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阿江 食品采购经理 + 关注 已关注 私信
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,食品采购经理 2025-02-06回答
乳酸片球菌具有如下特征:
乳酸片球菌是片球菌属 、乳酸片球菌种,2014/4/16被批准为可食用菌种。G-,成对或单个。发酵葡萄糖、果糖、阿拉伯糖、蔗糖和海藻糖、海藻糖和甘露醇。精氨酸双水解酶阳性,接触酶阴性,兼性厌氧,不耐pH4.8,最高生长温度37℃。产乳酸。
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,食品采购经理 2025-02-06回答
抗坏血酸棕榈酸酯具有如下特征: Ascorbyl palmitate is an ester formed from ascorbic acid and palmitic acid creating a fat-soluble form of vitamin ...
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抗坏血酸棕榈酸酯具有如下特征:
Ascorbyl palmitate is an ester formed from ascorbic acid and palmitic acid creating a fat-soluble form of vitamin C. In addition to its use as a source of vitamin C, it is also used as an antioxidant food additive (E number E304). It is approved for use as a food additive in the EU, the U.S., Canada, Australia, and New Zealand.Ascorbyl palmitate is known to be broken down (through the digestive process) into ascorbic acid and palmitic acid (a saturated fatty acid) before being absorbed into the bloodstream. Ascorbyl palmitate is also marketed as "vitamin C ester".
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,食品采购经理 2024-10-23回答
γ-亚麻酸油脂(来源于刺孢小克银汉霉)具有如下特征:
γ-亚麻酸油脂(来源于刺孢小克银汉霉)是以刺孢小克银汉霉为菌种,经发酵培养制得菌丝体,菌丝体经过滤、干燥、萃取及精制后制得。黄色至棕黄色油状液体。
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,食品采购经理 2023-06-07回答
蜂蜜酒是可以添加谷氨酸钠,可适量使用。
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,食品采购经理 2023-03-27回答
冻肉根据GB 16869-2005 鲜、冻禽产品中说明是不可以添加稳定剂和凝固剂。
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,食品采购经理 2021-08-22回答
速溶咖啡是可以添加被膜剂,具体可以使用的被膜剂有:
,可溶性大豆多糖最大使用限量是10.0 (g/kg),
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,食品采购经理 2018-08-14回答
葡萄酒一般是过滤除菌,分粗滤和精滤
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,食品采购经理 2018-08-14回答
规定正负1度范围的。
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,食品采购经理 2018-08-14回答
有什么依据呀7718
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,食品采购经理 2018-08-14回答
我不想喝有香精的啤酒啊。。。。
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,食品采购经理 2018-08-14回答
真正的葡萄酒是没有红米红成分的,配制酒的话应该是可以添加红米红的。
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,食品采购经理 2018-08-10回答
大家讨论下 这个冰皮月饼粉 是什么成分混合的
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,食品采购经理 2018-08-10回答
也许还有一种情况,审证中声明未加基本营养素的与选择性营养素的,但实际有加,有些企业仅仅做分装。
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,食品采购经理 2018-08-03回答
竖放好,抗压性强。
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,食品采购经理 2018-08-03回答
植脂末如果后续还需要使用的话建议不要超过壁材的最低玻璃化转变温度,如果含蛋白建议不要超过其变性温度。如果是测水分建议选用105度恒重。
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,食品采购经理 2018-08-03回答
我现在也需要,特别是湖色和调味,防腐
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,食品采购经理 2018-08-03回答
他是现做现卖还是?
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,食品采购经理 2018-08-03回答
非直接提供给消费者产品,有要求。仔细看GB 7718
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,食品采购经理 2018-07-30回答
是英国糟糕食物里为数不多跑出国门的精品之一。
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,食品采购经理 2018-07-30回答
先跟商检主管的处室打个招呼,然后提交扩项申请。评审过了,就OK了
 
简介 更多
职业:圆通速递有限公司 - 食品采购经理
学校:成都大学 - 轻化系
地区:江西省
成就
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2018-01-26加入
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杀菌技术1个回答
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