品一体化复查换证?

    答：无公害农产品一体化复查换证是指已获得无公害农产品产地认定、产品认证证书的单位和个人，在证书有效期内，按照规定时限和要求提出重新取得农产品产地和产品证书申请，经确认合格准予换发新的无公害农产品产地和产品证书的过程。

    8、什么是绿色食品?

    答：绿色食品，是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养类食品。

    9、绿色食品标志的含义是什么?

    答：绿色食品标志图形由三部分构成，上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态;颜色为绿色，象征着生命、农业、环保;整个图形为正圆形，意为安全和保护。

    10、绿色食品的特征有哪些?

    答：绿色食品与普通食品相比有三个特征：(1)产品出自良好生态环境;(2)产品实行全程质量控制;(3)产品兼备“安全、优质、营养”，体现了生命、资源、环境的协调。

    11、绿色食品标志是商标吗?

    答：绿色食品标志是中国绿色食品发展中心在国家工商局注册的质量证明商标，使用时必须注意遵守《中华人民共和国商标法》的规定，一切假冒、伪造或使用与该标志近似的标志，均属违法行为。

    12、消费者如何识别绿色食品?

    答：绿色食品不仅必须按照规定程序和严格标准申请认证，而且对获得认证后的产品的绿色食品标志使用及其包装也有严格的规定。因此，普通消费者可以从产品包装的特有标识来识别绿色食品。获得认证后的绿色食品产品包装上都印有企业信息码，并与绿色食品标志商标(组合图形)同时使用。企业信息码的编码形式为GFXXXXXXXXXXXX,其中GF是绿色食品英文“GREEN FOOD”头一个字母的缩写组合，后面为12为阿拉伯数字，其中一到六位为地区代码(按行政区划编制到县级)，七到八位为企业获证年份，九到十二位为当年获证企业序号。

    13、绿色食品企业必须做好哪些相关记录?

    答：必须做好生产及其管理记录、基地投入品的使用记录，出入库记录、生产资料购买及使用记录、销售记录、卫生管理记录、培训记录等。

    14、什么是有机食品?

    答：有机食品是一种国际通称，是从英文Organic Food直译过来的。这里所说的“有机”不是化学上的概念，而是指采取一种有机的耕作和加工方式。有机食品是指来自有机农业生产体系，并按照这种方式生产和加工的，产品符合国际或国家有机食品要求和标准，并通过独立认证机构认证并颁发证书的一切农副产品及其加工品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、蜂蜜、水产品、调料等。除有机食品外，目前国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料，包括生物农药、有机肥料等，经认证后统称有机产品。

    15、有机食品标志的含义是什么?

    答：有机食品标志(中绿华夏有机食品认证中心)采用人手和叶片为创意元素。我们可以感觉到两种景象，其一是一只手向上持着一片绿叶，寓意人类对自然和生命的渴望;其二是两只手一上一下握在一起，将绿叶拟人化为自然的手，寓意人类的生存离不开大自然的呵护，人与自然需要和谐美好的生存关系，有机食品概念的提出正是这种理念的实际应用。人类的食物从自然中获取，人类的活动应尊重自然规律，这样才能创造一个良好的可持续发展空间。

    16、有机认证的产品与未认证的产品有什么区别?

    答：有机食品标志识别，看产品包装物的标志和产品标志编号，是否按照“有机食品标志设计使用规范”的规定，正确使用标志和标准文体“有机食品”字样。消费者在超市购买认证农产品食品时，还可索看产品认证证书复印件，以辨别真伪。

    17、什么是农产品地理标志?

    答：农产品地理标志，是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠以的特有农产品标志，如“湘阴藠头”、“安吉白茶”、“临安山核桃”。此处所称的农产品是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。

    18、农产品地理标志登记申请人必须具备哪些资质?

    答：农产品地理标志登记申请人应当是由县级以上地方人民政府择优确定的农民专业合作社经济组织、行业协会等社团法人或事业法人，并满足一下三个条件：(1)具有监督和管理农产品地理标志及其产品的能力;(2)具有地理标志农产品生产、加工、营销提供指导服务的能力;(3)具有独立承担民事责任的能力。

    19、企业和个人能否作为农产品地理标志登记申请人?

    答：不能。农产品地理标志是集体公权的体现，企业和个人不能作为农产品地理标志登记申请人。申请人必须是县级以上地方人民政府授权的农民专业合作经济组织、行业协会等。