请问有谁知道“食品乳化剂”和“表面活性剂”的关系吗？从食品行业的角度来说，食品乳化剂等于表面活性剂？还是食品乳化剂只是表面活性剂的一部分？因为我在GB 2760中看到的“乳化剂”的含义，与之前在别的书里看到的“表面活性剂”的概念含义很相近，而且在GB 2760里面没有“表面活性剂”的说法。

提供原件的目的是什么？所有企业的信息都是公开的，可以查询。几十、上百万经营者都销售中粮的产品，怎么出示原件尼。明说不给办证就完了。

据说他们用超临界萃取技术提取花生油很先进啊？我们公司想联系一下购有二氧化碳超临界萃设备的公司，哪位大侠知道啊？

好不容易找到这份药用包装材料的标准，与大家分享一下

按执行标准判断合规与否并无不妥。奶粉标面粉执行标准，按执行标准指标判断不合格即可，粉丝标识执行挂面标准，按挂面标准判断不合格即可。职业打假的不用那么纠结。

进料不稳定或者 物料不均匀

0401肉制品生产许可证审查细则，目前查到的只有2006版本，此版本上要求的执行标准是GB 2726-2005熟肉制品卫生标准，但是大多数企业产品上标注的执行标准为：GB/T 23586-2009酱卤肉制品，这2个标准有很大差异，最大的是微生物的检测内容，所以请问大家到底执行哪个标准合适？还有就是审查细则有没有新的版本？

巴氏杀菌蛋液一般是没有很大差异的，差异在于蛋液的新鲜度。如果每批次蛋液新鲜度差异很大就会造成产品性能及粘稠度的差异