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,食品/饮品研发员 2018-08-03回答
我做过胡萝卜色的面条,颜色不错也不掉色,主要使用叶黄素
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,食品/饮品研发员 2018-08-03回答
本来就是四杯同样的产品呗?
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,食品/饮品研发员 2018-08-03回答
我们厂鱼豆腐属于水产品,怎么破???
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,食品/饮品研发员 2018-07-30回答
我觉得你总结得很好啊。另外可以在物料里添加少量的油脂或油脂含量较高的物料比如豆类或花生。
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,食品/饮品研发员 2018-07-30回答
如果不怕成本,喷砂酒精估计也可以;次氯酸等对金属有腐蚀性哦
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,食品/饮品研发员 2018-07-30回答
任何乳化剂都没有绝对的好,关键看你的配方体系,Danisco的产品的确是很好,但是也有的厂家不会用,简单的说,花生奶要考虑厂家是否使用花生油?我做乳化剂开发和生产已经7年了,有问题我妈可以沟通。michael@masson.com.cn
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,食品/饮品研发员 2018-07-27回答
改变一下你用的变性淀粉
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,食品/饮品研发员 2018-07-27回答
必须密封啊,空气中湿度还是比较大的。
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,食品/饮品研发员 2018-07-24回答
GB2749-2003蛋制品卫生标准怎么没有蛋白质啊?
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,食品/饮品研发员 2018-07-24回答
我们申证的产品是松花蛋肠,前天在审核的时候,审核组长提出这个问题,他也不知道能不能加,查了一下2760,上面没有蛋制品这一类,是不是就不能加啊???
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,食品/饮品研发员 2018-07-24回答
实验室质量监督来自于ISO/IEC17025,4.1.5(g)“由熟悉各项检测的方法、程序、目的和结果评价的人员,对检测人员包括在培员工进行充分监督。”一般对此处的“监督”理解为“质量监督”、“安全监督”等。是对“监督”的延伸。供参考
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,食品/饮品研发员 2018-07-24回答
申请领取《食品流通许可证》,应当符合食品安全标准,并符合下列要求:  (一)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;  (二)具有与经营的食品品种、数量相适...
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申请领取《食品流通许可证》,应当符合食品安全标准,并符合下列要求:  (一)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;  (二)具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;  (三)有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度;  (四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。  第十条 申请领取《食品流通许可证》,应当提交下列材料:  (一)《食品流通许可申请书》;  (二)《名称预先核准通知书》复印件;  (三)与食品经营相适应的经营场所的使用证明;  (四)负责人及食品安全管理人员的身份证明;  (五)与食品经营相适应的经营设备、工具清单;  (六)与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件;  (七)食品安全管理制度文本;  (八)省、自治区、直辖市工商行政管理局规定的其他材料。  申请人委托他人提出许可申请的,委托代理人应当提交委托书以及委托代理人或者指定代表的身份证明。  已经具有合法主体资格的经营者在经营范围中申请增加食品经营项目的,还需提交营业执照等主体资格证明材料,不需提交《名称预先核准通知书》复印件。  新设食品经营企业申请食品流通许可,该企业的投资人为许可申请人;已经具有主体资格的企业申请食品流通许可,该企业为许可申请人;企业分支机构申请食品流通许可,设立该分支机构的企业为许可申请人;个人新设申请或者个体工商户申请食品流通许可,业主为许可申请人。申请人应当在申请书等材料上签字盖章。  第十一条 申请《食品流通许可证》所提交的材料,应当真实、合法、有效,符合相关法律、法规的规定。申请人应当对其提交材料的合法性、真实性、有效性负责。
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,食品/饮品研发员 2018-07-24回答
加内标,加一个还是加多个内标,校正因子默认是1 吗?
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,食品/饮品研发员 2018-07-24回答
看看能否溶于乙醇,然后再加点HLB值比较高的乳化剂试试。
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,食品/饮品研发员 2018-07-23回答
不好意思,是24154
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,食品/饮品研发员 2018-07-23回答
蛋糕你要看那种预包装的,都是以g为单位,蛋糕店的不是预包装
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,食品/饮品研发员 2018-07-23回答
每日所需要的维生素C不少于100mg的呀
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,食品/饮品研发员 2018-07-23回答
皮蛋取样,检测时,只用生理盐水擦洗蛋壳,擦洗液作为待检液。你检验皮蛋的蛋壳有意义吗?
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,食品/饮品研发员 2018-07-20回答
1、是食品经营许可证2、经营自己生产的产品不需要经营许可证,经营别人生产的产品,需要办理经营许可证。
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,食品/饮品研发员 2018-07-20回答
一)对商标局驳回商标注册申请不服的复审法律依据:《商标法》第二十一条。申请人资格:必须是经商标局驳回的原商标注册申请人。申请时限:从接到商标局驳回通知书之日起十五天内申请复审;因不可抗拒的事由或者其它正当理由,可以在期满前申请延期三十大(以下各类案件延期请求同...
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一)对商标局驳回商标注册申请不服的复审法律依据:《商标法》第二十一条。申请人资格:必须是经商标局驳回的原商标注册申请人。申请时限:从接到商标局驳回通知书之日起十五天内申请复审;因不可抗拒的事由或者其它正当理由,可以在期满前申请延期三十大(以下各类案件延期请求同驳回复审)。申请书件:1.被商标局驳回的《商标注册申请书》原件;2.《商标核驳通知书》原件;3. 原申请商标图样十份;4.《驳回商标复审申请书》及复审理由;5.商标局寄送核驳通知书的信封;6.其它有关证明材料和实物证据。评审规费:1500元,若申请延期再增加500元延期费(以下各类案件规费及延期费同驳回复审)。其它要求:提交原《商标注册申请书》的商标,商品/服务及所填写的其它内容不能作任何改动。(二)对商标局异议裁定不服的复审法律依据:《商标法》第十九条。申请人资格:必须是原商标异议案件的异议人或被异议人。申请时限:从接到商标局异议裁定之日起十五大内申请复审(延期请求同驳回复审)。申请书件:1、《商标异议复审申请书》一式两份,载明复审理由;2、提交商标局《商标异议裁定书》原件及商标局寄送该裁定书的信封;3、新的事实和理由。评审规费:(同驳回复审)其它要求:商标评审委员会将《商标异议复审申请书》副本寄送另一方当事人,限二十日内答辩,超期限答辩或拒绝答辩不影响案件裁决。(三)对商标局驳回注册商标转让申请不服的复审法律依据:《细则》第二十三条。申请人资格:必须是注册商标转让的受让方。申请时限:(申请时限及延期请求同驳回复审)申请书件:1、《驳回转让复审申请书》一份,载明理由;2、《转让注册商标申请书》原件;3、《商标转让驳回通知书》原件及商标局寄送的信封;4、转让的商标注册证;5、其它有关证明材料。评审规费:(同驳回复审)(四)对商标局驳回注册商标续展申请不服的复审法律依据:《细则》第二十三条。申请人资格:必须是申请续展注册的原申请人。申请时限:(申请时限及延期请求同驳回复审)申请书件:1、《驳回续展复审申请书》一份,载明理由;2、《商标续展注册申请书》原件;3、《商标续展驳回通知书》原件及商标局寄送的信封;4、提交申请续展注册的商标注册证;5、其它有关证明材料。评审规费:(同驳回复审)(五)对商标局撤销注册商标的复审法律依据:《商标法》第三十条、三十一条、第三十五条和《细则》第二十八条、二十九条、三十一条、三十四条和第三十五条。申请人资格:必须是被商标局撤销商标的商标注册人。申请时限:从收到商标局《关于撤销注册商标决定书》之日起十五天内提交复审(延期请求同驳回复审)。申请书件:1、提交《撤销商标复审申请书》一份,载明理由;2、提交《关于撤销注册商标决定书》及商标局寄送的信封;3、其它有关材料。评审规费:(同驳回复审)(六)对商标局撤销注册不当商标的复审法律依据:《商标法》第二十七条第(1)款、〈细则》第二十五条。申请人资格:必须是被商标局撤销的注册不当商标的注册人。申请时限:从收到商标局《撤销注册不当商标决定书》之日起十五天内提交复审(延期请求同驳回复审)。申请书件:1、提交《关于撤销注册不当商标复审申请书》一份,载明理由;2、提交《关于撤销注册不当商标决定书》及商标局寄送的信封;3、其它有关材料。评审规费:(同驳回复审)(七)对注册商标的争议法律依据:《商标法》第二十七条第(2)款、《细则》第二十四条。申请人资格:应当是比该争议商标申请在先的商标注册人。申请时限:自该争议商标经商标局核准注册之日起一年内(不得延期)。申请书件:1、提交《商标争议裁定申请书》一式两份,并载明争议理由。被争议商标仅涉及(商标或商品/服务)部分内容的,可申请部分撤销;2、申请人提供申请在先的注册证复印件。评审规费:(同驳回复审)其它要求:1、申请人提供被争议商标刊登《商标公告》的期号,页数、注册号;2、被争议商标在核准注册前已经异议裁定的,不得再以相同事实和理由申请裁定;3、商标评审委员会将《商标争议裁定申请书》副本寄送被争议人,限期答辩,被争议人依据争议内容可提出放弃部分被争议内容;4.被争议人拒绝答辩或超过时限答辩,不影响该商标裁定。(八)对认为注册不当商标提出撤销申请法律依据:《商标法》第二十七条、《细则》第二十五条。申请人资格:任何单位或个人。申请时限:1988年1月13日以后,经商标局核准注册的商标。申请书件:1、提交《撤销注册不当商标申请书》两份,载明理由;2、有关证据材料。评审规费:(同驳回复审)其它要求:1、商标评审委员会将《撤销注册不当商标申请书》副本寄送被申请人,限期答辩;2、被申请人拒绝答辩或超过时限答辩,不影响该商标裁定。
 
简介 更多
职业:北京易思天图科技有限公司 - 食品/饮品研发员
学校:西华大学 - 轻化与环境工程学院
地区:四川省
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2018-01-26加入
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