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冰雪 食品化验员 + 关注 已关注 私信
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,食品化验员 2018-08-03回答
棕榈油,性质稳定不容易坏,价格也能接受,可以试着自己调配其他油混合使用,不过主料还是棕榈油
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,食品化验员 2018-08-03回答
正常小麦粉不会超过50,因为钠的单位是mg,即使是少量添加也会对最终数据产生影响,不能忽略其他非主料的添加
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,食品化验员 2018-07-30回答
基本工艺与二楼说得差不多。但还需要看你粉碎什么物料以及后续需要制作什么东西。一般来讲粉碎到300目基本足够。比如直接做固体饮料,作为食品配料使用,以及香辛料的微粉化,这个细度都没问题。需要的话可以与我联系。
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,食品化验员 2018-07-30回答
查不到就不能在速冻面米上添加,就是这样简单
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,食品化验员 2018-07-30回答
要仔细看看19300的范围,好像超过标准范围了,原料中有不少属于蜜饯。
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,食品化验员 2018-07-26回答
你看一下,其他饮料类生产许可证审查细则,放在液态调味料里不太实际!可以咨询一下当地食药监,一般 ...谢谢? ?? ???
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,食品化验员 2018-07-24回答
这方面推荐你看一个果胶甲酯酶在水果加工中的应用PPT,你点下面网站,可以在百度文库看到:http://wenku.baidu.com/view/c7198da54b35eefdc9d3334d
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,食品化验员 2018-07-24回答
这样啊,我还以为时下流行的团体标准呢。行业标准那就不合适了吧
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,食品化验员 2018-07-24回答
可以找找SGS这样社会性质的检测机构
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,食品化验员 2018-07-24回答
我想自己在家里做香肠,请问需要什么样子的搅拌机,经济实惠点的 最好告诉我牌子和价格 ~~谢谢~~~~
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,食品化验员 2018-07-24回答
一百元跟九十元你说呢
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,食品化验员 2018-07-23回答
“鸡肉粉”是鸡精、鸡粉的必须原料,鸡肉粉质量的好坏直接决定鸡精、鸡粉质量与档次,现在行业中有“有骨”与“无骨”两种鸡肉粉,那么到底什么样的鸡肉粉能称为:“无骨”鸡肉粉?“有骨”鸡肉粉中的“骨头”含量又是多少呢?
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,食品化验员 2018-07-23回答
婴幼儿辅助食品生产许可审查细则(2017版)》(以下简称《婴辅细则》《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则》(2017版)解读2017-02-03 15:52国家食药监总局关于发布婴幼儿辅助食品生产许可审查细则(2017版)的公告
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,食品化验员 2018-07-23回答
查看一下法定计量单位
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,食品化验员 2018-07-23回答
属于普通食品
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,食品化验员 2018-07-20回答
木秀于林,风必摧之
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,食品化验员 2018-07-20回答
就是这些,不过要注意这些都在有限期内,产品检测报告必须在六个月内的,必须是全检报告
 
简介 更多
职业:上海天弩食品有限公司 - 食品化验员
学校:厦门大学 - 饲料与动物营养
地区:浙江省
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2018-01-26加入
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