微生物环境检测是根据企业车间划分确定的例如洁净车间-包装、冷加工车间等，准洁净车间-熟制加工等，一般作业车间-原料预处理车间等要求均不一样。检测时间间隔是依据终产品符合性及企业清洗消毒执行情况确定的，如有问题周测，问题一般月测，控制很好，季节，半年，一年均可。

超范围生产应认定为无证生产

上次验厂的时候，验厂的审核员有一个是我校友，也没看我的检验工证、我主动给他看，说明我是大四在校生，来实习的。她也理解，她说检验工证没啥用。后来她让我描述实验操作过程。还是要看实操能力的

这个确实有难度啊

营业执照、食品经营许可证，供应商的三证和检测报告

这属于回收食品，不允许返工，应销毁。

貌似你们的两种情况都是有问题的，既然是代工，你是被委托企业，怎么可能没有你们的信息。那纯属造假。第一种必须要有你们的企业信息，不显示电话就可以。可以是委托者的电话。第二种情况风险很高，还是都要标上信息。

还有就是微生物检测的前期材料准备是和理化检测共用一个准备室还是要单独划开？毕竟前期材料的灭菌处理设备需要一定的空间

是用什么胶做的，明胶？还是什么其它的原料的复合

脾虚是一方面，我觉着肠道可能是不是也不好啊，多吃蔬菜水果啊，多喝水，一般孩子不爱喝水，特容易便秘的。

看你新增原料情况，例如蔬菜饺子，以前馅里没有葱，新增了葱。你备案干嘛啊。

这样的情况应该不会整箱销售吧？如果不整箱销售，那就不是销售包装，属于你们和客户的约定问题。

质量、销量、产量

研究一下细则和通则。

添加无机酸及缓冲盐(比如柠檬酸及柠檬酸钠,等等),口感会缓和些.:)

在了解食品安全管理体系或者质量管理的前提下，。逐步建产品检验标准，实验室管理规范，生产监控及取样，异常处理，记录交接等程序，。协助生产建立作业指导程序，。等等，。

葫芦巴内酯也有甜感，看什么香型香精吧。。。

去市场买吧。十年前就有卖的确。如果要做找我就可以了。

没有，只是叫AD钙果冻，并把维A和D 还有钙的含量给标识出来了。

市场上的切片机，切丁机应该可以实现此功能