煮熟的或油炸的水果是可以添加稳定剂,具体可以使用的稳定剂有：
,果胶可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,乳酸钠可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,羧甲基纤维素钠可适量使用,微晶纤维素可适量使用,α-环状糊精可适量使用,γ-环状糊精可适量使用,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,麦芽糖醇最大使用限量是按生产需要适量使用,麦芽糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,乳酸钙最大使用限量是按生产需要适量使用,

特殊用途饮料根据GB 15266-2009 运动饮料中说明是可以添加被膜剂,具体可以使用的被膜剂有：
,可溶性大豆多糖最大使用限量是10.0 (g/kg),

冷冻蔬菜是不可以添加膨松剂。

婴幼儿谷类辅助食品根据GB 10769-2010 食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品中说明是可以添加稳定剂,具体可以使用的稳定剂有：
,磷酸氢钙最大使用限量是1.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是1.0 (g/kg),

带壳熟制坚果与籽类根据GB 19300-2014 食品安全国家标准 坚果与籽类食品中说明是不可以添加漂白剂。

香辛料油是不可以添加酸度调节剂。

小麦胚芽油是以小麦芽为原料制取的一种谷物胚芽油，富含维生素E、亚油酸、亚麻酸、甘八碳醇及多种生理活性组分小麦胚油在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
增强免疫力,缓解体力疲劳,辅助降血脂,提高缺氧耐受力,抗氧化,缓解视疲劳,辅助降血糖,祛黄褐斑,其中在源海素牌维生素E软胶囊,利兰牌硒维生素E软胶囊,中禹康健牌维生素E软胶囊,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。

紫芝，真菌的一种。似灵芝。菌盖半圆形，上面赤褐色，有光泽及云纹；下面淡黄色，有细孔。菌柄长，有光泽。生于山地枯树根上。可入药，性温味甘，能益精气，坚筋骨。紫芝在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
增强免疫力,缓解体力疲劳,提高缺氧耐受力,改善睡眠,对化学性肝损伤有辅助保护功能,其中在灵芝西洋参茶,太来牌明滋粉,全芝坊R瑞合胶囊,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。

Thiamine mononitrate is a stable nitrate salt form of thiamine (vitamin B1). It occurs as a white crystalline powder and is prepared from thiamine hydrochloride. It is used as a food or nutritional supplement and is the preferred form of the vitamin for food fortification. Thiamin mononitrate is used in the pharmaceutical industry to treat beriberi and general malnutrition or malabsorption. Thiamine can be found naturally in foods like grains, yeast, molasses, pork and animal organ meats. Dairy, eggs and legumes have smaller amounts.Though thiamine is found naturally in foods, thiamine mononitrate is not. Thiamine mononitrate is synthesized by removing a chloride ion from thiamin hydrochloride and mixing the final product with nitric acid. Thiamine hydrochloride is hygroscopic (water-absorbing) whereas the mononitrate has almost no hygroscopic properties. For this reason, the mononitrate is the more stable form of the vitamin in fortified flours and cereals.Thiamine mononitrate is also specifically known as mononitrate de thiamine, nitrate de thiamine, and thiamine nitrate. In addition, as a vitamer of thiamine, it is also known by all the generic names of thiamine, such as thiamine, antiberiberi factor, antiberiberi vitamin, antineuritic factor, antineuritic vitamin, facteur anti-b閞ib閞i, facteur antineuritique, tiamina, vitamin B1, vitamin B-1, vitamina B1, vitamine anti-b閞ib閞i, vitamine antineuritique, vitamine B1.硝酸硫胺素在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
缓解体力疲劳,增强免疫力,促进排铅,减肥,对化学性肝损伤有辅助保护功能,辅助改善记忆,改善营养性贫血,提高缺氧耐受力,通便,改善生长发育,缓解视疲劳,辅助降血脂,辅助降血糖,增加骨密度,改善睡眠,调节肠道菌群,抗氧化,祛痤疮,改善皮肤水份,其中在宝健牌多种维生素矿物质片,圃美多牌多种维生素矿物质片,多乐益宝R维生素B族片,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。

本品为蔷薇科植物桃Prunus persica(L.) Batsch或山桃Prunus davidiana(Carr.)Franch.的干燥成熟种子。果实成熟后采收，除去果肉和核壳，取出种子，晒干。桃仁在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
增强免疫力,祛黄褐斑,通便,辅助降血脂,辅助改善记忆,减肥,对化学性肝损伤有辅助保护功能,改善皮肤水份,改善睡眠,缓解体力疲劳,抗氧化,祛痤疮,缓解视疲劳,促进消化,提高缺氧耐受力,改善营养性贫血,增加骨密度,其中在劲牌韵酒,聪滋牌摩尔农庄饮料,天蓝草牌韵茶,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。

嗜酸乳杆菌经发酵培养、离心、冻干等步骤生产而成。嗜酸乳杆菌（R0052）在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
增强免疫力,调节肠道菌群,通便,促进消化,对胃粘膜有辅助保护功能,辅助降血脂,改善皮肤水份,对化学性肝损伤有辅助保护功能,其中在益生菌粉,百合牌益生菌胶囊,启美R益生菌粉（女士型）,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。

L-抗坏血酸钾在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
增强免疫力,缓解体力疲劳,祛黄褐斑,抗氧化,改善皮肤水份,改善营养性贫血,对化学性肝损伤有辅助保护功能,增加骨密度,通便,缓解视疲劳,辅助降血脂,促进排铅,对辐射危害有辅助保护功能,减肥,提高缺氧耐受力,辅助改善记忆,改善生长发育,改善睡眠,辅助降血糖,清咽,调节肠道菌群,促进消化,对胃粘膜有辅助保护功能,祛痤疮,其中在宝健牌多种维生素矿物质片,莱檬家牌多种维生素咀嚼片,圃美多牌多种维生素矿物质片,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。

具体的铜陵白姜检测标准可以查看:
<<DB34/T 635-2006 地理标志产品 铜陵白姜>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 22293-2008 姜及其油树脂 主要刺激成分测定 HPLC法>>,<<NY/T 2505-2013 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南 姜（2014-4-1实施）>>,<<DB12/T 293-2006 无公害农产品 葱姜蒜中农药残留多组份测定方法-GC/MS法>>,

具体的坚果检测标准主要有:
<<GB 23200.22-2016 食品安全国家标准 坚果及坚果制品中抑芽丹残留量的测定 液相色谱法>>,<<SN/T 0702-2011 进出口粮谷和坚果中乙酯杀螨醇残留量的检测方法 气相色谱-质谱法>>,<<AOAC 994.08 Aflatoxins in Corn,Almonds,Brazil Nuts,Peanuts,and Pistachio Nuts(玉米、杏仁、巴西坚果及阿月浑子的果实中黄曲霉毒素的测定)>>,

1、保持温度，定期在料袋间插温度计，注意堆温变化。发菌温度以25摄氏度－30摄氏度为好，高于30摄氏度时，应及时散堆，加大通风量，防止高温烧坏菌丝，温度低于20摄氏度时，应设法增温保温。

2、通风换气：菇棚每天通风2－3次，每次30分钟，气温高时早晚通风，气温低时中午通风。

3、保持干燥，菇棚内空气相对湿度以60－70%为好。

4、光 线要暗，弱光有利于菌丝生长。

5、翻堆。堆垛后每隔5—7天翻垛1次，将下层料袋往上垛，上层的往下垛，里往外，外往里垛，使受温一致，发菌整齐。

6、通气补氧。采用两头扎口封闭式发菌，在发菌早期，袋内含氧量可以满足菌丝生长的需要，随着菌丝生长量增大，袋内含氧量不足，就会影响菌丝正常生长。

当接种后10—15天，袋两头菌丝各长进料内2—3厘米时，可在菌丝生长线的后部1—2厘米处用大头针围绕菌袋等距离刺孔8—10个，或用削尖的竹筷由袋口往里扎孔3—4个，或将袋两头扎紧的绳稍加松开，利用松绳后袋口薄膜的自然张力，让新鲜空气进入袋内，以通气补氧，促进菌丝健壮生长。

（1）水溶性磷肥。主要有普通过磷酸钙、重过磷酸钙和磷酸铵(磷酸一铵、磷酸二铵)。

　　（2）混溶性磷肥。指硝酸磷肥，也是一种氮磷二元复合肥料。

　　（3）拘溶性磷肥。包括钙镁磷肥、磷酸氢钙、沉淀磷肥和钢渣磷肥等。

　　（4）难溶性磷肥。如磷矿粉、骨粉和磷质海鸟粪等，只溶于强酸，不溶于水。

1、草把式：离畦面边沿二寸开始撒种，播幅五寸，中间不播，以免高温烧死菌丝，将浸好的稻草扭成草把，齐畦面边沿整整齐齐的将草把横卧于畦面上，头向外一把紧靠一把，使草堆紧实。中间虚空处用乱草填平，再撒第二层菌种。第二层菌种往畦中心退二寸，离畦面边沿的垂直距离四寸，播幅仍是五寸。上第二层草把，第二层草把要掉头。也退进二寸，尾向外、头向内，中间仍用乱草填平。再撒第三层菌种，再退进二寸，再铺草，草把再调头，直到堆高达50厘米为止。

2、草砖式；做一个长40公分，宽33公分，高20公分的模，将湿稻草踩入模中即成草砖，然后在畦面上按草把式的播种法播种，再把草砖放上畦，仍用乱草填空，再撒菌种放菌砖，也要每层向内退二寸。共放三层砖、下四层种。

3、木模式：用木板制成下宽上窄深20公分的大小二个一套活动木模，畦面撒种后用大木模套上，装草踩实撒种，再用小木模装上草踩实撒种，去掉活动木模。

近年来，我县东部梨区发展了一种梨树套种黑平菇的高效栽培模式。现在黑平菇正处于发菌阶段，有部分菌袋已发好菌，准备入棚出菇。每年到了这个时期，经常有绿霉发生。现在，我给大家介绍一下绿霉怎么来防治。对于绿霉，我们应该以预防为主，治疗为辅。预防工作，我们可以从以下几个方面入手：

第一，要选新鲜、干燥、无霉变的培养料，最好再暴晒2-3天，然后进行充分发酵。发酵充分的话，就能杀死大部分病菌。

第二，配料时要把握好含水量、碳氮比、酸碱度等几个重要因素，还要拌入一定量的杀菌剂，如石灰水，甲醛，多菌灵，辣椒素等。配料中的重要因素，我们来重点谈一下。

首先是含水量。发菌阶段，平菇培养料含水量应该为65%-70%。超过70%，发菌温度不容易提升，而且更容易发生病菌感染；含水量太低，菌丝长不好，且后期补水困难。

其次是碳氮比。碳氮比中的氮元素，即配方中的麸皮、豆饼等，是菌丝的主要营养源，氮素多了，菌丝容易徒长，而且霉菌更易发生；氮素少了，菌丝生长缓慢，霉菌也容易发生。所以，平菇配料中的碳氮比一般为20:1。

最后看酸碱度。霉菌比平菇更喜酸性，所以平菇栽培料适当偏碱性，有利于预防霉菌的发生。但平菇的最适pH值为5.5-6.5，所以平菇栽培料的pH值也不能过大，一般调为8，随着菌丝生长产生了代谢酸，pH值有所降低，更适合于平菇生长，也能有效预防霉菌感染。

第三，场地要彻底消毒。平菇的栽培场地要远离污染源，如养鸡场等。菇房要彻底消毒，可用3%的石灰水刷墙面和地面，然后用甲醛和高锰酸钾溶液混合熏蒸。

第四，选择适龄菌种。菌种太嫩，菌丝生长缓慢；菌种太老，菌丝又很快就出菇。因此菌种选择不当，将导致菌丝生长不利，最后影响产量；而且因为霉菌和菌丝的营养竞争关系，菌丝生长不好，将更利于霉菌发生。

第五，注意培养条件，如温度、湿度、氧气含量等。霉菌喜欢高温、高湿、不通风的环境。平菇发菌阶段温度控制在14摄氏度以下比较好，因为霉菌菌丝在高于15摄氏度时生长较快，而平菇菌丝在高于7摄氏度时即可生长。出菇阶段，空气湿度一般为85%-95%，超过95%也有利于霉菌的发生。另外，要注意经常通风。

最后，一旦发生了绿霉感染，要及时清理病灶。发菌阶段感染绿霉，可以注射石灰水、甲醛或辣椒素等杀菌剂；子实体感染绿霉，一定要把感病子实体挖掉，深埋，并用3%石灰水处理菌袋的创伤面。

包埋的好应该味道不是很明显吧。

看上去没有胀包,形状较规则,口感没有明显的异味,应该还没有坏.