不是没有发证检验一说了吗？？？

应该没问题吧，鱼油和初乳都可以加在奶粉和婴幼儿食品里面，那么加在液体奶里就更没问题了！

其实，我觉得，判共享，就是加多宝赢了

次氯酸钠，季铵盐，过氧乙酸，酒精喷洒都可以啊

云南人果然猛。 不过个人认为：药食同源物质或普通食品，其实都是品性比较平和的物品，如枸杞等。像三七这种东西，功效过猛，不宜作为普通食品，尤其是三七花，其功效更甚三七的几倍。

这个是返工的吧

请教一下在做丸子方面蛋白粉和蛋清粉的作用是一样的吗？ 或者说它们两就是一种东西？比如说 肉丸子呀，鱼丸子呀? ?先在这谢谢了！

有没有相关标准 可以参考一下啊。

木瓜蛋白酶在常温下作用比较快，肉经过60度后作用太小。你可以实验一下

如题：二者有何区别，哪位专业人士指导下。 还有就是 有没有界定哪些食品原料是只能加入到保健品里面的？我们公司做的是特殊膳食用食品，有一个原料是珍珠粉，不知道可不可以加，是不是加了就算保健品了啊？多谢帮助！

就是进行申报消毒产品生产企业卫生许可证时要求备案的75%单方酒精消毒液标准，75%单方酒精是一种消毒产品。

1、国内市场销售的雅培等奶粉并非原装进口的奶粉，而是进口分装的奶粉，所以不适用进口奶粉的相关标准。2、二楼的意思是国内奶粉分装厂家在进口预包装奶粉（即大袋装）时，应该遵守的法律规定，对此我认同。但是我们在国内买到的都是分装后的预包装奶粉（罐装），并不是直接进口的食品，所以我认为还是要符合一般食品的标识管理的规定。3、三楼的观点我不太认同，并不是因为这种现象没有人来管就说明这种现象是合法的。我觉得唯一的理由倒是：部分奶粉是在6月1日之前生产并流入市场的，对此类产品是否可以按原来的《食品卫生法》的要求来管理。但是在《食品标识管理规定》颁布实施（2008年9月1日）出厂的奶粉，则应该符合相应的规定。

请问一款特定人群的营养素饮料可以作为特殊膳食食品吗？目前没有这类国标哪类特定人群？

DB 51/T491??已经作废，需要自己制定企业标准

环境监测霉菌很正常啊 霉菌是常见菌落 有指示作用??酵母不知道你看看2016 年发布的多个食品安全国家标准XX生产卫生规范里面，很少检测霉菌或酵母，除非产品本身有霉菌或酵母限值要求。

很多地方都不受理保健食品经营许可证的申请了。只要有食品流通许可证就可以经营了。注意，申请食品流通许可证时，其经营范围要把保健食品（如有）勾选上，如果没有保健食品选项，就选预包装食品项。

TG酶可以肉中的明胶及肌球蛋白、大豆蛋白中的11s球蛋白及7s球蛋白为良好的底物，所以可以在分离蛋白中添加TG酶提高其乳化性。我做过几个实验，添加TG酶后弹性增加，但是保油效果不好，哪位知道还要复配其他添加剂么？[ 本帖最后由 资料员1 于 2008-2-25 16:51 编辑 ]

不属于特膳，目前来看也不违法，擦边球吧算。

另外说明下，因为前期出现这个问题后，我们重新送省里检测也出了糖的含量报告，新的标签已经印下来了，如果消费者投诉，可以拿这个报告作为依据吗

我也是这么认为的，市场上是没有fsmp产品的。但食药总局出的这个文件感觉莫名其妙。