你是要做2片罐？一条2片罐的线，投资基本在几千万了。国产设备不见得好使的。要是自己做做饮料，犯不着去搞这个。有人买2片罐4毛多。有人要6毛多。看见是看量了。

灵芝提取液加低聚果糖，口感不错哟我做灵芝固体发酵提取，做保健品，交流一下

主要是对供应商的产品不放心，会视情况选择大型检测机构

疤子猪说：果蔬中有一种物质，易变色，有涩味，能与蛋白质发生絮状反应，这种物质称为（单宁）。感谢感谢！

GB/T 23196-2008 蜂胶中阿魏酸含量的测定方法 液相色谱-紫外检测法，谁有分享一下啊？

俺这边是广东sz的，俺去备案xx凉茶，然后被要求一定要在同个面板标识“植物饮料”，且文字高度和“xx凉茶”一样高。（那多难看啊。。。）因为根据7718里的要求：""“5.1.1.2.1??当“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区俚语名称”或“商标名称”含有易使人误解食品属性的文字或术语（词语）时，应在所示名称的邻近部位使用同一字号标示食品真实属性的专用名称。5.1.1.2.2??当食品真实属性的专用名称因字号不同易使人误解食品属性时，也应使用同一字号标示食品真实属性的专用名称。如“橙汁饮料”中的“橙汁”、“饮料”，“巧克力夹心饼干”中的“巧克力”、“夹心饼干”，都应使用同一字号。”""但是市面上我却看到很多大牌子产品并不是如此做的。例如“冰红茶”，其“冰红茶”三个字很大，在其包装标识净含量的旁边标识比净含量还矮的“柠檬味红茶饮料”，为什么这个可以？难道“冰红茶”不是产品名称？可是我又没有在这些文字旁边看到类似的注册或非注册的标志。还有就是“优酸乳”“酸酸乳”“优先乳”等等，虽然在其名称下面明显标识有“xx乳饮料”之类的，但其文字明显是没有根据7718执行的。他们都是大企业，产品遍布整个中国，各地食品监管部门都会定期监察当地食品的，我们这里是半年一次，对我们的产品包装标签也会给出不合格项，并要我们整改的。难道其它地区的监管部门不管的？？所以引发对各地标签监管部门对标签监管力度的疑问。不知道是否有人给我解云～～～

ITS, BV, MOODY, API, STR...第三方检测机构太多了.

二次压菌用杀菌釜的话肯定不行，像这种情况的话可以使用种蒸煮槽，设定好杀菌的时间就行了，时间一到它就出水了，即不会引起变形与达到杀菌目的。

是保健品吧？

产品的检测标准(包括标准引用的那些标准)实验室的管理制度,产品的是常检测记录.人员的内部培训记录,检测仪器的检测记录(校准)

请问有谁知道“食品乳化剂”和“表面活性剂”的关系吗？从食品行业的角度来说，食品乳化剂等于表面活性剂？还是食品乳化剂只是表面活性剂的一部分？因为我在GB 2760中看到的“乳化剂”的含义，与之前在别的书里看到的“表面活性剂”的概念含义很相近，而且在GB 2760里面没有“表面活性剂”的说法。

提供原件的目的是什么？所有企业的信息都是公开的，可以查询。几十、上百万经营者都销售中粮的产品，怎么出示原件尼。明说不给办证就完了。

据说他们用超临界萃取技术提取花生油很先进啊？我们公司想联系一下购有二氧化碳超临界萃设备的公司，哪位大侠知道啊？

好不容易找到这份药用包装材料的标准，与大家分享一下

按执行标准判断合规与否并无不妥。奶粉标面粉执行标准，按执行标准指标判断不合格即可，粉丝标识执行挂面标准，按挂面标准判断不合格即可。职业打假的不用那么纠结。

进料不稳定或者 物料不均匀

0401肉制品生产许可证审查细则，目前查到的只有2006版本，此版本上要求的执行标准是GB 2726-2005熟肉制品卫生标准，但是大多数企业产品上标注的执行标准为：GB/T 23586-2009酱卤肉制品，这2个标准有很大差异，最大的是微生物的检测内容，所以请问大家到底执行哪个标准合适？还有就是审查细则有没有新的版本？

巴氏杀菌蛋液一般是没有很大差异的，差异在于蛋液的新鲜度。如果每批次蛋液新鲜度差异很大就会造成产品性能及粘稠度的差异