脱氢乙酸及其钠盐（脱氢醋酸及其钠盐）在食品中主要作为防腐剂。

天然苋菜红在食品中主要作为着色剂。

柠檬酸亚锡二钠在食品中主要作为稳定剂、凝固剂。

改性大豆磷脂在食品中主要作为乳化剂。

明胶溶液是无色的，这里面就涉及到三个化学概念，悬浊液、乳浊液和溶液，悬浊液么是指微小的化学试剂颗粒悬浮在液体中形成均匀的液体分布，就好比我们日常用奶粉冲调的牛奶一样，而乳浊液是两种互相不溶解的液体相互均匀混合，形成的混合液体。溶液就是指固体或者液体以分子或原子为单位，均匀的溶解于液体中，形成的混合液体。

那么，明胶胶液到底属于哪种呢，可以肯定的告诉大家，明胶胶液是悬浊液的一种，他只是明胶小颗粒混合于水中，因此，我们看到的明胶胶液实际上是明胶颗粒在水中均匀的分布，因此，具有明胶本来的颜色，也就是乳白色或者略带微黄色。

卡拉胶与海藻酸钠是可以混合使用的，卡拉胶用量少时没有影响，多时有胶冻现象，成为塑性流体。

片状明胶（吉利丁片）的用量：一般说明书上的参考用量是1：40，即1片5克的吉利丁片，可以凝结200克的液体，但此比例仅为液体能够凝结的基本比例；如果要做果冻布丁，一般建议按1：16的比例操作；如果做慕斯，一般6寸用10克吉利丁片，8寸用20克吉利丁片。

乳清蛋白是一类利用现代先进工艺从牛奶中提取出来的蛋白质，素有“蛋白之王”之称。从牛奶中提取的乳清蛋白，营养价值高，易消化吸收含有多种活性成分等特点，是公认人体优质蛋白质补充剂之一。

牛奶的组成中87%是水，13%是乳固体，面在乳固体中27%是乳蛋白质，乳蛋白质中只有20%是乳清蛋白，其余80%为酪蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%，弥足珍贵。

利用牛奶生产干酪时所得的一种天然副产品——乳清， 经过澄清、超滤、干燥等过程后得到的产物就是乳清浓缩蛋白。根据过滤程度的不同可以得到蛋白浓度从34%-80%不等的产品。乳清分离蛋白是在乳清浓缩蛋白的基础上经过进步的工艺处理得到的高纯度乳清蛋白，纯度可达90%以上，乳清蛋白肽是乳清蛋白的水解产物，是乳清蛋白的精华，在机体中能更快地参与肌肉合成的过程。

生产工艺会影响乳清蛋白的功效，低温，膜超健技术提取的未变性乳清蛋白的活性和功效最佳。

乳清蛋白对糖果与巧克力的影响

乳清产品在糖果、巧克力制造中对风味、色泽、质构及降低脂肪含量等方面都具有功能作用。风味和色泽是在焦糖化和美拉德反应过程中产生的，乳清给这些反应提供了蛋白质和还原糖，色泽形成有时也可作为风味形成的指示。

在焦香糖果中，混合使用液体浓缩乳清替代其他蛋白质的用量来计算，当乳清替代脱脂乳粉时，会得到色泽较浅的焦香糖果，乳清蛋白对糖果的质构也有重要作用，在牛轧糖或太妃糖中，蛋白质来源是非常重要的。尽管在这些产品中蛋白质含量很低，但蛋白质类型、用量和加工条件都直接与质构相关，蛋白质的选择还与生产设备关系密切，如果选用蛋白质不当，配方的成本会增加，产品的质构也会变得坚硬，不易嚼碎。

另外，乳清蛋白能形成很好的泡沫，在棉花糖生产中使用乳清蛋白可作为充气剂。乳清在降低糖果中的脂肪含量也有一定作用，用加糖浓缩乳清替代甜炼乳，就能生产脂肪含量低于4%的焦香糖果。乳清浓缩蛋白也可用脂肪替代，用WPC替代59%的全脂乳粉不会影响糖果成品的产量、风味、色泽和质构。

植物甾醇酯是利用大豆油等植物油馏分或塔罗油为原料，通过皂化、萃取、结晶等工艺得到植物甾醇，然后将植物甾醇和葵花籽油脂肪酸进行酯化生产制得。植物甾醇酯在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
辅助降血脂,辅助降血糖,其中在植物甾醇酯红曲番茄红素富铬酵母软胶囊,齐梅牌可平片,植物甾醇月见草油软胶囊,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。

Calcium Ascorbate Dihydrate is a salt of Ascorbic Acid, physiological antioxidant. Coenzyme for a number of hydroxylation reactions; required for collagen synthesis. Widely distributed in plants and animals. Inadequate intake results in deficiency syndromes such as scurvy. Used as antimicrobial and antioxidant in foodstuffs.L-抗坏血酸钙在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
增强免疫力,缓解体力疲劳,祛黄褐斑,抗氧化,改善皮肤水份,改善营养性贫血,对化学性肝损伤有辅助保护功能,增加骨密度,通便,缓解视疲劳,辅助降血脂,促进排铅,对辐射危害有辅助保护功能,减肥,提高缺氧耐受力,辅助改善记忆,改善生长发育,改善睡眠,辅助降血糖,清咽,调节肠道菌群,促进消化,对胃粘膜有辅助保护功能,祛痤疮,其中在宝健牌多种维生素矿物质片,莱檬家牌多种维生素咀嚼片,圃美多牌多种维生素矿物质片,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。

腌制水产品根据GB 10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品中说明是可以添加着色剂,具体可以使用的着色剂有：
,β-胡萝卜素最大使用限量是1.0 (g/kg),

发酵肉制品类根据DB31/ 2004-2012 食品安全地方标准 发酵肉制品中说明是可以添加凝固剂,具体可以使用的凝固剂有：
,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是5.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是5.0 (g/kg),葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,可得然胶最大使用限量是按生产需要适量使用,

具体的面包切片机检测标准可以查看:
<<GB/T 30780-2014 食品加工机械 面包切片机（2014-12-1实施）>>,<<T/ZZB 0742-2018 茶叶揉捻机>>,

水果罐头根据QB/T 1117-2014 混合水果罐头（2014-10-1实施）中说明是不可以添加被膜剂。

如果是不符合国标就是食品安全问题，如果是不符合标签就是不合格产品，

没见过更没吃过油橄榄，不知道。

啊？水产干制品放干燥剂会被下架吗？我们还打算放干燥剂呢

在国标范畴的 应该到行政部门 备案国标无国标的企业应该自己备案企业标准

这个真不好判。按道理说食用酒精就是食用酒精，但是，按照液态法白酒生产工艺，是可以直接使用食用酒精直接串香或者勾调或者加香生产液态法白酒的。所以，根据楼主的说法，是在标签配料表中将原料之一标注为白酒，你还真没法说他错，因为他完全可以辩称加的液态法白酒。当然，严格说“白酒”是不对的，必须为“液态法白酒”。最后呢，如果你能拿到他的采购记录或者生产相关资料，证明他的确是直接采购的食用酒精，那么你就可以试着找他麻烦了。比如说发现他只有配制酒证没有液态法白酒证时，就可以投诉他超范围生产，因为配制酒生产许可证和液态法生产许可证不是一个申证单元。

能提供一下生产许可证编号吗，脱氧剂应归类到哪一类？工业产品？