主要成分

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一、β-乳球蛋白

β-乳球蛋白具备最佳的氨基酸比例，其中支链氨基酸含量极高，对促进蛋白质合成和减少蛋白质分解起着重要的作用，有助于健身爱好者塑造优美体型。

二、α-乳白蛋白

α-乳白蛋白是氨基酸和支链氨基酸的极好来源，也是唯一能与金属元素和钙元素结合的乳清蛋白成分。最近的研究发现，它可能具有抗癌功能，此外乳白蛋白在氨基酸比例结构方面，以及在功能特性上与人乳都是非常相似的。

三、免疫球蛋白

免疫球蛋白具有免疫活性，能够完整地进入近端小肠，起到保护小肠粘膜的功能。

四、乳铁蛋白

乳铁蛋白能抗氧化，消灭或抑制细菌，促进正常细胞生长，提高人体免疫力。

二氧化硅是制造玻璃、石英玻璃、水玻璃、光导纤维、电子工业的重要部件、光学仪器、工艺品和耐火材料的原料，是科学研究的重要材料。

二氧化硅的用途 ：平板玻璃，玻璃制品，铸造砂，玻璃纤维，陶瓷彩釉，防锈用喷砂，过滤用砂，熔剂，耐火材料以及制造轻量气泡混凝土(Autoclaved Lightweight Concrete)。 二氧化硅的用途很广。自然界里比较稀少的水晶可用以制造电子工业的重要 部件、光学仪器和工艺品。 二氧化硅是制造光导纤维的重要原料。 一般较纯净的石英，可用来制造石英玻璃。石英玻璃膨胀系数很小，相当于 普通玻璃的1/18，能经受温度的剧变，耐酸性能好（除HF外），因此，石英玻璃 常用来制造耐高温的化学仪器。 石英砂常用作玻璃原料和建筑材料。[3]   

介绍：【学 名】 中文学名:丹参，第二学名:S. miltiorrhiza，别名:赤参、紫丹参、亦参、木羊乳、逐马、山参、红根、紫党参、血根参、山红萝卜、山苏子根等

【产 地】生于向阳山坡草丛、沟边、路旁或林边等地。全国大部分地区都有分布。

【植物来源】 唇形科植物丹参 Salvia Miltiorrhizae的干燥根及根茎提取加工而成。

【植物形态】多年生草本，高30-100cm.全株密被淡黄色柔毛及腺毛。茎四棱形，具槽，上部分枝。叶对生，奇数羽状香叶;叶柄长1-7cm;小叶通常5，稀3或7片，顶端小叶最大，侧生小叶较小，小叶片卵圆形至宽宽卵圆形，长2-7cm，宽0.8-5cm，先端急尖或渐尖，基部斜圆形或宽楔形，边具圆锯齿，两面密被白色柔毛。轮伞花序组成顶生或腑生的总状花序，每轮有花3-10朵，下部者疏离，上部者密集;苞片披针形，上面无毛，下面略被毛;花萼近钟状，紫色;花冠二唇形，蓝紫色，长2-2.7cm，上唇直立，呈镰刀状，先端微裂，下唇较上唇短，先端3裂，中央裂片较两侧裂片长且大;发育雄蕊2，着生于下唇的中部，伸出花冠外，退化雄蕊2，线形，着生于上唇喉部的两侧，花药退化成花瓣状;花盘前方稍膨大;子房上位，4深裂，花柱细长，柱头2裂，裂片不等。小坚果长圆形，熟时棕色或黑色，长约3.2cm，径1.5mm，包于宿萼中。花期5-9月，果期8-10月。

制法：取丹参，粉碎成粗粉，加乙醇加热回流提取三次，滤过，合并滤液，减压回收乙醇并浓缩成相对密度为1.30~1.35(60°C)稠膏，用热水洗至洗液无色，80°C干燥，粉碎成细粉，即得。

 

来源：奶油味香精的来源一般来说是比较安全的，它一般是天然的物质。选取了脂肪酶对不同类型的奶油，奶酪和牛奶等进行酶解。在非水介质下水解，得到了奶香浓郁，赋香效果明显的奶味香精。水解时以乙醇或丙酮为溶剂，在pH7.0，50℃下水解4h，酶用量为1%~1.5%时得到的奶味香精香气最浓郁。经过感官评定认为此产品香气自然，柔和，可作为调配奶味香精的香基。

用途：油质香精适用于硬糖，饼干及其它烘焙食品等，一般用量为0.2%左右。但用丙二醇作溶剂的油质香精也可用于汽水，饮料等，一般用量为0.05-0.1%。食用香精是参照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料，合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精，包括水果类水质和油质，奶类，家禽类，肉类，蔬菜类，坚果类，蜜饯类，乳化类以及酒类等各种香精，适用于饮料，饼干，糕点，冷冻食品，糖果，调味料，乳制品，罐头，酒等食品中。食用香精的剂型有液体，粉末，微胶囊，浆状等。

中文名称: 天然苋菜红

结构:

①苋菜苷(Amaranthin)R=β-D-吡喃葡萄糖基糖醛酸

②甜菜苷(Betanine)R=H

分子式:C24H26O13N2

分子量:550.48

理化性质:紫红色膏状或无定形干燥粉末，易吸湿，易溶于水和稀乙醇溶液。溶液在pH值小于7时呈紫红色，澄明，不溶于无水乙醇、石油醚等有机溶剂。对光、热的稳定性较差，铜、铁等金属离子对其稳定性有负影响。pH值大于9.0时，本品溶液由紫红色转变为黄色。

来源与制法: 以红苋菜可食部分为原料，经水提取、乙醇精制获得的浓缩液。通过干燥处理，即可获得紫红色干燥粉末状成品。

作用

：【用途一】主要用作食品防腐剂，也用于制药物、染料等

【用途二】用于医药工业和植物遗传研究，也用作染料中间体、杀菌剂和防腐剂

【用途三】防腐剂;抗微生物剂。

【用途四】苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外，也可作为饲料的防腐剂。

【用途五】该品用作食品添加剂(防腐剂)、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。

【用途六】用作血清胆红素试验的助溶剂、食品添加剂(防腐剂)、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。

应用领域

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主要用作食品防腐剂，也用于制药物、染料等

主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂，还在化工行业、化妆行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等

甘氨酸(Glycine，缩写Gly)又名氨基乙酸，其化学式为C2H5NO2，常温常压下为白色固体，是氨基酸系列中结构最为简单，人体非必需的一种氨基酸，在分子中同时具有酸性和碱性官能团，在水中可电离，具有很强的亲水性，但属于非极性氨基酸 ，溶于极性溶剂，而难溶于非极性溶剂 ，而且具有较高的沸点和熔点，通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态。

海藻酸丙二醇酯：它是一种天然的植物提取物，具有良好的保湿性能，可以有效锁住皮肤水分，让肌肤更加水润。

那么，食品级海藻酸丙二醇酯有什么作用呢？在食品领域，它可以作为食品添加剂使用，具有良好的保湿、抗冻、抗融等作用，可以改善食品的质地、口感和保质期。

此外，海藻酸丙二醇酯还可以用于化妆品领域，作为保湿剂、柔肤剂等使用，可以为肌肤提供充足的水分，让肌肤更加细腻、光滑。