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Anthea 食品化验员 + 关注 已关注 私信
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,食品化验员 10天前回答
和你一起慢慢长大? ——@喀拉峻的小牧场 打算推送的时候,发现正好错过了双十一,没关系,还有双十二可以奋战呢。 记得去年双十一的时候,爸爸每天都是用手推车收快递,几乎所有快递都是娃的。行走的碎钞机,不是白叫的。 除了平日里开销大的奶粉和尿不湿。辅食的启动期,算...
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和你一起慢慢长大?

——@喀拉峻的小牧场

打算推送的时候,发现正好错过了双十一,没关系,还有双十二可以奋战呢。

记得去年双十一的时候,爸爸每天都是用手推车收快递,几乎所有快递都是娃的。行走的碎钞机,不是白叫的。

除了平日里开销大的奶粉和尿不湿。辅食的启动期,算是支出比较大的阶段了。买买买的路上,有值得的,也有想一万个理由都想不出来为什么要买的东西。一直信奉的,less is more,能精简就精简。孩子能粗糙点就粗糙点,何况家里就那么大点地儿,依旧希望能保持没有孩子时家的原貌。所以,种草的同时,也应该肩负起拔草的作用。这次的主题,是辅食的下篇,主要讲的是辅食的一些用具。如果想看上篇,可以点下方的链接:

辅食什么时候吃?怎么吃?

孩子进入到辅食阶段,添置的东西真的不少,从婴儿座椅、料理机、各种勺子、碗、围兜兜,像是又准备了一次待产包。

婴儿座椅我买的最简单宜家婴儿座椅,最看重原因是:好清洗、轻便、便宜。等娃吃饭了,你就知道,想要锻炼自主进食的时候,他就会把食物抹在桌子上、身上或者丢在地上。那个椅子的卡卡角角都是食物的残渣。洁癖或者强迫症看了,可能要晕厥过去吧。所以宜家座椅,最大的好处是什么?拎起放在淋浴的喷头下面冲就行,直接、简洁。全然没有心疼这件事的好吧,大不了重新买一个。

(宜家餐椅)

有一次,娃吃的全身都是,连座位里面都是黏答答的食物,我们直接连人带椅子扔在卫生间里面冲,椅子干净了,娃也洗了个澡。真的非常非常方便呢,如果买了木质的或者比较沉的座椅,这个清理起来就没那么简单。另外一点,就是便捷。因为轻和好拆卸。所以,在姥姥姥爷那里成了移动的小饭桌,串门必备。孩子没有餐椅的话,喂起来挺麻烦,那这四个腿一拆,很容易带走。

(丢溶豆丢到high)从开始吃辅食,就一定要养成吃饭就在餐椅上,绝对不要养成到处追着喂饭这件事。想提一点:小朋友玩食物是很正常的事情,不要呵斥他,也不要太阻止,这对吃饭和成长有益处的,虽然我每次收拾的时候,很崩溃。×我不建议买木质、不容易拆卸、带靠垫(拆不下来)那种饭桌。清理起来真的会让人抓狂的。当然那种肯定比较稳以及更舒适,各取所需吧,我真是一个很怕麻烦的妈妈。 料理机市面上的料理机层出不穷,什么价位都有。我出发点就是,占地小,未来可利用时间长,不简单作为一个婴儿料理机存在。×专门的婴儿辅食机,我没做考虑,看过很多测评,最后的评价就是鸡肋。我选择的是博朗的料理棒,而且是最简洁版或者说最低配版本。现在真的已经过了追求功能大而全的阶段。 (博朗料理棒)我买的博朗这一款总共三款配件,对于婴儿来说足够了。使用时间也就3-4个月。9-10个月的时候开始锻炼咀嚼能力,也不可以给孩子吃这么精细的食物了,使用频率骤降。

×我不太建议用手动的辅食碾磨碗等手动方式。比如处理肉类最开始真的很麻烦,猪肉牛肉很难碾成7/8月小朋友能接受的程度。用料理棒打碎东西就几秒钟的事情,德国的品质真不用多说,快狠准。料理棒还非常好清洁,没有什么死角,直接水冲就好了。未来就算不用,在家绞肉沫也还不错哦。所占空间也不大,非常值得购买。

辅食勺

勺子类,我推荐左边麦肯齐感知温度的勺子。一般超过四十度,勺子就会发白。这样就免去了,用自己动手感知菜饭的温度,比较安全卫生。

(麦肯齐感温勺)

而且它的勺子不宽、深浅合适,软硬适中,非常适合喂婴儿了。买过别的勺子都没有这个好用。

(麦肯齐软勺)

×切记,不要贪软,上面这款麦肯齐的软勺系列非常容易撒出来,遇到面条或者大块的需要弄断弄小,根本使不上力气。最后在我家沦为儿子的咬咬胶了。

(B·BOX勺子)

关于自主进食的话,这款B·BOX太适合小朋友自己用了。儿子大概在七个月的时候,就能用这个小叉子非常精准的放在自己嘴巴里。

大人使用反而不得劲的。讲真,这设计简直太符合婴儿进食特点了!吹爆他。就是贵,我们整丢了一次,马上毫不犹豫的再买来一副。

辅食碗/餐盘

小朋友的辅食工具真的蛮费钱,几个塑料碗都是上百块,勺子也是几十块钱一个吧。辅食碗我买的还是麦肯齐的经典三样。

(麦肯锡经典套碗)

下面黄色的是吸盘,其实吸附功我觉得没什么用,几乎还不都是拿在大人的手里喂饭。

所谓的能吸上,我家实测是,娃想拽下来就能拽下来,不知道是不是男孩子力气比较大还是怎么。所以碗差不多就可以,不用追求可吸附。

×ezpz辅食盘,很浅,反正我们是几乎没怎么用,都闲置了。主要是颜值打动了我,看看后面自主进食还有没有机会使用了。至少,开始阶段我是不推荐买的。

围兜、反穿衣

对,还有围兜。吃个饭可太复杂了。×最开始我买了瑞典品牌Baby Bjorn,颜值太高,很爱。不过最开始使用中,是有bug的,这种材质比较硬,所以脖子和衣服之间不会完全贴合,月龄小的每次吃米粉啊、汤啊会顺着嘴巴脖子滴到衣服上,一度被我们抛弃。

(Baby Bjorn围兜)

所以还是推荐使用在脖子和衣服之间是用布料比较软的材质贴合上的那种围兜。最完美的组合就是,上面是布,下面是这种立体的兜兜。我没有买,还是将就着用。

我们现在一岁了,吃很多固体的食物,单独使用Baby Bjorn也还不错。毕竟,我还是觉得它太可爱了。

另外,冬天的时候,我建议穿这种全副武装的反穿衣,孩子吃饭,有时候不老实,用胳膊来推你啊、擦嘴巴啊,真的弄得满身都是。

(宜家反穿衣)

衣服又厚,换起来很麻烦。这种宜家的反穿衣,人手一件来着。好清洗、速干、便宜。

夏天就算了,不透气,太热,围兜就好了。

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,食品化验员 11天前回答
今天中午有个同事要喝冰咖啡,于是为她做了手冲冰咖啡。这位可爱的同事以前常喝拿铁,为什么最近改变了喜好呢?那是因为有一天我们请她喝了一杯手冲,她很喜欢,觉得口感很纯净,有点酸又有点甜,还有好多说不出来的风味,并且这些味道她以前都未曾发现过。自那以后啊,她就爱上...
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今天中午有个同事要喝冰咖啡,于是为她做了手冲冰咖啡。这位可爱的同事以前常喝拿铁,为什么最近改变了喜好呢?那是因为有一天我们请她喝了一杯手冲,她很喜欢,觉得口感很纯净,有点酸又有点甜,还有好多说不出来的风味,并且这些味道她以前都未曾发现过。自那以后啊,她就爱上了手冲。

我想还有很多人也很喜欢手冲咖啡。为了那些喜欢手冲咖啡的朋友们,也为了喜欢制作咖啡的朋友们,我们周六曾发过几期教学制作手冲咖啡的视频。今天我们继续分享如何用Kalita Wave做手冲咖啡。

Kalita咖啡机怎么用?

在萃取前,你需要准备这些东西:新鲜咖啡豆、水壶、Kalita Wave,滤纸。

萃取步骤

1.先用水壶烧足够多的热水。

2.将滤纸放入Kalita Wave滤杯内,水开后,用热水润湿滤纸以去除纸味。

3.润湿完成后,倒掉咖啡壶内的热水。

4.用磨豆机研磨21克咖啡豆。

5.先在咖啡粉中注入60克水然后闷蒸30秒。

6.接着缓慢注入300克水。

萃取完成后,倒入杯中,就可以立即饮用啦。

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,食品化验员 18天前回答
塑料在出入境环节相关的国家法规有:
马来西亚:奶瓶进口指南等
,食品化验员 18天前回答
清洗消毒剂在包装标识环节相关的国家法规有:
广东省质监局关于经浸泡清洗等处理包装的初级农产品生产许可有关问题的批复(粤质监食函〔2011〕863号),健康相关产品命名规定(卫法监发2001109号)等
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,食品化验员 19天前回答
脂肪,油和乳化脂肪制品在生产环节相关的国家法规有:
国家发展改革委 农业部 国家林业局关于印发 《全国大宗油料作物生产发展规划(2016-2020年)》,江西省农业厅关于做好2013年油料生产工作的意见(赣农字201317号),关于食品用香精生产许可有关问题的复函(质检办食监函〔2010〕1108号),2010/59/EU 修订欧洲议会和理事会指令2009/32/EC关于对食品生产使用提取溶剂和食品配料的成员国相似法案等
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,食品化验员 2025-03-15回答
具体的蓖麻籽油检测标准可以查看:
<<GB/T 8234-2009 蓖麻籽油>>,
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,食品化验员 2025-03-15回答
具体的碣滩茶检测标准可以查看:
<<DB43/T 796-2013 地理标志产品 碣滩茶>>,
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,食品化验员 2025-03-15回答
具体的芳樟醇检测标准可以查看:
<<GB 1886.148-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 芳樟醇>>,<<QB/T 2240-2010 芳樟醇(单离)>>,<<T/CAFFCI 9-2018 芳樟醇>>,
检测标准主要有:
<<SN/T 0735.12-1997 出口芳香油、单离和合成香料芳樟醇的测定二甲基苯胺-氯化乙酰法>>,
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,食品化验员 2025-03-15回答
具体的蜂蜜检测标准可以查看:
<<GB 14963-2011 食品安全国家标准 蜂蜜>>,<<CXS 12-1981 蜂蜜(2019版)>>,<<GH/T 18796-2012 蜂蜜>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 23408-2009 蜂蜜中大环内酯类药物残留量测定 液相色谱-质谱/质谱法>>,<<GB/T 23410-2009 蜂蜜中硝基咪唑类药物及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱-质谱法>>,<<GB/T 23405-2009 蜂产品中环己烷氨基磺酸钠的测定 液相色谱-质谱-质谱法>>,
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,食品化验员 2025-01-28回答
新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等)根据GB/T 20371-2006 食品工业用大豆蛋白中说明是可以添加聚氧乙烯(20)山梨醇酐单硬脂酸酯(吐温60),最大使用限量是0.05 (g/kg)。备注说明:以每千克黄豆的使用量计
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,食品化验员 2025-01-28回答
果蔬汁(浆)类饮料根据NY/T 81-1988 果汁饮料总则中说明是可以添加冰乙酸(低压羰基化法),可适量使用。
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,食品化验员 2025-01-28回答
植物油根据GB 2716-2005 食用植物油卫生标准中说明是可以添加植酸钠,最大使用限量是0.2 (g/kg)。
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,食品化验员 2024-10-16回答
除04.01.02.05以外的果酱(如印度酸辣酱)是可以添加增味剂,具体可以使用的增味剂有:
,5'-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)可适量使用,5'-肌苷酸二钠可适量使用,5'-鸟苷酸二钠可适量使用,谷氨酸钠可适量使用,
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,食品化验员 2024-10-16回答
冰淇淋、雪糕类根据GB/T 31119-2014 冷冻饮品 雪糕中说明是可以添加水分保持剂,具体可以使用的水分保持剂有: ,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷...
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冰淇淋、雪糕类根据GB/T 31119-2014 冷冻饮品 雪糕中说明是可以添加水分保持剂,具体可以使用的水分保持剂有:
,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是5.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是5.0 (g/kg),乳酸钠可适量使用,甘油(丙三醇)可适量使用,乳酸钾可适量使用,聚葡萄糖最大使用限量是按生产需要适量使用,麦芽糖醇最大使用限量是按生产需要适量使用,麦芽糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,山梨糖醇和山梨糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,
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,食品化验员 2023-09-15回答
调味再制干酪是可以添加磷酸,最大使用限量是14.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计
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,食品化验员 2018-08-28回答
食品增稠剂作者:洪文生 黄恺 黄来发 ·出版社:中国轻工业·页码:455 页·出版日期:2004年04月·ISBN:7501928673·条形码:9787501928675·包装版本:第1版·装帧:平装内容简介近十几年来,我国食品增稠剂的生产开发发展很快,但无论从品种、质量,还是应用的深度和广度,与发达国家相比,还有较大的差距,难以满足我国食品工业快速发展的需要。本书收集国内外有关的文献资料、科研成果,又结合作者科研及生产应用的经验,编写了本书,以供同行及有关人员参考。
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,食品化验员 2018-08-28回答
发表看你需要多大的压力了 大概得10公斤的吧
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,食品化验员 2018-08-28回答
聚四氟乙烯的,其它化学性状稳定的高分子材料也可
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,食品化验员 2018-08-14回答
菠萝啤里面有微量的啤酒
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,食品化验员 2018-08-14回答
人家可以上纲上线,说没有生产日期的
 
简介 更多
职业:山西淘鲜生科技股份有限公司 - 食品化验员
学校:嘉应学院 - 食品加工技术
地区:贵州省
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2018-01-26加入
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